「撒葱花」是白菜豚肉千層鍋重要的一環。
撒得好就會「錦上添花」，
撒不好就是「畫蛇添足」。
Cyn姐撒得⋯⋯還不錯啦😆
明天是長期最後一天，忌外遊；但宜與家人一起下廚，以增進感情。♪(´ε｀ )
#StayAtHome
白菜豚肉千層鍋 在 STELLA MA Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD 1. 海鮮炒麵飯 材料： 海鮮泡麵 1包/instant noodles 1 蝦仁 50公克/shrimps 50g 中卷 50公克/neritic squid 50g 白飯 120公克/steamed r...
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白菜豚肉千層鍋 在 STELLA MA Facebook 的精選貼文
最近煮食界有不少潮流，其中一樣：
#白菜豚肉千層鍋
#按圖看更多 💁🏻♀️
#stellasTASTE
P.S. 今個月第二次煮了
各位食飯～ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
白菜豚肉千層鍋 在 點 Cook Guide Facebook 的精選貼文
仲食麻辣雞煲咁重口味?
不如整個白菜豚肉千層鍋
之後加水打埋邊爐都得喎
ps:打邊爐最緊要係爐? 係水呀 無水點打呢
白菜豚肉千層鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD
1. 海鮮炒麵飯
材料：
海鮮泡麵 1包/instant noodles 1
蝦仁 50公克/shrimps 50g
中卷 50公克/neritic squid 50g
白飯 120公克/steamed rice 120g
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料：
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法：
1. 泡麵壓碎，和海鮮一起燙熟，再將水倒除。
2. 鍋中加入油包和調味油包拌勻，放入白飯炒鬆。
3. 再加入醬油炒勻，撒上蔥花拌勻即可。
2. 廣炒麵
小標：餐廳料理可以這麼簡單！
材料：
肉燥麵 1包/ instant noodles 1
蝦仁 60公克/ shrimps 60g
肉片 50公克/pork 50g
胡蘿蔔片 15公克/ carrot 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
油菜 30公克/ rape 30g
太白粉水 2大匙/corn starch & water 2tbsp.
調味料：
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 300ml/water 30ml
作法：
1. 熱美食鍋，倒入泡麵油包，放入蔥段炒香，再放入肉片、蝦仁、鮮香菇片、胡蘿蔔片炒香，加水煮滾。
2. 放入油菜煮軟，再加入太白粉水勾芡。
3. 將料淋在麵條上即可。
3. 泡麵湯泡飯
小標：茶香風味清爽不膩
小標：麵飯同享超滿足
材料：
麻油雞麵 1包/ instant noodles 1
烏龍茶包 1包/oolong tea bag 1
白飯 1碗/ steamed rice 1
水 500ml/water 500ml
調味料：
料包 1包/pounch sauce 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
米酒包 1包/ cooking rice wine 1
作法：
1. 水煮滾，放入烏龍茶包，煮約1分鐘後取出茶包。
2. 放入麵條、泡麵調味料、粉和酒，煮滾即可。
3. 將湯舀入飯中，撒上海苔絲，即為湯泡飯。
4. 親子蓋麵
材料：
花雕雞麵 1包/ instant noodles 1
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥絲 適量/scallion
水 250ml/water 250ml
調味料：
料包 1包/sauce pounch 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
花雕酒包 1包/ high-grade Shaoxing wine 1
作法：
1. 水煮滾，放入麵條煮軟後取出。
2. 將調味料包放入鍋中煮滾，淋入雞蛋煮至半熟後熄火。
3. 將料淋在麵上，撒上蔥絲即可。
5. 味噌豆漿泡麵鍋
