關於 琺瑯磁白板 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#秤然心動嘅的廚房收納
#TakaraStandard #琺瑯壁板

困在家最鍾意睇日本整理達人架節目
怦然心動法的斷捨離真係好有用,
但首先要有適合嘅工具同收納空間！

佔用為媽最多時間嘅除咗係兩位小主之外,
離不開就係個廚房啦！
除咗瞓覺之外應該有三份一時間都響廚房工作,
早午晚餐煮+洗+清潔,同為爸商量之後,決定將一邊鏡牆改為 #日本琺瑯磁板 增加廚房#收納空間！

當然安裝前都有問過職員,鏡面會否影響安裝？
原來只要鏡面夠平，同牆身冇分別一樣可以裝到琺瑯磁板，另外仲訂咗三件活動配件，大大方便同改善咗廚房嘅空間！

一齊睇下為媽架廚房大變身啦！😆

#小改變大改善🍳
為媽總共訂咗兩塊琺瑯磁板，足夠覆蓋一面鏡及牆身，就算係L型牆都冇問題，以根據牆身裁剪出合適形狀

#活動收納配件🧺
使用「隨處貼」磁石配件，隨時轉換廚房氣氛和擴大收納空間，放置廚具、調味品等等，仲可以放cookbook 或iPad 方便隨時睇住食譜煮大餐！

留言/提示/創意區🖍
琺瑯磁板有唔同嘅色樣，可以配合返個人家居風格，為媽就揀咗 #珍珠白色，有陣時悶悶地就當係一幅大畫布咁，隨心情畫上唔同嘅圖畫增添廚房嘅一絲藝術感！

唔畫畫，寫下食譜、家人留言或者生活提示一樣得，磁板板面容易清潔，用白板筆或油性筆都可以輕易用水抹走！

為B👧🏻有時都會入廚房陪住我煮飯，佢就可以響磁板上面畫畫、串生字，或者玩磁石玩具一樣得，有時見到佢會留言同我講早餐或下午茶想食乜嘢！見到都幾窩心♥️大個女啦！識得開始同媽咪寫留言！

#安全可靠的素材
⚗️琺瑯材質是以玻璃和鋼板燒燽而成
✅安全可靠
❌不會散發出如甲醛等有害物質
⭕適合有小朋友的家庭使用

網址：http://takara-standard.shew.com.hk/zh/products/the-charm-of-emawall/

#Emawall #廚房 #磁石配件 #日本製造 #發揮創意 #廚房壁板大革新 #留言板 #節日佈置 #安全可靠

#保鮮盒直火加熱放烤箱只有這一款
#萬用琺瑯真空保鮮盒使用範圍超過你的想像
🏠 WUZ屋子｜日本 富士琺瑯真空保鮮盒
☛ http://bit.ly/2n3vln5

🍲過年大吃大喝難免會有一堆剩菜剩飯，
想要食物不浪費就要靠保鮮！💪
#日本富士琺瑯真空保鮮盒 幫你解決所有問題～
.
琺瑯真空保鮮盒具有防潮、耐酸、易清潔等特色。
剩菜拿出冰箱就可以直火加熱，還能放烤箱、電磁爐加溫，琺瑯材質不易殘留味道，真空後有效延長食材保存，更不用說防滲漏效果絕佳，是聚集各大優點於一身的琺瑯保鮮盒，真的是超好用！
.
【富士琺瑯真空保鮮盒 ✨ 多種尺寸規格】
可存放各種醃製食品、焗烤、烘培、野餐、便當！
保鮮盒可使用白板筆書寫，保存期限、各式菜餚，讓你一開冰箱就一目瞭然！🙆‍♀
.
#看完影片想全買的舉手 🙋‍♀🙋‍♂
#過年圍爐剩菜一堆就靠真空保鮮盒

愛女便當0925之鹽昆布起司鮭魚燒

「明天是中秋連假前暨本周的最後一個便當了」，昨夜檢視食材時邊嘟囔著，發現冷凍肉品剛好只剩半片稍厚的鮭魚和一包預備BBQ的小羊排，不禁感嘆這冰箱管理，一路走來真艱辛，不容易啊。努力到現在，已經快接近零庫存了，如果我有老闆，他/她應該會很賞識重用我吧。Y(^.^)

當然，這樣的結果不是偶然。

西班牙廚神Joan Roca說過：
「烹飪這件事，不是走進廚房之後才開始的，也不是爐火前就可以完成的，而是需要很多事前的準備工作。」
「計畫、採購、整理和保存同樣也都屬於烹飪的一部分。」
出自《西班牙廚神璜洛卡的烹飪技藝大全》http://www.books.com.tw/products/0010680558

我們家人口少，所以食材的計畫採購、分裝儲存與管理非常重要。分裝儲存容易，管理運用不容易。所以我在一片Ａ４大小，貼在冰箱上磁性軟白板（文具店都有，我買成功牌）上畫表格，冷藏和冷凍先分類，再依肉品海鮮生熟食分格，寫上品項與日期。只要取出即用白板擦，擦掉。

這樣對於食材的運用與節源，都非常有效率。我不需打開冰箱，就大約知道冰箱裡還有哪些食材，週間需要再補充些甚麼食材。

買魚時，請魚販切稍厚的魚片輪切，約2.5~3公分的厚度，再將大骨取出，切成一人一餐的分量。因魚有油脂，恐溶出保鮮膜或密封袋的塑化劑，所以以烤焙紙包密再放在密封袋或是直接放進剛好大小的強化玻璃或琺瑯保鮮盒。

已洗淨、切好大小的魚，只需前一夜從冷凍庫取出置冷藏，第二天即可料理。今天的鮭魚在料理時，灑點酒和海鹽，從側面非皮面橫切，不切斷，夾入起司和鹽昆布，放預熱200度烤箱，烤約15分鐘即可取出。

山藥切小丁塊，以奶油、醬油、糖和一點水翻炒，起鍋前加入剁碎的迷迭香和粉紅胡椒。可以一次做個可吃兩到三次的份量，放冰箱冷藏。

薑黃素和黑胡椒的協同作用是抗癌聖品，再加上十字花科，簡直如虎添翼。這三色時蔬以白花椰為主，秋葵和紅蘿蔔也是冰箱剩餘食材。

香菇佃煮，因為要泡發香菇與熬煮且延伸運用廣，基於經濟效益與節能，我會一次燒多些，再分包冷凍。

今日菜單
主菜：鹽昆布起司鮭魚燒（晨料理）
副菜：奶油迷迭香山藥　（常備）（冷藏）
副菜：薑黃黑胡椒炒三色蔬（晨料理）
主食：紅黎飯+香菇佃煮（常備）（冷凍）

#便當 #極光流便當