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Q: 白葡萄品種酒類專家 王 鵬 在Facebook 的評價

【最新一集節目來囉！】〈「夏」天要「多」喝白酒「ㄋㄟ」（包括但不限於Chardonnay 夏多內）〉歡迎收聽〈王鵬談酒〉！這一集，要介紹你認識幾個重要的白葡萄品種，以及怎麼選擇不同甜度的白葡萄酒。適合白葡萄酒的酒杯，還有白葡萄酒最好喝的溫度，跟紅酒有何不同？粉紅酒，到底比較接近紅酒，還是比較接近白酒？從整套的餐酒晚宴，到在家的餐酒搭配，要怎麼把白葡萄酒融入生活，妝點你的餐桌呢？【用Podcast收聽】https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/016Chardonnay-e10e1kk【用Youtube收看】https://youtu.be/FpBJHOSPqec【關於〈王鵬談酒〉】歡迎訂閱我的Podcast節目〈王鵬談酒〉。在Spotify、Anchor、Google Podcasts、Apple Podcasts平台，都可以收聽。如果你偏好觀看影片，也可以在Youtube與Odysee.com看到錄音現場的錄影。請搜尋：酒類專家 王 鵬。同樣的，也歡迎訂閱。

關於白葡萄品種在老娘買醉 Youtube 的精選貼文
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白葡萄品種在櫃子小姐愛旅行 Facebook 的最讚貼文

By 櫃子小姐愛旅行

2021-07-10 19:31:31 有 30 人按讚

人生真的很奇妙，第一次聽到Riesling 這個葡萄品種，是在CX 受訓的時候，得有簡單的葡萄酒知識，萬一客人問才能回答。

但是當時要學很多東西的櫃子，葡萄品種/產區等等對櫃子來說超級難記😅每次記了又忘….

第一次去🇩🇪德國，在萊茵河搭了船，旁邊的葡萄園真的好美！原來那些白葡萄就是Riesling 品種！

疫情前開始上WSET 2級品酒課，試了不同品種的酒，目前最喜歡的白葡萄品種正是Riesling。

她的酸甜清香很搭亞洲菜 - 麻辣鍋，鹹酥雞還是泰國菜都行❤️

今天心血來潮，隨便找了一葡萄酒的Podcast 來聽，咦❗️被訪問的好像是櫃子在🇵🇹葡萄牙波爾圖Hostel 認識的Steve ，原來他在🇩🇪德國開始上WSET的Diploma,真的很厲害👍

他在裡面分享了很多🇩🇪德國Riesling 的知識，讓櫃子收穫很多！

在波爾圖的那天晚上，櫃子喝著這瓶波特酒，配著康寶濃湯，清脆的炒高麗菜跟香煎雞翅，一邊跟來自🇹🇼台灣在🇩🇪德國留學的Steve分享這些晚餐，一邊聊他在德國的生活。

隔天我們在FB送訊互道珍重再見，旅途愉快！

經過幾年，慢慢的，許多工作學習，旅行品酒，旅途巧遇跟葡萄酒知識的增進，把所有有關Riesling 的拼圖拼湊起來，成為一幅最美的畫❤️

Tags: 白葡萄品種

櫃子小姐愛旅行

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旅行成癮的櫃子，一邊上班也要一邊環遊世界，走過五大洲，42個國家，超過100個城市，鍾愛中南美跟北非，最喜歡跟當地人交朋友學生活!

