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【展福亞太冠名贊助：熱血時報九周年台慶音樂劇《戀愛不是請客吃飯》11月3日 九展Star Hall公演 門票現已有售】

馬欣澄：「現代社會，人人有部智能手機。不只拍照、拍片，要和人即時通訊、聯絡，也是輕鬆簡單。《戀愛不是請客吃飯》劇中的彤恩，只能在家中自拍錄影帶，郵寄給音訊全無的男朋友。以那個時代能夠使用的工具來說，想想也真是不簡單！」

展福亞太冠名贊助：熱血時報九周年台慶音樂劇《戀愛不是請客吃飯》。11月3日九龍灣國際展貿中心Star Hall公演，門票現已公開發售。馬上click入熱血時報網上商店：https://bit.ly/3szzMFZ 買飛支持！

展福亞太冠名贊助：熱血時報九周年台慶音樂劇《戀愛不是請客吃飯》
時間：2021年11月3日（三）8:30pm
地點：九龍灣國際展貿中心 匯星Star Hall
主演：莊芷茵（法子），小夜凛（Saya Rin），馬欣澄，Anson Cheung
門票 ： $1500｜$900｜$500｜$200
快達票購票連結：
https://bit.ly/3yAjK1B

《戀愛不是請客吃飯》音樂劇 (票價︰$1500)
https://bit.ly/3gj0PBk

《戀愛不是請客吃飯》音樂劇 (票價︰$900)
https://bit.ly/2Sosokx

《戀愛不是請客吃飯》音樂劇 (票價︰$500)
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《戀愛不是請客吃飯》音樂劇 (票價︰$200)
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陳秀慧原著小說，黃洋達改編音樂劇、莊芷茵擔綱演出，更推出超大尺度寫真！
再加上Eric Chow編繪漫畫，以及762與阿A原創歌曲。
音樂劇方面更有小夜、馬欣澄、Anson、阿A加盟參演！

小說、舞臺、寫真、漫畫、音樂，集於一身！ 挑戰創意極限。
音樂劇將於2021年11月3日於九展Star Hall公演，法子音樂寫真集、音樂漫畫，也會同步推出。敬請大家多多支持！

鳴謝贊助︰神經動能治療Frank Choi、奧斯卡室內設計有限公司、鳥取食品公司
心靈養生坊、AwareStore、紫月茶閣、萬應雜貨店、JMark Living、SenseQuarters、is Handmade、1963 木十豆寸、天成食品貿易有限公司、好吃懶做、Shermanic English Team

#戀愛不是請客吃飯 #莊芷茵 #法子 #小夜 #馬欣澄 #AnsonCheung #阿A

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莊芷茵：「故事中，溫子倩這個角色，基本上都係食即食麵。一個人想食野時，即食麵的確是快捷，便宜，味道也很不錯。但是最近為了準備演出，就不能吃太多澱粉質了。仲要努力做運動，準備以最佳狀態上台！各位觀眾，記得快啲買飛，支持《戀愛不是請客吃飯》！」

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馬欣澄：「讀劇本時，覺得彤恩真是一個可憐的人。舊男友都不理不睬，連講一句分手都沒有。我很好奇，到底那個男人有甚麼吸引力，可以讓彤恩如此沉迷，死心塌地？各位觀眾，記得買飛入場，11月3日約定你地...依？點解我講說話，都變得有啲似彤恩既...？」

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1960年代，在「upcycling」一詞還未發明前，永安號已經把爛木化成瑰寶。

不論是糖薑桶、浴盆、功夫櫈還是各式廚房用品，只要你在香港找木器，就必須到上海街這條狹長但傳奇的「木人巷」一走。秋風吹，中秋將至，此處居然還有一項限定品，月餅模。大酒店獨家訂製。老餅店前來尋寶。一磚一磚沉厚的荔枝木，經師傅一雙巧手，一雕一刻，一筆一畫，做成月餅模的雛形。月有陰晴缺圓，店有世代之爭，餅有口味之變，惟此老字號，四十年來，獨養一名師傅，默默作活，至最後一人。


