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＃艋舺心糖廍情
場場爆滿的 ＃甘蔗工作坊 這週參與的人數突破上週，
看到更多把拔馬麻帶著小孩來共學共遊，
深入在地，認識糖廍，實在是很難得的體驗！
緊接在 ＃水果棉花糖 後的是 ＃頭家來講話 ，
聽著 ＃在地職人 大可居共同創辦人蔡寒筠聊著大可居一路走來的故事，
甚至讓小學同學以超優惠的價格競標到大可居的住宿券！！！
（住宿券還附有小學一小時導覽⋯⋯超值到小編也好想要噢）
（點開第十張照片看同學的開心笑容）
啊對了⋯⋯
小提醒給有報名活動的同學～「請記得出席活動」‼️
若有事無法出席請儘早聯絡小學或自行取消票券，
維護自己的權益也保障他人權益！
不然校長都要躲在角落難過了～～～
＃萬華社區小學 ＃走進在地生活的土壤
今天在台東體驗鸞山部落特別的活動。半日遊行程包含：看 會走路的樹、進到部落山林去探險，走一線天與爬樹、體驗八部合音、布農風味餐等。(內文有參考網路介紹，因為組頭玩到沒力，腦袋裡缺乏思考細胞)
布農族人稱”SAZASA”，意思是「一個甘蔗會長得高、動物會活躍、人會活得很好的一塊地」，由此可見鸞山必是既肥沃又充滿靈氣(我很需要)。以前布農族人大多各居山頭，彼此距離遙遠所以很少碰面。因此，好不容易見到面，就會跟對方說“Uinan Miqomisang!”那代表著「感謝你，你還活著！」的意思。
行程首先，領隊巴力帶領穿過梅(沒)花林，我走進一條小徑，像是阿凡達的那種森林，眼前龐大壯觀的大葉白榕已是不可考的年紀(榕樹沒年輪)，氣根眾多，與常見的榕樹不同，白榕的氣根彷彿樹幹一般粗壯，著地之後會長成另一棵樹木，整片樹林盤踞的奇景令我非常驚艷(與澎湖古榕相似又不全像，這棵非常壯觀)。組頭有在樹下待很久…資質駑鈍神經太大條，並沒有感受神靈灌頂的力量😅。
繼續上山到部落要挑戰傳說很刺激的一線天，進山前，巴力帶領大家進行一場入山儀式！桌上擺著專用的入山證：米酒一瓶、檳榔一包，還有一排山豬頭顱骨以向祖靈表示敬意，希望祈求保佑旅人平安。時蜿蜒、時陡峭、時狹窄、時滑坡，最後還要狼狽爬樹才能走到出口…歐巴桑我真的第一次這樣手腳並用才全身而退。
午餐前巴力介紹布農族的八部合音，我只知旋律但不知道原來是靠三元素所組合而成：第一是蜜蜂遷移時所發出的嗡嗡聲，第二是風從山林中吹過的回音，第三是瀑布傾瀉而下時，石頭在水中滾動的聲音，因此演唱的聲部最多只有三部形成的複音。這才發現原來對布農族而言，屬於歡慶豐收的祭儀歌曲也是源於大自然，很美。
經過一個上午的鍛鍊很期待布農風味餐，部落是無菜單料理，有什麼煮什麼吃什麼，開飯前巴力說明因為布農族是母系社會，回到家裡，媽媽們是最要被愛護的人，所以幫忙端飯菜的工作就得交給現場男性朋友來做，女性只要坐著等吃就好～菜色很豐富：山豬肉、竹雞、南瓜、地瓜、筍子、辣椒、苦瓜、茄子、韭菜、秋葵、過貓、鳳梨、芭樂、搗麻糬，飲料是小米酒與養身茶(獵人的舒跑：甘蔗+肉桂+生薑)…。行程需要事前預定，600/人，非常值得推薦👍
旅行也要學習，學習應落實在生活中，生活忙碌也要找到樂趣，所以組頭 力行著💪💪💪
[回憶未必都是甜的——老家的蔗田、糖業與殖民經濟]
雖然在台北長大，嘉南平原上遍植甘蔗與糖廠冒煙的景象對我來說並不陌生。老家田地位在嘉義縣六腳鄉蒜頭糖廠的原料區裡、鰲鼓線鐵道旁邊，我小時候那塊地幾乎都是種白甘蔗給台糖拿去製糖（小常識：平常拿來吃的是紅甘蔗，拿來製糖的是白甘蔗）。甘蔗田、小火車、糖廠、冰棒，對我而言是四個無法分割的美好回憶，對其他很多台灣人大概也是如此，甚至連我的國中國文課本都特別選了一篇《吃冰的滋味》來談這件事（欸這樣寫不就暴露自己年齡了XD）。
然而，是一直到了最近，在美洲待久了並且藉由旅行加深了對世界歷史的理解，我才意識到一件事情——糖業之所以會是我們成長回憶的一部份，正是因為台灣曾經是被殖民的對象；糖廠與甘蔗的回憶不是只有甜的部分，同時也帶著被殖民者壓榨剝削的哀愁；一根根飽滿鮮綠的甘蔗被送入工廠榨乾，然後以乾癟破碎的樣貌從另一端被擠出，那畫面簡直就是每個殖民地蔗農的寫照。