白葡萄品種在 Facebook 的精選貼文

2021-07-07 23:38:08 有 32 人按讚

王鵬老師的年度的波爾多講座在7/6下午舉辦，今年因為疫情原故，所以採用線上講座模式，主題是：「不只經典：漫談波爾多紅葡萄酒新趨勢」
講座中同時邀請了 Chateau de la Vieille Chapeile 莊主 Frederic Mallier 先生，與Chateau Feret Lambert 技術助理金釗先生一同講解。
內容除了舊有的傳統波爾多介紹外，同時也從三個角度來探討波爾多新風格的論述：
1.從品種與種植來看、2.從釀造角度來看、3從混釀與調配工藝角度來看。
其實這場講座對我還是有很大的啟發性，例如天候變遷與全球暖化的議題來看，波爾多從原本13個品種外，又新增了四個紅葡萄品種艾琳娜（Arinarnoa）、卡斯泰（Castets）、馬瑟蘭（Marselan）和國產杜麗佳（Touriga Nacional）），其實是六個品種，還有2個白葡萄品種是阿爾巴尼諾（Alvarinho）、麗諾拉（Liliorila），這六個品種是從52個品種研究後脫穎而出的品種。
此外這次主要是探討紅葡萄酒的新風格，新的波爾多紅酒風格，更偏向自然（包括有機）、年輕即飲，不過份強調橡木桶風味，同時也有一定的陳年實力來演進，這個現像其實早在2005年後就有逐漸演進的驅勢，這個時期從一般aoc等級的慢慢的擴張到士族名莊（Cru Bourgeois），在2010年後更擴及了部份的級數酒莊，這使得原本強大的陳年實力有所下降，這邊指的不是沒陳年實力，而是原本有50年甚至更久的實力，或許減少為10~25年，但相對的年輕時只要醒酒時間正確，反而年輕易飲能享受到更多新鮮花果香氣與風味，這對亞洲較多不喜歡陳年風味的客群是有吸引力的，這個風格其實不僅是波爾多，而是全球的葡萄酒大部份都往這個風格在演進！
至於種植技術上，隨著氣候的改變，精致種植技巧或許在波爾多有些微的修正或是實驗後改進，這包括了產量、葡萄園管理、土壤管理與有機跟生物動力法的演化與採收時間的改變，同時也包括了新品種的採用，更有一些酒莊開始復育一些波爾多的古老品種~~等等。
此外在葡萄酒釀造與熟成上，並不再那麼強調橡木桶（225升）的使用，反而使用了多元方式，如：大型舊橡木桶、不銹鋼桶、水泥槽、蛋型發酵槽、陶甕等等研究。
而在其上最後則是波爾多式的調配，因為全球暖化的因素，波爾多的春天寒害變多，轉色期過熱，也導致了 Merlot 過熟，酒精度變高，風格較少新鮮水果風味，更偏向果醬風格，而 Cabernet Sauvignon 則是酸度高與單寧成熟度較低，這些因素反而使得 Cabernet Franc 逆勢崛起，同時新採用的品種，之後會不會使得波爾多混調的風味有所改變，這點是值得觀察的。
講座中其實有一些我個人觀察到的現象並沒有出現，所以我概略的補充一下，傳統的波爾多名區外，其實波爾多丘區（Cotes de Bordeaux）和兩海之間（Entre-deux-Mers）是有一些酒莊與葡萄園逐漸顯露名聲，而且有機酒與生物動力法的新酒農也不再堅持一定要有動物系與不悅的風格，新派突顯了更多水果原味與花草系的香氣，這也是推擴自然酒與有機酒的一大助力。
此外波爾多丘區與兩海之間其實有一些改變，一些酒莊不僅僅生產一個品項酒款，而會把酒莊區分為：
高階酒款：強調舊式風格，有強大陳年實力，熟成時也使用大量的橡木桶（包括大量的新桶）
中階酒款：仍使用了不少橡木桶，但不需要過度的陳年，同時保留較多花果香氣，出廠即可飲用，但也有7~10年的陳年實力。
低階酒款：以搭餐為主要風格，較少或沒有橡木桶使用，年輕即飲享受新鮮風味的調性。
其實波爾多還有許多有趣值得探討的議題，感謝王鵬老師每年都能提出一種觀點與看法，這是我最感興趣的地方。
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#波爾多 #Bordeaux #王鵬 #SopexaTaiwan #wine #FredericMallier #金釗

