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【少吃肉才能救地球，聯合國報告指每年能減少80億頓的碳排放】#TIME
少吃肉就能成功對抗氣候變遷嗎？聯合國報告給了肯定答案，若世界各地的人都能採取改變，2050年前，每年都能減少80億頓的碳排放。
只是「少吃肉救地球」的主張一直備受爭議，究竟畜牧業對氣候變遷有哪些影響？
#氣候變遷 #全球暖化 #畜牧業 #二氧化碳 #好文重讀
近年流行食素，食素除了更健康，原來也可以救地球，減少食肉可減少二氧化碳排放，有助改善全球暖化問題。
環境問題一直都有增無減，但現在最嚴峻可謂全球暖化。甚麼是全球暖化呢？即是指全球氣溫持續上升，整體氣溫平均比以往提高，導致各種氣候上及生態上的問題。全球暖化主因是溫室效應增強，地球的大氣層內的溫室氣體，如二氧化碳、甲烷等氣體，會延緩熱能離開大氣層，就像被子蓋住地球，維持一定的溫度。但當溫室氣體越來越多，吸收的熱能也越多，就會讓地球越來越熱，熱能不易散退。
原因並不是因為吃多了植物，而是吃少了肉製品。在全球人類活動產生的溫室氣體中，食品生產行業的溫室氣體排放量佔了四分之一到三分之一，當中大部份都來自畜牧業，特別是牛的排泄物，他們釋放出大量甲烷等溫室氣體，加劇了氣候變化。光是製造肉品所產生的二氧化碳，就佔了全球14.5%，超過汽車、船、火車以及飛機的總量。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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美味可口，飽含蛋白質與脂肪，卻同時也是全球氣候變化的罪魁禍首之一？沒錯，這就是牛肉！不過，如果我們再也不吃它會如何？這將如何影響你的健康？而不吃牛肉會造成任何全球性的影響嗎？
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牛肉、戰死沙場的將軍及基督之血，二氧化碳及溫室效應的元兇“畜牧業”。
畜牧業 是 氣候變遷與全球環境惡化的主要因素之一，它排放的溫 室氣體的體積，僅次於能源生產所造成的排放（全球畜 牧業排放了超過70%的非二氧化碳溫室氣體）、它導致 ... <看更多>
甲烷是一種短暫但強效的溫室氣體，是全球第二大溫室效應來源，僅次於 二氧化碳 。大氣中甲烷濃度現處於有記錄的40年來最高水準，百年來地球氣溫上升1.07 ... ... <看更多>
畜牧業二氧化碳 在 [新聞] 全球暖化豬、牛確為元凶- 看板TY_Research 的推薦與評價
https://www.anntw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=9379
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【台灣醒報記者冉祥蓓報導】不吃肉真的可救地球！前世界銀行首席經濟學家史登爵士接
受泰晤士報訪問時表示，生產肉會製造大量溫室氣體，成為全球暖化原因之一，若要戰勝
氣候變遷，人們必須改吃素才行。中研院地球科學研究所研究員汪中和也證實，畜牧業的
確是暖化元兇之一。但營養學者反對完全不吃肉，因可能導致營養不均衡。
汪中和指出，甲烷對於全球暖化的影響，佔全部的四分之一到五分之一，其中的四成更來
自畜牧業，豬、牛等動物所排放的甲烷確實是全球暖化元兇。他也說，甲烷在大氣中生命
週期只有15年，相較於二氧化碳的一百年來的短，所以減少甲烷排放量，的確可令全球暖
化有顯著的改善。
史登爵士表示，溫室氣體很大一部分來自豬與牛排泄物所釋放的甲烷，而甲烷對全球暖化
的影響又是二氧化碳的23倍。世界銀行甚至估計，畜牧業對全球暖化的威脅已經超過50%
。換言之，全球暖化有一半的原因是因為人類吃了太多肉！
另一項數據也指出，全球畜牧業所排放的溫室氣體（18%），比汽車、機車、飛機加起來
（14%）還要多，吃100公克的肉類所產生的二氧化碳，等於連續開六個小時的冷氣，或者
連續開十五個小時的汽車。
汪中和表示，現在許多人推行素食主義，全球也有「週一無肉日」的活動，少吃肉有益身
體健康，不過這也不代表只要不吃肉，車就可以亂開、工廠可以隨意排放廢氣，仍須雙管
齊下才能達到最大效益。
但台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈建議，完全不吃肉會造成營養不均衡，仍須少
量攝取，另外，也可以黃豆、雞蛋或海鮮魚肉類替代其營養價值，建議素食者盡量以奶蛋
取代全素，補充維生素B12等營養素。
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不知算不算大氣科學...
但從碳循環的角度
本來就是這樣吧?
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