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Q: 生乳酪蛋糕保存 在Facebook 的評價

應觀眾要求再開一次甜點團！！（我發現女生果然都抗拒不了甜點的誘惑）https://gbf.tw/dykks這次開的是台南Ouch Coffee的焦香巴斯克重乳酪蛋糕跟他們的核桃苦甜布朗尼禮盒這兩款都是可以保存比較久！還有比較好運送的（不然其實我超想開他們千層😂）來介紹一下這兩款甜點：焦香巴斯克重乳酪蛋糕🎂-我的心得就是，乳酪蛋糕的真的會很愛這款！表層烤的微焦這樣看起來就讓人食慾大增，口感很綿密，每一口都有濃濃的乳酪香，吃一塊再搭配一杯咖啡再適合不過了為了拍照所以我才切塊拍不然平常自己吃就直接湯匙挖了啊😂核桃苦甜布朗尼-這款歹樓超愛！每一款都一樣口味只是表層用不同裝飾而已！連我婆婆不愛甜點的都買單真的不會太甜！內層有夾一些核桃，加上有點巧克力的苦味整塊吃掉都不會太膩（吃甜點最怕膩）而且你若是喜歡點儀式感，可以在上面搭一球香草冰淇淋哇嗚～一口布朗尼一口冰淇淋光想口水就流滿地因為他們標榜都是真材實料手做的小店家（只有幾個人在做）對每一顆蛋糕都非常用心就是要讓大家吃到最有誠意最美味的甜點所以如果訂單量爆的話要麻煩大家耐心等候（這也是好不容易談到的甜點！各位請好好團好團滿）這次開團還有特別爭取購買焦香巴斯克重乳酪蛋糕+核桃苦甜布朗尼組合，團購價：$900 (原價1240，單訂團購價是632+350) 等於73折耶，還全團免運冷藏配送，實在是太優惠了，怎麼可以錯過這麼美味的甜點!!!團購期間：9/22-10/05（準時關團）

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生乳酪蛋糕保存在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的精選貼文

By Mini小米微甜時尚

2021-09-29 20:26:37 有 101 人按讚

自從乖乖待在家，總是會找一些網路人氣美食，慰勞不能外出用餐的心情❤️🥰

相信，今年很多人的生日都是簡單渡過🎂
節日需要儀式感➰儀式感來自蛋糕🥂✨
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小米要來跟大家好康分享🍰位在新竹湖口鄉有名的"里歐派LIOU PIE"甜派專賣店
店家為了讓人安心品嘗吃得健康的極致甜點，使用天然食材，不添加化學添加物，用純樸的手作工法及準確的發酵溫度方式製成，讓人品嘗到滿滿幸福感的甜點。❤️

官網直接訂了三款，一看就特別想吃的派🍓當作閨蜜的貴婦下午茶，順便分享給喜歡美食的粉絲朋友們參考唷~☕️🫖🍹

🌟照片向上↑滑💗更多夢幻系甜點派分享。

🌟更多分享～都在PopDaily✨

https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1118731

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貪吃鬼小米➰一起閨蜜👭下午茶介紹🍰
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💗都說女生愛甜點，拯救銀河系女孩們的
夢幻系甜點，吃了心情更美麗，不得不愛🧁

🍓草莓卡士達派 8吋 NT 640元
(6吋 NT 400元)：
香濃滑順的香草卡士達與草莓、藍莓，搭配外層酥脆塔皮，每一口都是幸福的滋味。濃郁的生乳酪、綿密慕斯的口感有如冰淇淋般，與酸酸甜甜的草莓和藍莓完美結合，搭配酥脆的塔皮，口感上更加豐富。

