『疫情、回顧、與未來 - 肆』
青旅的核心是什麼?我想應該是 "人" 吧!
但回顧一路走來, "人" 卻是最有挑戰、也是最初自己的規劃中,最被低估的部分 . .
早期台灣的青旅較少、規模普遍也較小,相對的職缺也不多;
加上自己持續在分享青旅創業相關的資訊,在圈子裡或許有些小小的人脈與知名度,所以開業的前三年,我們徵才時從沒使用過人力銀行,都是在臉書發訊息徵才就能幸運地找到工作夥伴
但如何去評估 "怎樣的工作夥伴較適合" 呢?
自己雖是第二次創業,卻是第一次徵才。
初期在沒有面試經驗,又帶著點『我們要找的不只是員工、是一起經營的夥伴』的美好想像下,我不太在意求職者的學經歷,面試中 7,8 成的時間都是在說明對青旅的看法、對 <途中> 未來的想像,然後把對方 "對青旅產業的熱情、動機" 放在評估第一順位。
很理想,但 "熱情" 是否真的能完整的轉換成 "工作表現"?
不同的所學專長、過往工作經驗、不同的個性,這些特質是否適合我們、是否能跟其他夥伴良好的磨合?
甚至對方對於工作的期許、在職場上的規劃 . . 這些我都沒有考慮到
而當市青旅增加、工作職缺越來越多後,我們也得開始用人力銀行才能確保徵才的順利 . .
在營運上,籌備初期的人事規劃,我們並沒有把 "管理者" 特別訂出來;
一方面因 <途中> 的規模,就是設定在 4~5人的小團隊 (包含自己,因為覺得自己應該了解每個環節、才能去建立制度),加上 "夥伴們一起來經營這間店" 的美好想像,我們完全低估了管理與溝通的重要性 . .
營運的第一年,幾乎大大小小的事我都抓在手上,每個環節都試著去掌握、去調整及優化;
備品的採購全都自己來、夥伴幫旅客 check in 到一半我直接介入補充,決策表面上會詢問大家的意見、實際上卻沒有足夠的引導及討論。
回頭再看,最初我幾乎是 micro management 的 "去確認一切沒問題",但另一些重要的事,例如內部溝通、團隊協作、工作夥伴的成長 . . 卻又做的太少。
我們建立起運作的 SOP,希望工作夥伴們依循的同時、又希望能保有彈性,那判斷的依據是什麼?
我們想了各種機制鼓勵夥伴們的積極性 (例如主動去經營社群、去辦活動、去連結在地),但若沒有適當的教學或引導,他們可能連如何開始都不知道!
或許身為創業者,我太習慣了眺望遠方,確定了方向就急忙的前進 (那怕只是一小步),而不是帶著夥伴們一起前進!
於是,我們意識到這個小團隊少了 "店長/店經理" 的腳色
但一間青旅的 "店長/店經理" 需要具備哪些能力、經驗、心態?
跟我的腳色應該如何切割、如何分工與互動?
甚至當我們開始拓展、開始有分店的時候,在不同規模的據點、不同的客群與氛圍、不同的團隊規模 (例如 1~2 人經營的小型店) 之下, "店長/店經理" 所需具備的特質也不見得相同 . .
如何挑選? 如何培養? 內部升遷 or 外部徵才?
工作績效要看住房率?看評價?看營收?看團隊氣氛?還是怎樣評估呢?
以上許多是隨著經驗的累積、或是遇到更好的管理者,有機會去改善、去突破的部分;
但還有一些是更根本的問題,結構性的問題,像是:
青旅重視人的溫度,但 "溫度" 與 "SOP/制度" 的平衡上,其實不容易拿捏?
市場供需失衡,競爭激烈下獲利有限,要如何給工作夥伴好的待遇?
組織扁平、規模有限造成難以專人專職的狀況下,如何讓工作夥伴有機會在職場上持續學習、持續成長?
我意識到,中小型青旅經營上的重要關鍵,或許是:
『有人願意 (而且適合) 擔任更像 "民宿管家"、甚至 "民宿主人" 的角色,用 "經營自己的店" 的心態、靠 "個人的多工與彈性" 來提高營運狀況與效能!』
這也是 <途中> 後來的據點規模都更小、某些方面也更像 "民宿" 的原因之一吧!