Tags: 白葡萄品種波爾多 Bordeaux 王鵬 SopexaTaiwan wine FredericMallier 金釗

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白葡萄品種在酒類專家王鵬 Facebook 的最佳貼文

By 酒類專家王鵬

2021-05-11 14:06:01 有 52 人按讚

【最新一集節目來囉！】

〈「夏」天要「多」喝白酒「ㄋㄟ」（包括但不限於Chardonnay 夏多內）〉

歡迎收聽〈王鵬談酒〉！這一集，要介紹你認識幾個重要的白葡萄品種，以及怎麼選擇不同甜度的白葡萄酒。適合白葡萄酒的酒杯，還有白葡萄酒最好喝的溫度，跟紅酒有何不同？粉紅酒，到底比較接近紅酒，還是比較接近白酒？從整套的餐酒晚宴，到在家的餐酒搭配，要怎麼把白葡萄酒融入生活，妝點你的餐桌呢？

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Tags: 白葡萄品種

酒類專家王鵬

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葡萄酒／啤酒／烈酒酒類文化教育工作酒類參賽技術指導酒類生產品質顧問熱門核心課程：波爾多葡萄酒；布根地葡萄酒；香檳；德國啤酒；比利時啤酒；干邑白蘭地；蘇格蘭威士忌；中式白酒；品飲學／品評技術；世界酒類；品酒大師班／幼幼班；品酒筆記寫法

法國國家認證品酒師、國際認證講師，身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審

白葡萄品種在老娘買醉 Youtube 的精選貼文

By 老娘買醉

2020-05-21 21:38:14 有 1,861 人看過有 35 人喜歡

＃橘酒＃葡萄酒＃葡萄酒顏色
葡萄酒不只有白酒、紅酒、粉紅酒，還有橘色、綠色、黃色、藍色、灰色等多樣的顏色。
今天來介紹橘色的葡萄酒！一起來喝喝看是什麼味道吧！

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威士忌的五種喝法| 搭配來自蘇格蘭的神秘配方?!
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葡萄酒竟然不是素的?
https://youtu.be/m0TLfwagau8
單一純麥vs調和式威士忌
https://youtu.be/yWcczjFlHqM
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老娘買醉

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老娘買醉是一個希望透過推廣酒類知識，拉近年輕族群與葡萄酒、威士忌的距離。透過有趣的方式傳遞葡萄酒與威士忌的知識，讓大家邊喝邊學、邊笑邊醉。現居倫敦的台勞上班族，在英國透過WSET系統化學習酒類知識，目前是Level 3 Advanced國際高級品酒師認證第三級。

白葡萄品種在老娘買醉 Youtube 的最佳貼文

By 老娘買醉

2020-05-14 20:05:00 有 2,087 人看過有 30 人喜歡

#噶瑪蘭威士忌#手搖飲#台灣之光
在台灣有喝過#NUTTEA嗎？老娘大推！！
用5種堅果製成的奶蓋實在好喝到不行！#吃素、#乳糖不耐症，都可以喝的手搖飲！
這次老闆飛到倫敦跟我們一起喝「#噶瑪蘭威士忌奶蓋」「#台啤奶蓋」「#CHOYA梅酒奶蓋」
居然意外的超搭～我最愛威士忌搭配巧克力奶蓋🥃🧡
現在他們進軍海外，英國、美國、澳洲、加拿大，日本、香港、澳門都有門市！
比起牛奶做成的奶蓋容易融化，堅持新鮮冷壓研磨製成的NUTTEA奶蓋可以維持很久。

沒喝過的，快去買一杯試試！
🇹🇼台灣門市
▍Nuttea nut mylk tea 堅果奶茶
地址 ➡️ 台北市大安區復興南路二段11之1號
電話 ➡️02-2700-3168
▍NUTTEA 堅果奶 · 茶新板店
電話 ➡️02-2951-0505
▍NUTTEA 堅果奶茶台中店
地址 ➡️403台灣台中市西區健行路1049號3樓
電話 ➡️04-2319-8000
▍NUTTEA 堅果奶茶高雄十全店
地址 ➡️80752台灣高雄市三民區十全一路215號
電話 ➡️07-311-3331

🇬🇧英國門市(因COVID-19延至7月開幕）
▍SOHO
地址 ➡️5 Noel St, Soho, London W1F 8GD
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白葡萄品種在老娘買醉 Youtube 的精選貼文