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從17世紀荷蘭東印度公司抵台之後，糖一直都是台灣最重要的出口產品之一。殖民者之所以要在殖民地推廣種蔗製糖，原因其實不難理解——歐洲殖民國家大多位於高緯度地區，無法種植甘蔗，而糖一直到20世紀初都還是稀少而昂貴的奢侈品；若能夠利用低緯度殖民的的氣候與廉價勞動力製糖，一方面可以供給國內需求，另一方面也可以外銷賺錢。17世紀的荷蘭人這麼想，19世紀末的日本人更是如此——甲午戰爭前，日本的糖完全仰賴進口，其中8成是高價從台灣購買而來；現在台灣成為日本的一部份，日本馬上可以從蔗糖進口國變成輸出國，於是日本人當然要不遺餘力的把蔗糖變成台灣主要作物。其中最主要推手是當時的台灣總督府殖產局長新渡戶稻造，也就是我曾經在另一篇文章裡介紹過的、北海道大學創校校長威廉克拉克的學生。（前文：一位19世紀美國學者在札幌的日子：麻州大學與北海道大學創校者克拉克的跨文化故事 http://blog.jeromeyang.com/2018/01/19.html）
殖民經濟最重要的特色，就是生產並非為了農民自身的需求，而是滿足殖民者的系統性安排，並且最終使殖民者得到利益，1910年代之後遍地開花的新式糖廠充分體現了這個精神——家家戶戶種出的甘蔗都不歸自己，採收之後馬上被火車一箱一箱的送入糖廠做成粗糖進而加工外銷，昂貴的糖價使得製糖公司獲得高額利益（1939年，台灣外匯有高達39%來自蔗糖），而這些利益最後當然不是回歸台灣農民，而是進了日本資本家的口袋。專門從我老家田地收集甘蔗的蒜頭糖廠，便是由日企明治製糖在1911年設立。（附帶一提，世界知名的Meiji明治巧克力最早就是由明治製糖製菓部門製造，因此很可能使用了我老家種出來的甘蔗呢。）
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以糖業殖民台灣的歷史並沒有在1945年結束。一段很有趣的歷史是，大家都知道的台糖公司並不是在台灣成立，而是國民政府1946年（也就是他們壓根兒還不知道三年後就要集體逃難到鬼島的時候）於上海成立，目的是要把日治時期私有的糖廠全部收歸國有，覬覦的當然也是台灣產糖可以獲得的巨額利益。在國民政府剛遷台、窮得要死的1950年，台灣的外匯近80%都是賣糖得來，往後10年也仍然都佔50%以上；然後又因為台糖是國營公司，利潤便可以被政府拿來進行各種利用，因此糖業毫無疑問是當時拯救國家經濟的最大功臣。
接下來的故事大家就比較熟悉了——台灣從開發中國家晉升為已開發國家，產業不再以農業及農產加工為主，同時蔗糖生產成本升高，進口糖價甚至低於國內自行生產。蒜頭糖廠算是撐到比較後期的，但在2002年也停產了。現在只有雲林虎尾、台南善化兩間糖廠仍然生產蔗糖，兩間工廠加起來生產約5萬噸糖，佔台灣砂糖總需求量60萬噸的8.3%。（不過目前台糖仍然是台灣最大的砂糖生產者，只是原料幾乎都由國外進口。）
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這次回到台灣，趁著在南部時間較長，去看了老家的田地，也到蒜頭糖廠逛了一圈。剛停產時蒜頭糖廠轉型為文化園區，遊客不少，而且還可以由退休員工擔任的解說員帶領到場內參觀；這次回去時工廠年久失修已經進不去了，遊客也少了許多，幸好我小時候最喜歡的小火車仍在運行中，甚至前瞻計畫裡還有延伸到高鐵嘉義站的計畫；至於老家的田地，旁邊的鰲鼓線鐵道變成自行車道，田地本身則租給別人種一種和甘蔗長得很像、小時候常常認錯的作物：玉米。拜訪的時候已經接近天黑，四周不見任何人影，只見西方彩霞隱約從玉米田的縫隙中透出來。
甘蔗田、小火車、糖廠的消失（幸好糖廠冰棒還在），過去的我可能會為此感到憤怒，覺得好像童年記憶裡珍貴的一塊被剝奪了；然而長到這個年紀，似乎越來越能對於改變處之淡然。畢竟這些事物的消失，至少說明了這塊土地上的人們，終於擺脫了被殖民者於資本家擺佈的生活。
推薦影片：《台灣演義2019/01/27：台灣糖的故事》 https://www.youtube.com/watch?v=eDSvXokm42s
#回家旅行
#sojournerathome
今年最值得看的10部電影有哪些? 一定有很多人回答《黑寡婦》、《神力女超人1984》、《永恆族》、《玩命關頭9》之類的，但是你知道還有超級多其他電影值得看嗎? 快來看看有哪些吧!
