縱谷的一方恬靜,山里車站!
經過卑南,想起劉克襄先生筆下的,到不了的車站,山里車站。我們決定前往一探究竟。
從台九線婉轉入山路,那是逐漸往卑南溪流而行的路徑,行經廣闊的稻田,在縱谷間穿梭,看著山里車站的指標,卻是愈行愈是偏遠,人煙稀少。
十來分鐘,才來到用俊逸柔美的藍色字體在白色建築上寫著的山里車站。
走入車站,見到站長正在月台上,神情肅穆地盯著鐵道遠方,不久,火車來了、卻一下子頭也不回地,呼嘯而過。原來這就是意謂著到不了的車站。
我們坐在寧靜簡樸的小站,縱谷的山陵怎麼看都不厭煩,在鐵道的陪伴下,一天僅僅乘載著六七個班次的停泊。又有多少人在山里車站上下車呢?
沒多久,站長再度上來月台了,我問:又有火車要來囉 !?他說:對!仍舊戰戰競競地迎來列車,而列車仍然是豪不遲疑地疾駛、氣勢聲張地大聲咆哮而過,這回還把我嚇了一跳,而站內的貓兒狗兒,卻是鎮定地在炎熱的午間,呼呼地睡大頭覺。這是山里車站的日常。
我們散步到車站前百來公尺的田間,遠處有一座古樸的白色石砌小屋,三角屋頂上是紅色的十字架,非常醒目,那是山里福音教堂。
教堂座落在田間、背後是縱谷山景,教堂前是村裡居民的花朵植栽,朱槿、野白合,以及高大的老松,延伸的鄉間小道似乎可以一直到天際間,山里的景色,實在太美太動人。
午后的散步完畢,飢腸轆轆,就近到台東原生應用植物園,吃植物養生汆燙鍋。草食性動物本人我,一聽到是各式各樣的野菜、藥草為主的火鍋,就很想去嚐嚐。
鳥莧、紅鳳菜、角菜、狗肝菜、土人蔘菜、紅地瓜葉、山芹菜、憂盾草、巴蔘菜、白馬齒莧等等野菜,一個都不認識吧!其它火鍋料,豆腐、豆皮、芋頭、南瓜、菇類,以及牛肉片和豬肉片,食材都很新鮮,湯頭更是清新鮮美,用多種藥草燉煮而成。
餐後再來杯魚腥草茶、白鶴靈芝茶,還有藥草蛋糕吧!在植物園環繞之中,非常美好的午餐。
#昨晚被花蓮的大地震嚇壞使得遊記晚了一天
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久違了的覓幸...為了就是我最愛的紅茶~ " 真的是一年一度耶! 我的柚花回來了......." 虎哥說柚花是莎的專屬, 只給莎粉們獨享, 沒買到的話, 明年請早啊! 沒在唬你的喔!! 因為柚花一年只開一次, 靠天吃飯的, 產量有限! 而且今年的柚花紅特別選用日月潭紅玉窨的, 不管是冷泡或是熱泡都好好喝!! 帶著紅玉特有的香氣, 喝起來像少女般, 帶著青澀的熱情(這是莎老師的體悟, 也就是虎哥口中的"清揚")
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基底有洛神花/桑葉/菊花/烏梅, 還特別用了決明子跟夏枯草, 更生津解渴, 補水補美麗! 重點是: 無糖~~ 哈哈哈! 喝了無負擔喔! 適甜的可以加點蜂蜜或金桔麥芽糖.
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有兩款: 夏威夷豆塔 + 核桃塔. 我最愛的就是它不太甜. 微微的焦糖裹住堅果, 再加上滿滿的南瓜子與蔓越莓, 吃的到酥皮的奶香氣, 堅果的脆, 以及蔓越莓的酸甜與Q, 口感非常好, 是搭配茶的好點喔.
《果乾》《有機星米花》
這次的果乾有兩款新品:微糖檸檬乾, 跟微糖金棗乾. 吃起來好像小時候阿嬤再甘阿店買的蜜餞. 但是它是微糖版. 可以連皮一起吃, 吃的到苦, 酸, 甜, 非常的好入口, 捨不得拿來泡茶. 還有一揪一揪的楊桃乾跟鳳梨乾也非常好吃喔!
上一團也是不小辛就秒殺的星米花, 是大人小孩都愛的無添加小米餅. 選用有機米磨成米漿製成, 非常的脆口好吃. 可以單吃, 加在優格, 泡牛奶, 甚至是當甜點的裝飾都一級棒.
《碧螺春粉》
台灣綠茶所研磨的綠茶粉, 它跟日本抹茶不一樣喔! 顏色稍微深一些. 很適合加在燕麥粥, 泡牛奶, 泡豆漿, 我偶爾會拿來調無糖優格+蜂蜜, 喜歡烘焙的也可以拿來使用, 會讓甜點吃起來有種"高級感"!
《藥膳包》環保包10入組
天氣熱也愛喝湯的我們, 特別在夏日選了適合溫補的四神湯, 山苦瓜. 這兩款湯頭都是可素. 要怎麼搭配湯品食材就隨心所欲.
口味:山苦瓜, 四神, 藥膳滷包
運用:單包充氮包裝, 讓中藥材保持新鮮安定不氧化.
** 藥膳湯包拿來當鍋底, 讓夏天也可以輕輕鬆鬆溫補一下. 藥膳配方是粉末狀, 所以熱水熬一下就出味, 搭配排骨, 雞腿, 甚至煮個素食的蘿蔔百菇豆腐湯搭配豆包, 也很方便! 重點是它煮出來中藥味不會很重, 所以孩子們的接受度很高.
** 滷包適用在各式滷味, 紅燒牛肉湯, 滷牛腱, 滷五花肉. 搭配阿薩姆紅茶一起還可以做茶葉蛋.
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