【平食法國菜 X 言爸爸的生日驚喜】#超長文
早幾天 post 了在 #仙后餐廳JUNON 拍的美美照片,這次深入介紹一下這餐物超所值的法國菜🤩 抗疫期間,仙后餐廳上月起將午餐價格略為降低,平日 Lunch set $198,加頭盤$50,加甜品$50,(當然支 Perrier 也是 on my bill $69),以環境和食物質素來說性價比超級高,實在沒有不試的理由哦!
這次是第15次和言爸爸慶祝生日了(omg) 嗯嗯有時也有點老夫老妻的感覺,但只要大家願意為對方花心思,總是會充滿驚喜。我悄悄的訂了仙后餐廳,然後 whatsapp 要約他(明明每晚也在家見到😂),#只是block了他午餐時段並沒有告訴他要去哪,#還吩咐請穿好一點。(說實在要守住這秘密計劃也有點辛苦,然後我有悄悄和閨蜜分享XD)
計劃當日,as planned 穿上 Elegant 的連身裙,召來 Uber 載著不知目的地在哪的言爸爸,全程車也沒有提及去哪兒的問題。在灣仔胡忠大廈下車,我問他估到嗎,他還是不肯定(因為 QRE 一帶餐廳也很多),直到我拉他到仙后餐廳的旋轉門前才恍然大悟。Yeah 我的驚喜計劃有個成功的開始!(好吧接下來省下個人成份專注寫 review)
仙后餐廳是由張敬軒主理的法式餐廳,分為Bistro JUNON 和 La Scène de JUNON 兩邊,以幕簾分隔。晚餐的話,La Scène de JUNON 的舞台會有表演,食物有 5-course($1688@) 和 6-course($1888@) 的fine dining,另外 wine pairing 4 glasses($560@) 和 5 glasses($680@)。另一邊 Bistro 晚市則供應 Set dinner ($580@) 和 À la carte (主菜約 $300多一道)。順帶一提,雖然 Live performance 在其中一邊,但音樂是兩邊都能聽到的。
#按這裡看Menu - https://junon.com.hk/food
而我們今次是平日的午餐時段,餐廳兩邊都是同一個 Lunch menu,我有在 booking 寫是慶祝生日,所以店員前一天預先打電話來確認甜品碟上要寫甚麼。我們選了午餐最遲的 12:45pm 入座,被帶到 La Scene de JUNON 那邊(內心叫了一下),後來我相信店員盡量安排慶祝的客人坐這邊,因為幾次聽到隔離枱的 “Happy birthday”。
坐下來 Waitress 先問我們要 Sparkling water 還是 Still water,朋友告訴我在 Fine dinning 可以像外國的餐廳要 Tap water,但基於這 $198 Lunch set 已經有點 Under-priced (和不想侍應全程黑面🌚) 還是大方的要了瓶裝水😂 平日午餐 $198 的 Set 已包括餐湯、主菜和茶/啡,我們另加了頭盤和甜品。#其實50蚊一客沙律同Citysuper差唔多 #個千層酥好大份夠兩個人食都係東海堂兩條咁嘅價
食物逐個評💁🏼♀️
🧅 #法式洋蔥湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
連唔食洋蔥的言爸爸也會喝!很creamy的洋蔥湯,味道是特別的,喝到洋蔥的甜味和厚厚的質感。Waitress 即磨的黑椒已傳來撲鼻的香氣,果然連黑椒也很講究,也成功提升洋蔥湯的味道。
🥗 #雞肉CaesarSalad ⭐️⭐️⭐️
用上雞髀肉切片,從色澤看估計是法國黃雞,肉味濃郁亦很嫩滑。沙律菜很新鮮但dressing 就不是 my cup of tea,略帶酸味。不過份量很大,兩個人share都足夠了不太需要叫兩客。
🥣 #馬賽魚湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️
雖然去過法國幾遍,但並沒有試過馬賽魚湯,(加上看完 #愛的迫降 XD),決定要試一下。因為第一次吃沒有比較,比較保守的給了四星,但味道是我很喜歡的。魚湯喝得出很足料,每一口都是鮮味🤤 作為主菜不應當湯喝,重點就是將法包浸滿湯再送進咀裡,然後會發現麵包比盤內的魚、蝦、魷魚等都要出色!
🥘 #燉牛仔肉配中東米 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
因為言爸爸是不太喜歡試新口味的人,所以老早就預計他會點這個~ (bingo!) 但這個燉牛仔肉的確做得出色,肉質被燉到很淋,是一塊脂肪平均的牛腩慢煮版的感覺(我不是寫開食我已盡力形容😂) 配菜有蘑菇片、菠菜,珍珠中東米口感煙韌,充分的吸收牛肉汁,伴著忌廉汁吃 texture 很厚,份量不多但吃罷也會飽。訂枱前在Openrice見到有人說牛仔肉太韌,相片看起來也很乾,但我們吃到的真不錯!