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啊，一二月又這樣過去了，你知道一二月過了之後對於電影界代表什麼嗎？
代表爛片的季節過去了（雖然以現在的好萊塢來說一年四季都有大爛片就是了。
讓我來告訴你今年最值得期待的電影有哪些，其中有好幾部你甚至可能還沒有聽過，
話不多說，讓我們開始吧！
首先是四月上映的福斯探照燈-抱歉-米老鼠探照燈-
探照燈影業出品的恐怖片《Antlers》，雖然說宣傳中沒有確認是根據什麼故事改編，
但看來似乎是衍生自加拿大原住民的恐怖生物溫迪哥食人魔。
由傳奇導演吉勒摩豆豆龍監製，《黑勢力》的導演史考特庫柏執導，
你知道《黑勢力》之中強尼戴普的扮相其實是他跟安柏赫德生活多年後的實際樣貌嗎？
我就說四個字：
《新變種人》
懼怕它，逃離他，命運終將降臨。
你還記得兩年多前第一次看到這部電影的預告嗎？
在那之後被延期了幾次？三次？四次？
（help me recollect)
這部命運多舛的電影在迪士尼收購福斯之後更是近乎胎死腹中，
一會傳聞要變成直接在Disney+上推出，一會又說要直接取消。
現在，終於確定會在四月上映導演當初拍攝的版本，
由《生命中的美好缺憾》導演喬許布恩執導，這部電影也許會是第一部真正的超級英雄恐怖片，
其實新變種人在漫畫中本來就有一段叫Demon Bear的故事線是這種風格，
雖然很多人都看衰這部電影，希望他拍爛，或者覺得拖了這麼久爛不爛都沒差了。
但是我個人還是對於這部電影怎麼將漫畫拍成恐怖片非常感興趣。
況且它還有我的女神安雅泰勒喬伊。
不過，最近幾個預告還是讓我有點擔心這部片在後半段會變成老梗的超級英雄電影。
下一部電影是Swallow，我不確定台灣會不會上映，八成是不會，
有少數人可能知道我前幾年第二名的電影是法國的《肉獄》，越讓我不舒服的電影我愈欣賞，
而這部電影看來似乎正是如此，講述一名家庭主婦有著異食僻，開始把愈來愈奇怪的物品吞下肚。
在美國已經看過的媒體將之稱為融合了大衛柯能堡的身體恐怖以及大衛芬奇的張力。
其中似乎也是在探討這些家庭主婦對於自我身份的迷失以及茫然。
運氣好的話，金馬奇幻影展可能會上映。
金馬影展聽到了嗎？我現在在對著你眨眼，你看不到，但是我真的很用力在對著你眨眼
我知道，我知道，連續講的三部都是恐怖片，不認識我的人大概會覺得我是個只看恐怖片的變態，
所以下一部是個歡樂的動畫片狗狗史酷比！
並不是
下一部電影是一部...
