TGIF，給自己來碗喝了會微笑的銀耳桃膠湯
煲湯好簡單喝了好療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#姐的開心姐自己給
#舒心解悶良方
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我從小就愛甜食，精確地來說，應該是甜品/湯。冬瓜露、黑糖蜜、蓮子/綠豆/紅豆/銀耳湯、紅糖麵疙瘩、仙草米苔目......是小時候奶奶常準備給我們這些孫子吃的課後點心。也似乎從那時，甜湯與被愛、療癒自然的被畫上等號。
長大，雖然開始了解甜食對身體的老化相關連，我還是戒不了甜食，與其逼自己戒斷，然後在某一刻報復性補償的大吃，不如好好幫自己選擇吃了不會有損健康也讓自己能開心的甜品。
而銀耳桃膠湯，則是我愛的幾款養生甜湯之一。一來它幾乎零熱量。二來是它們的營養價值。桃膠富含高纖、高植物性蛋白質，銀耳則有豐富的膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收。三來它們可以依照時令或體質需求，搭配不同的中藥材一起煲煮，除了喝甜甜，又有溫補的功效。
今天分享的是芍品軒的棗花金釧糖水藥膳包。裡面除了我愛的銀耳桃膠外，中醫師還調配了桂花跟東洋蔘，並用甜菊葉帶出天然的甜味，如果是螞蟻人也可以再加包裝內附的冰糖，我覺得甜度調配的很恰到好處的舒服。
特別一提的是，以往我買桃膠，都會請中藥房特別幫我選台灣產的，雖然比較貴，但比較乾淨品質也比較好。而芍品軒的桃膠，幾乎泡開就可以直接煮，品質超好超乾淨，桂花的香氣也很足，重點是白木耳完全沒有可怕的硫磺味。泡開後是完整漂亮的一朵，看得出用料的講究。
煮法也很簡單先把糖水包裡的銀耳跟桃膠洗淨後泡涼水八小時(我前一晚睡前泡好)。再把泡好的銀耳桃膠跟其他的材料一起放入鍋中，加1500-1800CC的水，煮開後轉小火，湯面微滾的狀態煲兩小時(或是電鍋電子鍋煮兩小時)，煮好後依個人喜好添加冰糖。我自己覺得放隔天甜味更明顯，桃膠跟銀耳也更入味好吃。
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棗花金釧｜桂花東洋蔘甜湯(2-3人份）
➣適合：氣虛、男性族群也適合飲用的一款。＊請避開經期間食用➣中藥材清香，加上桃膠白木耳口感層次增加有飽足感。讓愛美的你養顏美容、調理體質、營養補給、青春美麗。
➣是一款大人小孩可一同飲用的甜品
➣不計成本使用高品質台產桃膠，更容易清洗，料理起來方便，成品口感也很棒
甜米苔目熱量 在 [閒聊] 老闆來盤剉冰( ′-`)y-～ - 精華區FITNESS 的推薦與評價
1、主體類
雪花冰1份 150 卡（1份約150~200g，平均每克1卡，雪花冰塊挫出來比較細）
糖水1份 60 卡
清冰1份 0 卡
2、果醬類
煉乳1份 60 卡
草莓果醬1份 60 卡
百香果醬1份 60 卡
烏梅果醬1份 60 卡
桑椹果醬1份 60 卡
3、超低熱量類
白木耳1份by老闆 ＜1 卡（乾的每100g約412大卡；泡開後每100g約35大卡）
白木耳1份by自助 ＜5 卡（老闆都嘛只給幾小片，熱量有跟沒有一樣）
仙草1份 ＜1 卡（每100g約24大卡）
愛玉1份 ＜1 卡（每100g約2大卡）
杏仁豆腐1份 ＜4 卡（每100g約40大卡）
蒟蒻1份 ＜1 卡（每100g約20大卡）
4、主食澱粉類
紅豆1份 85 卡
大紅豆1份 85 卡
綠豆1份 85 卡
薏仁1份 90 卡
芋頭1份 90 卡
蕃薯1份 90 卡
花生1份 35 卡
蓮子1份 90 卡
麥片（麥角）1份 90 卡
芋圓1份 85 卡
地瓜圓1份 90 卡
粉圓1份 90 卡
湯圓1份 80 卡
西谷米1份 70 卡
米苔目1份 70 卡
粉粿 70
5、蜜餞類
楊桃乾1份 65 卡
葡萄乾1份 65 卡
蜜餞1份 65 卡
軟糖1份 65 卡
情人果1份 65 卡
蕃薯籤=地瓜絲1份 65 卡
6、椰果類
椰果1份 30 卡
香檳椰果1份 30 卡
五顏六色椰果 30 卡
7、其它類
統一雞蛋布丁1份 167 卡
【懶人大絕算法】
第2項果醬類 一律算60卡
第4項主食澱粉類 一律算90卡
第3項超低熱量類 一律算 1卡
第5項蜜餞類 一律算65卡
第6項椰果類 一律算30卡
舉例：一盤中小盤草梅鍊乳雪綿冰（雪花冰、綿綿冰）
＝60＋60＋150＝270大卡
一盤大盤紅豆芋頭雪花冰
＝90＋90＋200＝380大卡
一盤四果布丁剉冰（4種蜜餞+糖水）
＝65x4＋167＋60＝487大卡
一盤紅豆綠豆QQ芋頭牛奶剉冰
＝90＋90＋90＋90＋60＋60＝480大卡
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我好尬意你 ★ ◥║ ＊
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我算了一下，就頂多5大卡吧，自助挖很大坨的就20大卡這樣。
至於愛玉、仙草、粉粿，除非自助挖很大坨，否則老闆給的量...動沒幾下就消耗掉啦
... <看更多>