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#育兒的好幫手
#吃飽也好吃成為你前進的力量

前幾天一個媽媽跟我說
他剛開始一打二育嬰兼煮三餐
一開始每天都超痛苦
晚上哭了好幾次，怕我笑他

笑什麼？我才不會笑！
我只想好好抱那個媽媽一下！

因為我也是過來人
一打二沒嘗試過不知道
每一分一秒都不能鬆懈
上廁所要用跑的，門也不能關
被孩子搞瘋掉懷疑人生
忍不住理智斷還要懷疑自己

有時煮飯還要背著抱著孩子，一刻不得閒

我哭過！常哭耶
我那時還在想會不會憂鬱纏身

孩子很小的時候，我常三餐沒在準點吃
根本抽不出時間煮好嗎？

那時候我都煮湯麵
或者水餃快速料理為主
還跟著吃孩子那軟爛的副食品粥（退化為嬰兒）

但常常孩子搞定後，麵都糊掉了
食物變成了果腹，一點也不美味
那些別人不知道的真實情況
我走過所以非常深刻

現在孩子大了，停課在家，睜開眼就想著要吃
因為怕出門風險相對大
很多人都跟我一樣，自煮防疫保護家人
但真的煮了快兩個月，變不出花招
三級又要延長，雖然來個很難懂的微解封
但我應該還是會繼續堅持宅在家
煮吧，繼續煮下去

上一團是療癒的檸檬塔（大家都很喜歡）
那，為什麼這次是米苔目跟粄條這種古早味？
因為，我知道我的粉絲大多都是媽媽
尤其有在煮飯的媽媽，非常需要！

育兒很難抽出空
孩子終於睡著，只要有五分鐘
開水滾就燙米苔目＋雞油蔥酥或椒麻拌醬
煮湯乾炒都方便，久放一樣Ｑ彈不會糊！
＃快速料理口感也不將就！
我幫不了你們育兒
但我可以幫找好物跟爭取免運優惠

東園手工粄條跟米苔目，＃口感偏Ｑ彈
跟坊間有些粉軟的不太一樣！下單前要特別留意
＃無黑心澱粉，＃不添加防腐劑，＃四十年老店
大多客源為各大市場批發餐廳與學校機構

這裏下單>>>https://l99.to/OEyr9

＃組合很多怎麼選擇看看皮蛋的建議

#小家庭想換口味（3-4人）
✦ 暢銷組
米苔目2 + 粄條2 + 冰米苔目1 + 粉條1
（贈 )椒麻拌醬30g x 8包

#大家庭準備快速糧食
✦ 老饕組
米苔目3 + 粄條2 + 飛天雞油蔥酥1

✦ 醬料囤起來
飛天雞油蔥酥2 + 椒麻拌醬(30gx15包)常溫

#超愛古早味
✦ 鹹甜嚐鮮組
米苔目1+ 粄條1 + 冰米苔目1 + 冰粉條1 + 飛天雞油蔥酥1 + 椒麻拌醬(30gx4包)
✦ 任選8入
米苔目/板條/冰米苔目/粉條

--- 本次團購組合，任選一組都免運唷---

東園手工粿行
＃當初的我走過來了
＃眼淚哭著哭著孩子就長大了
＃希望你們也能順利度過這段
＃一起加油

夏季限定的鹼仔粿、米苔目、粉條上市了！
『鹼仔粿』和粉粿都是黃黃的粿，但口感不太一樣，粉粿是粉做的，『鹼仔粿』是用在來米+梔子水+澱粉製作，吃起來不像粉粿那麼 Q哦！
明後天現場還有賣鹼粽、花生蛋黃肉粽1斤140元，粿粽、肉粽、花生肉粽1斤130元
#端午節有營業，6/15、16公休
(2021/06二訪拍攝)
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『復元行』在地經營超過50幾年，以傳統米粿批發零售為主，有販售蘿蔔糕、芋頭糕、九層炊、黑紫米粿(包紅豆)、喜慶湯圓、麻糬、鹼仔粿(夏季限定)、米苔目(夏季限定)、粉條(夏季限定)，今天起現場有燒粿角、傳統米糕及排骨酥湯。
宜蘭傳統小吃『燒粿角』是純米製品，沒有加蘿蔔絲，柔軟的粿切成三角狀後，表面煎到金黃酥脆，靈魂就在特調的甜辣醬&蒜蓉醬。
排骨酥也是自己醃製的，不錯吃，米糕口感硬了點~
#只有外帶
(2021/03一訪拍攝)