By 老娘買醉

2020-05-10 23:37:22 有 151 人看過有 8 人喜歡

＃母親節＃紅酒＃麻婆豆腐
看我這次會成功做出好吃得麻婆茄子豆腐嗎？
週日晚上10點來看老娘下廚👩🏻‍🍳
記得按下『＃小鈴鐺』開啟提醒，才不會錯過直播通知喔！
一起直播聊聊天，跟我一起增進廚藝吧！
邊吃邊喝邊笑邊醉😋🥂

▍本週影片
母親節禮物買這瓶?!｜媽媽交過幾任男友?｜母子默契大考驗
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想種白葡萄，請問哪裡可以找到台灣可種植之所有白葡萄品種名錄之類的表嗎?或者說有什麼其他的爬藤植物是推薦的(若有也想請問其名錄)，想種水果(百香果好像也可以，但 ...

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三大風土白皮諾干白酒. Pinot Blanc Les Trois Terroirs 2018 AOC 750mL｜13%｜6°C | JW012 酒莊區域- 法國亞爾薩斯Jean Sipp 葡萄品種- 白皮諾Pinot Blanc 適飲溫度- ...

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Viognier適合種植在溫和涼爽的區域，因此在北隆河較寒冷的氣候生長較佳，但因容易染病不易種植，因此產量較少。雖然如此，Viognier的香味特殊且獨具魅力，象徵性的白桃 ...

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至於說到東北面Catalunya自治區尤其Penedès產區，喜歡氣泡酒的朋友必定認識Cava（一款以香檳傳統方法釀製的氣泡酒），其經典方程式採用三個葡萄品種： ...

#39. 葡萄品种:葡萄酒资讯网（www.winesinfo.com）

酿酒葡萄品种常识 · Albaranzeuli Bianco. 白阿巴朱丽 · Ambulo blanc. 白安布罗 · Arvesiniadu. 阿芬亚都 · Arinto. 阿瑞图 · Athiri. 艾斯利 · Albillo Mayor. 阿比洛梅尔.

#40. 【炎炎夏日來一杯清爽冰涼的白酒】 - JIM WINE LTD

Riesling 是來自德國的白葡萄品種，亦是在德國產量較高的葡萄品種，能釀製出各種葡萄酒。Riesling 酒精度相對較低，味道微甜，有花香及果香。適合喜歡果味 ...

#41. 紐西蘭微風莊園單一葡萄園白蘇維儂白葡萄酒【750ml】 - 酒條通

葡萄園裡種植的第一批葡萄品種有白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和麗絲玲（Riesling），1991年的春天，又增種了一批瓊瑤漿（ ...

#42. 有機紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒- Masia 卡貝魯特

Xarello是加泰羅尼亞起源的西班牙本土品種，更廣為人知的是三種傳統品種之一，用於製作卡瓦酒。Xarello因其為葡萄酒帶來的酸度而受到重視，並成為西班牙最好的白葡萄酒 ...

#43. 新手必喝這5款「白葡萄酒」，看到就要搶！還有選酒教 - CaVa

其實葡萄酒的種類百百種，從地點、釀造方式、用什麼品種的葡萄.....都會讓葡萄酒的顏色、風味、口感不同。如果你也想投資自己對葡萄酒的鑑別能力， ...

#44. 意大利酒葡萄品種- Wine Passions 意酒會

灰比諾(Pinot Gris) 是一種分佈範圍廣並日益流行的葡萄品種，該品種釀製的葡萄酒口感柔順，香氣淡雅，和大多數白葡萄酒相比，內容更豐富，顏色更深。香氣方面，灰比諾通常 ...

#45. 一個生產奔放白葡萄酒的土地...Rueda 盧埃達

18世紀的時候，這片土地上已經有大量的Verdejo 維岱何品種。Rueda 留有白葡萄酒的香氣！2016年約96%以上Rueda 葡萄園種植的是白葡萄，其中 ...

#46. 白蘇維儂- 食品＆酒| 東虹有限公司

白蘇維儂(Sauvignon Blanc)是綠色果皮的白酒葡萄品種，喜歡略為溫暖的氣候，特別喜歡生長在十灰土質，具有清爽的植物青草芳香，其酸度高、果香味特別突出明顯，給人 ...