🔺小米覺得🍰冷凍拿出來直接吃，超像冰淇淋的口感，完全不會過於甜膩，好好吃啊😍
戀愛了💗💗💗我買8吋的，越冰越好吃🧊
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🍋法式檸檬派 8吋 NT 670元
(6吋 NT 420元)：
上層鋪著切片的新鮮檸檬，視覺上非常療癒🤩檸檬香氣十分濃郁，滑順綿密酸甜的內餡，搭配塔皮酥脆爽口，層次豐富又入口即化，喜歡吃檸檬派的朋友絕對不能錯過🔥

🔺人客啊😆這款真的好檸檬味兒🍋2.0
一入口撲鼻而來酸V酸V的口感，如果你是
檸檬控，這款必收➰🛒🛒🛒
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🧀炙燒乳酪派8吋 NT 630元
(6吋 NT 395元)：
濃郁的乳酪，經炙燒過增添些許焦香味。乳酪香、焦香、塔皮香，整體香氣讓人忍不住想一口接一口，口感上細緻綿滑的乳酪，搭配酥脆的塔皮，喜歡乳酪的人一定要嘗試看看。

🔺乳酪蛋糕百百款💛炙燒焦香口感好特別
小米覺得它外觀像巨型的蛋塔，超級可愛😍

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✅"Liou Pie 里歐派"的甜/鹹派可在實體門市
取貨(只有周六、日)，或是官網下單訂購
(均採冷凍出貨)，可宅配、超商(7-11或全家)取貨唷。
✅賞味期限：冷凍可保存1個月、冷藏則保存7天。
✅食用方式：冷凍取出直接食用或放置冰箱冷藏退冰1-2小時後再食用。
店家不定時會有優惠活動，有喜歡的粉絲朋友們不要錯過唷❤️

🏠店家資訊：Liou Pie 里歐派
📍官方LINE@： @ 572sirtn
📍官網： https://liou-pie.waca.tw/
📍官方IG：https://www.instagram.com/liou_pie/
📍臉書粉絲團：https://www.facebook.com/里歐派-113356447676460/
📡地址:新竹縣湖口鄉湖口老街199號
☎️電話：0978-601-616
⏰時間: 週六～週日11:00-16:00(實體門市平日休息)甜塔、甜派，數量有限，限量供應。

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Mini小米微甜時尚

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生乳酪蛋糕保存在 Facebook 的最佳解答

2021-09-22 19:18:58 有 349 人按讚

應觀眾要求
再開一次甜點團！！（我發現女生果然都抗拒不了甜點的誘惑）
https://gbf.tw/dykks

這次開的是台南Ouch Coffee的焦香巴斯克重乳酪蛋糕跟他們的核桃苦甜布朗尼禮盒
這兩款都是可以保存比較久！還有比較好運送的（不然其實我超想開他們千層😂）

來介紹一下這兩款甜點：
焦香巴斯克重乳酪蛋糕🎂-我的心得就是，乳酪蛋糕的真的會很愛這款！表層烤的微焦這樣看起來就讓人食慾大增，口感很綿密，每一口都有濃濃的乳酪香，吃一塊再搭配一杯咖啡再適合不過了
為了拍照所以我才切塊拍
不然平常自己吃就直接湯匙挖了啊😂

核桃苦甜布朗尼-這款歹樓超愛！每一款都一樣口味只是表層用不同裝飾而已！連我婆婆不愛甜點的都買單
真的不會太甜！內層有夾一些核桃，加上有點巧克力的苦味整塊吃掉都不會太膩（吃甜點最怕膩）
而且你若是喜歡點儀式感，可以在上面搭一球香草冰淇淋
哇嗚～一口布朗尼一口冰淇淋
光想口水就流滿地

因為他們標榜都是真材實料手做的小店家（只有幾個人在做）
對每一顆蛋糕都非常用心
就是要讓大家吃到最有誠意最美味的甜點
所以如果訂單量爆的話要麻煩大家耐心等候
（這也是好不容易談到的甜點！各位請好好團好團滿）

