關於 生魚片的筋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

放假哥當然跑來南霸天補充深海重金屬😘
大口吃生魚片、嗑螃蟹、咬牛排～自從
艾可柏菲下午茶漲價～就看上只要580元
的海港下午茶 #甜點冰淇淋吃到爽
！！！((((莫凡彼 & 哈根達斯))))！！！

這訪旭蟹品質讓人激賞
蟹黃厚實的很，鮮蝦也處理不錯

小小可惜還是老生常談的
生魚片的筋....所以來這往往
都不會續第二盤∼德國豬腳不錯吃
，品項硬是同樣下午茶的同業多上
不少

這訪爐烤牛排也有點太生了
不過580元~有鮭魚、牛排跟
一大堆甜點真的也是足夠了，
去真的記得訂位，因為南霸天
這名號可不是叫假的平時日人
就超多了XDDDD

#580元是餐券價記得先買嘿！
#下午茶有人特別想推薦哪家嗎？

既然是知名美食Youtuber推薦的！那我一定要試試看！！！
現場有超多種選擇！從最高CP值到超高品質應有盡有！！！
那到哪好不好吃呢？？

順便介紹你我最愛的一款好市多泡麵



✔運動傷害小教室
什麼是運動防護員 https://youtu.be/Rwh5_YyOJmY
膝蓋痛-跑者膝 https://youtu.be/Xt5odBxI6uo
膝蓋痛-跳耀膝 https://youtu.be/RYSmT-wx39M
足底筋膜炎 https://youtu.be/lLKU_guveZc
腰痠背痛 https://youtu.be/YNfWPrxKe9A
運動猝倒 https://youtu.be/fUucw53atIE
腳踝扭傷 https://youtu.be/FIb0bm7k9Yw
核心運動 https://youtu.be/K36oZ822F_w


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自製單人BUFFET大成功~
不過食材也不便宜阿 !

這個時候當然要用SHOPBACK啦 !
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃

☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋，小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬

☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)

☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃

☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨


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BGM大神
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud​

如題，期待有一天可以再次相見~

☀Bogart's Smokehouse Taipei
台北市南港區南港路一段255號
豬肋排(半) 550$ 醬燒牛胸肉(L) 320$
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☀劉老太老潼關肉夾饃
台北市內湖區文德路22巷9弄60號
經典肉夾饃 70$ 油撥棒棒麵 120$
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☀一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號
控肉飯 80$ 碗粿 35$
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☀穆記牛肉麵
台北市信義區吳興街239號
紅燒半筋半肉麵 230$ 京醬肉絲包斤餅 200$
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☀多摩食堂
台北市士林區忠誠路二段50巷2號1樓
多摩無敵生魚片丼 580$
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☀五之神製作所
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
濃厚豚骨蝦沾麵(豪華版) 300$
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud