#藺草工藝系列活動 開放報名!
#器質生活 Crafting Quality of Life
去年的藺草工藝活動,我們在秋風微起時進行,今年一樣和台灣藺草學會合作,從線上講座到實地走讀,一起來體驗藺草工藝的魅力吧!
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免費線上講座
9月12日 /周日 /下午2點─3點30
#返鄉青年和編織阿姨的三角藺苑裡情
曾經,她們用藺草織撐起一方土地,當年的盛況到現在又是什麼樣的景色呢?與你分享美麗的藺草編故事。
前往報名:https://reurl.cc/Q9Q3G2
注意事項:報名成功者,於課程前發送連結,請務必留下可收信的E-mail。
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實地走訪
9月18日 /周六 /上午9點30─16點30
#編一種風土苑裡藺草編工藝走讀
由自然土地中開始的技藝,收割與曬草,用手用記憶的編製,融合在苑裡山腳的風土之中。
前往報名:https://reurl.cc/0jNOyo
集合地點:苗栗縣苑裡鎮山腳社區
參與名額:限15名,為了品質收少少的人,敬請把握 機會。
費用說明:單人1280元、雙人2400元,包含當日文化導覽、當地文化午餐、工藝手作體驗課程暨材料一份、旅遊平安險,費用將作為支持鴻梅工藝計畫非營利使用,由鴻梅文化藝術基金會開立捐款收據。
*現場活動均遵守政府防疫規定,發燒或有上呼吸道症狀之顧客,禁止參加;除飲食外,全程佩戴口罩;量體溫,提供酒精及洗手設備,午餐地點於戶外,保持距離、分散用餐。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel,也在其Youtube影片中提到,一日輕旅行|來趟車埕慢遊旅|日月潭國家風景區【葳葳愛旅遊】 一樣又在非假日時來趟輕旅行,這次來到的是在南投的車埕,車埕位於南投縣水里鄉明潭壩頂下方,在日據時期曾經因興建大觀發電廠以及木材業而興盛一時,也是振昌興木材場所在地,為了運送發電工程所需的設備、原料及南投木材,早期的車埕,是一人力台車的轉運...
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#東京美食~東池袋「大勝軒」沾麵
這段疫情嚴峻的期間,大家都只能透過照片回憶過去旅遊的回憶,看到同樣是分享日本旅遊的友社,分享了京都拉麵小路的「大勝軒」沾麵,這家店是「大勝軒」直營店,雖然我沒在京都品嚐過,但東池袋「大勝軒」本店我卻是多次造訪,每每想起,都會有無限的懷念~~
到日本自助旅行總是會想要品嚐道地的日式料理,尤其是拉麵,幾乎是大家不會錯過的餐點,在拉麵店家的餐點中,其中也有些店家會提供沾麵,相傳沾麵創始發源地就在「東池袋」,是由被稱譽為「拉麵的神中之神」大勝軒的老闆「山岸一雄」所研發出來的!
「大勝軒」和一般日本餐飲店家一樣,也是在門外售票機買食券的,主要有三種麵,沾麵有兩種組合~一種是「あつもり」(麵條跟沾醬都是熱的),另一種是「もりそば」(麵條是冷的,沾醬是熱的),喜歡吃比較有嚼勁的麵條,建議選用「もりそば」。除了上述兩種之外,還有「中華そば」,也就是一般的「拉麵」。「大勝軒」以沾麵聞名,它的湯頭是用豚骨、雞骨、豬腳、小魚乾和青花魚乾去熬煮的,在沾麵的部份還加上了少許糖與醋,這種帶有一點酸甜味的湯頭,和其他家的沾麵味道不太相同。
三種麵都可以選擇不同配料,包括蛋、叉燒、筍、野菜、雲吞~~等等,看個人的喜好去點選餐點,此外也可以選「並盛」和「大盛」(不過建議大家還是點選「並盛」即可,因為份量真的非常多)。
店家附有中文菜單,菜單最主要是給排隊等待的人先看過,最後還是要用自動販賣機買食券,順序和中文菜單上一模一樣,不懂日文的人也可以照著菜單上的位子點選,相當貼心、用心的店家。
全日本的「大勝軒」分店非常多,都是「山岸一雄」的徒弟用他的「店名」開店。一般職人成功做出獨特的料理後,總是會保護「秘方」,或是開放加盟。「山岸一雄」卻完全沒有這種想法,他將所有料理的細節全部公開,收徒弟也不收一毛錢,甚至也不留一手。在我投宿大塚民宿的「大塚」車站北口也有一家「大塚 大勝軒」,兩年前我們全家陪女兒和他同學到東京畢業旅行的第一餐就是它,兒子愛上了沾麵,那一趟旅程中他遍嚐各家的沾麵。(老爸的旅遊魂傳給他了嗎?哈哈~~)
