關於 盤仔魚煮湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#有詐騙有詐騙

這兩天，
有點忙碌⋯
忙著去幫歪先生跑腿😭😭

跟閨蜜約好的午餐，
因為時間被耽擱，
都變成午茶。

閨蜜用了一顆肉圓，
把我誘拐到她家，
吃著、聊著⋯
就到了煮晚餐的時間。

我好想吃⋯
奶油炒香菇，
妳等等再教我一次～
順便
再教我煮味噌湯，
我上次煮～
鹹
到
爆
😄

（朋友是⋯廚房小白）
（有障礙的那種😂😂😂）
（誰知道味噌只能➕一點，我加了半包😀）
（姐！應該只有妳不知道吧😆☺️）

然後，
她工作的電話一直來，
我就自己在那邊，
開冰箱！
備菜！

瞬間⋯
就煮好三菜一湯😄😄😄😄😄

#菲比到妳家系列報導
#為啥有幾個盤子那麼眼熟嗎？
#因為我喜新厭舊把盤子丟到閨蜜家去😀😀

#毛豆鬧雞
清掉閨蜜家冰箱，
冰在角落的冷凍毛豆，
加些雞胸肉，
炒一炒而已，
因為有孩子，
只能加鹽，

（結果她女鵝，超愛這道菜）

加炒蛋、粗粒黑胡椒、辣椒末，
也蠻好吃的。

#吻仔魚蔥花蛋

蒜末爆香後，
加入吻仔魚炒香，
並加蔥花拌炒，
倒入蛋液裡，
煎至金黃即可。

（油量要多一點，才會香呦❤️）

閨蜜👭很懂我，
知道我很好被誘拐，
高招👍🏻👍🏻

#奶油炒香菇（文中的人物恰好是閨蜜）
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/1444245342308180/?d=n

#心甘情願被詐騙
#知道絕對不能用使喚我的方式
#一顆肉圓換一餐

希望我們，
都能遇到心貼心的朋友，
用善良打動善良，
用溫柔珍惜溫柔。

#菲比的小廚房
#閨蜜
#不打擾彼此的生活
#珍惜在台灣的時間

【開團：可裸食免調味的海鮮定期補貨團 】
💖這兒下單：https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome

因為海鮮團一開，我的私訊就會一直傳來要補貨的提醒，
所以選在連假過完再來開團。
相信大家吃烤肉應該吃得很厭世了吧，
來點清爽的吧，這次的漁獲還很齊全，
熟朋友可以快快去下單，新朋友就讓我來和大家介紹：

🧆鹽麴鯖魚
只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田：井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬，鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥，它讓鯖魚的肉質非常細緻，也讓鯖魚非常油脂滑口，每次開團都是大熱門

🍤蛤蜊池蝦/蝦仁
這明星商品，是有運動和蛤蜊同住的蛤蜊池蝦，
肉質和運動員一樣，珍品。

✈澎湖冰卷
真正來自澎湖直送的冰卷，
漁家用了職人的技巧先燙熟了再急速冷藏，
把當地的鮮味一起封存在袋中，
這好久沒出現了，這次一定要買。

🍣午仔魚一夜干
用日本用昆布和柴魚湯汁淺漬浸泡一夜再風乾的作品，這麼重成本，當然換來的風味非常棒，也不會太鹹，不用調味就非常美味了。有粉絲說他把午仔魚一夜干煎煎後，就算放涼了也無敵好吃。

🍲龍膽石斑
這上次有限量，很多人都沒買到。石斑皮超厚的，
煮好上桌後如果沒趁熱吃，一下下就結成肉凍了喔，
不買可惜呀!!

🍜冬瓜排骨酥湯
吾家先生大推，說比台中、彰化名店都好吃，
我是把湯再加了1倍的水煮成麵，味道還是很棒，
大家一定要試試看。這時期還可以吃到台灣小吃味，
實在覺得很幸福。

🥩香料鹹豬肉
這防疫在家期間，我們家都是靠漁老闆的物資活下來了，
尤其是香料鹹豬肉，吾家已經吃了5~6包了，
一定要放烤箱或氣炸鍋烤，烤完不油不膩好好吃！

#抽四人套餐五位，價值2888元+10%
宜蘭又有新的韓式料理『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』
韓國旅遊時的必吃美食『一隻雞』，現在宜蘭也吃得到，韓雞村將韓國與台灣火鍋混搭，加入澎湃海鮮，還有活體波士頓龍蝦，吃起來更豐富。
店內使用一整隻雞煮火鍋，湯底是用雞骨、蔬菜熬煮的，放入45天的小雞，再加上馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料，雞上桌時才剪成塊狀，約煮10分鐘就能享用。
點六人以上套餐會搭配蒸籠塔，用蒸的方式，讓客人吃到海鮮最原始的鮮甜，雞湯裡融入海鮮滴下來的精華，讓湯底更加鮮美，原湯很清澈，加入雞肉及食材繼續燉煮，湯會變乳白色，喝起來很濃郁，可以加點刀削麵或用火鍋湯精華，煮海苔雞蛋粥品嚐。
火鍋沾醬有『韓式特調辣椒醬』及『韓式梅子醬油』，海鮮跟肉片沾韓式梅子醬油好適合。四樣小菜無限量供應，酸酸甜甜的醃蘿蔔好吃，泡菜微甜微辣。
主廚結合了宜蘭當地食材，研發了好幾道特別的特色料理，例如三星蔥雞、香酥椒鹽吻仔雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅、礁溪泡菜番茄。
韓式炸雞可以選半半口味，辣味是甜辣口味不會太辣，醬汁包裹著酥脆外皮，辣炒年糕辣度比較明顯。
吃炸雞就想配酒，這裡有各種韓國飲料、燒酒、啤酒，ㄚ欣推薦女生可以試試『草莓冰雪瑪格利果昔』，酒精濃度不高好喝。
『韓雞村』除了有好吃的料理，二樓有韓風燒酒牆供拍照，一樓戶外有小庭院、盪鞦韆，小帳篷晚上燈亮時更有露營的氣氛。
#ㄚ欣粉絲專屬優惠：來店用餐分享此貼文，點四人套餐以上送一盤蝦，或單點一隻雞+1元送蛤蠣一盤，優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠）
九月優惠活動：
❶四人同行+1元送蛤蠣
❷店內IG打卡按讚分享-送韓式魚板一份（一桌一次）
❸店內點6人以上套餐-送韓國人蔘雞伴手禮
#優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠）
#九月份壽星來店贈冰雪思慕果昔一份（無酒精）
#寵物友善餐廳
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算，抽獎我只能抓一邊資料，到人多的地方留言就對了！
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文