驚悚片。
我從好幾年前李奧納多得獎時就說另外一個萬年摃龜苦主也早該得了，也就是艾美雅當斯。
有可能讓她有機會的電影，也就是《窗裡的女人》
導演是《贖罪》《最黑暗的時刻》的喬萊特，
講述一名社交恐懼足不出戶的女人在窗裡目睹了一樁慘案，但是卻沒有任何人相信他。
卡司還包含蓋瑞歐德曼、茱莉安摩爾、安東尼麥基、布萊恩泰瑞亨利、以及珍妮佛傑森李
只希望它能夠比另一部某樣東西裡面的女人看到某個事件好看了。
你以為這部電影卡司已經夠強了嗎？別擔心，等等會有強到讓你高潮的
你知道A24出品的電影不一定好看，但是在大部分時候都耐人玩味，
下一部電影《綠騎士》就是如此，改編自亞瑟王傳說，
講述一個神秘的綠衣騎士挑戰圓桌武士來砍他一劍，條件就是要讓他砍回去。
而高文騎士-這部電影的主角-接受挑戰把綠騎士的頭砍下來之後，
他竟然就這樣自己裝了回去。
這部電影就是在講述高文遵守約定去尋找綠騎士的故事。
或者也有可能不是，我其實對於這部電影了解不多。
但是你知道的，A24電影總是令人膽寒徹骨、改變類型、翻轉老梗、沒有突發驚嚇、倒吃甘蔗、震懾人心、以角色為主軸、氣氛詭譎、改變人生
所以一定很好看
我猜完全沒有人看得懂我剛剛在衝沙小
下一部是Mank，大衛芬奇在拍影集拍了好幾年之後終於願意回歸本業拍電影，
如果你不知道大衛芬奇，容我介紹一下-社群網戰、火線追緝令、控制、美國版龍紋身的女孩、以及紙牌屋的導演，
聽到這裡你大概可以猜得到他的專長是心理變態以及反社會人士
（對，馬克祖克柏，我是在說你）
但是這部電影似乎跟上述的題材較為不同：
講述編劇赫曼Ｊ曼克維茲與傳奇導演奧森威爾斯爭奪《大國民》的編劇功勞的故事，
這聽起來可能頗無趣，但是對於電影愛好者來說這可是非常引人入勝，
因為《大國民》就是公認史上影響最深遠的電影，
而奧森威爾斯也是一個充滿不少爭議的人物，
而大衛芬奇在《社群網戰》之後如何運用它最擅長的張力營造在傳記片上更是令人好奇。
保羅布里格斯可說是一手將迪士尼動畫帶回黃金年代的最大功臣，
這位《大英雄天團》、《動物方程式》、《冰雪奇緣》的導演再次回歸，
今年的電影叫做Raya and the last dragon，
設定在一個神祕的王國，一個名為Raya的戰士嘗試尋找世界上的最後一隻龍。
也是一樣對於這部電影不知道太多，除了Akwafina是主角的配音以外。
而這也會是這清單裡唯一部動畫片，因為老實說，兩部皮克斯的動畫都不是讓我感到特別興奮。
而《蜘蛛人:新宇宙》團隊的新動畫起初看來雖然有趣，但是機器人一出來就...
雷利史考特已經好幾年沒有拍出真正令人驚豔的作品了(除非你問的是誰不重要)
今年再度回歸中古世紀設定，
更找來了自從《心靈捕手》之後就沒有再合作寫劇本的麥特戴蒙以及班艾佛列克擔綱編劇以及主演。
故事講述兩名原本是好麻吉的騎士，但是其中一人指控另一個人在他出外爭戰期間強暴他妻子，
於是國王命令兩人決鬥致死。
最近可說是燙手山芋的亞當崔佛也有參與演出，
只希望雷利史考特可以回到當年的實力了。
在這些年來，「溫子仁監製」已經自動成為爛片的代名詞了，
但是這回溫子仁終於要回歸本行自己來拍恐怖片。
Malignant這部電影號稱會是一部「老派的恐怖片」，
有趣的是溫子仁在2011年也編過一本漫畫叫做Malignant Man，
但是他一再澄清這部電影跟那本漫畫無關。
究竟溫子仁到底能不能再創《厲陰宅》的高峰呢?我們只能等著看了。
下一部則是魏斯安德森的新電影《法蘭西快報》，
我個人並不是他上一部電影《犬之島》的粉絲，但是我仍然非常好奇他每一部電影究竟會怎麼拍，
當然，這次又帶回了他招牌的置中構圖以及鮮豔的色彩，有趣的是從預告也可以看出有些部分是黑白的。
啟發自他從小對於紐約客雜誌的熱愛，這部電影被稱為是「獻給新聞媒體的情書」，
其中分為三段故事，分別聚焦於試圖在法國建立報社的記者、
以及另外兩段以魏斯安德森讀到的新聞啟發的故事:一名藝術品商人以及學生示威的故事。
聚集的卡司也是如同他前幾部電影一樣強大，在此就不贅述，
同時還有文藝片王子提摩西夏拉梅。
就讓我們期待「魏置中」這次的表現如何了。
自從《逃出絕命鎮》之後，似乎很難有人能達到那部政治恐怖片的高峰，
但是這部Antebellum好像有那麼一點機會，由賈奈‧蒙內主演，
故事講述一名女作家被困在一個如噩夢般的情境之中。
而既然antebellum是「內戰前」的意思，很有可能就是講述他被困在黑人仍被奴役的時期，
看來真的很有可能是另一部藉由恐怖片來探討種族問題的電影。
艾德格懷特可說是我最愛的導演之一，這次他要挑戰的是心理恐怖片:
這是這個清單裡的第幾部恐怖片了?第七部?
