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【🌿節氣食譜：鮮蔬防疫清爽潤餅捲】
使用天然全植物，以天貝取代肉、玉米筍取代蛋絲、當季時蔬蘆筍與高麗菜清爽又是增添腸道好菌的益生源食物。
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食材：(8人份)
天貝 (240g)、高麗菜(500g)、胡蘿蔔(100g)、蘆筍(4枝)、玉米筍(8根)、全麥潤餅皮(8片)。
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調味：香菜、花生粉、糖粉、純素仁當醬
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步驟一：將胡蘿蔔刨絲、高麗菜切碎、蘆筍去皮切細條狀（1/4切）、玉米筍切細條狀（1/4切）、香菜切碎備用。
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步驟二：在鍋中下適量葡萄籽油，熱油後下胡蘿蔔絲炒香，接著下高麗菜大火快炒，並以鹽調味後呈盤備用。
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步驟三：將天貝用手撥成碎粒狀(或豆乾，亦可用刀或食物調理機切碎)，在平底鍋中倒入些許植物油，熱油後放入仁當醬炒香，接著放入天貝碎拌炒均勻至香味四溢。
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步驟四：將蘆筍、玉米筍放入滾水中燙熟，成盤備用。
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步驟五：包潤餅 — 將炒好的仁當天貝、高麗菜、蘆筍、玉米筍、花生糖粉、香菜依序放入潤餅皮中央，從左右兩邊向內折，接著由下往上捲成圓柱狀，時蔬益生源潤餅就完成囉！
為了維持腸道健康，很多人都會喝優酪乳、吃優格及各式膠囊和粉末，但這樣真的就可以增加腸道好菌數量，讓腸道維持健康嗎？
科羅拉多州立大學微生物與病理學教授伊恩•奧梅表示，大多數的乳酸菌都會被胃酸破壞，僅有約43%可以存活下來。更糟糕的是，這些好菌根本不足以消滅腸道中的壞菌，無法改變腸道壞菌叢生的狀況。
綜上所述，若只單獨補充益生菌，雖有少部分益生菌可以通過胃、小腸及大腸，但卻無法達成「調整腸道菌群」的目的。因此，為了讓益生菌能確實把壞菌取代掉，應該要多攝取有「益生源」的食物，提供充分食物給益生菌，才能有效增加腸道中益生菌的存活數目與時間！
潘老師特別告訴大家，常見的益生源食物包括：大蒜、洋蔥、牛蒡、蘆筍、黃豆、小麥等食物。從現在起，攝取益生菌時也要吃富含益生源的食物，這樣才能雙效合一，效果顯著喔！
想要了解更多健康資訊，請參考我以前的文章喔！
專家發現 單獨補充益生菌是錯的
https://health.udn.com/health/story/7426/2717159
為了維持腸道健康，很多人都會喝優酪乳、吃優格及各式膠囊和粉末，但這樣真的就可以增加腸道好菌數量，讓腸道維持健康嗎？
科羅拉多州立大學微生物與病理學教授伊恩•奧梅表示，大多數的乳酸菌都會被胃酸破壞，僅有約43%可以存活下來。更糟糕的是，這些好菌根本不足以消滅腸道中的壞菌，無法改變腸道壞菌叢生的狀況。
綜上所述，若只單獨補充益生菌，雖有少部分益生菌可以通過胃、小腸及大腸，但卻無法達成「調整腸道菌群」的目的。因此，為了讓益生菌能確實把壞菌取代掉，應該要多攝取有「益生源」的食物，提供充分食物給益生菌，才能有效增加腸道中益生菌的存活數目與時間！
潘老師特別告訴大家，常見的益生源食物包括：大蒜、洋蔥、牛蒡、蘆筍、黃豆、小麥等食物。從現在起，攝取益生菌時也要吃富含益生源的食物，這樣才能雙效合一，效果顯著喔！
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專家發現 單獨補充益生菌是錯的
https://health.udn.com/health/story/7426/2717159
#木曜4超玩 #邰智源 #一日系列
