/ #美食加選物 / #珍稀的高雄大樹玉荷包 /
乾旱、缺水，大概是今年最令玉荷包農頭痛的事情了。
因為今年的嚴峻氣候，導致高雄大樹的玉荷包產量珍稀，#今年雨少產量僅剩4成左右，嚴峻的生長環境下，#知果堂 的玉荷包挺過了裂果期、病蟲害兩大考驗，成功鮮採出甜度、品質都具有水準，#符合日本外銷標準的玉荷包，產量稀少，所以每一顆都是菁英中的菁英。
想吃到又甜又冰涼的珍稀玉荷包嗎？知果堂已經幫你選好了。
🔹知果堂品牌介紹
款待每一個人，是知果堂的經營理念，也是每日都在實踐的事情。知果堂提供台灣本地優質水果與水果加工品，誓言成為台灣水果價值的創造者。
🔹玉荷包口感
知果堂的玉荷包來自高雄大樹，採收前檢驗300項農藥殘留，確保符合政府規定與外銷日本的標準。
玉荷包是每日清晨現摘，在荔枝樹下把枝條一一剪掉，再回到包裝廠，經過分級與洗選，得到符合知果堂出貨標準的玉荷包，在中午時刻完成裝盒，下午就由台灣配送品質最好的黑貓宅急便寄出，隔日即可配達消費者府上。
玉荷包的產季極短，通常偌大果園只有7-10天的採收日，太早採收太綠偏酸，太晚採收偏紅缺乏果酸只有甜味，因此在掌握採收日進場出貨極為重要。
您所品嚐到的玉荷包皆由知果堂親自派遣公司同仁駐紮於產地現場，為大家品管出貨，針對因為減少使用農藥可能產生的蟲害風險，亦有誠懇負責的售後服務，替大家解決農產品的不確定因素。
🔹「玉荷包」跟「荔枝」的差別
玉荷包可以說是貴族品種的荔枝，簡單來說就是荔枝界的名牌。
玉荷包的外皮是尖尖的顆粒狀，果核（籽）細長小巧，相對的也能嚐到更多的果肉。高雄大樹的玉荷包特別好！輕輕地剝開外殼，果肉是粉嫩粉的玉白色，還沒吃就可以先聞到一股清甜的香氣，一口咬下肥美多汁，香甜中帶點微酸，冰冰涼涼，涮嘴的程度跟好品質，讓人一吃就停不下來，絕對是大熱天的冰涼救星。
現在就加入 #美食加的口袋名單，來一顆又冰又甜的大樹玉荷包。
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