Last Night in Soho這部電影講述主角經過某種時空旅行來到他想像中的60年代倫敦，
卻有一些「意想不到」的發現。
艾德格懷特大多數的電影都有喜劇成分，而這次的恐怖片無疑是一個非常不同的挑戰。
不過因為他本來就是個視覺系的導演，喜歡用畫面說故事，以及他電影中無法忽略的節奏感。
而恐怖片最重要的就是用畫面來營造恐懼，就看他這次怎麼發揮了。
(而且這部又有我的女神安雅)
每個人心目中最愛的007可能都不一樣，但是對我來說，答案就是丹尼爾克雷格。
《生死交戰》將會是他的最後一部007電影，
在拍完上一部之後他說過「我寧願尿出玻璃碎屑也不願拍下一部007」，
這部讓他回歸顯然是有非常好的原因，對我來說這個原因就是導演凱瑞福永。
作為影集《無間警探》以及《狂想》的主創，他無疑是007史上最有風格的導演。
加上電影中出現的女性00號幹員，這部電影無疑會非常突出
但是從預告中也能看出某些成分也回歸了老派007電影較為...奇特的設定。
究竟我們會怎麼跟這一代詹姆士龐德說再見呢?
答案即將在四月...
因為［redacted ］，在11月揭曉。
終於進入了前三名，第三名的電影是《紐約高地》
沒有錯，我超愛音樂劇，更是超級沉迷林‧曼努爾‧米蘭達的《漢密爾頓》，
兩年前去紐約的時候還有看現場演出。
這部電影是根據他的另一部同名音樂劇改編，講述一個以拉丁裔為主的社區的故事。
說真的，裡面的音樂真的很好聽，你去看一下預告就會知道我在說什麼了。
而且在《貓》之後，我需要有電影療癒我對音樂劇的陰影。
來到第二名，到現在一定很多人在想怎麼沒有「那部」電影?
沒有錯，今年第二值得期待的電影就是克里斯多福諾蘭的《天能》，
這次他又來玩弄時間了，正著玩，倒著玩，坐著玩，還是八仙好玩。
似乎是講述一個能夠操控時間的組織?沒有人知道，諾蘭的電影總是這麼神秘。
之前我在看《猛禽小隊》的試片的時候有看到這部電影的五分鐘完整片段，
是特種部隊到一個音樂會裡拯救人質...大概吧
在看了五分鐘之後，我還是不知道這部電影在幹嘛，只知道我高潮了好幾次。
不過這次的配樂不是漢斯季默就是了，他跑去幫007配樂了，
換來的是《曼達洛人》和《黑豹》的配樂家路德維克約蘭松，
(對我來說勝過漢斯季默)
最後，來到了第一名，
我最期待的電影，當然就是花木蘭。
真正的第一名史上卡司最強的電影，集合了漫威、DC、星際大戰、不可能的任務系列的眾多演員，
加上近年來最強的科幻電影導演，改編公認史上最難改編成電影的小說之一。
這部電影是...
另一部影片的話題了，因為那部電影實在有太多可以講了。
想要知道到底是哪一部電影並且看到更多影片的話請別忘了訂閱並且按下小鈴鐺，
我是超粒方，我們下部影片見!
Antlers
New Mutants
No Time to Die
Swallow
Antebellum
The Woman in the Window
The Green Knight
In the Heights
Tenet
The French Dispatch
Malignant
Last Night in Soho
Mank
Raya and the Last Dragon
The Last Duel
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