本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
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本集主題：「兒科好醫師最新營養功能醫學：預防、治療、照護：兒童異位性皮膚炎、過動、自閉、尿床、身材矮小、體重過輕、糖尿病、白血病」介紹
訪問作者：胡文龍 醫師
內容簡介：
孩子長不高、瘦巴巴、尿床、自閉或過動，
難治的異位性皮膚炎、兒童糖尿病及白血病，
正規現代醫療＋營養功能醫學！
孩子長不高、乾巴巴，只好花大錢買轉骨或開脾胃配方、……；孩子過動、自閉而難教養，網路爬文後卻相信錯誤資訊，耽擱最佳治療黃金期……；心疼孩子奇癢無比抓到體無完膚，父母自責遺傳到自己的過敏體質……；生氣孩子尿床多年，原來是生病了……；甚至，還有少數孩子必須終身施打胰島素、面對死亡威脅如癌症等重大疾病……，在現代社會變得越來越多了。
治好孩子的關鍵，父母的影響力遠遠超越醫師。這是寫給父母親的兒童營養功能醫學實用書，種種案例與見證都是胡文龍醫師的小病人與病魔奮戰的真實故事，相信能夠讓有健康意識的父母，以及有相同境遇的大小朋友，從作者提供的這些兒童常見疾病的病情分析、診斷方式、整體療法建議等掌握到核心健康知識，最棒的是書中還整理分享了醫學實證過的不用藥對症營養素，幫助為人父母在生活和飲食上懂得聰明地趨吉避凶……。
▌撼動兒科醫生的父母提問，２０年後終於可以回答了！
▌正規醫療之外，兒童營養功能醫學可以助一臂之力
「我應該給小孩特別吃什麼，才會對他的病情有幫助呢？」20年前那一晚病童母親揪心的提問，一時之間把兒科醫師胡文龍給難倒了，只能含糊其詞地回答：「正常吃就好……。」現在，胡文龍醫師終於可以自信滿滿地告訴那位母親答案了。
2千5百年前，西方醫學之父希波克拉底曾說過：疾病不是天譴或超自然力量所導致，居住環境、生活習慣及飲食營養才是造成疾病的主因，但現代醫學卻慢慢忘了初衷……。所幸1993年的美籍傑佛瑞‧布蘭德（Jeffery Bland）博士觀察到當前現代醫學的偏剖，於是首創功能醫學的觀念，指出疾病源頭是現代人種種不當行為造成……。
這本書是醫者父母心對於病童深厚關愛之作，作者胡文龍醫師將兒科專業與營養功能醫學兩者優點結合，並將看診時苦口婆心分享日常生活等衛教注意事項化為文字，教會家長幫助孩子做自己健康的主人，他知道唯有化解父母種種情緒上的衝擊、給予心理上的支持、教導生活上的典範轉移，才可以幫助孩子大病不復發、難病順利治癒、小病輕鬆化無……。
▌長不高或養不胖、尿床、自閉或過動…，問題可大可小
▌難治的異位性皮膚炎、兒童糖尿病及兒癌…，永不再復發
氣餒孩子體重瘦小總養不胖、苦惱孩子為什麼長不高？……如果不慎吃到含性激素的轉骨成分，容易因性早熟跡象造成骨齡提早成熟，導致生長板提前關閉，將使得長高停滯。
注射生長激素並非孩子長高的唯一選擇，書中許多案例都從生活和飲食型態改善做起，長高變壯的成果斐然。例如當改善偏食毛病，多運動且留意飲食內容……；補充孩子缺乏的營養素也很重要，補足鎂離子讓晚上睡得好，有助於身體自產生長激素每晚出現四、五次，當然容易長得高；又例如醫學證實，補充鋅可使瘦小兒童增加身高和體重等等……。
孩子皮膚乾粗紅癢的異位性皮膚炎，很容易會因為特定食物、吸入過敏原、溫濕度改變、感染，甚至心理壓力，造成急性發病……，父母看得難受又心疼，真不該如何是好？
異位性皮膚炎已確定是由於患者被環境或食物的過敏原激活導致。因此，治療目標在於減緩發癢不適、防止急性發作及減少藥物治療風險，尤其皮膚止癢、保濕、穿著親膚衣物等照護更重要。長期宜並行減少過敏原與加強必要營養素，補充益生菌、魚油、維生素D、維生素C、β-胡蘿蔔素等都有助於改善，達到逐漸減少用藥頻率，甚至不復發。
孩子的過動、恍神、迷糊，父母常被氣到飽……，千萬不能置之不理。作者在十年前診斷一位過動兒，但他錯失最佳治療期，事後得知長大後偷錢、說謊、翹家……，甚至吸毒。
其實，過動症就是一種慢性疾病，積極治療與否對往後的人生影響很大。初始症狀越嚴重的孩子，早期介入並給予有效的治療，將使症狀持續到成年期的可能性降低。建議要採取共病治療，例如同時治療鼻過敏，並且要增加運動量、嚴格控管3C使用時間，還要排除體內毒素（雙酚A等塑化劑），補充鐵、鎂、維生素D及鋅等體內偏低的營養素。
