其實我很愛很愛吃烤鴨~
小時候聽到''今天買烤鴨吧'' 對我來說就是豪華大餐&天堂般的恩賞😍~~~麵皮包裹大片的鴨肉，油亮的鴉皮等同珠寶一樣的光芒，管它脆皮不脆皮都吃的很開心！小時候就是個吃貨耶，哈哈🤣
#美食小本本烤鴨
📍鏞記/建興路：鹽酥鴨真的一絕，片鴨的部份我覺得真好味(熱河街)勝過鏞記；麵皮我也愛，是自己擦的潤餅皮。
📍真好味/熱河二街153號：皮香脆，鴨肉也肥腴，皮是荷葉餅，有烙的痕跡也有麵香。炒鴨骨老闆很自豪～（有次我為了省時間少熱量請他剁一剁就好,老闆睜大眼睛覺得不可思議!怎麼可以不炒,拼命遊說我,我們家的炒鴨骨很香...吧拉吧拉.... 印象超深刻啊😅)
📍仁武烤鴨/兩次都是買回家吃... 好吃是好吃、但總覺得現場吃一定最完美～
📍佳東烤鴨/本館路：人潮多,片鴨隨便幾片就結束,片得很醜,吃起來太厚我不愛；鹽酥鴨倒是很值得買！
📍華興烤鴨/小港：多年前朋友買過一次,不知道是期待太高還是燜在袋子裏太久... 覺得普普欸～
📍阿石烤鴨/只吃過一小捲...😭😭 所以還懷抱著美好～～～
📍真口味/左營大路：從來沒有成功過 哈~
📍珍記烤鴨/多分店，也就是我今天買的啦。
說好吃～也還好，就很平價又好買的烤鴨，片的漂不漂亮要看師傅技術(流動率有點高)，麵皮是荷葉餅，滿好吃的可以多買～價格是一大優勢，半套200／全套380～
珍記烤鴨 在 抱怨-武慶二路上的珍記烤鴨- 看板FongShan 的推薦與評價
不知道各位版友喜不喜歡吃鹽酥鴨？
小弟從2007年，從台南安南區的小虎烤鴨第一次吃到鹽酥鴨，
一直到現在也吃過南高屏等幾十間近百次的鹽酥鴨。
第一次吃到讓我要開罵的店！
位置在"新富路和武慶二路交叉口"，某家自助餐旁邊的"某家知名的加盟烤鴨店"。
招牌和店面感覺不論，因為我不用這個評斷的。重點是做出來的東西：
真。的。很。糟。糕！
連說三次都懶！
用充滿油耗味的回鍋油，把冷掉的金黃色烤鴨油炸成黑炭後，再撒上滿滿的紅色辣椒粉，
那也許是薑片的黑紙和焦掉的鴨皮混在一起，竟有種同是天涯淪落人的悲戚。
好吧，希望只是一時油溫過火。味道呢？我想知道味道怎麼了？
一咬之下靠北，沒放胡椒鹽阿大哥！！！連胸肉都炸成餅乾，還有種炭味混雜的苦味。
那種油耗加上焦炭的味道，讓我連咀嚼的勇氣都沒有了。
於是，
雖然已經吃了半塊，但我還是不能忍受，一味好好的鹽酥鴨被糟蹋到這種程度！
生平第一次把鹽酥鴨拿去退貨。我想請老闆自己吃看看，糾竟是巧合還是美麗的誤會？
如果連老闆都說這能吃，我他媽真的就認了！
結果，
老闆吃完一塊後，還真的很驕傲的跟我說：
你現在是說我的鹽酥鴨很難吃嗎？
...
...
...
好吧！我認了！
就算愛吃烤過又油炸的鹽酥鴨，會讓大腸癌病變的機率暴增。
我還是不能克制口腹之慾，總想在壓力遽增的工作之餘藉此紓壓。
我可憐了那半隻鴨，我可憐了那家加盟店，
我今天支付了的230元，以及我來回兩次浪費的15分鐘車程。
我把那堆可憐的食物還給老闆，連錢也不想要回來了。
畢竟老闆有勇氣肯定被他糟蹋的料理，我卻沒勇氣說這230元是買一個教訓。
鳳山的朋友們。
鹽酥鴨骨首推仁武的八德烤鴨。
至於鹽酥鴨，不管你選擇了各有所長的各烤鴨店，
還請您千萬別去"新富路和武慶二路交叉處的珍X烤鴨"
不然，
吃壞腸胃可大可小，心情被影響到打那麼長的抱怨文，我居然還是很不滿！
e04！
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