#新北 #汐止
店名🐔囍記雞肉飯
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因為疫情長時間待在汐止才發現
汐止真是臥虎藏龍 哪是美食沙漠😳
看google評論的留言幾乎都是:
「老闆親切有活力、店面乾淨整潔、仿土雞肉嫩又無腥味」就馬上訂起來😍
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🐔自製雞扒魂辣椒醬$200(罐)
輕輕一舔就會麻上來😳
最棒的是只會辣一下、不會太刺激 很舒服
平常不太吃辣的我會覺得超辣🤣(廢話
但卻會想一口接一口~~真香🤤🤤
拿來炒菜、拌麵、醃肉、煮麻辣鍋一定都完美
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🐔雞肉飯(雞胸+雞翅) $90
這雞肉飯也太豪華我簡直嚇傻🤣
雞翅皮Q彈又超大支、但很貼心的切成三段好入口
雞胸很嫩不乾柴、甚至還有點juicy
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🐔雞腿飯(去骨)$100
除了超Q嫩的皮、還有鮮美雞凍和嫩雞肉
配菜也不馬虎的多、今天的炒豆乾鹹香入味深得我心
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🐔双囍飯(雞丁+荷包蛋)$80
愛吃便當的選這個!有菜有肉還有顆蛋
雞丁尬上辣醬 絕對會把飯扒完🤣
ps.蛋每顆都煎得超完美滑嫩、可以漱~的吸進嘴🤤
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🐔#花雕雞麵 $95
光是喝一大口我就要醉了🤣🤣(不浮誇
還有一整支能骨肉分離的大雞腿
麵乾溼分離送來 Q彈不會軟爛👍🏻👍🏻自己再微波1min更好吃
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🐔雞爪凍(四大支)$50
🐔雞屁股$40
這價格這個份量⋯超級划算啊啊
仿土雞特別大隻肉質又很好👌🏻
兩個都滷得很入味、晚上在家喝酒可以配😆
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🐔筍絲$40
🐔白菜滷$40
份量、口味和新鮮感都無可挑剔耶😳
白菜滷燉的非常香又透、沒有勾芡各外舒服(有加扁魚!
麻竹筍超嫩、加了自己煸的雞油和福菜、整體調味恰到好處💯
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搜尋地區👉🏻#甜食吃汐止
搜尋種類👉🏻#甜食吃小吃
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*店家資訊*
🚗:新北市汐止區大同路二段312巷6號
☎️:02-2641-0007
🕰 :11:30-14:00、17:00-20:00(完售會提早打烊)(週日公休)
🚇:汐科火車站
✨2公里內,滿$600外送✨(盡量1小時前預訂)
☑️Ubereats ☑️Foodpanda
囍記雞肉飯專門店
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#囍記雞肉飯專門店 #雞肉飯 #汐止美食 #汐止小吃 #新北美食 #台北美食 #汐止外送 #雞腿飯 #油雞 #便當 #上班族便當
ps.汐止的台語就是囍記 🤣🤣
https://www.instagram.com/p/CR3dTz6DsPU/?utm_medium=copy_link
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#台中 西區
店名🥟壹玖捌捌銷魂鍋貼
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🚗:台中市西區忠明南路253號
☎️:0906 541 988
⏰:11:00-20:30
(低消98/人、不收服務費)
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小孩子才選擇 整艘軍艦我都要😍
100公分擺盤 6種口味都送上!!
從鍋貼蒸餃到牛肉麵餛飩湯都有的工業風麵點店
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🥟軍鑑鍋貼 30顆$399
「原味、塔塔醬、戀人、椒麻、泰式、蔥鋒,各五顆」
六種口味 都是刷醬擺配料在鮮肉煎餃上(餡料還帶有些蔬菜鮮甜
「椒麻」香麻不辣 像厲害的麻辣鍋過濾掉油👍🏻🥇
「照燒」醬油鹹中帶甜 但味道不會過重很平衡🥉
「章魚燒」甜甜美乃滋搭柴魚的經典組合跟鍋貼無違和~
「泰式」酸酸鹹鹹甜甜帶微微辣 很像台式泡菜!!🥈
「塔塔醬」常吃麥香魚或炸物應該不陌生、跟大量洋蔥絕配
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🥟翡翠蒸餃(韭菜)$80
豬肉飽滿肥瘦參半剛剛好~
皮薄Q彈韭菜味挺濃的但不會嗆
(熱熱吃湯汁會流喔!!
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🥣酸辣湯$38👍🏻
這麼大碗才$38!?湯有多滿料就有多多
酸味辣味和勾芡感都不會太重
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🍖武林炸排骨$98
沒有抹醬肉就鹹香入味 無骨皮酥肉嫩 比便當店大塊🤤
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🐔冰脆油雞$168👍🏻
跟名字一樣冰涼又脆口 是膠原蛋白啊
要自己加油💪🏻當然是催落💪🏻(認真建議蔥油加半罐以上
🥗梅子蘿蔔$48
梅子香突出又入味 蘿蔔脆的不拖泥帶水🤤
🥗黃金杏鮑菇$48
是像黃金泡菜一樣的Q脆杏鮑菇 蒜味很~濃
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🥟愛情流沙(黃金流沙包)$78
不只是爆漿奶黃包還是皮濕潤有彈性的蒸籠甜點!!!
意外超好吃耶不過甜膩
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*簡單評價*
口味:推薦喜歡嘗試新口味的、多選擇的捧油!
環境:工業風乾淨且寬敞 每桌都挺大的
服務:服務周到又親切 也能外送外帶
綜合:雖然不像路邊攤便宜但也比路邊攤特殊且舒適太多
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搜尋地區👉🏻#甜食吃台中
搜尋種類👉🏻#甜食吃小吃
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#鍋貼 #餃子 #蒸餃 #台中美食 #台中小吃 #台中聚餐 #排骨 #台中西區
#台中西區美食
甜食吃小吃 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最讚貼文
#台北 #西門
店名🌶️ 嗜鼎川味小吃
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🚗:台北市萬華區成都路27巷23號
☎️:02-23146266
⏰:12:00-21:00
🚇:#西門站 6號出口
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隱藏在西門站周邊巷弄內道地四川味!!
(而且是一個人也能吃的川菜
甜久了總會膩、那就來點辣吧
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🌶️牛肉酸辣粉 $139
酸得到位、辣度可從小辣開始加到大辣!
邊吃粉邊配特製酸豆和整粒花生台北過癮
粉Q到像吃粉圓、能一口順順吸進並甩起來的程度😍
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🌶️水煮魚私房菜(小份)$360
豆芽菜、馬鈴薯片、魚片和花椒辣椒堆疊
菜吸飽了麻辣精華、馬鈴薯煮得綿密適中
魚肉非常細緻 我平常不吃辣也一口接一口!!
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🌶️香辣爆炒牛肚$280
牛肚軟嫩又保有彈性和嚼勁
吃來挺像杏鮑菇或猴頭菇的XD
和辣椒絲大火拌炒麻辣過癮!!(飯拿來
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*簡單評價*
口味:老闆在上海開很久川菜館、要道地沒問題
環境:很乾淨明亮 就是巷口都會有的小吃館
綜合:是到西門逛街能平價吃好料的選擇
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搜尋地區👉🏻#甜食吃西門
搜尋種類👉🏻#甜食吃小吃
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#牛肉#台北美食 #嗜鼎川味小吃館 #西門美食 #台北酸辣粉 #酸辣粉 #平價美食
甜食吃小吃 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌
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