#47. 【食力】好市多CP值最高的白葡萄酒是哪一款？國際葡萄酒 ...

葡萄酒種類要怎麼選？ · 1、葡萄品種： · 2、產地： · 3、甜度： · 選擇障礙症發作了嗎？ · 第三名：Hunter's Sauvignon Blanc 2022（389元） · 第二名：Izadi ...

#48. 白葡萄品種|香港紅酒批發網站Hong Kong Red Wine Wholesale

... 尼耶Viognier等國際葡萄品種釀造的世界各地知名品牌紅酒Red Wine、白酒White Wine、或香檳Champagne。立即進入香港紅酒批發網站1858Wines.com瀏覽更多款式的白酒。

#49. 白酒中的霸主，最常見也最多變的- Chardonnay 夏多內 - 尋俠堂

葡萄酒特點：Chardonnay 是該產區種植最廣泛的白葡萄品種。而Sauvignon Blanc品種酒較為柔和，核果特點明顯。產區最好的紅葡萄酒一般是Cabernet 葡萄酒。

#50. 紅白酒差在哪? 記住這4點讓你一次搞懂紅酒白酒差異

不管是白葡萄酒或是紅葡萄酒，各有千秋！因為釀造與葡萄品種的不同，則影響到它的色澤和風格，因此在享用美食時搭配的餐酒有所區別。記住這4點白 ...

#51. 【仟元內值得喝的葡萄酒】香甜的Chardonnay白葡萄酒

前面談過的Chablis，Pouilly Fuisse 都是來自勃根地的白葡萄酒，都是以100% 的Chardonnay 所釀製。Chardonnay 是勃根地的主要白酒品種，也是全球公認最好的白葡萄品種 ...

#52. 葡萄酒選購指南（三）：依品種挑酒 - CParty

挑葡萄酒還要懂葡萄品種？ ... 以下介紹8種涵蓋市面上八成酒款的葡萄品種，搞清楚它們你就夠當個葡萄酒小達人啦！ ... 雲霧之灣酒莊白蘇維濃白葡萄酒

#53. 葡萄品種巡禮- 發現加州葡萄酒

Pinot Blanc的細膩爽口，帶有青蘋果，甜瓜，柑橘和礦物質的風味和質地和Chardonnay白葡萄酒有著相似的風格。它適合搭配各種各樣的清淡，新鮮的食物。上桌囉. 適合搭配 ...

#54. 又美麗又涼快︱盤點瑞士葡萄品種 - WineNow

至於頭頂著「我來自瑞士」貞節牌坊的品種莎斯拉是古老品種，堪稱瑞士法語區的代言白葡萄，在沃州(Vaud)、瓦萊州(Valais)、日內瓦(Geneva)和納沙泰爾( ...

#55. Arneis-阿內斯|白葡萄品種

Arneis 最好的表達肯定來自它的家鄉。在這裡，Arneis 葡萄用於生產標有Roero Arneis 的單一品種白葡萄酒。有時會混合少量Arneis 作為該地區內比奧 ...

#56. 【葡萄品種】Riesling：芳香四溢的萬人迷葡萄品種！

Riesling是一款芳香型白葡萄品種，果香四溢。它可以釀造成「乾型」、「半乾」或者「甜」等不同甜度風格。它在春季發芽比較遲，抵禦霜凍的能力比較高， ...

#57. 德國法蘭肯產區優選酒米勒-圖高 - 酒等了

米勒-圖高葡萄品種釀造的白葡萄酒有著清新的蘋果、蜜桃與檸檬香氣，淡雅的接骨木花香與輕微的麝香味。和諧的酸度搭配於釀造過程中刻意保留的天然碳酸產生出的微氣泡， ...

#58. 紐西蘭SB 海鮮超速配｜酒訊網

紐西蘭葡萄酒=Sauvignon Blanc?! 根據紐西蘭葡萄農協會發表的2017年最新統計數字，整個紐西蘭葡萄園種植面積高達37000公頃，白葡萄品種種植面積大約29000公頃， ...