#抽獎活動：活動到2021/09/26晚上10:00結束，2021/09/27公布五位中獎名單
獎品：四人套餐，兌換時不另享其他優惠活動，兌換期限到2021/10/31，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚，並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』，記得先截取公開分享貼文的畫面，中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『誰跟我去韓雞村吃一隻雞火鍋』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名：韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳
公休：星期二、中秋連假整天營業，9/22公休一天
電話：03-9515321
營業時間：
週三、周四：17:00~23:00(最後收客21:00)
周五至周一：11:00~23:00(最後收客21:00)，全天供餐
地址：宜蘭縣羅東鎮成功街166號
附近地標：羅東文化工場、清溝夜市
停車場：疫情關係暫不開放
餐點：一隻雞火鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、特色甜點、韓國飲料、燒酒、啤酒
※酌收一成服務費，沒有低消，用餐時間110分鐘
備註：有兒童椅，疫情期間沒有自助取用區，一樓是圓桌，二樓是方桌，雞湯鍋子很大，坐大圓桌會看不到料，大家都站起來撈，還滿有趣的^^
粉絲頁：https://www.facebook.com/k.c.5321
(2021/08拍攝)

這週的影片是做常備菜。
防疫居家期間最近都是丈夫爲我做飯，今天是久違的妻子來做常備菜。
用做好的常備菜當下酒菜，晚餐從很早的時間就開始用八寸盛的方式開吃開喝。
（雖然我們每天都在喝酒。呵呵）
妻子負責料理，丈夫負責擺盤料理。
即使是簡單的料理，只要加一點功夫在擺盤上，
也能感覺是吃上一頓豐盛的晚餐。
請大家一定要看喔＾０＾/


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【相關影片】
6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
https://youtu.be/OJHlMtQ4Z-o
小V鍋！日本夫婦最喜歡的烹飪家電 Vermicular 徹底解説 /用V鍋做8道菜 / 日本IH鑄鐵電子鍋&鑄鐵平底鍋
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
咖樂迪買來的商品做簡單下酒菜 / 介紹 City Super 買的日本調味料 / 開箱咖樂迪咖啡農場
https://youtu.be/YWnEi9i4Cl0



在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
Sea of Memory - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

#日本夫婦在台灣 #常備菜 #八寸盛下酒菜

如果喝膩了，蘿蔔排骨，玉米排骨等湯品，這道小魚紫菜湯會是一個很好的新選擇，利用食材本身天然的海味，再配上簡單的調味料，如果在稍微的給他擺盤裝飾一下，根本就是餐廳的手路菜了，真的很好喝也非常簡單，還在煩惱全家人的湯要怎麼煮嗎？煮這個喝這個就對了😋😋😋

食材：紫菜三包、蒜頭15顆、蜆仔半斤、吻仔魚一斤、蔥花少許。

調味料：米酒300cc、水300cc、鹽巴少許、香油少許。

作法：紫菜用熱水泡開，重複兩次，剪斷備用
蜆仔跟蒜頭乾炒，炒出香氣後，加入吻仔魚
炒香後加入米酒跟水，煮開後放入紫菜跟鹽巴調味，起鍋前勾芡至適當稠度即可放入蔥花跟香油起鍋！

吻仔魚義大利麵佐鮮蝦醬汁，是因為我在朋友家吃到加櫻花蝦的，老婆很愛我作的炸吻仔魚，所以才想要作一道創意料理，沒想到第一次作，來家裡的朋友們都秒殺，讓我覺的很開心，到現在朋友老婆也常常跟我點這道菜～～～看完視頻趕快試做這個秒殺料理吧～～～

作法：草蝦10隻，蒜頭四瓣，辣椒兩根，小番茄數顆，洋蔥少許，白酒少許吻仔魚300g,九層塔少許～～

義大利麵水滾加鹽巴煮比包裝建議上少四分鐘～～
例如：12分煮8分

蝦腦髓：把蝦頭撥下擠頭的部分將腦髓取出備用
蝦殼跟剩下蝦頭：取一鍋下香油，炒蝦蝦殼蝦頭加水至殼的一半煮滾撈出蝦殼留蝦湯備用～～

起油鍋炒香洋蔥，蒜頭，辣椒，蝦腦髓，再下小番茄跟羅勒炒香，下少許白酒後，拌炒均勻再下義大利麵繼續拌炒後加入蝦湯跟少許胡椒粉，繼續拌炒至收汁即可盛盤～～～

感謝地點提供：大古鑄鐵鍋
感謝拍攝團隊：無懼影像 FEARLESS Film