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在番茄師兄 樽這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過127的網紅Imeatstock我係吃貨，也在其Facebook貼文中提到， #黑洞5201314推介💛#黑洞元朗出沒 #1205 番茄師兄 （👈🏻向左滑睇餐牌） 早排行完山搵好西 發現蕃茄師兄開到入元朗👀 大好機會 唔使諗即刻試☺️ - 🔸下午茶餐（$39） 米線+牛腩粒+炒蛋+芝士 粉麵同餸菜都可以自選✅ 上網見炒蛋同芝士都係熱門菜 😍 咁就一於一戰🤗 果然蕃茄同炒蛋係絕...

番茄師兄 樽 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的最讚貼文

Imeatstock我係吃貨 By Imeatstock我係吃貨

2021-08-05 12:50:52 有 0 人按讚
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#黑洞5201314推介💛#黑洞元朗出沒
#1205 番茄師兄 （👈🏻向左滑睇餐牌）
早排行完山搵好西
發現蕃茄師兄開到入元朗👀
大好機會 唔使諗即刻試☺️
-
🔸下午茶餐（$39）
米線+牛腩粒+炒蛋+芝士
粉麵同餸菜都可以自選✅
上網見炒蛋同芝士都係熱門菜 😍
咁就一於一戰🤗
果然蕃茄同炒蛋係絕配🤭
不過芝士味就唔太出 🤨
融咗係湯底食唔到😔
-
🔸通粉+秘製豬扒（$46）
秘製豬扒㥤厚肉😋煎過好香
黑洞仲加雞髀菇（+$5）
吸收湯汁perfect池🤪
-
🔸豆漿（+$6）/蜂蜜冷泡茶
兩款都用樽仔入住
豆漿幾香豆味 不過少少甜🤏🏻
冷泡茶有驚喜🤩好香蜂蜜味🍯
飲落覺得好清潤😎
-
地址：元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖
好味：4/5
抵食：4/5
再食可能性：4/5
-
#香港美食#foodiehk#hkigfood#foodiehk#hkfood#食好西 #hkfoodlover#一路食一路post #hkfoodporn#hkfoodstagram#hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #香港打卡 #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post #香港好去處 #元朗美食 #元朗黃店 #元朗 #黃店 #黃色經濟圈 #蕃茄師兄 #午餐吃什麼

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Imeatstock我係吃貨

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158cm身高 地盤佬食量 肚餓大晒 食左先講 人馬座 貪新鮮咩都試 Instagram/OpenRice/大眾點評:imeatstock
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番茄師兄 樽 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳貼文

方健儀 Akina Fong By 方健儀 Akina Fong

2018-11-21 18:15:43 有 118 人按讚
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2018.11.16 U Magazine Local Gourmet

題外話：
1. 有人話，我嘅飲食專欄笨唔係飲飲食食咁簡單，我認同，每篇我都用心經營🤪🤪🤪；
2. 我塊面好油🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

《半杯水變奏理論》

身邊很多朋友已經投身社會工作十幾二十年，開始或已經到達瓶頸，意思是工作上沒有太大突破。想跳槽嗎？又捨不得離開舒適區；想留下嗎？又是每天營營役役。魔鬼與天使似乎不停在交戰。

作為過來人，讓我分享一個令你稍為容易作決定的方法，試試引用我自創的「半杯水」變奏理論。當你認為，在公司貢獻了二十年，不想揮一揮衣袖地離開時，試試調轉想想，你還有二十年，甚至更長的年期才退休。你是否甘願未來二十年都這樣過？如是，請繼續留低；如否，請立即離開，我是後者。

跟我一樣選擇的是Matthew，他是「番茄師兄 」的老闆。本來有份銀行工，但工作壓力不輕。一次身體抱恙「生蛇」期間，讓他有多點時間思考前路。18歲已經想開餐廳的他，計算自己距離退休的時間，還有「今日唔知聽日事」的心態，一於坐言起行，實踐理想。

Matthew在遞信辭職的三個月通知期內，博覽群書，學做生意，更關鍵是決定食肆的定位。有想過清湯腩，又想試冰室，但做完一輪資料搜集後，發現番茄湯加牛肉麵頗受歡迎，因此專做這一範疇。

麵最重要還是湯底。他在家裡嘗試了好幾個月，發現用牛頸骨熬湯最理想，因為不太膩，而且有筋有肉碎，湯底特別濃郁。每次他都會用約50斤骨、加入大量番茄、洋蔥、西芹及適量茄膏熬製，湯底非常鮮且濃，骨膠原朋友的至愛。

牛肉方面，Matthew選擇新鮮騸牯牛，即被閹割的「公公牛」，肉味甚豐，一般用來吃火鍋。眾多牛肉麵中，以「犇犇有禮」最受歡迎。「犇」是「奔」的異體字，用上騸牯牛的三個不同部位，包括牛坑腩、牛面頰及崩沙腩。三種牛肉各有特色，但我最愛它們超腍不黐牙。

不嗜牛的朋友，可以選擇「78度慢煮沙嗲豬腩肉」。前一晚開始煮，臨上碟前略煎。咖喱汁則加入洋蔥自家調製，跟豬腩肉一起吃很可口。還有家常的雞翼，變成「70度慢煮麻辣瑞士汁雞中翼」，滑度更勝普通的瑞士雞翼。

飲品方面，別無他選，一定要試「檸檬雪梨露」，因為是老闆媽媽20多年前以新鮮檸檬及檸檬皮創作。Matthew把之改良，調低濃度，成為愛心解渴佳品。食客多加$5更可把精美玻璃樽帶走循環再用，支持環保。