#59. 義大利20大區主要品種介紹（下）｜《喝遍義大利II 品種漫遊》

然而這種葡萄名稱，到了Toscana，卻成了用Sangiovese 葡萄釀成的酒的 ... 至於原生白品種的Verdeca，能在清爽的青蘋果風味外，還有草本植物和些許香料 ...

#60. 美迪白葡萄酒5L - 開元食品｜餐飲事業發展的美味推手

淡雅清亮的黃綠色色澤，新鮮的柑橘香氣中伴隨優雅的白色花香，口感柔順細緻，酸度均衡，是日常佐餐的最佳選擇。商品說明. 產區, 西班牙. 品種, Airén、Ugni ...

#61. 【產區介紹】給Sweet Type甜酒控們的酒款推薦

之後在依價格區間，為大家推薦常見的葡萄品種及類型。 Sweet Type 簡介 ... 反之，許多白葡萄酒陳年後會產生蜂蜜或果醬的香氣。酒款推薦.

#62. 從白葡萄酒的推薦的25選便宜，味道好的東西到高級的東西每隔 ...

葡萄品種使用果味香濃的甜味的奶子葡萄"摩斯推車"。即使因為是微發泡性所以享用輕鬆的喉越shiga，好好冷卻，對開胃酒做即使合起來也也甜點能鮮美 ...

#63. Riesling Wine | Jancis Robinson：世界上最偉大的白葡萄品種！

Riesling Wine | Jancis Robinson：世界上最偉大的白葡萄品種！ · Riesling · 雷斯令 · 麗絲玲 · 甜酒 · 冰酒 · Alsace ...

#64. 葡萄酒不是只有歐美才有！日本葡萄酒的小知識＆各區推薦酒11選

「甲州」這個品種的葡萄，是在國外也獲得相當高評價的日本白葡萄酒原材料。經過DNA鑑定，發現這是歐洲系品種和中國山葡萄系品種混交而生的東洋系歐洲 ...

#65. 酒品知識細項 - 智蘊酒藏

白蘇維濃（Sauvignon Blanc）: 源產自法國Loire，是Sancere和Pouilly-Fume產區的唯一法定白葡萄品種。白蘇維濃可以是不甜或 ...

#66. 德國葡萄酒產區 - 亨信酒棧

一般而言，德國的地理環境對種植葡萄來說不算最好，然而它生產的白葡萄酒，則是非常優越的。它的土壤含有多種礦物質，氣候 ... 此種葡萄在德國白葡萄品種中佔第四位。

#67. 白酒初學者怎麼選？四款讓你對紅酒變心的白酒 - 女人迷

1. 白葡萄之王：Chardonnay（霞多麗） · 2. 白葡萄女王：Sauvignon Blanc（蘇维翁） · 3. 白葡萄小甜心：Riesling （雷司令） · 4. 白葡萄之貴腐酒：Noble ...

#68. 常見的白葡萄和紅葡萄品種 - 每日頭條

大家都知道葡萄酒是由葡萄釀製而成但與咱們平日食用的葡萄不同釀酒葡萄一般果皮厚，果肉少顆粒小，汁多基本不適合食用用來釀酒的葡萄品種很多但只有 ...

#69. 法國的白酒種類 - 大同亞瑟頓專業葡萄酒

雖然香檳只是有氣泡的白酒，但是法國香檳區所生產出來的香檳酒卻擁有別於氣泡酒所沒有的風格和口感。有趣的是，用來釀造香檳的葡萄不一定都是白葡萄，紅葡萄如Pinot Noir ...

#70. 美國常見釀酒葡萄品種 - lacopaoscura

zinfandel lodi.jpeg · 常見美國白品種： · 夏多內（Chardonnay）：在冷涼與溫熱的環境都適合生長，通常分為過桶與不過桶兩個風格，過桶則將奶油、烤麵包、 ...

#71. 【布根地葡萄品種】 - Evol Wine

César（紅葡萄）：是一个古老的葡萄品种，最常與黑皮諾按小比例混合，以生產Irancy AOC名下的葡萄酒。 Sauvignon Blanc（白葡萄）：以酒香, 清爽, 優雅見 ...

