關於 環保鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#創下4小時狂賣10萬件紀錄❗精品級鍋具​
【比利時 GreenPan 陶瓷不沾鍋】​
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來自比利時的【GreenPan】綠色環保鍋具，2007年7月在美國首推，創下4小時10萬件銷售一空的歷史性紀錄😤 ​ 美型精緻的外型，好看又好用😍 煎、煮、炒、炸都可以一鍋完成！​
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採用最新獨家Thermolon™ 鑽石陶瓷不沾塗層 #最高能耐450度高溫🔥 即使鍋具不小心過度加熱，也不會起泡或釋放毒煙喔～不僅導熱快速也非常耐磨！鍋底使用不鏽鋼顆粒，所以瓦斯爐、電熱爐、電陶爐、鹵素爐 #甚至還可以放洗碗機喔！！！​
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【GreenPan】系列有平底鍋、炒鍋、湯鍋！都符合歐盟、瑞士、美國FDA、德國LGFB、日本JIS的安全規範。讓料理不僅美味也健康！​
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星期日，Alizée の廚房休息
Le dimanche, c’est le jour du seigneur alors un peu de repos s’impose.

今晚鍋子休息囉，我們外帶晚餐囉！
這幾天花很多時間在廚房的我 週日就想休息。其實我真的沒有每餐在煮，我們家 也靠外送外帶。
Ce soir, les casseroles restent au placard. On prend à emporter! Je ne fais pas la cuisine à tous les repas, on compte beaucoup sur les plats à emporter et les livraisons chez nous.

有人會覺得 疫情的時候 盡量煮飯就好
Certains disent qu’à cette période, c mieux de faire la cuisine.

嗯 首先我太懶惰，真的很不想。
然後 業者很辛苦 我很開心讓他們繼續做一點生意啦...
每次去餐廳自取 心有一點痛...
空蕩蕩的餐廳 真的是令人難過的畫面。
Peut être, mais je pense aussi que les restaurateurs ont besoin de soutien...

這些日子希望業者們還能撐過去！

喔 對了 今晚還是有開火一下 因為姐姐想吃米...
隔夜飯 我給她加她要的奶油！ 開心！🍚😄

#法式奶油米飯來了
#謝謝外送服務
#餐廳業者加油
#唯一麻煩是不環保
#鍋子今晚放洗碗機

Oh. Yeah! 超級開心來發佈這個GreenPan Queens系列開箱文~ 因為這兩個鍋子，實在是CP值太 高~~太好用了!
真!心!推!~

不沾鍋一向是我們家最最最常用到的鍋子! 從廚藝高手阿嬤，到我這個愛弄東弄⻄的廚藝新手，到像我老公那種廚藝笨蛋，都是最常使用不沾 鍋!
(尤其是我老公!老婆阿嬤不在，他都只吃煎蛋、火腿、炒蕃茄，沒有不沾鍋就說他就不會開火 😅)

GreenPan Queens系列 - 我們全家一致好評，3個簡單原因:
1)真的很不沾 (煎蛋可以整個滑到盤子上，很有Feel😆 )
2)材質安全
3)輕巧 - (真的很討厭重的鍋子，炒完要雙方拿鍋子的話，是怎麼把菜弄到盤子上?)

這邊來介紹一下GreenPan 這個品牌 - 來自比利時的綠色環保鍋具

使用上也真的很親⺠: 材質抗酸鹼、耐高溫、容易清潔
🔹 適用洗碗機
🔹 專利MAGNETOTMTM鍋底導磁專利，不挑爐具瓦斯爐、黑晶爐、電磁爐(感應爐)、IH爐都可使用 唷
🔹 耐高溫450°C

想看更多實測請看文章:https://littlelittleice.pixnet.net/blog/post/225395431
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⭐ 符合通過歐盟、瑞士、美國FDA、德國LGFB、日本JIS和其他許多國家的安全規範
!! 所以使用起來就是100個安心❤

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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
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阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

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今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。

這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級，相信大家應該會愛上它。

此外，也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單，只要攪拌就可以做出來，所以請大家在家也試試看。

如果可以的話醬油選用無糖的，推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣，味道非常自然，所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉！

另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌，始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料，減少包裝，積極致力於環保事業，是我最近喜歡的一個品牌。

這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思！
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。



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相關影片：https://youtu.be/6DidnxvY0Ec

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