關於 百面金牌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#財神爺聖誕
非常榮幸受邀參加金山財神廟為 #五路財神 舉辦的祝壽大典，並擔任陪祭官。

金山財神廟為了慶祝財神爺的生日，特別提供百面金牌🏅️讓香客們擲茭祈求，活動吸引數千民眾參與，今天活動依然持續進行，有興趣的朋友可以前往參拜，同時也試試手氣喲！
#金山財神廟

👍打造體育運動城👍
有更多的運動人口🏃‍♂️
市民會更健康更快樂❤️

今晚台中市體育總會在清水成都會館召開一年一度的會員大會

體育總會共有61個單項委員會，還有18個區體育會，大家共同為台中市的體育發展努力。

我擔任台中市體育總會理事長以來，全力推動各項體育活動以及訓練本市的選手

這幾年在各個單項委員會的全力配合及努力下，有了明顯的成績，在全民運動會的比賽上，台中市已經三連霸了，抱回上百面金牌👍👍👍特別感謝各個單項委員會的協助以及教練及選手們的努力。

好還要更好！我們繼續向打造運動城的目標前進！

體育總會將繼續為選手們謀更好的福利，爭取更好的競賽獎金，當然也要爭取建設更好的訓練及比賽場地。

今天市府運動局局長李昱叡親臨現場，相信市府會提供更多的預算，繼續加強台中市的體育發展。

我在議會也會力挺體育相關預算的審查，為台中市的體育發展盡心力❤️

轉載自 #石明謹

昨天晚上七點半左右，很意外的接到體育署張署長親自打來的電話，跟我說明有關女子國家足球代表隊的集訓待遇問題，將會以整年度的集訓計畫來認定，由於一年內比賽＋訓練天數超過180天，所以未就業未就學的選手，將會給予每月45000元零用金，而學生及其他依然有正常收入的選手，每個月將比照亞、奧運培訓選手，每個月給予15000元零用金，而且，可以依照足協的計畫，進行以賽代訓＋階段性集中訓練的方式，不用侷限在訓練基地。

非常感謝張署長親自來電說明，令我受寵若驚，嚴格來說，昨天上午十一點由劉世芳、吳思瑤、賴品妤三位委員，聯名在在立法院召開的協調會，才是真正解決問題的關鍵，當然，從周末開始便不停向體育署去電諮詢的其他幾位委員，也給予了非常有力的支援，讓事情很快的圓滿落幕，希望選手們短期內可以心無旁騖的備戰九月的亞洲盃，其實吵了這幾天，能領到45000元的選手，還不到十人，也就是說，大家爭的就是每個月45萬的差額而已，拉到國家的層級來看，實在應該覺得羞愧。

當然對我而言，這只是個案的妥協，並沒有解決真正核心的問題，就算現在女子足球代表隊可以依照自己的節奏來集訓，但是其他項目呢？每個月45000元或是15000元的零用金，是比每天316元來得優渥，但是這是否是台灣的運動選手所應該獲得的待遇呢？我們需要更合理、更制度化的國家隊待遇，來幫助更多的運動選手，才是最終目標。

我想，我們應該來深入討論，過去台灣在國家隊選手培訓上面，所碰到的幾個迷思，或許才能找出真正的解決之道。

第一個迷思「重賞之下必有勇夫」

這個概念原則上沒有錯，但光有勇夫是沒用的，勇夫不代表成功，假如體育署宣布，如果拿到世界盃足球賽金牌，每位選手都可以得到十億新台幣，我相信這依然是看得到吃不到的空談，事實上，根本不必拿到世界盃冠軍，只要能打進世界盃決賽圈，所得到的成就與效益，早就超越某些運動一百面金牌的價值。

簡單的說，你把獎勵的目標，放在踢進世界盃，跟拿到世界盃冠軍相比，選手才會真正有動力，也才有可行性，在亞奧會不分項目，都設定超高額獎金，本身就是一種謬誤，也造成許多在國際上真正具有地位的運動項目，台灣的競爭力反而奇低，因為越競爭越受歡迎的項目，以目前的獎勵及訓練方式，越不可能達成目標。

有些項目的獎勵金其實不用訂到那麼高，但是必須是具有達成可能性的，例如男子足球踢進亞洲八強是有可能的，拿世界盃或奧運金牌，暫時是癡人說夢，何不訂一個進入八強，可以領到兩百萬或三百萬獎金的門檻，這種不一定要很重的重賞，才會讓勇夫有機會，否則預算都只是編好看的。

第二個迷思「集中式管理」

長期以來，台灣的國家隊訓練，一直都是三、四十年前的觀念，認為把選手進行軍事化管理，選手的能力就會一飛沖天，在五十年前或許可行，因為那是個運動科學及國際交流還不興盛的年代，如今已經是各種運動項目高度職業化、技術化的世界，特別是團體型的球類運動，透過高強度的比賽及技術交換，才能夠讓選手突飛猛進，關起來閉門造車的方式早已不可行。

每項運動有其不同的特性與訓練方式，體育署跟國訓中心，應該採取更開放的心態，對於每種運動的訓練計劃與場地，給予更多的自由空間，不管是「以賽代訓」、「移地訓練」、「集中訓練」等等，都應該視每個不同運動協會的規劃來因應，切莫不要有「不在中心就是不受管理」的上位心態，基本上能夠進入國家隊的選手，不太可能領了補助之後，訓練時都在郊遊、烤肉。

