JOYCE.
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🎉韓國Dr・HOWS【超讚烤盤】終於來惹啊啊啊（烤盤絕對必買！）
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✦ 胎胎這半年多最最最熱愛的韓國製烤盤（#僅此一團不會再開）
✦ ＃現貨付款完成三日後依訂單順序
✦ 今晚下單完成週末就有烤盤直接讓你烤起來～
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昨天在外面跑了一天，下午突然收到窗口說臨時要開這團，忙完立刻衝回家，因為我完全沒有心理準備，＃這幸福也來得太突然 XDDD 這烤盤前陣子一直都在我IG出現，我是從今年農曆年前就收到開始用到現在，半年多左右，一直不敢發文真的就是怕被問，果然！前陣子在IG上出現後就被問爆，特別是關於「＃用這個烤盤在家烤肉油煙會大嗎？」這件事，我大概回答至少30次以上，最後都是複製貼上直接回覆XD
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▌＃這次超級甜甜價的烤盤絕對必買！（我。很。認。真。）
因為太臨時，我也只有拍幾次最近開吃的隨手拍照片（阿不就還好我有先預備拍了一些照片.... ），本來想說應該九、十月才會開團的啊～～～ 先說：「我就只開這團，現貨只要售罄就是不補，也不會開預購。」這次廠商也很給力，只要下單，＃三日內就會出貨給大家，也就是說，你現在下單，他們明後天就會安排出貨，週末就可以拿到烤盤阿涅～
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▌＃胎胎只開一次僅此一團，沒買到真的會哭哭～
其他不多說，因為現貨有限＋只有這一團，所以我趕緊同步到廚房給大家，以下是胎胎我使用半年的的心得，因為實在太臨時，我會盡力把能想到的都寫上去，沒想到的或是大家有疑問的，再麻煩大家留言舉手發問，如果我自己沒碰到的狀況，這兩天在家也會烤肉來回答大家，感謝大家～
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✅ ＃胎胎使用半年心得
➊ ＃可安全排出烤盤內所有油脂
超級適合煎豬五花、鴨胸和鴨肉串，看到油滴整碗超爽的！
這點跟第二點其實是相通的，你在家烤肉最怕的可能就是油煙，但一般無論是電烤盤或什麼烤網之類的，油脂就會積在烤盤裡，電烤盤或卡式爐一直加熱，油一直被加熱，就跟氣炸鍋一樣，裡面油積的越多、油煙就會越大。在ＩＧ超多人問我：「＃胎胎用這個烤盤油煙不會大嗎？」老實說，真的沒有很大！（我們還開冷氣XD）
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我們週末烤肉大約都是一小時多（通常不會超過一個半小時），烤的東西其實都差不多，就是美福的碳烤肉片、有心的鹽麴豬五花、鴨肉串，真的烤來烤去都烤這幾種，所以再怎麼拍都這樣。一來是因為我想烤肉就代表當天我準備就是要吃肉，而且一定會用生菜包肉，所以都是滿滿的肉，這時候，最重要的絕對是「＃瀝油！」
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➋ ＃油脂從烤盤中盡可能排乾淨油煙才會比較少
我們用這烤盤烤了十來回（都在客廳烤），油煙認真比以前用電烤盤少許多，我個人認為絕對是因為「＃一邊烤一邊瀝油的關係」，而且是絕對！哈哈哈哈哈，但這是我認為的啦，跟我使用氣炸鍋的感受是差不多的XD
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一些烤焦的碎屑或肉末，也都會跟著排油孔一起排出（因為排油孔還蠻大的），這烤盤真的是超美又超實用，只是不能用在瓦斯爐上有點可惜XD 但還是建議大家，＃在家烤肉時還是盡量保持家裡空氣暢通比較好（雖然我們都開冷氣XD），因為只要是含油脂的食材，煎烤加熱是不可能完全沒有油煙的，ＯＫ！
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➌ ＃我為什麼愛這個烤盤而沒有買電烤盤？