這次開團還有特別爭取購買焦香巴斯克重乳酪蛋糕+核桃苦甜布朗尼組合，團購價：$900 (原價1240，單訂團購價是632+350) 等於73折耶，還全團免運冷藏配送，實在是太優惠了，怎麼可以錯過這麼美味的甜點!!!
團購期間：9/22-10/05（準時關團）

Tags: 生乳酪蛋糕保存

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生乳酪蛋糕保存在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最佳解答

By Cecillia優雅過生活　

2021-09-22 10:00:03 有 291 人按讚

【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團！

＃日本最大琺瑯製造商＃日本琺瑯餐廚第一品牌
＃享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感＃本團獨家限量超值優惠
＃文末留言分享抽獎活動
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▶️團購連結：https://gbf.tw/x6rdg

日本富士琺瑯產品介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
韓國微笑出氣鍋介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

▶️開團時間：2021/09/22～2021/09/28 (23:59準時關團)

▶️出貨時間：付款完成後，5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

▶️運費說明：滿$3,000免運，未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

▶️付款方式：信用卡付款，銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
◎請於下單日算起2天內完成付款（虛擬帳號匯款日保留2天)，逾期訂單將會被系統自動取消。
◎外島及海外訂購，請直接聯繫客服協助處理。

☎️客服聯繫資訊：
客服專線: (02)2541-2868 （週一～週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外）
E-mail: service@wonson.com.tw
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我很喜歡琺瑯器具，從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等，只要有合適的琺瑯製品，常會是我的優先選擇。

只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點，材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想，而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上，琺瑯器皿都能直火加熱，或放入烤箱使用（❌不可使用於微波爐）; 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器，常溫或冰箱冷藏都沒問題。

因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中，不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿，只要好好維護，可以用上很久的。而且隨著使用時間越久，刻劃出的生活痕跡，更是越用越迷人。
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非常開心能與日本最大琺瑯製造商＃富士琺瑯的台灣總代理灣盛貿易，合作推出這次的＃富士琺瑯限量優惠團購。

🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯（方便鍋）折扣方案時，超～級～優～惠，實在太驚喜了！同時還有多款強力推薦組合也超划算，趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧！
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🔴本次開團的主要品項有：

＃MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

老實說，我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿，但這款來自北歐的MOZ系列，以瑞典森林的友善麋鹿為logo，純真童趣的模樣完全收買了我的心，極具質感的簡約設計，還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時，心情都會跟著愉悅起來～
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MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材（附有蓋子），深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器，設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒（MOZ系列DL尺寸）就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味，而且也容易上色。
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►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
✅優格奶香手撕餐包
✅大蒜奶油佛卡夏
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►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好，蛋糕放涼後，容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用，直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存，
不必擔心油漬附著會不好清洗，使用過後的琺瑯盒非常容易清潔，也不會殘留異味，只要用過就會知道真好用。

✅香草奶油磅蛋糕
✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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本次開團的琺瑯保鮮盒，還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
＃嚕嚕米森林系列。

出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色，嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣，共有四種尺寸可選擇（請點入團購表單參考）。
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＃MOZ23CM琺瑯圓盤＃MOZ8cm琺瑯馬克杯

MOZ琺瑯圓盤及馬克杯，極力推薦也一定要列入購買清單。

不只是小朋友，大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實，觸感質感非常好，
圓盤尺寸夠大，當成主餐盤很理想，搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
趁此次難得的優惠折扣，建議為家人每人添購一套杯盤組合，
不只在家裡使用，外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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＃14cm酷卡調理杯（方便鍋）

富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大，
但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子，可用來
✓保存食材：足夠裝入1.8公斤的味增或鹽（日本主婦常使用這款調理杯來保存味增），或是1公斤的砂糖。

✓外帶餐點使用：最近外帶餐點的機會很多，用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適，環保又安心（拿取時要小心不要傾倒放置，避免湯汁溢出）。

✓保存常備菜、燉物或湯品：煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯，竟然剛剛好裝滿一整個調理杯，容量超乎想像的大，早上舀取濃湯加熱，搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

