法式料理是煮意無間讓 Wingo 主廚發揮的主軸, 是無庸置疑的
令人驚訝的是
小編常看到客人在用餐時, 吃的餐點是沒有在菜單上的❗️❗️❗️
更驚訝的居然有些是出自闆娘的手
例如照片上的
#當季蓮藕豬骨老火湯
#當季蓮藕紅麴豆乳滷豬腳
#手工小饅頭 (招待6歲以下的小寶貝及對老面面包的QQ咬嚼感的樂齡族)
闆娘是不是又回港式料理的陷阱裏嗎🤣🤣🤣
好不容易才把法式料轉型過來, 為甚麼走回頭路呢?
No! No! No!❌❌❌
上面提到的都是闆娘做的拿手港式家常好料。
在說闆娘前, 先讓小編報告一下
主廚 Wingo 都有經常給客戶做客制無菜單的料理, 例如
🌟黑松露醬意大利燉飯
🌟特色湯品 (當然是西式、法式的湯品)
👨🍳或是大家有想要吃甚麼法式、意式、德式料理......都可以跟主廚討論哦，他一定會好好跟你溝通及設計好料
👨🍳又或者可以把預算交告訴我們，就可以來店用享用無菜單料理，為你帶來驚喜哦！
從前, 闆娘想吃的時候, 只要電話一通回娘家, 就可以馬上吃到
現在, 闆娘的媽不在身邊, 要吃, 真的要自己動手。
有時候, 跟客人熟絡後, 聊天時都會提到這一塊, 闆娘說得心念念的, 往往說到客人都想吃,
最重要的是, 這些菜式, 並非是在一般的餐廳可以吃得到, 因為闆娘有她的堅持和口味, 最重要有龜毛得要命的主廚監工和試味, 在品質上嚴格把關。
這些通通都要預定, 甚至有時候闆娘把菜色生出來後, 就發給愛闆娘的客人朋友, 讓她們趕快來嚐鮮。想要試一下闆娘的手藝的話, 歡迎來店嚐鮮哦
注意事項﹕
- 客制化料理只接受試過煮意無間正式菜單的客戶
- 恕不提供港式點心、燒臘、茶餐廳類的餐點
- 闆娘的港式家常菜只限於她喜歡吃的菜色哦(其實以小編所知, 闆娘甚麼都吃)
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