「山岸一雄」17歲進入拉麵店做學徒,十年後,1961年6月6日,在池袋開了「大勝軒」。麵條自己做,高湯精心熬,他怕客人吃不飽,所以給的麵超大碗。實實在在的美味,吃過一次後就成為忠實的顧客。2007年3月20日,「大勝軒」因為都市更新的原因最後一天營業,從日本各地趕來的拉麵迷,排成沒有盡頭的長龍,排上九個小時,才吃到最後一碗拉麵也不喊苦。
就在結束營業後半年,「山岸一雄」因為腦溢血而住院,但為了夢想中的新店,他快速復原再投入工作。新本店於2008年1月5日重新開幕,開幕當天一大清早數百人就在店外排隊等候,準備好的400碗麵一下子全部賣清。現在的東池袋本店由他的得意弟子「飯野敏彥」擔任二代店長經營,店內還放著老店的門牌以及一幅描寫老店排隊盛況的畫作。
一個男人執著、認真研發出沾麵,其背後流傳的故事,後來也拍成了一部90分鐘的紀錄片「比拉麵更重要的東西~東池袋大勝軒50年的秘密~」,片中描述著「山岸一雄」的一生,從他的故鄉長野縣的美景以及他對他太太的懷念....,「大勝軒」開店至今一甲子了,誠摯推薦大家別錯過了品嚐「大勝軒」的沾麵喔!
地址:豊島区 南池袋 2-42-8
營業時間:11:00~22:00
公休日:星期三
#METRO有樂町線
#東池袋站
#都電荒川線
#東池袋四丁目站
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人類學關注的一個議題是:文化是如何傳播?探討一項文化特徵或是習俗如何從一個中心向外輻射?這樣的關懷擺在今日,則勢必不能忽略「行銷」的介入。當代的「行銷」已經成為一門專業,讓產品、服務更容易從中心向外輻射,讓「品牌」成為一種「象徵符號」滲透到過往到不了的地方。
這篇來自【nippon.com走進日本】的文章,帶我們回顧台灣的珍珠奶茶文化傳播行銷到日本,如何從前幾年的第二波浪潮中快速發展開來?這也帶我們進一步思考,當代的「行銷」如何成為文化形式塑成的重要機制。
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第一波約莫是在1990年代,但當時,珍珠是先以「甜點」之姿竄紅,半透明顆粒物上淋有椰奶,是亞洲料理店的招牌飯後甜點。第二波則是在2000年代,那時珍珠奶茶成為話題,卻沒有造成熱潮。直到20年後,珍珠才總算以「珍珠奶茶」之姿創造出大排長龍的盛況。
造成如此熱潮的其中一個原因,我想原因在於,縱使珍珠形狀有點不同,但是因為有前兩波流行的鋪陳,珍珠對日本人來說已經不是個陌生的食物,馬上就能想到是個軟Q軟Q的圓形甜品,深植日本人心。
此外,第二波跟第三波間的珍珠熱潮也有重大轉型期,那就是2015年左右一口氣增加的廉價航空與社群平台。社交網路中的Instagram是一大推手,「インスタ映え」(Insta Bae;打卡美照)甚至成為2017年的流行語之一,發揮影響力。使用者在Instagram上傳自己喜歡或是有興趣的東西美照,以獲得更多人的共鳴,進而滿足投稿者內心希望被認可的欲望。
日本女生有著用日文「Kawaii」,意思為「可愛」這詞來形容食物的獨特文化。珍珠奶茶這樣的飲料,在搭個廉價航空即可輕鬆的來一趟台灣之旅的現在,說是最適合用智慧型手機來一人拍照的良品,也正好是滿足日本女生被同儕認可心理的最佳單品也不爲過了。
(以上引用網頁原文)
https://www.nippon.com/hk/japan-topics/c09502/
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一日輕旅行|來趟車埕慢遊旅|日月潭國家風景區【葳葳愛旅遊】
一樣又在非假日時來趟輕旅行,這次來到的是在南投的車埕,車埕位於南投縣水里鄉明潭壩頂下方,在日據時期曾經因興建大觀發電廠以及木材業而興盛一時,也是振昌興木材場所在地,為了運送發電工程所需的設備、原料及南投木材,早期的車埕,是一人力台車的轉運站,在當時,車埕可是南投木材的重要集散地,人車總是絡繹不絕、熱鬧非凡,使得水里車埕一帶被稱為「小台北」,可見車埕當時的繁華盛況。
早期繁榮的車埕
