關於 生蠔養殖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

//小廚師40慶祝會🎉-炭火烤羔羊😋❤️//
這週小廚師過生日，讓我想到幾年前他慶祝40歲大壽時，自己買了一頭小羔羊做炭火烤乳豬，歐不對，#烤羔羊😆
生日慶祝是在諾曼第、有廣大院子的伯伯家舉行，我還記得從巴黎出發轉火車、等接駁公車、又轉火車，花了快五個小時

伯伯來車站接我，之後到了伯伯家一打開車門，就聞到燒烤的味道，走到庭院，哇，實在是太熱鬧了，小廚師家族跟朋友齊聚一堂
大家一邊喝香格里拉一邊聊天，小廚師跟公公在忙著烤羔羊，小狗們在邊邊瘋狂跑來跑去看地上有沒有掉落的肉屑🤣🤣

除了烤羔羊外，小廚師還準備了烤章魚當前菜，以及：
龍蝦海鮮肉凍🦞
兔子肉派🐰
醃鮭魚
海螺
生蠔🦪
水果盤
以上都是小廚師親手準備的
諾曼底靠海，小廚師家族生蠔產季的一切聚會（例如聖誕節），都會吃很多生蠔，公公之前常到朋友的生蠔養殖場幫忙，所以總能拿到新鮮又便宜的生蠔😎
（公公也常透過人脈拿到超多香檳，還記得當年跟小廚師結婚時，公公搬了好幾箱香檳，公公「阿不是總人數多少我就準備幾隻嗎？🤣🤣🤣」）

廢話不多說，看照片解釋最清楚 ＃圖片都有說明，#看看小廚師怎麼規劃自己的生日宴會菜色
希望大家看得開心❣️
不好意思因為帳篷是黃色的，所以會有點色差

當天早上五點就起床趕車，而且前天半夜才下班，所以沒化妝、頭髮也很亂，請大家多包涵🙇‍♀️

前陣子和 #美食加選物 團隊開週會時，我們討論起今年 #中秋節 該怎麼定主題。

想起中秋節，就會想起月餅、文旦、烤肉，連假的開心出遊，和親友的熱鬧歡聚。月圓人團圓，這是家人朋友聚首的節日，在疫情之下，卻變得不敢肯定。我們無法預測一個多月後的日子。

可是，中秋節還是要過呀！

祝福不變，心意常在，即便一大夥人未必能聚在一起，情感連結不能少。我們想像的是，就算分隔二地，就算遠距連線，還是要把重要節日該吃該買的送到親友身邊。

#月兔快遞 就這樣蹦出腦海。

於是我寫下這段文字：

「我們過了一個不一樣的夏天。也許，和親友團聚得再等等，珍重的心意卻不會改變，美食加幫大家把祝福送到重要的人身邊！Chill一下吧！好吃的餅，焦香的肉，多汁的文旦，我們在家開心享受，與家人好友分享，同望一樣的月圓。」

「美食加選物」2021年 #中秋檔期 雀躍登場囉！8月9日至8月27日，#美食加的口袋名單 社團週週有主題策展強檔，官網也特闢 #禮盒專區，送禮自用兩相宜（好老派！），希望大家逛得療癒！

每週強檔將於當週公告，請大家持續鎖定！還要預告一下，今年中秋我們有二檔 #伊莉莎白辣醬 聯名特規商品喔！分別是 #軟餅乾 與 #冰淇淋！大家已經猜到我們合作的好朋友是誰了嗎？

—

中秋檔期首週今晚開賣囉，來看看有哪些好料！

#小丞事菠蘿蛋黃酥 + #FikaFika冠軍咖啡：南北強強聯手！台南小丞事 #菠蘿蛋黃酥 禮盒 加上 #FikaFikaCafe 二款適合搭蛋黃酥的咖啡！蛋黃酥加上菠蘿餅皮更香脆，喝一口Fika Fika Cafe既有果香又有醇厚的咖啡，好幸福！