退萬步言，就算全部項目都集中到左營訓練中心，體育署長官又怎麼知道選手在練什麼、效果如何，勝負本來就是各單項協會與教練要承擔，沒有人比教練更清楚該如何訓練，一旦成績不理想，教練也自然該負起辭職下台的責任，這才是天經地義。

第三個迷思「 選手不應該領雙薪」

這個想法在邏輯上其實有非常大的謬誤，體育署總是覺得選手既然領有國家的補助，自然不應該又在外面有其他的工作領有酬勞，這是非常錯誤的思想，縱使是美國NBA選手或是歐洲足球超級巨星，除了母隊的工作之外，他們也會有廣告代言，甚至經營商業品牌等行為，參加國家隊的比賽時，該有的酬勞與獎金也不會少拿，因為其實這正是證明一個運動選手價值的最好時機。

我們舉個例子好了，一般選手平常每個月可以賺50000元，參與國家隊的比賽或訓練時，可以領45000元，照理說一個需要被國家徵召的頂級選手，身價應該比一般的選手高才對，但是當他辭去一般的工作，代表國家出賽時，他的收入反而比一般的選手少了，這在邏輯上就說不通，如果讓選手在進入國家隊領有補貼，他又有能力得到另一份酬勞，這才是能夠顯現出選手的不同之處，否則如果領有補助就不應該另有收入，照理說應該連316元的每日零用金也不該領才對啊！

若選手因為有其他酬勞而不夠認真努力，他也可能因此被踢出國家隊，此時他的身價就回復到一般人，這才是正常的市場機制，國家隊選手就是應該有機會賺得比一般選手多，而不是反過來為了國家，必須犧牲其他可能的收入。

回到我們一開始所說的，女子世界盃的培訓待遇暫時解決，只是個案審查拉鋸後的結果，並沒有改變結構性的問題，正本清源之道，就是要提高選手進到國家隊比賽或是訓練時的待遇，如果每日訓練津貼能夠高於一般選手的正常收入，那麼也就不用執著於到底怎樣叫長期集訓，什麼情況可以領月薪，什麼情況不可以，全部回歸到依照天數計算即可。

其次是要針對每個不同單項運動，進行不同的計畫審查，不要害怕「如果每個協會都提不一樣的方案怎麼辦？」，事實上每個協會的方案一定是不一樣的，大家的訓練方式都一樣才是不正常，體育署應該針對不同的個案，召集學者專家來研究各協會的方案是否可行，同樣的，建立責任機制也是必要的，一旦各個協會的訓練計劃出了弊端，或是成績一落千丈，相關的組訓人員也應該負起責任。

過去六年，台灣運動彩券總共挹注了超過兩百億台幣的發展基金，但是我們卻未能看出具體的成效，其原因就在於運發基金是一個新的項目，大家仍然對於該如何使用，還沒有完全掌握，同時各種規則辦法也尚未齊全，我倒是建議是否應該立法規定運發基金中的10%或是15%，只能用在國家隊選手的待遇或是獎金，剩下的才能用在各種軟硬體設施，因為運動回歸到最後，「選手」才是最重要的，如果過去六年，台灣各種代表隊選手，能分配到三十億的薪資待遇，每年五億的經費，如果以重大賽事半年一期的訓練期程，每年可以讓兩千人次得到我們這兩天吵鬧不休的待遇。

至於實務上要如何運作，法令應該要如何修訂，希望能有更多專家學者給予意見，立法院的委員跟體育署的長官共同參與討論，個人覺得觀念轉一轉，放下舊思維，一切沒有那麼難。

本集主題：少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
　
專訪作者： 鄭宗弦
　　　
內容簡介：第一百面金牌：少年總鋪師1
　　我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
　　
　　我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
　　
　　在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
　　
內容簡介：台灣炒飯王：少年總鋪師2
　　自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。
　　
　　只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
　糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？
　　
內容簡介：異國料理大賽：少年總鋪師3
　　我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，連水腳們也心悅誠服，另眼相看。雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！
　　
　　辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩，因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥，我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理，還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。
　　
　　我跟達哥去參加的異國料理初賽，有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理，鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。
　　
　　沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，來挽救雞排店，我們能成功嗎？我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？
　
作者簡介：鄭宗弦
　　喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
　　
　　他是個文學獎的得獎高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
　　
　　著作有：《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
　　
　　他立志要寫出優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。

☞政商名人總鋪師 特製飛魚卵泡菜
曾為政商名流掌廚的總鋪師
一次突發奇想
把飛魚卵加進泡菜裡頭
沒想到大受顧客歡迎
鮮甜的美味
讓座落在基隆的小店每天大排長龍


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台南有一家火雞肉飯
美味可以媲美嘉義
是許多台南人
吃火雞肉飯的第一選擇
老闆本身是台灣最大火雞養殖戶
一年營業額就破億元
堪稱是台灣的火雞王


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彰化的田中小鎮
有一家蜜麻花老店
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專程開車前來購買
左鄰右舍的婆婆媽媽
都來工廠幫忙編麻花
陣容可以說是相當龐大


☞機械工程師追求完美 桌上菜餚做成包子
高雄一位機械工程師
多年前工廠外移到中國
為了突破傳統
把餐桌上的菜餚
通通變成包子口味
現在都已經變成
網購的人氣商品


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台北一位中東料理達人
40年前嫁到了科威特
開始學中東菜
結果她的好手藝
就連科威特國王都很讚賞
還專程請她做菜送到皇宮享用


☞黃泰吉教練夫妻檔 教空手道重建災區
南投旭光高中的空手道隊
國內外拿下將近三百面金牌
教練黃泰吉夫妻檔
在921地震之後
搬到南投
免費教這些孩子空手道


■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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