日據時代為了輸出埔里糖廠所產的蔗糖,於1916年開設埔里至車埕的輕便車鐵道,後來為因應大觀發電廠的興建,便拓寬車埕至二水間的七分車鐵道匯入西部幹線,1922年完工,,成為今日的集集鐵路支線,工程技師、建築工人再加上輕便車的客貨運,為車埕帶來了前所未有的熱鬧景象;由於車埕的地勢平坦、腹地廣大,當時由埔里運出的蔗糖皆在車埕裝車轉運,常有上百台的輕便車停放於此,於是有人以閩南話稱之為車場,因此這裡就叫做車埕;直到1937年電廠完工,工程人員撤離讓車埕這個小鎮又恢復原來的平靜。
觀光興盛的車埕
當山林資源殆盡,政府在1995年起禁止伐木後,叱吒一時的木業公司也跟著關門,車埕也漸漸落寞,繁榮不再;現在的車埕正積極發展觀光,計劃以木材工業、電力、鐵道為推動主軸,許多木工廠已成廢墟現已成為著名的旅遊景點,結合鐵道文化與木材工業,開發出木製生活用具及木桶型鐵路便當盒,也受到民眾的歡迎。
車埕火車站
車埕火車站建於日治時代,車埕站是集集支線鐵路的終點站,起點是二水,集集線全長29.7公里,是台鐵支線中最長的一條鐵路。車站有一段時間因木業產業的沒落,人口逐漸外移,使得車埕成為僅七百多人的小村落,於是車埕站雖有站亭、有月台,卻無人管理,顯得落寞寂寥。現在的車埕站風貌,是經歷921地震的嚴重毀損後,由日月潭國家風景區管理處使用原木重建而成的,連站前的空地也使用原木鋪設。最特別的是到了車埕站一下火車,四面環山的美麗景色馬上迎面而來。現在的車埕正全力地將其木業文化、鐵道文化、電力產業文化、酒莊產業文化和觀光休閒農業,匯集而成一處具有古蹟懷舊與人文氣息特色的示範社區(車埕聚落),讓車埕火車站因著遊憩與教育功能的提昇,再度活躍起來!
幽靜的車埕、熱鬧的車埕、好天氣的車埕、雨天的車埕,都會帶給你不一樣的感覺喔!
拍攝器材:
相機-SONY a6400、GOPRO6、IPhone11、IPhone 11PRO
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
葳葳其他影片:
拉著露營拖車旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRd6iyZ0Jf7g5Ik5hAYGCJtt
東南亞旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcFyxWaNM0CEgHv9NpgmJe9
台灣走跳篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcw5LDrdNNA16CdQXzVHQ-y
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MUSIC:
Song: Eneko Artola - Good Life
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#車埕車站 #日月潭國家風景區 #葳葳愛旅遊
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今天很高興跟網紅"駱克"一起來基隆白燈釣紅甘,今天天侯不佳,下著毛毛細雨...母光紅甘的咬況不錯...9點多之後,就花花咬...直到下課前才有來一大波....盛況在起....
"紅甘","章紅","鰤魚(高體鰤/杜式鰤)
學名:Seriola dumerili
英名:greater amberjack
日文名:カンパチ
釣竿: MC WORKS Wild Breaker96R
力魯: SHIMANO STELLA
黑寶6000 HG
母線: 3號YGK-WX8編PE
前導: 10號YGK卡夢線
鐵板: 莎優力60g
鉤子: 5/0
音樂:
Song: Distrion & Alex Skrindo - Lightning [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/dM2hrLwdaoU
Download/Stream: http://ncs.io/LightningYO
K-391 - Earth [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:
NCS Drumstep Playlist: http://bit.ly/NCSdrumstep
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