✓適用於直火加熱：酷卡杯可以放在爐火上加熱，煮一人份的泡麵超好用，煮好後整杯端上餐桌，邊追劇邊吃麵，平凡日常的小確幸！（加熱後的琺瑯器皿溫度很高，務必用隔熱手套小心拿取）

✓烘焙小份量的蛋糕甜點：家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完，那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧！吃不完的蛋糕，加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存，非常實用。

✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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＃27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

常看日本主婦的臉書或IG分享，就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋，
這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能，鍋身是可防止噗鍋的特殊設計，
要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
另附有蒸盤，利用環繞對流設計，能均勻並快速完成食材蒸煮，早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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萬用鍋的鍋身夠大，燉煮全雞也沒問題，美味營養不流失。
接下來的冬天火鍋季節，用萬用鍋來煮最方便，超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好，導熱均勻，不容易沾染食材異味，使用清洗輕鬆不費力，而且外型很好看，絕對值得考慮入手。
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✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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＃韓國SmileÜ微笑出氣鍋
本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

初次看到產品名稱時，有些疑惑為何如此命名？
實際使用後，就會發現這名字取得真貼切啊！
因為這真的是一支有鼻孔設計，會吸出鍋內油煙，再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙，而導致肺部傷害的醫學案例來看，廚房裡有一台好的抽油煙機，加上無煙式導流功能設計的好鍋子，就能打造更安心舒適的烹調環境，有效減少油煙風險。
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很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
✅ 鍋內鼻孔設計，吸出油煙。
✅ 鍋底專利氣孔設計，排出油煙。
✅ 鍋身五層塗層，不易磨損，超堅固耐用。
✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋，產生真空效果，烹調更省時。
✅ 鍋內底部突起波紋設計，能將多餘油脂導入鍋緣溝槽，減少吸附油脂。
✅ 超強熱對流傳導，食物更酥脆美味。
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微笑出氣鍋值得入手的好理由
★無煙無塵、健康加分：減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質，有效降低空氣汙染，提供安心舒適的料理環境。
★食物快熟且省瓦斯：矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環，可使食物受熱均勻並加速烹調速度，透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
★最適合做低脂料理：烹調肉類、魚肉時，油脂會流進鍋緣溝槽，減少油脂攝取。
★用途廣、適用於各式食材料理：可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了，而這種波紋底部，不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅，像是印度南餅，放入麵糰餅皮後，很快就能烙出深色條紋，看起來更加美味，用來烤飯糰也很理想。
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►韓國微笑出氣鍋有二款型式，27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤，都附有直立式手把鍋蓋，古銅金的鍋身也很有質感。
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長形條紋煎盤的鍋子造型，在台灣比較少見，
實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用，尤其用來做日式煎餃，把餃子排滿，加熱更均勻，完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁，非常好吃。
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生活在疫情時代，三餐盡量自己料理最安心，
為自己添購一支出氣鍋現在正是時候，即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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🉐本次超值團購，買任一款出氣鍋就享有免運優惠，把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧！
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＃留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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1️⃣在本文按讚
2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力！」
3️⃣分享本文並設為公開
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抽獎贈品：卡蘿保溫餐蓋（湯碗蓋）1個（蒲公英紫）
獲獎名額：2位
活動時間：即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
獲獎名單公告時間：2021.09.30 (四)
＊贈品寄送地址僅限台灣本島。
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【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團
🛒請從這裡下單：https://gbf.tw/x6rdg

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Cecillia著有：『比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊』、『自?

