台東集合的台灣美食嘉年華
用一場市集,為台東鋪一條回家的路。
台東,面對太平洋第一線的淨土,上週 #臺灣美食嘉年華 在這完美落幕,邀請全台52家品牌,進駐鐵花新聚落,聚集飲食文化、生態農場、知名酒吧與手搖飲到伴手禮商家,體驗正港的台東慢活。
在這裡,下港吃到由 台灣原味 帶領的Dipit部落現烤的甜菊甜甜圈、達魯瑪克灑在烤肉串上,樹上長出來的鹽「羅氏鹽膚木」;淬煉超過一甲子的 東粄香傳統米食坊 客家水粄、歌手張惠妹家人首度獻身美食展的 台東小雀食堂 處女秀的張媽媽便當、台東第一間紅黎養生料理 台東七里坡紅藜養生料理 推廣的木鱉果果汁、用滷鍋浪子回頭的 大眾滷肉飯、在地飲料店 慢磨優果 沁涼提神的百香美式。
同時,在距離台北323公里的台東,重新認識了 VWI by CHADWANG、 無向 Bar Without 與 Bar春花(The Primrose) ,他們用最鬆柔的特調,偶爾加一點部落小米酒,成功帶出鐵花新聚落節奏輕快的夜晚。
《小王子》曾有段話:「如果你想造船,別著急大家來收集木材,別分配任務工作,只需教他們嚮往遼闊無垠的海洋。」謝謝台灣連鎖加盟促進協會、 之外 Zwhy這次成為領頭的汽笛,透過美食,從平地到部落,從台北到台東,從海岸到縱谷,在台東這片土地上,讓食物與自然越靠越近,讓人們與土地越來越依偎,帶給我們異地人一段天地人情的溫柔記事。
👉 只有三天,台東集合的台灣美食嘉年華深度專欄:https://ekangwoman.com/taiwandfood_festival/
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