包養之道雞湯開團🐔
肉質好!湯品濃郁!不用自己控湯控到厭世
🍲開團連結:https://bit.ly/2UJpqrA
🍲開團日期:7/20-7/26
#滿2000免運費 #常溫保存超方便
只需要撕開包裝倒入鍋碗 #加熱2分鐘 🔥
就能喝到2-6校時精心熬煮的湯頭、享受飽足美味
#可微波加熱或瓦斯加熱超級方便!
打從開啟中醫人生,醫生叫我多喝喝雞湯補一補⋯不然每天都有氣無力的,連想獅吼小孩都覺得好累喔😤
重點是阿母已經N個月沒去菜市場了
超市的肉品又無法入口(歪嘴人真的很麻煩)
這次就有兩種湯品可選擇,都是大家熱愛的口味 👉 #黑蒜頭雞湯 #當歸酒雞湯
感覺空虛寂寞感覺冷嗎?想要好好被照顧?
來啦!!來上一包隨時都能有被愛的感覺❤️
#黑蒜頭雞湯是我本身的愛
獨家配方、濃郁香醇,養生溫補首選
鮮甜美味,骨頭都熬到化掉了~實在是真功夫!自己燉都不知道要多少時間還很浪費瓦斯費跟電費💸
隨意放點青菜、金針菇、胡蘿蔔玉米等就是一大鍋養生雞湯了啦!
誰給你在哪邊流著汗熬煮!真是累死自己又不見得好喝~哈哈哈哈
✅原料單純無添加物,少了生大蒜的嗆辣味道,多了鮮甜味!連小孩都愛喝~常常湯一上桌其他菜還沒端上就被喝光了!
奶爸則是特別熱愛 #當歸酒雞湯🥃
而且他真的是直接一包當歸酒給你下鍋,也太下重本!每次拿一包出來加熱!整間房子都是當歸的香氣~
雞腿肉燉煮到入口即化選用精選中藥材跟麻油細火慢熬
湯頭不油膩、鮮甜喝得到!補好元氣才有氣力對抗小孩!!尤其常常手冰腳冰的來點熱熱湯品!真是一大享受!
包養之道雞湯料理包真材實料燉的非常入味!放在家裡完全不用再去花腦袋想要煮甚麼湯品🍲
✅隨時上桌!是媽媽做菜的小確幸 💓
可以偷點懶省點力又能補到營養與元氣
這個身體投資真是太划算了!!!!
包養之道雞湯好處是可以 #常溫保存2年又不佔空間
👉囤貨也很合理 隨時隨地加熱即享
給你一天的滿滿元氣💪💪
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 Cuisinart美膳雅 美味蒸鮮鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mZoBU 紹興醉雞 材料: 雞腿肉 2支 chicken thigh 2 枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g 當歸 1片 chinese angelica 1 蔥段 15公克 gree...
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當歸酒雞湯 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答
#常溫保存的雞湯 #雞肉好多覺得驚喜
#黑蒜頭雞湯 #當歸酒雞湯 #2分鐘美味上桌
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很多V友私訊說一直跟著小V買好食材、美味食物冷凍庫已經塞滿好滿了,有沒有常溫保存的美味可以推薦呀?
當初第一眼看到 #包養之道 ,是被超文青的包裝吸引,以下的句子好會呀!
#今後就讓我來照顧你
#我需要情人般的呵護
#空虛寂寞覺得冷
#好想被好好照顧
獨家後殺滅菌技術讓湯品可常溫保存2年,讓溫暖隨時都在,一包500g大約是1~2人份,我跟V媽都覺得雞肉量怎麼比湯還多。沒這麼多時間熬一鍋湯,從櫃子裡拿出包養之道,2分鐘就有料滿滿的濃郁雞湯!雞腿肉入口即化真是不錯!
兩款都適合下一把麵線或是麵搭配一起吃,甚至我也會加點蔬菜一起煮唷,湯頭香醇好喝!
