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從小鬼們上幼稚園以來
我就一直在做便當到現在
仔細算起來已過了十個年頭了
但依然還有一段好長的路要走
如果等到大塚小弟高中畢業
那我總共會有１７年都在做便當啊～～～
(幼稚園３＋小學６＋中學６＋姊弟差２年)
還好這一路走來我不是孤軍奮戰
有時我家大塚婆婆會來支援我一下
比如當我做漢堡排便當時
她會幫我做馬鈴薯沙拉當配菜
或是做了三明治＆熱狗便當
她會做一個義大利管麵沙拉當來增加豐富性
今天一大早當我正忙著炒番茄雞肉飯
想做小鬼們愛吃的蛋包飯時
突然發現飯好像有點不太夠
我家婆婆馬上用現有的吐司
幫我變出蛋沙拉小黃瓜火腿三明治
然後怕我不好意思則對我說：
「沒關係喔～～～
我剛好要做給妳公公當早餐吃
只是再多做一些而已不會費力的！」
所以今天小鬼們的便當非常澎湃
是一種豪華的雙重碳水化合物組合
HALF蛋包飯＋蛋沙拉小黃瓜火腿三明治
其實我知道～
婆婆是專門做給愛孫當便當吃的
我家大塚爺爺只是順便當早餐吃到而已……
獻給你的心❤️- 情人節快樂
今年寒假特別長，而且是強制性的放假，幾年來，讀私中的孩子終於有了久違的假期，特別珍惜失而復得的感覺。
延長的假期，蜜月期終究會過去。
睡眠習慣常常是爆點之一。
身為母胎晨型人，我從未享受過睡到日上三竿的滋味。所以要我同理為什麼人可以浪費美好晨光在睡覺這檔事，實在無法。
但踏入社會久了，驚覺自己是極少數，才悟到在某些時候須放過別人也放過自己。對於孩子也是。
不必吼叫、碎念，阿木保持優雅，睜一隻眼閉一隻眼，孩子也真正輕鬆自在。各自可專注在自己的事情上，就不傷和氣。
孩子有一天很慎重地說；「媽媽，妳知道妳跟一般的大人最不同的地方是什麼嗎？」我搖頭，她接著說：「妳會反省。」
好像是齁，「己所不欲，勿施於人」。我從小就立志要成為一個不一樣的大人。
拴過緊的發條，有可能斷掉而鬆脫。看過太多過於嚴格管教，而孩子們暗自做出脫繮野馬的事。
脫繮野馬也沒什麼不好，只怕傷害了自己，或身或心。
網路世代的孩子，我們不可能禁錮阻斷他們與外界的連結，當我們用過於嚴厲無法溝通的管教方式，孩子們很容易轉而地下，自由發揮的結果，可能不是父母可以接受的。
很久沒做便當，試試裙擺蛋包飯，不難，兩顆蛋可輕鬆完成。而且我使用比較安全的窒化鐵鍋，幾乎無障礙。
將番茄雞肉飯扣在心型便當盒裡應應景，旁邊裝飾鹽拌青花筍和糖漬胡蘿蔔。簡單營養又討孩子歡心的便當，大家不妨試試看。
情人節快樂！❤️
#自炊食代
#自炊食代の愛女便當
#愛女便當
#極光家之味
同場加映：
雞肉蔬菜風味飯https://www.youtube.com/watch?v=QD8Hcjt1Yu8
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【番茄雞肉飯】
營養概算（約3人份）
熱量 1327大卡
蛋白質 69公克
脂肪 7公克
碳水 240公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
白米 2杯 約300公克
雞胸肉 約200公克
牛番茄 1顆
西洋芹 約100公克
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調味：醬油半匙、黑胡椒少許
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總花費 約90元
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製作時間 1小時5分(電子鍋約煮50分鐘)
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