😄午安安～
假日下午茶是海綿蛋糕🍰
我發現一個新吃法耶🦄～～
百香果配海綿蛋糕🍰
#海綿蛋糕不好做😂
#有點凹陷🙉🙊🙈啦！
#百香果
#海綿蛋糕
#passionfruit #spongecake
百香 果 海綿蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微，也在其Youtube影片中提到，#mango #spongecake #summer #芒果蛋糕 #法式 #マンゴーケーキ #recipe #濃郁系 #ASMR -----------ep2------------- /Simple sponge cake with Mango&Passion fruits crémeux, wh...
百香 果 海綿蛋糕 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳解答
生活要有儀式感！🤩
慶祝要有cake先夠開心
忙左成個月終於停低下慶祝一下我地自己....😳
My hubby平時都好中意食 @italiantomatohongkong 嘅蛋糕🍰
今次我買左個【Summer Breeze】新系列
#百香烏龍脆脆慕斯蛋糕
軟滑香甜的烏龍茶朱古力忌廉、內層清新酸甜百香果芒果慕斯，配上炭焙烏龍茶口味海綿蛋糕，底層仲夾著檸檬脆脆。整個蛋糕有層次又唔太甜、幾清新～勁有夏天感覺！
Italian Tomato
葵芳興芳路223號新都會廣場1樓178號舖
#italiantomatohongkong #幸福滋味 #愛與夢想 #美肌の夏start #夏日甜品 #暑假 #SummerBreeze #ComfortFood #desserttime #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #foodporn #blogger日常 #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
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百香 果 海綿蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
草間彌生主題下午茶
A Yayoi Kusama-themed afternoon tea has launched in London
你喜歡日本藝術家草間彌生的作品嗎?
英國倫敦泰德美術館的草間彌生特展，由於去年疫情的關係，英國藝文場所被迫關閉，這個草間彌生的大型特展就被迫延期至今年。
"草間彌生無限鏡廳" - 來自倫敦泰德美術館的主題特展，今年重新售票即將開展，門票直接秒殺到十月之前都賣光，可見英國人對於草間彌生藝術作品的喜愛。
#藝術主題下午茶
英國倫敦瑰麗酒店 Rosewood London 都會推出藝術下午茶，將傳統英式三層下午茶不斷推陳出新，一直都是倫敦下午茶評比，"現代新下午茶"獎項的常勝軍
今年，倫敦瑰麗酒店下午茶餐廳推出 "草間彌生主題下午茶"
甜點主廚指出，對於下午茶的甜點，他一直希望可以吸取更多來自生活的靈感，創造出新的藝術甜點
這次草間彌生下午茶就是搭配倫敦泰德美術館草間彌生特展，則是以非常細膩對於草間彌生作品轉化成甜點，以非常細膩的手法去呈現，宛如一場在餐桌上的藝術展覽饗宴
從草間彌生作品發想出三款精緻蛋糕甜點，《我對鬱金香的愛》、《午夜盛開的花朵》和《點點痴迷南瓜之魂》
尤其是南瓜之魂，就是從草間彌生最著名的"點點南瓜"作品而來，你可以看到在黃色甜點上面點綴黑色巧克力製作的圓點圖案，這是一款融合百香果奶油、巧克力慕斯、巧克力蛋糕所製作。
"午夜盛開花朵"是由來自熱帶的椰子製成慕斯，加上草莓柚子果凍與抹茶海綿蛋糕體
"我對鬱金香的愛"，融合柑橘柚子慕斯與覆盆子柚子果凍，還有用覆盆子奶油與巧克力花瓣做裝飾
除了有造型蛋糕甜點之外，在下午茶其他餐點也會設計比較偏向東方，像是在黃瓜奶酪三明治加入日本七味粉，煙燻鮭魚配上芥末奶油，雞肉照燒配上蛋黃醬
可以看到這次的下午茶主廚，把英式下午茶常見的三明治有雞肉、黃瓜、鮭魚都各自融入不同的東方日式風味
下午茶最不能缺少的就是茶品，這次搭配的茶品選單Tea Menu就增加許多東方茶名單，像是有來自富士山的茶
另外可以加點由草間彌生設計瓶身酒標的酒來搭配。
整體來說，並不是用草間彌生作品直接翻模成甜點，而是在整個下午茶的餐點都有許多日式東方元素，讓你的整個用餐氛圍都有體驗來自日本藝術家草間彌生所帶來的藝術感。
看完這次的草間彌生主題下午茶，你也會想品嘗看看嗎?