如果跟著我三年以上的老團友，可能知道我剛開團前幾團，有開團過電烤盤，後來象印出了黑色那個系列，我也曾經考慮，但還是都沒下手，老實說我就是覺得：「難收納、不好清理、不好移動、也不能多用途」，因為我是非常認真秉持家裡東西不能過多的情形下，買任何東西都考慮再三（上週我都在ＩＧ開二手餐盤了），真的是好家在讓我遇到這個烤盤啊～～～
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這個烤盤不只美、好用、可攜帶外出、重點是：「 ＃可直接且安全的排出油脂和肉末碎屑！」這點用了有多爽、多好用，真的要你們買回去才能體會！ 我真的有夠愛這咖，不然我真的是懶得在家烤肉的人，在之前兩個租屋我都沒這麼愛烤肉，但有了自己的家以後，本來也沒有想要烤肉，可收到這個烤盤用了第一次後就愛爆，所以三不五時我就會去美福補肉，邀我家巨嬰週末來陪我吃肉XDDD
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➍ ＃食品及不沾塗層，＃不沾黏超強耐磨、＃耐腐蝕超好清洗
這款烤盤是 ＃食品及不沾塗層 外，塗層密度高且精細，因此，剛收到拿出時，就可完全感受得到烤盤紋路的細緻度，用到現在半年多，用了十幾回，依舊非常新。我們烤肉完畢後會等待冷卻，冷卻過後我會先用餐巾紙擦拭一次，再用海棉布擦拭一次，最後再清洗。基本上非常好清潔，也請務必記得，＃不要再烤盤還很高溫時直接沖冷水，對鍋子本身是不好的，也會減少壽命。
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➎ ＃八邊形設計容量大，超順手也超好擺放
我跟巨嬰真的巨愛這個烤盤，除了 ＃加熱速度快、烤盤排油的 ＃導油功能也超強大！像巨嬰就很喜歡把海鮮（例如蝦子、干貝這類）放在邊邊加熱，或是已經快熟透的肉片挪到另一邊擺放，以免過熱燒焦，這烤盤的容量大到我們兩真的非常非常喜歡，喜歡到我妹也很想買XDDD
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我們每次烤肉都一定會放一的「＃小深碗」在排油口下方，每次瀝出的油都是半碗以上，照片中我也有拍到，真的就滴不停、甚至多到會一直啪嗒啪嗒的飛落，當下拍的時候真的覺得很爽快，如果你們買回家也想拍，就放一塊豬五花上去就拍得到了XD 總之，這個烤盤就只開團一次，沒有下次，所以要買要快，沒買到真的沒辦法有下一次嘍～
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➏ ＃烤盤下有四個安全穩定腳架（僅適用於卡式爐）
雖然頁面上寫可以用在家裡瓦斯爐上，但這款烤盤 ＃只適用於卡式爐（各種卡式爐都行）。再說一次，我目前真的沒有用過居家烤盤比這咖還好用的（我可以拍胸脯跟大家保證），而且質感細緻度都極好，我保證你們收到絕對會愛死他！照片中我用的是我自己買的 ＃日本製Iwatani岩谷卡式爐，帶去露營或外出烤肉開趴是絕對沒有問題，我週末就要帶去娘家，因為這週我們家要全家一起烤肉補過父親節啦～～～
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☻ 韓國Dr・HOWS卡式爐＋超讚烤盤：https://meim.ai/c29223
★ 0816收單，本島免運
★ ＃出貨付款完成三日後會依訂單順序，依序出貨(不含例假日)，若廠商提早出貨，不另行通知，請耐心等候，謝謝。
盤中腐事心得 在 [心得] 盤中腐事Rotten S2E3：當水資源成為商品- 看板EAseries 的推薦與評價
我看完《盤中腐事》（Rotten）第二季了，本季同樣揭露食品工業背後的各種黑暗面，非
常推薦。這次各集的主題分別是酪梨、葡萄酒、瓶裝水、蔗糖、巧克力、大麻食品，至於
究竟談到哪些內幕，就請大家自己看囉。我這篇只想針對本季最貼近我們日常生活、讓我
最有（ㄕㄥ）感（ㄑㄧˋ）的一集，把想法簡單記錄一下。
各位還記得《超感8人組》（Sense8）裡面，非洲角色 Capheus 的故事線嗎？奈洛比（