生乳酪蛋糕保存在有口福 Youtube 的精選貼文

By 有口福

2021-06-15 18:00:04 有 10,563 人看過有 167 人喜歡

3款自製抺醬

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油

作法：
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後，加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中，加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油

作法：
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。

3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果

作法：
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中，然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

更多超棒的抺醬早餐點子請看：
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮，創造出3個簡單可口的甜點：https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法：https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油：https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕：https://youtu.be/71P6Knb3czE

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生乳酪蛋糕保存在 YummyMummy Youtube 的精選貼文

By YummyMummy

2021-05-20 11:00:04 有 1,232 人看過有 19 人喜歡

[料理食譜分享] 麻藥飯捲 V.S 怪味雞

真老純小磨白麻油，
真正帶著古早味的一抹香氣味道~
吃過的人絕對知道!那個才是真材實料!!!

原來好的白麻油是這樣的醇香~
滑潤、順口、香味自然~
加在料理裡頭，
更帶出了所有食材的層次和風味~

真老純小磨白麻油
已經傳承一甲子，堅持秉持用傳統工法!!!
還榮獲了食品界的米其林iTQi二星評價
100%白芝麻慢火低溫烘焙、水冷研磨，保留完整營養!
純天然食材無添加物，香氣超濃郁~
不飽和脂肪酸高達88%。反式脂肪量極低，趨近於0!
看似芝麻小事，卻是營養大事啊!

還有真正純的白芝麻醬與純花生醬
都是嚴選上等的白芝麻以及本土花生
慢火烘焙，無任何添加物，保存天然營養，
風味細緻濃醇、餘韻回甘~
當成抹醬或是入菜都超厲害的!!!

這麼好的食材，當然一定要來做個美味料理~
和你們分享這二道我超喜歡的
麻藥飯捲 V.S 怪味雞~~~

真老安心好油好醬，這裡買
🛒網路通路:momo購物網
https://reurl.cc/e8pWpW
🛒實體通路: 棉花田生機園地、神農市集、Jason’s Market
#真老麻油 #國際風味評鑑所評價兩星油品 #純白芝麻醬#純花生醬
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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生乳酪蛋糕保存在甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文

By 甜點架式JasMyDiary.

2020-04-13 19:27:00 有 1,697 人看過有 48 人喜歡

前先日子有網友問我，奶油乳酪除了可以拿來做生乳酪蛋糕之外還有沒有別的選擇，於是今日的覆盆子奶酥乳酪塔教學影片就這樣誕生了。
奶油乳酪配上雞蛋等等食材，烘烤後依然保持著滑順溫潤的口感，而有了莓果的點綴，更顯得清甜解膩，來杯熱呼呼的紅茶，簡直完美！

材料：
1份直徑18cm塔殼（作法請看 https://youtu.be/-yqtALqOeQY ）

[奶油乳酪餡]
150g 奶油乳酪（Cream cheese）
50g 白砂糖
50g 原味無糖優格
1顆雞蛋
10g 玉米粉
10ml 檸檬汁
100g 覆盆子

[奶酥]
90g 中筋麵粉
3大匙黃砂糖
1/2小匙泡打粉
1小撮鹽
45g 融化無鹽奶油

保存方式：冷藏可保存3天

其他塔類甜點...
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

甜點架式JasMyDiary.

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Jasmine是以英國藍帶廚藝學院為中心的小小留學生分享廚藝，旅行，生活，攝影，以及小小美味食譜分享。 Gastronomy, Travel, Life, Photography. JasMyDiary.藍帶階級Facebook粉絲專頁 : https://www.facebook.com/JasMyDiary/ JasMyDiary.藍帶階級Instagram : https://www.instagram.com/jasmydiary/

社群媒體上有些相關的討論：

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作者BabeFat (嬰兒肥)

看板baking

標題[問題] 生乳酪蛋糕

時間Sun May 17 20:53:43 2015

請問大家的生乳酪蛋糕都是冰冷藏還是冷凍呢?