材料：
味噌泡麵 1包/ instant noodles 1
豆漿 220ml/ soy bean milk 220ml
水 220ml/water 220ml
蟹味棒 4根/ imitation crab meat 4
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
肉片 40公克/beef 40g
小白菜 30公克/ bok choy 30g
調味料：
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法：
1. 將水與豆漿煮滾，放入調味粉包和油包，
2. 放入麵條煮散，放入肉片、蟹味棒、鮮香菇和小白菜，煮熟即可。
6. 奶油蛋黃培根麵
濃郁奶香媲美餐廳美食
材料：
豚骨泡麵 1包/ instant noodles 1
牛奶 200ml/milk 200ml
培根 100公克/bacon 100g
蛋黃 1顆/yolk 1
調味料：
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
起司粉 適量/ cheese powder
巴西里末 適量/ parsley
作法：
1. 美食鍋中倒入適量油，放入培根炒香，再倒入牛奶煮滾。
2. 放入麵條煮軟，再加入調味粉、油包拌勻後熄火。
3. 加入起司粉、蛋黃趁熱拌勻，最後撒上巴西里末即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
白菜豚肉千層鍋 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
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來自東京的「花月嵐」創立於1992年，至今已有 25 年以上歷史囉！
在2007 年底時也陸續進駐台灣，幾乎完全複製日本的模式在台上市，讓台灣人也可以享用道地的日本拉麵！
💯當然啦，如果口味跟日本近乎相似，大家是不是會擔心過鹹的問題呢？
沒關係，可以大膽跟店員說《幫我加清湯》，這是免費提供的服務唷，可以放心的提出要求😊😊😊
🔊接下來看看阿咩的桌上都有些什麼食物呢？
●銀次郎魚豚骨拉麵（三代目）$220
特製豚骨和魚介的絕妙搭配，並於湯中加入洋蔥丁增加口感，叉燒表面再撒上些許鰹魚粉，濃郁鮮甜且香味十足！
● 道豚堀拉麵（冬季限定）$210
清爽甘醇的醬油湯頭，再加入產季盛產的大白菜，圓潤軟腴叉燒肉片與韭菜，爽口鮮香甜美超暖心！
●原創體驗型鐵板炒飯-蒜香奶油口味（附湯）$170
使用專門的特製鐵板，可以讓客人現場 DIY 拌炒，更可以炒出焦香的鍋巴喔！
金黄蛋液、奶油、叉燒丁、蔥花與白飯跳著舞翻滾，再淋上祕傳醬油，撲鼻的香氣魅力無敵，鍋粑的口感也大受歡迎，還可以選擇再加購自己喜愛的配料或是加點桌上的辛香料，調配出個人專屬的鐵板炒飯喔！
●大蒜拳骨激辣叉燒拉麵（白濃口味）（叉燒增量）$260
嚴選辣椒製成激辛辣醬與祕傳湯頭融合，湯頭超濃郁，初入口微辣而後勁較強！
●最佳配角-生鮮大蒜 $free
到花月嵐一定要來一份免費的生鮮大蒜，使用花月嵐特製擠蒜器擠出的蒜末，保留小
顆粒口感而非糊狀蒜泥，生鮮大蒜的辛辣加入料理中，層次會更豐富更夠味！
●最佳配角-FAUCHON黑胡椒 $free
巴黎老牌高檔食品名店 FAUCHON 的黑胡椒，香氣高雅是饕客最愛，不要客氣，請大把大把撒在整碗拉麵或鐵板炒飯上吧！
●最佳配角-每日現做嗆辣韭菜壼 $free
每桌都備有一壼陶罐裝的嗆辣韭菜壼，是每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現作的獨家漬物，加入麵湯中滋味絕妙，各種湯頭都適合，嗜辣者必加！
●最佳配角-紫蘇粉 $free
調味料中少見的紫蘇粉，帶有特殊香氣，適合飯類可以使用，喜歡紫蘇風味的朋友，都可以酌量加進鐵板炒飯或是蒜香豬肉飯來增加口感層次唷！
●酥炸香雞塊/份 $125
●黃金煎餃/5顆 $68
●白菜/盤 $40（冬季限定）
●菠菜/盤 $40
●糖心蛋/顆 $35
●溫泉蛋/顆 $35
●海苔片/份 $35
🚩らあめん花月嵐粉專： https://goo.gl/GFbMjR
🚩らあめん花月嵐官網： https://goo.gl/1Xv5nZ
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
#大胃王邵阿咩#花月嵐#拉麵
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