但這樣的方式也可能造成 "各個分店之間更不容易一致",那 <途中> 的品牌該如何繼續發展?這又是另一個層面的挑戰了!
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當店長的特質 在 KLection Facebook 的最讚貼文
這款無袖造型上衣~店長一看到就立馬秒拿
因為他說⋯在這簡約風格下
給了清新無垢般的有型有格
俐落的剪裁上
流露出知性都會的女性特質
當我們收到實體時⋯
覺得這款真的會讓人愛不釋手
因為它的亨利領口的鎖鏈、造型式領巾等配件
都是可以自行拆掉和組裝上去的
每一個配件都賦予這款上衣不同的視覺樣貌
除此之外~
這款除了有多變的造型領口外
在面料上的選擇也很值得一提的
它的面料用得太好了
絲綢般的柔軟親膚~
相信在這炎熱的天氣下
可以讓人一整天穿下來是輕鬆自在不悶熱💯💯💯
這款⋯其實算小小的高單價
而且第一批在直播中都已經銷售一空了
原本想說~就賣到這樣就結束好了
沒想到~店長對這款太情有獨鍾了~
整天都在問,我們還要不要再追一批回來之類的
太念念不忘了😔😔😔
所以店長昨晚很衝動的屁股ㄧ夾
給他狠狠的再追加一次🤣🤣🤣🤣
來吧~歡迎各位美女們
一起來擁有這款店長的最愛上衣!
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- Items / 簡約俐落的鎖鏈領巾無袖親膚上衣
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當店長的特質 在 Facebook 的最讚貼文
【你不是怪而是特別】
這句話是我進入企業講師時.
支撐我往前走的信念!
當我有機會轉型成企業講師初期.雖然很想大展身手.表面上自信有活力.內心卻對自己超級沒有自信.現在我可以大膽講出來,不怕你笑!
自己的學經歷不是這麼漂亮,算聰明卻不是很會唸書.在班上的成績算是班上的中後段.家裡花了很多錢找家教、上補習班還是沒啥進展.
不過我很喜歡攝影.唸書主修攝影,當兵前後都是從事跟攝影\錄影相關的工作
也在廣告公司攝影部從什麼都不會的攝影助理.到什麼都會做的攝影師......
除此之外.好像沒有什麼值得拿出來講的事情~
當講師.真的是誤打誤撞.在網路上跟我的第一本書序都可以看得到!當講師再怎麼厲害也是要有管顧認同.企業客戶願意買單!
我從來不會隱瞞過去.有就是有.沒有就是沒有.會什麼就說什麼.說了什麼就要做出什麼.
曾經有一個管顧公司的M先生,M先生比我還年經.在業界已經有很久的經歷.
當兵前就從管顧公司的工讀生.....在我認識M先生.就已經前後待在管顧業八年之久.
再一次的兩個人的私人聚會中.我把我內心的問題直白地問他!也希望他的回答方式不要包裝客套.在一來一往的過程中.我自己同步放大鏡檢視自己!
他說了一句.影響我自己的一段話!
【你不是怪而是特別】
他說.學經歷都是參考.但你的工作經歷.一直在接觸不同產業,不同年紀.如果你都可以跟這不同產業的客戶交手過.
加上你對人的敏銳.反應夠快!那真的很適合教【銷售.溝通.服務】
不論什麼產業的產品.都是要讓不同的年齡,產業買單不是嗎?不是你不夠好.而是賣的人不會賣!我還是覺得M先生說的話實在是『客套話』沒多久他已經把我的講師資料送到金控公司.爭取一次與客戶直接面對面的會議.當我一起到金控大樓準備按電梯上樓.M先生看著我笑.你放心....等等就做你自己,其他的交給他.那場會議M先生幫我開場.當他在介紹我時.那眼神及自信.真的會讓客戶期待換我上台時.我會說什麼?對!我不能搞砸.我不能到了客戶面前.還在內向害羞.......那次的合作.我們都沒有吹噓.過度的包裝.從那時候開始....我開始北中南金控產業巡迴.也進了老字號銀行教理專銷售金融商品.而我自己也會設定目標.不斷地精進自己.