我一直都是冰冷凍吃起來口感有點像冰淇淋比較清爽

之前做過原味/檸檬/oreo都是冰冷凍

(食譜是參考Carol老師的)

不過這次做了水蜜桃口味因為上面放了一層果凍和大量水蜜桃果粒

家人說冷凍後整個硬梆梆果凍和水蜜桃都冰的硬硬的很奇怪

並說外面的蛋糕都是冰冷藏於是把蛋糕改放冷藏

因為有加吉利丁所以冰冷藏形狀並沒有變形或塌掉

只是口感很軟吃一小塊就覺得很膩但同一批冰冷凍就覺很好吃

只是果粒和果凍冷凍後真得就吃不太出來了

不知道這樣是正常的嗎? 大家的生乳酪蛋糕都是怎麼保存呢?

附上生乳酪蛋糕的成品

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.174.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1431867226.A.820.html
※ 編輯: BabeFat (123.110.174.234), 05/17/2015 20:55:05

→ neveneve: 水果冷凍就會硬，有加水果的就放冷藏囉 05/17 20:57

→ neveneve: 至於沒有水果的，要冷藏還冷凍就看個人喜好 05/17 20:59

推 sophia70709: 我都放冷藏而已。看個人喜好吧～不然就調整一下食譜 05/17 21:03

推 Oneon: 大家放冷藏的口感不會覺得很膩嗎? 05/17 21:30

推 neveneve: 不會啊 05/17 21:46

→ Junchoon: 你這個看起來鮮奶油沒打發？ 05/18 00:00

→ sophia70709: 我覺得還好欸~我自己做的食譜鮮奶油不用打發 05/18 00:03

→ applepies: 果凍和水果都是屬於高水份的食材，放冷凍本來就會變的 05/19 09:03

→ applepies: 比較不合適，放冷藏反而會覺得膩口，可能是甜度要調整 05/19 09:04

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密封冷藏可保存2~3天，因使用當季水果，請儘早新鮮食用！！無籽青葡萄生乳酪蛋糕 4吋/ 560元 6吋/ 780元. 可供貨時間~ 北美洲無籽青葡萄產季7月~11月

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#82. 巧克力生乳酪蛋糕 - 酮燁咖啡

【成分內容】依思尼鮮奶油、奶油乳酪、赤藻糖醇、雞蛋、無糖優格、吉利丁、藍莓、浚泰頂級天然海鹽、法芙娜可可粉、比利時調溫巧克力. 【產品規格】6吋/8吋. 【保存 ...

#83. 台中「水母吃乳酪」百香果生乳酪 - 沙拉公主吃喝玩樂看世界

台中「水母吃乳酪」百香果生乳酪 · 保存方式：冷凍三個月，不可冷藏 · 一開始收到宅配時我要沙拉爸幫我放進冷藏，結果他放冷凍，我問他說蛋糕放冷凍怎麼吃 · 他說：上面寫要放 ...

#84. 【季節】北海道莓雙層乳酪蛋糕

下層是北海道產的草莓加上奶油乳酪烘焙而成的乳酪蛋糕，上層則是充滿乳香的馬斯卡彭乳酪幕斯， ... 相當建議您提前收貨並保存，以避免因物流因素延遲到貨時間※※ ...

#85. [問題] 生乳酪蛋糕- 看板baking

... 冰冷凍就覺很好吃只是果粒和果凍冷凍後真得就吃不太出來了不知道這樣是正常的嗎? 大家的生乳酪蛋糕都是怎麼保存呢? 附上生乳酪蛋糕的成品http://imgur.com/6bvjEHl.

#86. 生乳酪蛋糕可以冷凍嗎 - Fisioeste

天守物語少年社中; 常溫下的條件保存，口感像似古早味海綿蛋糕; 藍莓生乳酪蛋糕. 2.5吋重乳酪小蛋糕組合：在常溫下大約5-10分鐘左右會開始軟化，如 ...

#87. [問題] 生乳酪蛋糕冷凍後退冰出水- 看板baking - PTT網頁版

最後再拌入大發的鮮奶油我是先放冷藏一晚，最後才放入冷凍庫保存。想說可以保存比較久。但過幾天從冷凍拿到冷藏退冰，發現蛋糕底部都是水。要怎麼做才不會讓生乳酪 ...