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紹興醉雞
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
當歸 1片 chinese angelica 1
蔥段 15公克 green onion 15g
薑片 20公克 ginger 20g
紹興酒 400毫升 Shaoxing wine 400ml
鹽 1茶匙 salt 1 tps.
作法
[雞腿處理]
1.將雞腿肉較厚實的部分劃開。
2.放入適量的鹽,抹勻後備用。
[醉雞製作]
1.依序放入雞腿肉、蔥段、薑片、枸杞、當歸和少量的紹興酒。
2.設定肉類模式,時間設定35分鐘。
3.蒸熟後放涼,再依序加入鹽和紹興酒,放進冰箱冷藏1天入味。
水晶雞
材料:
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
醃料:
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 去骨雞腿劃刀,撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中,擺上薑片、蔥段,淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙,放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏約4小時。
5. 將雞腿取出切片即可。
手撕雞
材料:
全雞1隻(約1500g) chicken 1pec
蔥段15g scallion
薑片15g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine
水適量 water
作法:
1.倒入適量水(可淹過肉類的水量)煮滾。
2.提著雞首,將雞身泡入沸水中5秒鐘,拉起來,如此重複三次。
3.第三次結束後,將整隻雞都放入水中,再加入蔥段、薑片和米酒,蓋上鍋蓋。
4.以140℃煮25分鐘(維持微滾狀態),關火,燜泡50分鐘。
5.將全雞撈出瀝乾,放置微涼即可用手將雞肉撕成肉絲。
蒜香胡麻醬
調味料:
芝麻醬3大匙 sesame paste
涼開水2大匙 cooled boiled water
醬油2.5大匙 soy sauce
麻油1茶匙 sesame oil
鎮江醋1.5大匙 chinkiang vinegar
糖1大匙 sugar
蒜泥1大匙 garlic
花椒粉1/4茶匙 ground szechuan pepper 1/4tps.
作法:
1.將所有調味料混合均勻,即為蒜香胡麻醬。
三杯雞
材料:
雞肉 1000g chicken
薑片 15g ginger
蒜頭 30g garlic
辣椒 2根 chili
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp
胡麻油 4大匙 black sesame oil 4tbsp
米酒 4大匙 cooking rice wine 4tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
九層塔 適量 basil
作法:
1. 萬用鍋介面按下「收汁醬燒」,並調整時間為15分鐘,不鏽鋼內鍋中倒入胡麻油煸香薑片、蒜頭、辣椒,至蒜頭表面微金黃。
2. 加入雞肉塊拌炒,在加入醬油膏、糖、米酒攪拌,蓋上鍋蓋燜煮約6分鐘,隨後開蓋讓醬汁收汁,起鍋前拌入九層塔即可。
麻油雞
小標:麻油先煸出薑的香氣才夠味!
商品小標:透明鍋蓋 掌控食材烹煮情況
材料:
雞腿 800公克/ chicken thigh 800g
薑片 60公克/ginger 60g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
秀珍菇 100公克/ phoenix oyster mushroom 100g
麵線 1捆/vermicelli 1pcs.