Nairobi）是肯亞的首都及最大城，城中貧富差距嚴重，Capheus 居住的貧民區基貝拉（
Kibera）更連取得民生用水都有困難，水資源於是變成幫派的斂財工具。在《盤中腐事》
第三集〈淨水之爭〉（Troubled Water）中，提到了另一個非洲城市奈及利亞的拉哥斯（
Lagos），城市中不同區域的生活條件同樣落差很大，貧民區的供水系統年久失修，導致
居民長期仰賴瓶裝水度日。不過在這個例子中，幫派換成了跨國大公司：雀巢（Nestlé
）。販賣瓶裝水不僅治標不治本，還帶來嚴重的垃圾問題。當然這不能完全怪雀巢，當地
政府忽視底層人民的處境、供水系統和垃圾處理場的不完善才是問題源頭，但大公司若真
有心幫助民眾，可以投資當地的基礎設施，而非販售貧民未必買得起的瓶裝水。
那麼，如果有企業願意出資興建基礎建設，我們就能給它好的評價嗎？倒也未必。節目中
提到美國密西根州的艾瓦特市（Evart），當地有許多公共建設來自雀巢（對，又是雀巢
）的資金，這個舉動背後其實是條件交換，用來換取雀巢抽取當地地下水源的權限，以供
應日益擴張的瓶裝水市場。長期且大量抽取泉水和地下水，會對地形地貌和生態環境造成
破壞，因此雀巢在許多地方都面臨居民的反彈。不過在另一方面，有些民眾是「不得不」
選擇瓶裝水作為生活用水來源，節目中提到同樣在密西根的佛林特市（Flint），2015 年
末爆發了自來水遭受汙染的「鉛水危機」，造成當地民眾對供水系統失去信心，許多人寧
可漏夜排隊領取雀巢提供的瓶裝水。在這個事件中，政府的失能是主因，但雀巢的行為是
善舉？或趁機大發利市、營造良好形象？開公司當然要賺錢，只是身為全球最大食品公司
，「社會責任」是雀巢無法迴避的課題。
以上所述只是節目中所提及之資訊的冰山一角，有興趣的人一定要親自點開節目來看看。
話說回來，瓶裝水原本只是以礦泉水的養生功效為噱頭所炒作出來的奢侈品，卻因為貧窮
和公家機關的失職，搖身一變成為部分民眾的生活必需，甚至讓「水」這個自然資源私有
化、變成圖利的工具，也為資本主義的荒謬現象再添一筆。而許多因為習慣或貪圖方便而
曾經購買瓶裝水的消費者（包括我自己）也都默默推了一把。當然這集《盤中腐事》還有
我這篇並不是要說買瓶裝水有多十惡不赦，畢竟它在應急方面還是滿好用的；只是在全球
化的時代，個人行為和社會現象之間千絲萬縷的關聯值得人們思索。看過節目或讀過這篇
的你，若能將這個議題放在心裡、甚至在機會來臨時做出改變，那就再好不過了。
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延伸閱讀
關於上述美國密西根佛林特「鉛水危機」的來龍去脈，請參考這篇
https://global.udn.com/global_vision/story/8662/1435398
雀巢在法國也因大量抽水而引起居民抗議，詳細情形可參考這篇
https://global.udn.com/global_vision/story/8662/3646417
〈杜絕瓶裝水，英國啟動免費飲水站計畫〉
https://dq.yam.com/post.php?id=8784
本篇所述的節目中有提到關於雀巢的其他爭議，例如雇用童工採收可可。更多爭議事件可
參考維基百科雀巢頁面的這個段落
https://en.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9#Controversy_and_criticisms
《盤中腐事》第一季觀後文 #1SBv2AG9 (EAseries)
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※ 編輯: kevin781109 (223.137.243.225 臺灣), 10/09/2019 22:49:34
然後在看這集的時候真的氣氣氣氣氣，大企業做無本生意，苦的是抽水區的居民！
※ 編輯: kevin781109 (223.137.243.225 臺灣), 10/09/2019 23:04:00
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