#72. 夏日涼一下2.0 升級不加價!6種白葡萄酒

但光吃蟹不過癮，搭葡萄酒喝更有味道，所以我們幫各位挑選了幾款白葡萄酒，以特別 ... Vinho Verde地區最具表現力的葡萄品種生產而成，明顯的結構和密度脫穎而出，這是 ...

#73. 蜜絲卡多甜白葡萄酒 - 德記洋行

產品介紹葡萄品種：100% Moscato 濃郁的香氣，有紫藤和刺槐花香及新鮮水果香氣。口感濃郁的甜白酒, 在口中可感受到蜂蜜、蜜桃、梨子、荔枝等細膩的水果風味。非常適合搭配 ...

#74. Chardonnay：葡萄酒初學者最應該認識的第一個品種 - Medium

或許是因為這樣的關係，Chardonnay跟黑皮諾的變種白皮諾（Pinot Blanc）極為相似，一不小心就會把它們混在一起，像是1960年代北義的酒農。另一個長得很像的品種是歐歇瓦（ ...

#75. 【投書】好市多CP值最高的白葡萄酒是哪一款 ... - LINE TODAY

1、葡萄品種：不同的品種風格各異，如果喜歡香氣比較濃郁突出的葡萄酒，建議可挑選如Sauvognon Blanc或Riesling等芳香型品種。

#76. Cheverny 法國羅亞爾河雪維尼白葡萄酒1.5公升

品名：Cheverny法國羅亞爾河雪維尼白葡萄酒原產地：法國年份：2019 酒精 ... 品酒評語：白蘇維儂及夏多內為羅亞爾河最具代表性的白葡萄品種，雪維尼風土賜予此二種 ...

#77. 使用受歡迎葡萄品種"Niagara"的白葡萄酒"Niagara Blanc 2021"

Sankuzeru Winery（長野縣飯綱町）釀造的“Niagara Blanc”是由100%北海道白葡萄“Niagara”釀製的甜白葡萄酒。每年9月左右，葡萄立即採摘和釀造，為了 ...

#78. 食材庫：七種常見葡萄 - MICHELIN Guide

白蘇維濃是源自法國波爾多地區的綠皮葡萄品種。早熟的葡萄適合釀製芳香馥郁的乾白葡萄酒。今天，此品種在世界各地許多酒區都有種植，包括法國、智利、 ...

#79. 紅酒種類有哪些？梅洛、希哈7種葡萄酒品種一次了解 - 大人社團

白酒品種：夏多內(Chardonnay) · 白酒品種：白蘇維濃(Sauvignon Blanc) · 白酒品種：麗絲玲(Riesling) · 紅葡萄酒品種：卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon).

#80. 葡萄酒葡萄品种的特点，红白葡萄酒的口感风味和用餐搭配有讲究

世界上的葡萄品种超过6000种，但并不是所有葡萄种类都可以用来酿酒，而能够酿出高品质葡萄酒的葡萄品种仅有50余种，而不同葡萄品种酿制的葡萄酒口感 ...

#81. Rhone - 隆河產區介紹 - NCW 心世紀

Marsanne和Rousanne又是另外兩種北隆河產區白葡萄品種，和席哈紅葡萄品種混釀後Marsanne可以提升酒體的肥厚度與豐裕口感，Rousanne可以提供清爽的酸度與果香，其中以這些 ...

#82. 2023「costco白酒」9款推薦清單！10款千元有找，花香、水果香

年份2015 ．原物料/葡萄品種Riesling ．酒種白葡萄酒．品牌Moselland ．酒莊及酒廠Moselland ．產地/產區德國Mosel-Saar-Ruwer Germany.

#83. 5 分鐘亞爾薩斯葡萄酒區全攻略 - France.fr

亞爾薩斯素以優質白葡萄酒著稱，白葡萄酒共佔該產區產量的90%。亞爾薩斯共有八種可以釀製亞爾薩斯葡萄酒的白葡萄品種（希瓦那、瓊瑤漿、白皮諾、麗絲玲、亞爾薩斯 ...

