酸菜白肉鍋的靈魂就是酸白菜!
👍來這買:https://real-fruit.com/酸白菜這裡買
今天來用古法甕釀酸白菜做料理
真果食希望手作坊
用少見的陶甕自然發酵
還添加了金門高粱酒粕
讓大白菜在陶甕中發酵熟成的美好
開甕後急速真空包裝很衛生安全
營養也更能保存住!
花時間等待醞釀,而不加添加物
成分單純,一包600g很夠用
酸白菜為發酵食物,含有滿滿的益生菌喔
以前就吃過金門酸白菜,讓人印象深刻
這次有機會再來回味一下!
我煮了酸菜白肉鍋
酸白菜吃起來爽口而香醇
帶著酸果香
口味也不會酸到喉嚨不舒服
湯底更是超好喝
湯頭溫潤順口,酸得很清爽卻很濃郁喔
不管夏天冬天喝,都很美味開胃
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅林林夫妻,也在其Youtube影片中提到,#比奧客更可怕的是... #沒人客 在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂,一直到了現在我們更發現...... 「😅TMD還真不是普通的難走!」 從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪...
真果食希望手作坊 在 Facebook 的最佳貼文
常溫保存的酸白菜可以運用在各種料理,煮菜、炒肉、甚至是水餃內餡,而像我們平常有在露營,帶上一包 真果食希望手作坊-給家人最好的 酸白菜,就可以快速煮出一鍋美味的酸菜白肉鍋😆
真果食酸白菜食譜-
https://lotuslin.com/blog/post/realfruit
古法甕釀酸白菜,天然釀製手工發酵,那個自然的酸味是騙不了人的,在釀造過程中更添加了高粱酒粕,滿滿天然好菌,湯頭甘醇,連裡頭的白菜都爽脆好吃,其他食材煮起來都非常有風味~
另一道推薦的料理是酸白菜炒牛肉,微辣的酸白菜炒牛肉片非常好吃啊!!那個酸跟辣都好開胃,牛肉的熟度完美,嫩的勒~
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酸菜白肉鍋
中秋應景的來個烤肉的儀式感。
去骨牛小排、鮮貝、香腸、雞肉串、甜不辣、白蝦、鮮魷魚、節瓜⋯,佐以啤酒、香檳、飲料,團圓過中秋。
明智的煮了一大鍋的酸菜白肉鍋,加了金門高粱酒粕,古法陶甕發酵的酸白菜,五花肉片、獅子頭、豆腐、澎皮(炸豬皮)等物,酸酸的湯頭開胃又解膩,大受好評,紛紛搶食。真是一鍋子美好。
祝福親愛的朋友中秋佳節快樂。
但願人長久,千里共嬋娟。
#真果食希望手作坊

真果食希望手作坊 在 林林夫妻 Youtube 的最佳解答
#比奧客更可怕的是...
#沒人客
在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂,一直到了現在我們更發現......
「😅TMD還真不是普通的難走!」
從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪鉤起挫”的比比皆是😈,相對之下天然、健康又優質的,就像“天下沒白吃的午餐”一樣-貴桑桑💸~
接著餐點的發想與創作,要色香味俱全的好看🤩、好拍📸、好聞又好吃😋,還得有大家都能接受的口感與口味,歷經了八百萬次的實驗失敗🆖...
再來就是最經典的「👽奧客」...十份萬幸我們目前都還沒遇過(希望以後也不要遇到🙏),但卻也因為疫情的爆發讓我們遭遇了跟奧客等級不相上下的「沒人客」,直接在店裡石化成「望客石」😭...
創業開店之路像國父革命一樣,充滿種種的荊棘困境與重重打擊低潮👊,但我們不想革命十一次這麼慘烈,所以除了絞盡腦汁的想方設法外,大概也就只能「💪正向力量」了!
🙋♂️「堅持、努力、不放棄、正向力量~~~」
適時吶喊一下可以調劑身心🤣,但更重要的是......
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🎙「EP42-創業困境,走過低潮~咖啡廳總會遇到的瓶頸!比奧客更可怕的是..."沒人客"」
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全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU
植物肉的蛋白質含量以,大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多,巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主,希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇~
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🐟桑潔的murmur時間
*先跟大家對不起,我真的要換手機了😭這次的畫面都是老古董iphone 6s拍的,我保證下一次vlog就是iphone12掌鏡!我保證!(錢包在哭)
這集的vlog直接「四天三夜玩爆高雄跟台中!」
然後...
人生第一場演唱會就奉獻給依林了!!!
特地從臺北殺去高雄!
吃爆高雄美食、高雄酒吧、高雄好拍網美景點
回程再到台中!
吃爆台中美食、台中酒吧、台中好拍網美景點
(什麼鬼...)
這次旅行也帶大家認識了兩位偶的好朋友:
第一位:來粒/阿萊
高中同學、跟我一樣高、鋼管綢吊小美女、曾經的牙套好朋友(已經拆了🤣)
第二位:唐醜/唐美/唐牛/牛牛(這麼多名字,一切看我心情叫)
高中同學、她討厭青蛙、網美景點好夥伴、講話很好笑、喔對會吐我口水
希望這次的vlog大家還喜歡~
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牙套Q&A🦷+牙套辛酸血淚史😭牙齒矯正費用?戴牙套怎麼選擇診所?講話口齒不清?
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1000訂閱啦🎉準備手作禮物送大家!這一看就知道是我做的🤣
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