#聯馥烤肉組：西班牙伊比利豬、澳洲和牛的排列組合，各式部位好烤好用，還附上英國馬爾頓海鹽和法式芥末籽醬！

#法國大衛赫夫生蠔：DAVID HERVÉ 為法國西岸知名的生蠔養殖家族品牌，今年三月東遠有辦試吃會，給我品嚐到了甜、脆、鹹、海潮香，我們這次挑出三款生蠔，還附贈生蠔刀，又到了月份有R的季節，該吃蠔啦！

#一夫水產：中山大學海生所畢業生返回台南家鄉創辦的水產品牌，藍寶石草蝦、海水晶晶蝦肉身飽滿又甜脆，不僅適合烤肉，也很適合冰在家做各種料理！

🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

美食加的口袋名單 社團：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

美食加選物 官網 主打星 Sinasera 24：
👉https://lihi1.com/agXlK

【北吉廣島生蠔肉】
◎廣島第一大廠北吉水產生產，50年生蠔養殖及加工歷史，採先進衛生管理流程，去殼清肉，粒粒大小均勻。
◎瀨戶內海肥沃海域養殖，肉質肥美鮮甜。
◎使用方式：煮鍋物、鐵板牡蠣或裹粉炸。

規格：
◆2L：25-35粒/包
包裝：每包1KG
售價：600元/包

#廣島牡蠣
#廣島生蠔肉

「世界上有85%的蠔礁被破壞或滅絕，因為海岸線發展、填海、污染等影響生蠔生長。」香港大學生態學及生物多樣性研究部副教授Bayden Russell說。不少香港人愛食生蠔，但你知道濾食性的生蠔可以過濾海水嗎？香港蠔（Crassostrea hongkongensis）更是全球濾水量最高的品種。記者今天來到下白泥的后海灣，了解香港蠔的生態以及蠔礁修復工作，為大自然出一點綿力。

下白泥后海灣的生蠔養殖業有超過700年歷史，近年因為填海污染及過度捕撈，破壞了海洋生態，所以蠔礁修復工作的目標，是希望改善海水污染、增加生物多樣性、提高海洋生物繁殖數量等。大自然保護協會項目外展助理經理羅頌翹（Anniqa）解釋：「蠔礁修復工作比想像中簡單，泥灘上有些水泥石柱，由海中心的養殖蠔排沖過來，我們只須把部份已經成形的迷你蠔礁石柱及已風乾蠔殼堆放在一起，蠔寶寶會自動依附在蠔礁生長，4至5月是生蠔繁殖的旺季。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/JBXI5AXSRBARNPEZLREYSZXCPE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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#下白泥 #郊遊 #香港蠔 #生蠔 #海洋生態 #生物多樣性
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜澳洲悉玩悉食-合輯│悉尼四代生蠔養殖場 即開石蠔唔使$4隻 教你6大生蠔小知識 挑戰10公里悉尼馬拉松 由大橋跑到歌劇院
一年一度的悉尼跑步節，自2000年悉尼奧運會後舉辦，今年是第17屆，剛於9月16日完成。馬拉松屬國際田徑聯合會認可的公路賽，吸引世界各地的跑手參加，超過3.7萬人競逐。賽事分為全馬、半馬、10公里及家庭組。作為年度盛事，規模與香港的渣打馬拉松相若，跑道景觀更是世界級。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#日本生蠔 應該很多人都吃過，不過跟著漁民出發，坐著漁船到#生蠔養殖場 就應該比較少吧？在#岩手縣 的#山田町 有期間限定的出海活動，遊客可以參加由漁民親自帶隊的導覽團，了解山田町一帶的生蠔及扇貝養殖場。

的確，山田町出產的生蠔及扇貝不是最頂級，但每顆都是漁民們重過新生的希望，看著漁民從海中抽出一串串的心血，臉上都是喜悅的神情，我想這次來參加他們安排的導覽團，應該也是對他們的大大鼓勵了。

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https://kfamily.me/archives/10392/
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三陸山田かき小屋
地址：岩手県下閉伊郡山田町船越9-270
電話：0193-65-7901
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https://kfamily.me/archives/category/travel/%E6%97%A5%E6%9C%AC/%E5%B2%A9%E6%89%8B/
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