▌孩子健康與否不是天註定，逆轉疾病自己做主！
▌不生病的生活實踐術，就藏在點點滴滴細節中
疾病不是天註定，但健康也不會平白無故得來！這本寫給孩子的不生病生活實踐術，細數居住環境、生活習慣、飲食營養等不生病實踐術，一一點出看似老生常談之外的健康醫學新知，新進許多醫學研究已經證實吃對住對用對，能對病患產生不亞於現代醫學的治療效果。這樣的最新醫治走向，是許多疾病在正規治療之外，強而有力的輔助治療工具！
【不生病健康術的健康基本功】
要多到恰到好處：睡得飽、曬太陽、常運動、多喝水、多蔬果、多吃優質蛋白……。
要能減少要避免：少糖少油、拒冰品及咖啡因、遠離三毒素（過敏原、環境荷爾蒙、長時間使用3C）……，甚至減少孩子的心理壓力。
作者簡介：胡文龍
現任：
澄清醫院中港院區小兒神經科主任
澄清醫院中港院區小兒科主治醫師
科博特診所主治醫師
經歷 :
國防醫學院醫學系
台北榮總住院總醫師
臨床研究醫師
小兒專科醫師
小兒神經專科醫師
台北榮總兒童腦瘤及癌症治療小組成員
小兒科醫學會會員
小兒神經科醫學會會員
小兒過敏氣喘學會會員
神經科醫學會會員
台灣基因營養功能醫學會會員
嬰兒與母親雜誌多次票選為全國小兒科好醫師
專長 :
癌症疾病：癌症營養輔助療程、靜脈營養注射
營養醫學整合：基因檢測、疾病預防策略、精準醫療
排毒功能異常：肝臟排毒、重金屬及塑化劑檢測與排毒、
免疫異常：自體免疫、過敏、氣喘、異位性皮膚炎、濕疹、免疫力失調、急慢性過敏原檢測
睡眠障礙：睡眠呼吸中止症診斷及治療
神經精神科學：頭痛、失眠、自閉症
兒童營養功能醫學：注意力不集中及過動症、妥瑞氏症、體重過輕過重、癲癇、身高不足
作者粉絲頁： 胡文龍醫師之基因營養功能醫學專頁
出版社粉絲頁：新自然主義
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親子蛋料理-營養滿分牛樟芝好蛋 ft 江記食好蛋 ｜Tammy媽的育兒日記
#親子料理 #江記食好蛋 #牛樟芝
江記食好蛋
營養滿分牛樟芝好蛋
最近因為在減脂需要攝取很多蛋白質，就開始找好的蛋白質來源
發現了「江記食好蛋」他們家的蛋非常特別，居然有牛樟芝機能蛋！
大家都知道牛樟芝是很棒的補品，
送給長輩可以從天然的食物中就可以補充那真的非常方便！
除了最招牌的牛樟芝機能蛋以外還有
《食好蛋系列-科技聰明蛋》
白玉紅心給你健康滿滿、活力滿滿
《食好蛋系列-紅桃紅心蛋》
《食好蛋系列-粉嫩土雞蛋》
《食好蛋系列-綠翡翠寶石蛋》
吃雞蛋最重視的就是新不新鮮的食安問題
而且他們家的雞蛋是採用牛樟芝子實體製作成雞飼料，
並以友善飼養(平飼)的方式，餵養蛋雞，因此蛋雞生出來的雞蛋，經國際SGS食品檢驗科檢驗，每100公克的蛋黃中含有3.88克的三萜類，相當於一顆保健膠囊的含量哦！
而且為了品質安心，他們每三個月送SGS檢驗雞蛋品質，以確保消費者權益及健康，
江記食好蛋每一顆蛋都不含藥物，檢測高達48項均無殘留，無抗生素；
無沙門氏桿菌是健康的好蛋
官網還有QR code可以掃描可以追溯雞蛋的來源
讓大家吃得健康又安心❤️
優惠好康報
歡慶7/14 是老闆的生日
7/14-7/21
江記食好蛋系列
⚡快閃⚡活動免運大優惠
食好蛋五蛋系列
不限蛋品
任選5盒即免運出貨
是不是超優惠趕快趁快閃活動買起來
江記食好蛋線上訂購官網：https://www.chiangji.com/ecommerce/
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我是Tammy媽，
愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球
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... 益生源 ，提供益生菌足夠的養分！ 益生源 是益生菌的養分，培養良好的腸道環境，增加腸胃道益生菌的繁衍。 7大類含豐富益生元 食物 益生菌對健康有這麼多 ... ... <看更多>
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