#84. 來自葡萄品種的葡萄酒口味的吸引力：Chenin Blanc

白詩南（Chenin Blanc）是一種葡萄品種，可以釀造幹，甜和起泡葡萄酒。它可能不像霞多麗或長相思那樣出名，但是它是一種流行很久的白葡萄。

#85. 品酒界的紅白大賽_ 葡萄品種面面觀 - DG Wander

品酒界的紅白大賽_ 葡萄品種面面觀在葡萄酒的世界中，紅酒與白酒各有各的 ... 至世界各地，有「葡萄皇后」的美譽，可釀造出口感與風味多變的白葡萄酒 ...

#86. 西班牙里歐哈白葡萄品種- Viura維奧娜 - 陸海洋行

西班牙里歐哈醉牛酒莊桶釀白葡萄酒; HACIENDA EL TERNERO Barrel Fermented DOCa Rioja ... 西班牙里歐哈白葡萄品種- Viura維奧娜. Viura起源於中東地區，又被稱 ...

#87. 走進葡萄牙，品嚐5 種小眾葡萄酒 - NOM Magazine

若喜歡結構更鮮明的白葡萄酒，不妨品嚐以Alvarinho 葡萄釀成的單品種綠酒。註¹：Vinho Verde 在葡萄牙語中意為「綠色的酒」，指酒年輕青澀、不過桶發酵， ...

#88. 喝得到芭樂味！紐西蘭白蘇維儂超搭台菜 - Heho生活

白蘇維儂是一種源於法國的白葡萄品種，釀成葡萄酒後會有綠色水果與熱帶水果的香氣，而紐西蘭產出的白蘇維儂，由於風土特性，對台灣人來說，可嚐出一股 ...

#89. 馬德拉酒的主要葡萄品種 - Cograpes 靠葡

這四個白葡萄品種，有馬德拉的Noble Varieties之稱。 Tinta Negra：是目前馬德拉島上種植面積最大的葡萄品種，同時也是釀造馬德拉酒主要品種中唯一的 ...

#90. 全球眷爱的葡萄品种

到2016年，霞多丽几乎和爱伦一样被广泛种植，也许这并不奇怪，它现在是世界上最受欢迎的酿酒用白葡萄，自1990年以来，它的总面积增加了三倍——这不仅仅是 ...

#91. 噶莉詩白葡萄酒13度

金香葡萄是台灣栽種的歐美雜交種，算是目前台灣最歷史性的釀酒葡萄品種，清香優雅的滋味因其此品種葡萄所釀造出來的果香、酒液為酒之上品。呈現最直接的原味果香和葡萄酒 ...

#92. 瓊漿美酒玉液香醇紐西蘭葡萄美酒 - 巨匠旅遊

白蘇維儂(Sauvignon Blanc)與榭密雍(Semillon)是頂級乾白酒與甜白酒的兩大釀酒品種。紐西蘭的蘇維儂近年來在世界葡萄酒市場上表現的極為搶眼。白蘇維儂酒香豐郁，具清新 ...

#93. 白葡萄酒的种类13个白葡萄酒的味道 - 葡萄酒网

有数百种酿造白葡萄酒的葡萄品种，因为世界各地都种植着白葡萄品种。话虽这么说，你可能最常遇到的只有少数这些葡萄品种。在这个白葡萄酒基础部分， ...

#94. 隆河品種介紹@ 葡萄酒新手選:: 隨意窩Xuite日誌

白葡萄品種，原產地為法國隆河，酒色較深，釀成的酒體飽滿，富有花香、堅果、水梨與辛香料氣息，可釀成高酒精度而酸度中等的白酒，在北隆河區常 ...

#95. 20221020-葡萄酒專刊.pdf - 美廉社

為西班牙第一紅葡萄品種,. 是Cheese或日式串燒、. 火腿及BBQ等. 鹹食的百搭款! $269. 當季. ADA with Seafood. 西班牙. 千禧酒莊馬卡貝歐白葡萄酒. 750ml #1125624.

#96. 葡萄酒怎麼選？七大葡萄品種一定要認識 - ETtoday

「Sauvignon Blanc」，白葡萄品種，常散發青色水果和草本植物香氣，不過在橡木陳化下，會增添香草、甘草味。「Riesling」，白葡萄品種，風味也是隨著產區 ...

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