永安號，1964年由馮子均創立。當年他從番禺偷渡來港，在碼頭幫輪船拆木頭。因經常接觸爛木，煉成揀木材之金睛火眼，遂將船上美國松木，用來做糖薑桶，賺得第一桶金。其後，生意擴展到各種木具木器，因以實木入榫為主，不落釘，加上人手裝嵌，其品質甚佳，於飲食業行內特別聲名大噪。


1980年代，馮子均將工廠往大陸番禺北移，衣錦還鄉。而香港門市，輾轉搬來搬去，其後落戶於上海街，現有四家店及陳列室。推門進店，貨品款式多不勝數，除木器，連衣飾、陶瓷、家具都有，近年連食肆的室內設計也包辦。永安號第二代馮嘉儀記得，轉捩點在於一張櫈。「九十年代，嗰陣日式連鎖餐廳開始流行，佢哋對木製用品需求增加，我爸爸幫別府集團做一批椅，就開始兼做埋家具囉。」

其後，香港接近八成的日本餐廳，裝修或木器都由他們負責或承包，總之，有關餐廳的一切配套，永安號都會做。「你去一家餐廳吃東西，但未必知我們的付出，一枱一櫈，甚至一雙木筷，都有我們份兒，是食界幕後推手。」馮嘉儀續說。開一家店需要的東西，不論廚房鋪面，這裏都一條龍提供，逆轉了上海街「don’t buy don’t touch」的霸道風氣。


永安號雖然推陳出新，但大概因為歷史悠久，又設有自家廠房，所以仍然做不少傳統工藝品，如月餅模。不少酒樓酒店的月餅模，如國金軒、明閣等等，均出自他們師傅一雙巧手。師傅來自湖南，人稱「光哥」，有38年雕刻經驗，大半生青春，就花在木枱前揼揼錘錘。他平日多雕神像、廟宇器具等等，每年此時，就接訂單雕月餅模。

傳統的月餅模，愛選用荔枝木，質感沉甸甸很墜手，木質結實，而且膠質重，柔韌度高，所以特別耐用，不怕腐蝕，抵得住冷縮熱脹，一個用十年，是平常事。不過因為硬度高，做工較難，材料不便宜，現時多以白樺木取而代之。雖然近幾年做月餅模已有機器輔助，但雕刻師傅的手藝，依舊不能或缺。選木材，畫圖，然後靠機械做了外在雛形，還需靠不同形狀的雕刻刀，如平、彎、寬、窄等等，由外至內，一刀接一刀，雕出樣式，修飾並且打磨成形，圖案才夠活靈活現。師傅需要付出力勁，但同時心思細密，才能做出完美餅模。

因為雕刻木工行業式微，香港幾乎已經沒有人做月餅模。舊時有名的梁五記、余晃記也早已結業，也對，單憑做餅模又豈能餬口？就只有永安號，廠內存留一位師傅，懂得做也偶然做。「唔係咩偉大，但有人訂就做囉，始終要有人做。」老闆和師傅，異口同聲道。

現時永安號已傳到第二代人手中，由其兒子馮嘉健，女兒馮嘉儀打理。人事雖有幾番新，惟對做木之熱情，傅統之堅持，卻絲毫不退。

永安號
地址：油麻地上海街335-339號
電話： 2332 2443
營業時間：星期一至六9:30am - 7:00pm、星期日11:00am - 5:30pm
註：店有少量白樺木月餅模的現貨，但荔枝木月餅模則需要預早一個月訂做。

採訪：莫小巧
攝影：謝致中、鄧廣基
剪接：謝致中


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Instagram的一個贊將兩個水瓶女連在一起。
我相信緣份，這就是緣。 This video is sponsored by love and friendship :) ♥ Shot and Edited by Queenie Chan
(演出/拍攝/剪接:陳莉敏)