試著多番嘗試才上市的食物，喝著充滿家庭味的飲品，我想Matthew的創業決定完全正確，前景將由半杯水慢慢注滿成一桶金。

Tags:
方健儀 Akina Fong

About author
EDUCATION BACKGROUND： 1989-1996: Sha Tin Government Secondary School, Hong Kong 1996-1999: Bachelor of Social Science, Department of Journalism and Communication, The Chinese University of Hong Kong, Hong Kong 2004-2005: Master of Arts (International Studies: Contemporary Asia Pacific), Department of Political Science and International Studies, The University of Birmingham, United Kingdom EMPLOYMENT HISTORY 1999-2006: Radio Television Hong Kong (RTHK) - Radio Reporter and TV Producer 2005: Intern and Media Liaison Officer of the Department of Public Information, United Nations, New York Headquarters 2006-2012: Television Broadcasts Limited (TVB) Principal Reporter / Anchor 2012-2014: Independent Commission Against Corruption (ICAC) - Senior Communications and Media Relations Officer 2014-present: Literally I am a SLASHIE
多謝支持，後會有期! Thank you for all your support. Nice to meet you all again! 工作聯絡：[email protected]
130843 followers 107424 likes "https://goo.gl/tQD6aD"
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番茄師兄 樽 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳解答

方健儀 Akina Fong By 方健儀 Akina Fong

2018-11-21 08:00:00 有 119 人按讚
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2018.11.16 U Magazine Local Gourmet

題外話：
1. 有人話，我嘅飲食專欄笨唔係飲飲食食咁簡單，我認同，每篇我都用心經營🤪🤪🤪；
2. 我塊面好油🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

《半杯水變奏理論》

身邊很多朋友已經投身社會工作十幾二十年，開始或已經到達瓶頸，意思是工作上沒有太大突破。想跳槽嗎？又捨不得離開舒適區；想留下嗎？又是每天營營役役。魔鬼與天使似乎不停在交戰。

作為過來人，讓我分享一個令你稍為容易作決定的方法，試試引用我自創的「半杯水」變奏理論。當你認為，在公司貢獻了二十年，不想揮一揮衣袖地離開時，試試調轉想想，你還有二十年，甚至更長的年期才退休。你是否甘願未來二十年都這樣過？如是，請繼續留低；如否，請立即離開，我是後者。

跟我一樣選擇的是Matthew，他是「番茄師兄 」的老闆。本來有份銀行工，但工作壓力不輕。一次身體抱恙「生蛇」期間，讓他有多點時間思考前路。18歲已經想開餐廳的他，計算自己距離退休的時間，還有「今日唔知聽日事」的心態，一於坐言起行，實踐理想。

Matthew在遞信辭職的三個月通知期內，博覽群書，學做生意，更關鍵是決定食肆的定位。有想過清湯腩，又想試冰室，但做完一輪資料搜集後，發現番茄湯加牛肉麵頗受歡迎，因此專做這一範疇。

麵最重要還是湯底。他在家裡嘗試了好幾個月，發現用牛頸骨熬湯最理想，因為不太膩，而且有筋有肉碎，湯底特別濃郁。每次他都會用約50斤骨、加入大量番茄、洋蔥、西芹及適量茄膏熬製，湯底非常鮮且濃，骨膠原朋友的至愛。

牛肉方面，Matthew選擇新鮮騸牯牛，即被閹割的「公公牛」，肉味甚豐，一般用來吃火鍋。眾多牛肉麵中，以「犇犇有禮」最受歡迎。「犇」是「奔」的異體字，用上騸牯牛的三個不同部位，包括牛坑腩、牛面頰及崩沙腩。三種牛肉各有特色，但我最愛它們超腍不黐牙。

不嗜牛的朋友，可以選擇「78度慢煮沙嗲豬腩肉」。前一晚開始煮，臨上碟前略煎。咖喱汁則加入洋蔥自家調製，跟豬腩肉一起吃很可口。還有家常的雞翼，變成「70度慢煮麻辣瑞士汁雞中翼」，滑度更勝普通的瑞士雞翼。

飲品方面，別無他選，一定要試「檸檬雪梨露」，因為是老闆媽媽20多年前以新鮮檸檬及檸檬皮創作。Matthew把之改良，調低濃度，成為愛心解渴佳品。食客多加$5更可把精美玻璃樽帶走循環再用，支持環保。

試著多番嘗試才上市的食物，喝著充滿家庭味的飲品，我想Matthew的創業決定完全正確，前景將由半杯水慢慢注滿成一桶金。

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方健儀 Akina Fong

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EDUCATION BACKGROUND： 1989-1996: Sha Tin Government Secondary School, Hong Kong 1996-1999: Bachelor of Social Science, Department of Journalism and Communication, The Chinese University of Hong Kong, Hong Kong 2004-2005: Master of Arts (International Studies: Contemporary Asia Pacific), Department of Political Science and International Studies, The University of Birmingham, United Kingdom EMPLOYMENT HISTORY 1999-2006: Radio Television Hong Kong (RTHK) - Radio Reporter and TV Producer 2005: Intern and Media Liaison Officer of the Department of Public Information, United Nations, New York Headquarters 2006-2012: Television Broadcasts Limited (TVB) Principal Reporter / Anchor 2012-2014: Independent Commission Against Corruption (ICAC) - Senior Communications and Media Relations Officer 2014-present: Literally I am a SLASHIE
多謝支持，後會有期! Thank you for all your support. Nice to meet you all again! 工作聯絡：[email protected]
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