店名︰復元行-米食專家
公休：燒粿角休星期日、4/3(4/4有營業)，米粿類批發零售休星期一
電話：03-9383065
營業時間︰燒粿角7:00~賣完，米粿類 7:00~11:30
地址︰宜蘭市林森路198號(東港橋下全家往慈安路上)
停車：喜互惠對面有收費停車場

『復元行』在地經營超過50幾年，以傳統米粿批發零售為主，有販售蘿蔔糕、芋頭糕、九層炊、黑紫米粿(包紅豆)、喜慶湯圓、麻糬、鹼仔粿(夏季限定)、米苔目(夏季限定)，今天起現場有燒粿角、傳統米糕及排骨酥湯。
宜蘭傳統小吃『燒粿角』是純米製品，沒有加蘿蔔絲，柔軟的粿切成三角狀後，表面煎到金黃酥脆，靈魂就在特調的甜辣醬&蒜蓉醬。
排骨酥也是自己醃製的，不錯吃，米糕口感硬了點~
#只有外帶

店名︰復元行-米食專家
公休：燒粿角休星期日、4/3(4/4有營業)，米粿類批發零售休星期一
電話：03-9383065
營業時間︰燒粿角7:00~賣完，米粿類 7:00~11:30
地址︰宜蘭市林森路198號(東港橋下全家往慈安路上)
停車：喜互惠對面有收費停車場
(2021/03拍攝)

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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☞時代雜誌封台灣主廚江振誠 印度洋最偉大的料理
目前國際餐飲界，表現最出色的台灣主廚江振誠，這位模特兒出身的型男主廚，
25歲就當上法國米其林三星餐廳的主廚，兩次被時代雜誌封為，印度洋最偉大的料理，
國家地理頻道更稱他是亞洲最佳青年主廚，在台北士林長大的江振誠，
20歲就前往法國去學廚藝，每天工作16到18個小時辛苦熬出頭，
他特別到新加坡去開餐廳，好多外國饕客要排隊好幾個禮拜，才能夠吃到他的料理!

☞東區杯子蛋糕天后 企業財務長轉行賣蛋糕
從美國長春藤名校畢業，29歲就當上了跨國企業亞洲區的財務長，
年薪高達五百萬的蘇佳莉，沒想到30歲那年，她突然辭職放棄人人稱羨的工作，
跑到法國的藍帶學校去學甜點，學成後，回台灣開了全台第一家杯子蛋糕店！
一做就是八年的時間，一天最高可以賣出，一兩千個杯子蛋糕，
如今在競爭激烈的台北東區，依舊維持超高人氣！

☞麻豆碗粿批發王 新米混舊米 口感超軟Q
看到碗粿，將會讓人想到台南麻豆碗粿，不過每一家的口味各有千秋和支持者，
要跟您介紹的是全麻豆第一家，做碗粿批發的店家。
他們的碗粿跟大多數的店家都不一樣，他們採用的是新米跟舊米混合，
讓碗粿兼具口感跟香氣，目前已經傳到了第三代，每年賣出30萬盒的碗粿，
透過鏡頭帶您了解，這間傳承三代的麻豆碗粿王，它美味的秘訣！

☞台南北門井仔腳 台灣最古老瓦盤鹽田
台灣最古老的鹽田，是台南北門的瓦盤鹽田，
已經將近有200年的歷史，
但是台鹽在2002年全面廢曬，鹽田就從此荒廢了！
一直到最近幾年，鹽田又重新復曬，
還請來了阿嬤級的鹽工，現場示範怎麼曬鹽跟收鹽，

☞為解毒深入魚鄉 腎臟科醫師當起魚販
一位腎臟科權威醫師，鼓勵病患多吃魚，
他卻發現魚群遭受了污染，
吃下肚反而是毒素，
最後還乾脆賣起了無毒魚。
為了這份無毒事業賣了三棟房子，
為了大家的健康，
他說還是堅持做下去。

■台灣1001個故事　說不完的故事
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