Instagram的一個贊將兩個水瓶女連在一起。
我相信緣份，這就是緣。

某日我在網海飄流四處亂逛⋯⋯看見一張可愛的糖霜cookie照⋯⋯一直對糖霜沒「食慾」的Q，忍不住用食指按了個LIKE，也順手按了follow，後來我和這位網友在Instagram交流了一段日子⋯⋯雖然沒有太多的熱情，但心裏不時會想起Icing-LAND這帳號。直到去年書展簽書會前，Q收到這位網友的私信，說想送些手工瓶乾給我試。
仍記得那一天⋯⋯簽書會結束後，人籠中伸出一個小紙袋⋯⋯「Queenie！送給妳的。」

由於人多混亂Q又急著要趕場，所以並沒有跟Kitty（Icing-LAND創辦人）好好聊⋯⋯。
回家途上，我拿出紙袋裏的糖霜cookies⋯⋯天啊！這些cookies好好好可愛好精緻！每一塊都是特製的：有Merry Club悅經會的Logo cookie，口紅曲奇，香水瓶cookie⋯⋯

小乾兒子想拿來看我都好害怕他會不小心把它們弄踤！

我絕對珍惜一切手作的心意，這年頭大家連send X’mas E card也懶惰，Whastsapp裏的祝福大多也是轉發又轉發⋯當有人願意花時間花心思為我烘焙、調糖霜、上糖霜、畫圖案、包裝，坐車，排隊,等待⋯⋯你叫我怎能不感動?!
那幾塊糖霜餅乾仿佛是我和Kitty的結緣信物⋯⋯，我捨不得吃⋯⋯
（那包結緣信物現在還原封不動躺在Q家冰箱中）。自此之後我一直關注Kitty的糖霜創作，也目睹她的創作愈來愈精緻。

去年聖誕節，Q又再次收到Kitty的愛心Mini cookies！滿玻璃罐的亮亮牛油餅乾又再次令我的瞳孔放大，嘩聲四起。而感恩、感動、欣賞、好奇、令我鼓起勇氣，給Kitty發了個短訊「Kitty，好想跟妳學藝做糖霜餅乾，可以嗎？」
Kitty的回應很熱情⋯⋯

於是Kitty特地為我安排了私人教學⋯⋯
Kitty的工作室佈置得跟家一樣：古董鏡子、水晶燈、滿牆作品照各式各樣的小擺飾，熱鬧卻井井有條，看得出她很用心在經營她的創作天地。(原來她先生是從事室內設計的)
「請問妳是處女座嗎？」
我問Kitty。（月亮星座是處女的Q嗅到跟自己相似的氣場。）
「不是吔！我是水瓶女」
Wa!!!同是水瓶女，同愛DIY，同愛吉娃娃，同愛正能量，突然覺得和Kitty更親近了！
製作糖霜餅乾非常費工，首先必須弄好餅底；和麵、調味印模、烘焙、冷卻。為了節省時間，Kitty預先準了「餅底」，而裝飾cookies的糖霜擠袋也一早在我到達教室前處理好了。
貼心的Kitty與她的number ONE助理Rikki 在上課期間還不時為我泡茶並送上小吃，這就是我的幸福回憶甜蜜時光⋯⋯
下課後，Kitty遞上她自製的馬卡龍⋯⋯如果閣下有吃過Pierre Herme的Macaron，妳會驚呼Kitty的手藝竟然與PH的並駕齊驅。
《Icing-Land》
柴灣祥利街29-31號
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相關影片請至王牌設計師網站http://elite.hhh.com.tw/。從小立志成為繪本畫家的室內設計師張馨，隨身攜帶手繪本、繪畫用具，以女性的細膩筆觸回憶生活中的豐沛情感，紀錄下偶然遇見的人、事、時、地、物，設計師張馨的手繪圖裡，充滿沈靜心靈的溫暖力量。