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第8號颱風瑪莉亞昨晚生成，預計最快今天晚上增強為中度颱風！由於瑪麗亞所處環境很適合颱風生長，還可能會繼續增強。值得注意的是，如果太平洋高壓勢力偏強，瑪麗亞將會朝台灣北部海面移動，甚至不排除侵台！提醒您留意颱風動態。
香蕉、鳳梨產銷失衡連環爆，蔡英文總統關切下一個水果是什麼？農委會主委林聰賢表示，火龍果本週進入盛產期，農委會超前部署，決定提高地板價2碼，啟動監控輔導機制。夏季水果聖品火龍果，常見的有紅皮白肉或是紅肉火龍果，但最近風靡香港的是營養價值更高的黃龍果，俗稱"麒麟果"，具有豐富維他命C和礦物質，號稱是美容聖品。
今天的服裝配色是哪種水果呢？XD
更多新聞，6點30分小哈陪您一起關心喔！❤
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火龍果大比拼 : 紅肉 Vs 白肉 - 曾欣欣
本月初為一個商戶主持講座時，席間一名聽眾問 : 白肉火龍果還是紅肉火龍果較好？食物口味當然視乎個人喜好，但一比之下，其中一款又真是特別優勝。
超級食物推介：火龍果
火龍果源自火龍果仙人掌科植物 （Hylocereus cactus），英文別名亦稱為「檀香山之后」，這款植物特別之處是只在夜間開花。植物原產自墨西哥南部及中美洲，時至今日產區已遍及東南亞及全世界。
最普遍出售的品種，分別是白肉紅皮及紅肉紅皮。
比較營養成分 : 白肉 = 紅肉
先不講顏色，一個火龍果只有60至80個卡路里。不論是白肉或紅肉，膳食纖維、蛋白質、維他命C及其他主要營養，含量都不相伯仲。事實上，火龍果是很好的維他命C及鐵質來源， 一個火龍果能提供每日所需維他命C約 ⅓ 含量。更令人驚訝的是，火龍果可提供高鐵質含量，約等於每天所需8至10%，以一款水果來計實在相當好！
抗氧化劑含量 : 紅肉優勝！
紅色火龍果色澤明亮，益處包括有防癌作用。除了維他命C含量高，果肉內胡蘿蔔素與抗致癌質素互相關連，有研究指是可以降低腫瘤數量。此外，紅肉中的番茄紅素，亦能有效降低前列腺癌風險。
其實，早於10年前，台灣研究人員已開始深究兩款火龍果的抗癌特質，他們發現紅肉比白肉含有更多抗氧化多酚；而紅皮比紅肉展現更多抗癌的活動指數！現在除了台灣人，韓國人近年亦參與研究工作，相信不久將來我們會有更多資料去欣賞火龍果。
紅肉火龍果最突出的成分，就是甜菜紅（batalain），這個鮮紅色素亦可以在紅菜頭內找到。絕大部分紫色及紅色的超級食物都含花青素，而甜菜及紅肉火龍果則含甜菜紅！這款超強抗氧化物能有效阻止壞蛋固醇LDL氧化，因此可預防動脈硬化。另一項研究報告亦顯示，甜菜紅和藍莓中的花青素一樣，都有能力減少DNA的損壞！
當你初次食紅肉火龍果，或會發現大小二便呈現紅色，這是因為短時間內進食大量火龍果緣故，情況跟食紅菜頭一樣，對大部分人來說，這是正常的，不用擔心！
#健康 #飲食
