關於 瑤 柱 蝦仁 炒飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🌸得意點心】
滿小館是隱世中菜廳，空間寬闊，喝一口花茶——瑰荔堂煌，清甜的玫瑰幽香，☘️片刻放鬆。

✨筍尖蝦餃皇 $42
外型飽滿，蝦餃包著滿滿的鮮蝦、爽脆的筍粒，爽口彈牙。

🍯運程流沙包 $36
熱燙的流心奶黃，由鬆軟的包緩緩流出，帶鹹蛋黃香，😍十分邪惡！

🍤海苔鮮蝦春捲 $42
蝦春卷炸至金黃色，內裏包裹著酥脆海苔，及爽彈蝦肉，滋味誘人。

🔥芝心海鮮酥 $38
海鮮酥入口像千絲酥，咬開時有芝士拉絲效果，蝦肉被濃郁芝士包著，🧀芝心鹹香，讓人陶醉其中。

🥢韭黃鮮蝦蒸腸粉 $42
腸粉入口充滿彈性，配上原隻鮮蝦，滑嫩爽口。

🥘脆米海皇泡飯 $138
泡飯湯底奶白濃郁，配上大量蝦仁、冬菇、瑤柱等配料，每口米飯充滿海鮮精華，倒入脆卜卜的脆米，💜暖意窩心。

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🌈午市花膠套餐 $98
套餐豐富、高質，除了肥厚的花膠扒，滋補養顏，還跟配燉湯和炒飯，性價比高。

💖蠔皇原件花膠扒
花膠扒肥厚，口感滑嫩順喉，🤩炆得十分入味，吸收了蠔汁精華，令人回味。

🤩瑤柱蛋白炒飯
炒飯粒粒分明，夾雜了蛋白絲、瑤柱絲，飽肚滿足。

🐣黑蒜竹絲雞燉湯
熱騰騰的燉湯，😍散發雞肉及黑蒜之香氣，雞腳軟綿即化，湯底啖啖濃郁惹味，有滋補強身效果。
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🏡餐廳: 滿小館
🍴地址: 尖沙咀麼地道63號好時中心地下30-41號舖

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餐牌上嘅福建炒飯又有瑤柱絲又有蘆筍又多冬菇又大蝦，點知上到嚟變咗細蝦仁火腿粟米粒蟹柳炒飯🥲
唔通福建炒飯都有兒童餐版本🥲🥲🥲
#誤差太遠

【富貴炒飯】

烹飪時間: 10分鐘

一般食材
隔夜飯 2 碗
蝦仁 12 隻
菜心莖(切粒) 10 條
瑤柱(浸軟及撕成絲) 5 粒
乾蔥(切碎) 1 粒
蛋白 2 隻
乾蔥(切碎) 1 粒
蒜蓉 1 湯匙
薑蓉 1/2 湯匙
砂糖 1/2 茶匙
麻油 1/4 茶匙
鹽 適量
蔥花 適量

烹飪步驟
1. 蛋白加少許鹽拌勻。
2. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、乾蔥及薑蓉炒香。
3. 加入蝦仁、菜心粒及瑤柱炒至半熟，盛起備用。
4. 用同一個鍋，加少許油，加入隔夜飯炒至鬆散，加入蛋白炒勻，直至飯粒裹上蛋漿。
5. 加入蝦仁、菜心粒及瑤柱炒勻。加入鹽、砂糖及麻油炒勻，灑上蔥粒即成。

來到第二天當然是要繼續吃啦！

這次來到中山區的真芳碳烤吐司，這間除了主打的碳烤吐司 紅茶牛奶之外，還有我最喜歡的台灣早餐 蛋餅。

真芳碳烤吐司
台灣台北市中山區民生東路二段129號1樓

紅茶牛奶 TW$45
嘉明鮮乳 TW$40
起司起司蛋 TW$50
真芳三明治 TW$90
豬肉蛋起司 TW$60
金瓜薯泥 TW$50
真芳蛋餅 TW$30

再去多次這間位於文華東方酒店的雅閣餐廳，這次是中午時段，菜式當然有所不同 ，都會以點心爲主。

雅閣 台北文華東方酒店
台灣台北松山區敦化北路158號

北菇菜膽燉竹笙 TW$400
鳳梨叉燒菠蘿包 TW$300/3
甜菜根帶子餃 TW$360/3
鵝肝荔芋角 TW$270/3
蜜汁叉燒 TW$980
椒麻雞絲粉皮 TW$420
黑金流沙包 TWD$270
蛋白杏仁茶 TW$320
杏仁滑豆腐 TW$320
香芒楊枝甘露 TW$320
雅閣脆皮雞 TWD$1300
瑤柱雜菜粉絲煲 TW$460

吃飽飽就去了新光三越走走，竟然見到日本人氣千層蘋果派。

RINGO蘋果派 RAPL
台灣台北市松高路12號 新光三越信義A8 1F

澎派令果 卡士達千層蘋果派 TW$119

不過當天吃的味道已經不重要，最令人回味是走的時間見到韓星崔始源，去了這麼多次韓國都沒有機會見到韓星，竟然有幸在台灣遇見到，真的很幸運。

鼎泰豐
台灣台北市信義路二段194號

小籠包 TW$126
絲瓜蝦仁小籠包 TW$204
蟹粉小籠包 TW$222
紹興醉雞 TW$300
糖醋排骨 TW$250
紅燒牛肉麵 TW$250
炸醬麵 TW$130
莧菜 TW$180
空心菜 TW$180
蝦仁蛋炒飯 TW$230

順便試試這兩間在師大很多人排隊的鹽酥雞，師大著重鹽酥雞，師園是多材料選擇。

師大夜市
台灣台北市大安區師大路39巷

師大鹽酥雞 台灣台北市師大路39巷13號
師園鹽酥雞 台灣台北市大安區師大路39巷14號

之後朋友們說不過癮 要再戰下一個夜市，就去了饒河街觀光夜市。

饒河街觀光夜市
台灣台北市松山區饒河街

福州世祖胡椒餅
台灣香腸
金蛋爆漿玉子燒
楊排骨酥麵

**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌

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＃保師傅的超豪華福建炒飯

今天中午吃這道「福建炒飯」。

你知道福建炒飯不是單純的炒飯，在金銀蛋炒飯上面淋上海鮮澆汁，影片中正是勾好芡的什錦海鮮澆汁。

光是海鮮種類就有：蟶子，花枝，蝦仁，海參，瑤柱，干貝，
還有筍子，香菇，黑豪菇，雞肉，蘆筍，金華火腿等，這是我葛格保師傅的增量升級版福建炒飯。

保師傅說，他的福建炒飯是向香港師傅學的，是民國八十幾年開在民生東路和建國北路上，彩塘海鮮餐廳主廚華英雄教他的。

而福建炒飯和福建炒麵一樣，不是福建菜，而是廣東菜，是馬來西亞的中華料理，應是移民發展的菜餚。

＃吃美食也要長知識
＃大廚在我家也在你家

相信很多人都認同健康就是財富吧？！這次的食譜為了更健康，特意只用上蛋白，並加入了大量菜心莖，不知這版本又合不合你的心水呢？

材料
隔夜飯 2碗
蝦仁 12隻
菜心莖(切粒) 10條
瑤柱(浸軟及撕成絲) 5粒
乾蔥(切碎) 1個
蛋白 2隻
蒜蓉 1湯匙
薑蓉 1/2湯匙
砂糖 1/2茶匙
麻油 1/4茶匙
鹽 適量
蔥粒 適量

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=176894
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=176894

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