最後還是要說的是，這兩天最火紅的標記
#台日友好
百香 果 海綿蛋糕 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
#mango #spongecake #summer #芒果蛋糕 #法式 #マンゴーケーキ #recipe #濃郁系 #ASMR
-----------ep2-------------
/Simple sponge cake with Mango&Passion fruits crémeux, which is creamy and yummy, please go having a cup of coffee with it. :)
/基本的全蛋海綿蛋糕與使用新鮮芒果百香果製成的法式奶霜，香濃醇厚的滋味，是一款很適合與咖啡搭配的點心。
咖啡店的芒果蛋糕(上)。EP1
https://www.youtube.com/watch?v=ey-8UObNqD4
SIZE ◢
16cm / 六吋模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 powdered gelatine 2.5g
冷水 cold water 12.5g
▎芒果奶霜 Mango Cream
芒果 Fresh Irwin Mango130g
百香果 Fresh Passion Fruit 130g
蛋黃 Egg Yolks 50g
全蛋 Eggs 80g
細砂糖 Sugar 64g
吉利丁塊 Gelatine Mass 11g
無鹽奶油 Unsalted butter 70g
▎全蛋海綿 Sponge Cake
全蛋 Eggs 125g
細砂糖 Sugar 70g
低筋麵粉 Low Protein Flour 65g
玉米粉 Corn starch 10g
▎糖水 Sirop 30°
飲用水 Water 50g
細砂糖 Sugar 68g
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百香 果 海綿蛋糕 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最讚貼文
#mango #spongecake #summer #芒果蛋糕 #法式 #マンゴーケーキ #recipe #濃郁系 #ASMR
-----------ep1-------------
/Simple sponge cake with Mango&Passion fruits crémeux, which is creamy and yummy, please go having a cup of coffee with it. :)
/基本的全蛋海綿蛋糕與使用新鮮芒果百香果製成的法式奶霜，香濃醇厚的滋味，是一款很適合與咖啡搭配的點心。
咖啡店的芒果蛋糕(下)。EP2
https://www.youtube.com/watch?v=zJxLV8OAd3E
SIZE ◢
16cm / 六吋模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 powdered gelatine 2.5g
冷水 cold water 12.5g
▎芒果奶霜 Mango Cream
芒果 Fresh Irwin Mango130g
百香果 Fresh Passion Fruit 130g
蛋黃 Egg Yolks 50g
全蛋 Eggs 80g
細砂糖 Sugar 64g
吉利丁塊 Gelatine Mass 11g
無鹽奶油 Unsalted butter 70g
▎全蛋海綿 Sponge Cake
全蛋 Eggs 125g
細砂糖 Sugar 70g
低筋麵粉 Low Protein Flour 65g
玉米粉 Corn starch 10g
▎糖水 Sirop 30°
飲用水 Water 50g
細砂糖 Sugar 68g
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百香 果 海綿蛋糕 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
Lady M８月新口味曝光啦‼
清爽酸甜的「百香果千層蛋糕」、椰香味濃郁的「椰子千層蛋糕」、甜而不膩的「覆盆子黑巧克力蛋糕」，就連天后安室奈美惠的指定款「覆盆子海綿蛋糕」也強勢回歸囉🍰🍰
還加碼推出「限量野餐袋」，保冷保溫一咖搞定，選塊蛋糕，周末來去野餐囉🌿
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📍 Lady M Taiwan
地址：臺北市大安區光復南路240巷26號1樓
電話：02-7730-8660
營業時間：11:00-21:00