🥧 #法式千層酥 ⭐️⭐️⭐️⭐️
因為預先安排了寫 birthday message,所以一定會叫甜品。不過$50一客法式甜品絕對是超值,其實我很想試 Floating Island (法式蛋白忌廉) 不過安排 surprise 太緊張忘了😂 但千層酥亦很出色,crispy 是基本盤,焦糖醬卻有畫龍點睛的作用。不過也幸好沒有叫兩客甜品,因為份量超大還有已經超飽,floating island 就留待一次吧!
來 JUNON 其實志不在食物(雖然食物是有surprise me),裝潢才是重點。先說我們坐的 La Scene de JUNON 有舞台的 Fine dining area,午餐沒有表演但氣氛也不錯,單是那由4,000多塊玻璃拼砌而成的天花已經是氣派非凡,還有兩個包廂,晚上看表演實在一絕。布藝也是走華麗的 Royal 風,水晶吊燈、壁燈、老香港舊照,還有老板張敬軒真藏的真古董,恍如致身於博物館。另一邊的 Bistro JUNON 小酒館雖說裝潢「較普通」,但中央放了老板的珍藏三角琴又怎能算是平凡!(這裡其實是軒仔的動森真實版嗎?XD)
無論你有否需要,都必須要去一遍洗手間。通往洗手間的走廊一樣華麗,女洗手間的牆紙、面鏡、洗手盤都別出心裁,還有一個超美的小型化妝室,超好拍!不過因為是和老公二人世界沒有人幫我拍照⋯ 正飲恨之際巧遇了老公的朋友在隔離枱,毫不猶豫地邀請她到洗手間互拍🤣
謝謝你看到這裡,最後就是餐廳資料和訂枱連結了🔗
JUNON 仙后餐廳
灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
網上訂座 - http://bit.ly/2T70nva
#深度分享 #當媽後是比較長氣 #驚喜計劃大成功
同時也有354部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊 人夫謙:如果可以出國,最想去哪一國? 茜:當然是日本,我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊 以前以為稀鬆平常的是,居然變得遙不可及😭,但我真的好想好想去日本,覺得那的氛圍與步調,讓人很放鬆,又能拍很多美照。 既然現在去不了日本,我也不想一直等下去又...
當媽後是比較長氣 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳解答
#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊
人夫謙:如果可以出國,最想去哪一國?
茜:當然是日本,我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊
以前以為稀鬆平常的是,居然變得遙不可及😭,但我真的好想好想去日本,覺得那的氛圍與步調,讓人很放鬆,又能拍很多美照。
既然現在去不了日本,我也不想一直等下去又等不到,
立馬安排帶全家人 #一秒入境日本 ,跑去綠舞玩啦😆
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來跟大家分享茜茜一家的 #日本綠舞一日之旅 。
上午可安排:和服、和菓子、手作DIY
中午可安排:舞饌日式料理
下午可安排:鬼滅cosplay、可愛動物區、忍者體驗
晚上可安排:蝶舞西餐廳
這會是安排比較滿的一日遊行程,一早就出門,一路玩到晚上吃完晚餐,可以住綠舞,也可以住附近民宿或是直接回台北(台北宜蘭開車很近)。
走進綠舞的園區,真的會有很大的錯覺以為到了日本京都。
幾乎一模一樣的日式建築、日式庭園造景,還能身穿和服走在寧靜愜意的步道,襯著藍天白雲,完成我跟秦秦一起穿姐妹 #和服,拍美照的夢想!
我們穿著和服去做和菓子,好像在捏黏土一樣,屁寶跟秦秦都玩得超開心(影片中有我們的成品喔)。後來又跑去做彩繪DIY,為這趟旅行留下紀念小物,特別有意義!
綠舞不只是環境美、氣氛佳、活動多,餐點也好好吃,而且是超值的那種好吃,我跟人夫謙都覺得以他的份量和美味程度,這個價格也太可愛了吧~於是我們中午和晚餐都安排在綠舞裡的餐廳吃飽飽!
中午吃完日本料理,以後就換上鬼滅cosplay的衣服,秦秦說他想要當 #炭治郎 ,人夫謙說女兒要當炭治郎,那他要當彌豆子,用竹籃背秦秦😳😳😳
哪來的彌豆子...
是巨豆子吧!!!
