關於 番茄汁鯖魚罐頭料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｛觀玲老師超愛吃｝ 今天把昨天的白米飯變成鹹粥，藜麥給它加量，然後除了玉米、毛豆、魯肉醬，再加入乾燥香菇、油蔥、蛋花來增加「台味」，最後是大量的黑胡椒😋。

我還奢侈的開了一罐「同榮番茄汁鯖魚」來增加蛋白質，剩下的一半，晚上可以吃番茄汁鯖魚粥。

#罐頭料理

料理日記／茄汁鮪魚荷包蛋麵／

每週總有一日要做清冰箱料理。

利用上幾回做飯剩餘的食材及海底雞罐頭，快速的做出了一碗湯麵，

材料（1人份）
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雞蛋
番茄醬
海底雞鮪魚罐頭
(如果有番茄汁鯖魚罐頭，則免去番茄醬）
麵條
洋蔥(四分之一)
高麗菜些許
切片白蘿蔔
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1. 將白蘿蔔切片之後，冷水入鍋煮熟（水量為一般麵碗量再多一些）。

2. 洋蔥切丁後連同高麗菜，一起炒至焦香，再倒入鍋中與白蘿蔔一起煮。

2. 這時準備煎荷包蛋，煎好後先放一旁備用。

3. 下麵條，依照自己喜好斟酌煮麵時間，快要起鍋前將罐頭倒入（一半的量）。

4. 加入適量的鹽及些許番茄醬調味。

5. 起鍋後，倒入麵碗中，再將荷包蛋放上，即可完成。
-
最後上桌時，我自己還加了上回從沖繩帶回來的花椒醬油提味，湯喝起來酸酸甜甜，還帶有花椒的香氣，唏哩呼嚕一下子就吃得一乾二凈。

補充：白蘿蔔可加可不加，我只是把沒用完的食材一起放進去煮。

這道料理作法很簡單，希望妳們會喜歡。

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不知道雞獅頭的粉絲們有沒有吃過所謂的「罐頭麵」呢？

罐頭麵可以說是我們南部囝仔小時候的回憶啊...
每當颱風天或是家裡菜不夠的時候，
老媽往往端出一鍋顏色有點怪怪的麵~

現在長大了，在食物不虞匱乏的現代，
最懷念的，總是簡單又傳統的好滋味...

聽說幾乎南部小孩都吃過這一味，
雖然不曉得這個傳聞是不是真的，或許也有中北部的人吃過唷！
如果勾起你小時候的回憶，不妨再跟著我們一起品嚐這簡單又美味的料理吧！！

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背景音樂：
「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
#阿咩的吃貨日常
#颱風必備
#罐頭麵