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20世紀的梨產量在日本居首位,有美麗、軟而薄的黃綠色光滑果皮,中型果實,平均果重約300克,肉質細膩清脆、汁多味美,酸甜適中,風味獨特,口感超細緻,幾乎沒有果渣,吃起來清新甜美,入口即化。
新甘泉梨為20世紀梨與築水梨嫁接配種而成的新品種,屬於早生大玉品種,甜度高達13~15度,是鳥取最自豪的高級水梨,頂級的甜度、清脆的口感和鮮美的果汁,是非常受歡迎的品種呦。
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