(影片裡面有巨豆子出沒,hen恐怖~~~)
後來我們又去近距離接觸羊駝、水豚君等可愛動物,還讓屁寶和秦秦體驗忍者修行,整個行程都讓人不只是放鬆又好吃、好玩,還可以讓三個小屁孩放電放好放滿,吃完晚餐,早早就去睡✌🏻✌🏻✌🏻
#其他的好吃好玩快來看茜茜的影片分享‼️
三寶星星出生在疫情的這一年,一直都很心疼他都沒機會出門玩,終於最近疫情緩解,我們就規劃了這樣的綠舞一日遊,一整天玩得超開心,也很期待可以帶他出國玩的那一天(遠目)
聽說10/5會再放寬解封,真是太好了 👏🏻👏🏻👏🏻
綠舞幾乎沒有在開團,此團非常很稀有,茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠,希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人 #一秒到日本 ,來一趟美好且無價的親子回憶‼️
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當媽後是比較長氣 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳解答
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前陣子因為疫情的關係每天都關在家
就算已經放暑假也出不了門~超鬱悶
然而開一整天的冷氣讓肌膚乾到快無法招架
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當媽後是比較長氣 在 Henry 羅寶鴻老師 Youtube 的最佳解答
【孩子叛逆報復尋求關注,對自己自暴自棄又沒自信?- 羅寶鴻老師:我們都是當了父母,才學習怎麼教育孩子的】
羅老師您好:
昨晚買到新書就看了2/3停不下來,有種相見恨晚的感覺,不知還來得及修正我之前的錯誤教養方式嗎?
我的小孩小2跟小1,都是男孩。以前小學前他們做很嚴重的錯事我才會打他們,後來小學後我有看了一些文章,我盡量不打小孩了,但會用罰站發跪或是剝奪看電視打電動的方式來處理!但有時還是會氣到大吼大叫,說出不好聽的話!但我已開始學習不要在情緒下處理事情!
我小2的老大,之前我都會在他情緒上想跟他談,我會反問他說,如果人家這樣對你你舒服嗎?他都會賭氣跟我說舒服啊,類似這種反話。後來我看了些文章說不要情緒上談,於是我就會說我知道你現在很生氣,那我們晚點再談,等你平靜下來再說,但他就馬上回我說,我覺對不會跟你談,一輩子都不會,我聽了還是很難過。
像有一次他生氣躺在床上對我做出空踢腳的行為,我說你想踢我是嗎?他說對,我生氣難過到說出:那你現在想踢我長大會不會想殺我,他回我,有可能!!老師,此時我還是得忍下來自己消化嗎?要告訴自己這是氣話嗎?因為我很意外為何他會氣到說出這種話!會不會我不理他長大真的變壞了!
另一個小1的弟弟;我覺的是您書上說的沒自信的小孩。可能是哥哥很有自信好勝心很強,但弟弟反應較慢也比較不會爭,哥哥就有時會欺負他。
像是玩遊戲哥哥若輸了就會說不算重來,弟弟為了想跟哥哥玩就默默接受!但長久就讓弟弟覺得他什麼都做不好。(這是我最近才發現的), 於是弟弟只要遇到困難,他就會說反正我就是笨,我什麼都不會,甚至最近還會說出你們都不要管我,我要去自殺,等等讓我很難過的話!像是我跟他說不寫作業會被老師罵,他就說那我要去炸掉學校!不然就是很生氣的一直摔東西(我只讓他摔枕頭,好在他還聽的進去)
後來我慢慢引導他,才知道他說他常常跟我說哥哥欺負他的事,哥哥都說沒有,然後我們有幾次都相信哥哥,他就覺得我們都不在乎他,所以他才說出這些想死的氣話!希望我們注意他。聽完我好愧疚跟難過,我一直哭,哭我是不是個壞媽媽,怎讓我的小孩變成這樣。
老是,雖然我知道原因,但我不知道我接下來該怎做,每當他又因為自己做不到什麼事(像是樂高被他自己不小心摔壞了)又開口說出負面的話時我該怎處理?
這兩個小孩也許因為我以前不好的教養方式留下了不好的果,但我現在開始改變還來的及嗎?我有時也真的覺的我教育好失敗
不知您會不會看到此訊息,也許跟我一樣無助的媽媽也傳來了很多訊息給您而被淹沒了,但我還是好希望老師能看到且告訴我該怎做!!謝謝老師!!
…………….
「你好我是羅老師。
謝謝你的來信,我有看到、而且看完了。
首先,謝謝你願意買我的書,並且願意學習用更好的方法,來教育你的孩子。 但不知道你買的是哪一本呢?
因為你的兩個孩子目前偏差行為比較複雜,所以我會以「 羅寶鴻的安定教養學」這本書的內容,來回答你的問題。
從你信裡面的內容,我看到你已經很瞭解用以往打罵、處罰、威脅的方式,會造就孩子什麼反效果了。確實, 當大人用不正確的教養方式對待孩子, 隨著孩子漸漸長大,這種反效果的後座力就會越來越讓大人感受到了.....」
#羅寶鴻的安定教養學
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