盤點自己優勢、個人特質. 我希望自己往流通業.精品業、美業經營.從國產車到進口車.女裝飾品到精品高端珠寶.....同時還安排自已做些公益行程.到偏鄉部落教原住民行銷產品.到高雄協助型農二代提升自信銷售產品.
我常笑著說.從教20元一把青菜.到千萬的高級珠寶.我要求自己教什麼.我就要像什麼?如果我比學生們還像產業的專業人士.該檢討了嚕!
做這場七月銷售服務巧實力 線上直播課程.當初只是希望那些在臉書上一直問我有沒有公開班.還有無法有機會企業內訓的朋友.東粉們而開.所以除了第一堂課程只有我之外.每堂課邀請在我心裡不同產業的隱形冠軍.當然我也是他們的客戶.在邀請上沒有花太多時間.大家聽到我想在疫情期間.做些正能量又有收穫的輕鬆課程.難的是我該不該做這件事?後來想想不做.以後一定會後悔. 如果成功.我以後課程就有成功案例可以講.如果失敗.我也可能當成自己的失敗案例來自嘲.
下午看了報名名單.人數已經破百且繳費.來自不同產業.連醫美、中醫師.學校理化老師都有.同時還有流通業總經理.帶各店店長報名.....真的很謝謝大家的支持!
每個產業都需要服務與銷售.
還是要告訴大家.這一系列的課.沒有太多聽不懂的理論,都是成功與失敗的經驗.好的就當成養分.不好的經驗我們來借鏡.也希望這一個月我們一起交流學習.一起優化自己!
如果破150 我會解鎖買協辦單位的醫美等級保養品來摸彩。200名 我就買.......哈哈!大助理說...這樣不就更沒賺錢?
當初怎麼不用三人成行.或早鳥價多少?的行銷方案!我只希望來參加的學生.真的是來優化自己的!
距離課程只剩下一個星期.希望有緣的你.不論在哪個產業.能夠一起交流學習!
謝謝當時對我說【你不是怪而是特別】的M先生,至今我會告訴我自己.不是怪. 我是真的很特別!
《課程內容》
七月每週一、週三,晚上八點到九點
總共八堂、各一小時直播課程,
每堂課程,會由「東明老師」開場及結尾,每堂直播課程結束後,會保留7天錄影可回看,所以越早報名,就學得越多喔!課程模式:Zoom線上直播,請使用電腦上課
《防疫優惠價》$999在家也能輕鬆學習
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線上直播課能夠傳遞些正能量!
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本集主題:「遊山茶訪-茶文化舘」導覽介紹
專訪:鄭仲堯 店長
台灣茶葉是台灣最具代表又富含文化的旗艦農產品,台灣烏龍茶更融合了台灣特有的茶產業、文化、藝術和美學等特質。1880年遊山茶訪先祖陳氏家族已在鹿谷開始種茶,製茶,傳承到第五代茶人陳重嘉,結合專業茶園管理技術、種植、製作,在2002年創立「遊山茶訪」茶品牌,以提供消費者天然、健康、安全的台灣好茶為核心精神,總經理葉淑盆榮獲台灣農業領域最高獎項「十大神農獎」,是全台灣少數集「產、製、銷、文化」合一的茶業公司。
種茶,製茶,從清光緒到今天-
台灣茶的代表“凍頂烏龍茶”始於鹿谷,當鄉民們從原生的“蒔茶”改種“青心烏龍”時,遊山茶訪先祖陳氏家族的主要產業就已經是茶園了。百多年來種茶、製茶,一脈相傳並繼續發揚光大;遊山茶訪可以說是台灣茶史的縮影。
捻晨光入茶-
每一片茶葉,都揉捻了清晨的薄霧與陽光,這清朗朝氣在沖泡時一一還原;伸展的茶葉如逐漸甦醒的大地,潔淨而且磅礡。遊山茶訪滿懷虔敬的將大地對萬物的愛,編碼入茶,在每一個可能的時刻提振心情,傳遞溫暖。
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