水 800公克/water 800g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 鍋中倒入麻油後加熱,放入薑片,煸炒至邊緣微捲曲且金黃。
2. 放入雞腿肉,將雞腿肉炒至表面金黃焦香。
3. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,再煮20分鐘。
4. 開蓋後加入秀珍菇煮軟,加入鹽調味拌勻。
5. 煮一鍋水至滾,放入麵線,水滾後煮約1分鐘後撈出,放入碗中。
6. 麵線淋上適量麻油雞湯汁,和麻油雞一起食用即可。
蒜頭雞湯
材料:
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入蒜頭、薑片,加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
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當歸酒雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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麻油雞湯
材料:
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
老薑片30g aged ginger
黑麻油2大匙 black sesame oil
作法:
1.將土雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.選擇「再加熱」功能,加熱幾分鐘待鍋熱後,放入黑麻油與老薑片炒至微焦香。
3.加入土雞肉塊略拌勻,再加入米酒與水。
4.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
人參雞湯
材料:
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材:
蔘鬚15g ginseng
紅棗5顆 red date
黑棗3顆 black date
黃耆12g astragalus root
川芎5g chuanxiong
枸杞10g goji berry
作法:
1.將土雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電子鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
四物雞湯
材料:
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材:
當歸8g dong quai
川芎6g chuanxiong
熟地15g rehmannia
白芍6g baishao
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
桂枝8g ramulus cinnamomi
黃耆8g astragalus root
枸杞10g goji berry
作法:
1.將土雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
何首烏雞湯
材料:
烏骨雞肉塊650g silkie chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材:
何首烏15g heshouwu
黃耆10g astragalus root
川芎3g chuanxiong
當歸5g dong quai
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
枸杞10g goji berry
桂圓肉10g dried longan
作法:
1.將烏骨雞肉塊洗淨後,用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋,選擇「燉煮」功能(45分鐘),待行程結束即可。
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當歸酒雞湯 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【香蒜胡椒雞湯,超簡單一鍋兩吃澎湃上桌】
最近天氣轉涼,最適合來上一碗雞湯暖胃
今天阿慶師就分享這道「香蒜胡椒雞湯」🐔
不只單喝滋補,再經過一些小巧思
也能變成一桌很澎湃的火鍋大餐唷!
最後再搭配阿慶師親授的「萬用韭菜醬」😋
冷冷的冬天也整個暖心起來💓
大家一定要學起來唷!
🔺影片中0:33湯鍋材料字卡,水誤植為600碗,更正為「水 6碗」🔺
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
湯鍋材料:
✅仿土雞 1/4隻
✅胡椒包 1包
✅去皮蒜頭 200g
✅當歸 5g
✅大白菜 370g
✅凍豆腐 150g
✅小貢丸 200g
✅豆皮 40g
✅金針菇 100g
✅新鮮香菇 1朵
✅水 6碗
✅鹽 1大匙
✅醬油 1/2小匙
✅米酒 4大匙
韭菜醬材料:
✅醬油 3大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅青蔥 1根
✅辣椒 1條
✅韭菜 1把
✅蒜仁 8顆
✅烏醋 2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅香油 少許
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞肉以鹽水汆燙1分鐘後撈起,再以清水沖洗掉表面雜質
2.起一鍋滾水加入雞肉、去皮蒜頭、當歸,再加入胡椒包、醬油、米酒,蓋鍋小火燉煮15分鐘
3.將韭菜、青蔥、辣椒、蒜仁切碎,加入醬油、烏醋、白胡椒粉、二砂糖攪拌後,靜置10分鐘即完成韭菜醬
4.最後將雞湯沖入備好料的火鍋中,加熱煮滾即可
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#香蒜胡椒雞湯
#雞肉
#胡椒包
#一鍋兩吃
#暖胃
#韭菜醬
#澎湃
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剛剛爬了文都沒看到...
有爬了雞酒 燒酒雞
剛剛我在家門口聞到一股很香的味道
很像我媽以前煮的"雞酒"(我媽以前都跟我說~快來吃雞酒(台語))
我記得有酒 中藥 雞
(中藥裡很多種 有枸杞/紅黑棗等等 還有一塊黑色膠餅 我猜是那東西化掉後讓湯變黑)
最後會加點鹽這樣(但我媽說鹽不要加太多 這樣就沒用了)
應該是藥膳的一種
但重點是 湯是黑色的
我爬了版友的文章 照片都沒有黑色的湯
所以來神一下是甚麼料理 我好想重溫那股味道
小時候嫌太苦 長大懂得滋味了 如今卻再也吃不到...
拜託大家 給我一點線索也可以 我想重新回味!!!
(請不要回我說問我媽...不然我可能要擲爻才有辦法O_Q)
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◆ From: 220.138.141.174
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