#88. 【網路美食】草莓控必買被草莓淹沒的蛋糕｜花園腳印草莓生 ...

花園腳印草莓生乳酪，內含將近一斤的頂級大湖草莓，加上澳洲進口乳酪製成，類果凍感的蛋糕體，柔和草莓的微酸，吃起來不會甜膩，最上面還搭配著一朵 ...

#89. <體驗> 水母吃乳酪-百香果生乳酪 - 親親寶貝澔

水母吃乳酪除了有賣大家耳熟能詳的乳酪蛋糕之外，還有賣比較少見的生乳酪， ... 生乳酪冷凍保存時間3個月，不可以冷藏，口感跟乳酪蛋糕很不同， ...

#90. 生乳酪蛋糕可以冷凍嗎 - Bonny in the box

淡奶油可以做蛋糕，不可以冷凍4層不同層次口味的生乳酪蛋糕大人小孩都喜歡、優格和 ... 乳酪蛋糕保存; 生乳酪蛋糕不凝固; 巧克力生乳酪蛋糕; 生乳酪重乳酪; 檸檬生乳酪 ...

#91. 生乳酪冷凍 - Lebonheurauboutduconte

好市多新上架「草莓生乳酪蛋糕」冷凍後「冰淇淋口感」酸甜清爽！ ... 02/20 19:48 → cateyes :因為之前聽說慕斯蛋糕可以冷凍保存02/20 20:12 生乳酪、抹茶生乳酪層還 ...

#92. 各式點心保存方法與品嚐建議

(提拉米蘇/雲朵乳酪蛋糕). 保存方式. 此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期，最多可以保存14天。若您收到時是冷藏寄送，保存建議不要超過3天，或是放置冷凍庫 ...

#93. 水母吃乳酪|台中乳酪蛋糕推薦|生乳酪|乳酪蛋糕|乳酪塔

台中乳酪蛋糕推薦水母吃乳酪，宅配甜點新寵兒！我們使用台灣的農產品加入外國飲食文化調配成台灣口味，創造飲食市場的新星乳酪蛋糕，以營養健康為首要，成分單純、健康 ...

#94. 生乳酪冷凍 - Caesarlimo

另外，「草莓生乳酪蛋糕」除了可以冷藏享用外，不少網友也都說冷凍後會更 ... 因為之前聽說慕斯蛋糕可以冷凍保存02/20 20:12 生乳酪、抹茶生乳酪層還 ...

#95. 零失敗! 打造完美起司蛋糕: 讓43款創意美味甜進你的心| 誠品線上

著有《我愛和風洋果子》、《我愛乳酪蛋糕》、《我愛布丁》（皆由本社出版）等，最新個人中文譯作為《新鮮食感瑞士卷》（由楓書坊出版）。□譯者簡介蕭辰倢 ...

#96. 芋泥生乳酪

【芋泥生乳酪蛋糕】芋頭控必吃的蛋糕- 上層: 純芋泥餡– 100%芋頭，扎實芋泥口感芋香味十足。 ... 本產品不含防腐劑，請冷藏保存，並儘早食用完畢。

#97. [台中美食]禾雅堂經典乳酪蛋糕/台中伴手禮推薦/重乳酪蛋糕超好吃

禾雅堂乳酪蛋糕有8入及24入的盒裝，單顆包裝在食用上方便又衛生，不管是自己吃還是送禮都很體面。保存期限方面，冷藏是6天，冷凍可以到一個月，店家也會 ...

#98. 2022母親節26家蛋糕推薦！蜜膳屋「香檳禮盒」 - 妞新聞

路易莎推出新品「法式頂級輕乳酪焦糖布丁蛋糕」，輕乳酪蛋糕體嚴選法國 ... 由數隻小蜜蜂飛舞圍繞著康乃馨，常溫型蜂蜜蛋糕不僅好保存、送禮也方便， ...

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