#無線時尚白真空保鮮機 #真空所有新鮮
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身為白色控看到這台 #Sio便攜真空保鮮機
已經眼冒愛心泡泡 食指已不自覺將它放入購物車結帳
#無線設計 實在太適合我們家廚房插座已滿載的狀態
更便利的是平時收納因為底部有磁吸式設計可以吸在冰箱上(太有智慧的節省空間設計)
終於我可以實現去Costco任性的買
再也不擔心冷凍庫放不下
真空後的蔬菜及肉品 寫上真空日期
延長新鮮度也能清楚掌握食材品質
重點冷凍庫能乖乖呈現食材軍事化排列
一包包鎖住新鮮 視覺強迫症的龍眼媽看了實在太紓壓
鎖住新鮮之真的好慶幸我擁有了它(煮婦的大確幸)🥦🌽🥕🥒🍠
真空機不只是能真空食材
很多銀飾或金飾 若不常配戴容易氧化
要維持住配件閃閃亮亮的狀態✨
可以用真空機真空起來避免氧化和刮傷呢💍👸🏼
尤其是純銀的鏈子 氧化起來全黑跟被碳火烤過一樣(萬元飾品瞬間掉價變庫存)
每次回娘家小龍眼的專屬枕頭最佔行李空間
真空起來瞬間可以再帶好多個枕頭呢
有露營的朋友們也很值得擁有它!
除了+Sio 鮮食小封 還有 #Lisscode隨身攜帶型的封口機
吃不完的零食、穀片、麵包、洋芋片⋯
容易氧化的通通可以用它瞬間封口
上面有個旋鈕 ➕➖轉180度
就變成刀片割口模式 不需要再找剪刀啦
二合一設計超方便
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#免插電 #真空機 #鮮食小封
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,之前我們介紹了不同地區的良心小店,例如:大角嘴及新蒲崗,而端午節又到了,大家如果不想光顧大型連鎖店購買糭子,不妨考慮一下以下的良心小店。今年各間良心小店的糭子款式繁多,一起看看有甚麼選擇吧。 康瑞甜品製糭經驗十多年,以往一直有向酒店和酒樓交貨,但因現時生意繁忙才改至只在端午節出售糭子。老闆胡先生說...
真空所有新鮮 在 果籽 Youtube 的精選貼文
之前我們介紹了不同地區的良心小店,例如:大角嘴及新蒲崗,而端午節又到了,大家如果不想光顧大型連鎖店購買糭子,不妨考慮一下以下的良心小店。今年各間良心小店的糭子款式繁多,一起看看有甚麼選擇吧。
康瑞甜品製糭經驗十多年,以往一直有向酒店和酒樓交貨,但因現時生意繁忙才改至只在端午節出售糭子。老闆胡先生說:「糭子的所有材料都經過精挑細選,確保品質上乘才會使用。」康瑞的傳統鹹肉糭和豆沙鹼水糭,堅持每個步驟以人手製造,從清洗糭葉、鹹水草這些基本工夫開始做起。他們選用最新鮮的鹹蛋黃,沿用上乘的泰國糯米,連肥豬肉也是特別訂製。而鹼水更是用自家純天然的鹼水,不會「揦口」。康瑞由上年開始就轉用抽真空包裝,保質期會較長,不過還是最好一個月內享用。另外,胡先生建議將糭子隔水蒸,因為用水烚,會使糭的味道流失在水裏。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210514/JIUAGJDGTBDJ7NIEI33DBPZBBY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#大角嘴 #阿木 #糭 #鹼水糭 #新蒲崗
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
真空所有新鮮 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「呼吸南極:在世界盡頭找一條路」介紹
訪問作者:鄭有利
內容簡介:
Addicted to Antarctica.
南極是讓人戒不掉的癮頭!
從地理上的未知探險到體能上的極限探索,
他都是讓人鍛鍊自己、看清自我的疆域,如同一面鏡子。
《呼吸南極》是跨時代旅人面對南極大陸的對照集,
向三百多年來冒險犯難的南極探險家們致敬!
更為所有嚮往南極的人,
提供一本值得珍藏的圖文大全!
南極探路――過去的地理探險,今日的極限探索
南極,是旅人的夢土。
曾經去過南極的人,都有一段被凍結的時間,那段時光所發生的故事,已被壓縮、真空在剔透的冰層裡,泛著藍藍的光,閃爍著魔幻時刻。
過去的探險家,以插下旗子作為自己探險生涯的里程碑;現在的旅人,則在已知的地理疆界,從事不同的追尋。不管是體力上的挑戰還是形式上的超越,雖然沒有地理大發現,但自我的探索源源不絕、驅使探險魂往地球最南逼近。
關於南極,隨意上網搜尋都可以找到海有多深、山有多高、企鵝可潛水達幾公尺等上萬筆資料。但南極的靈魂在於探險家與科學家們,他們義無反顧的對南極進行無盡的探索。
南極的生命力在於奇妙的野生動物,年復一年的回到棲息地繁衍後代或覓食;南極的動力在於冰的世界,那是萬年玄冰中的氣泡脫離冰的桎梏象徵,那是眼睛看不到但卻從不停止流動的冰河,那是不停的被海水侵蝕、形成美不勝收的雕塑的冰山;那是當冰山經過海水、氣溫與風,不斷的形塑之後,在海中翻滾重新找到冰山的平衡點時,充滿力與美的剎那;那是冰山爆裂後,在海面上形成一望無際的碎冰,航行在碎冰上彷彿進入時光隧道,看盡冰的歷史。
作者簡介:鄭有利(Herman Tenq)
瀚世旅行社負責人。這十餘年內造訪南極超過二十次,酷愛野生動物與自然奇景,每年都赴非洲、北極、南極進行生態旅遊。著有《肯亞:我和我的荒野朋友》。
作者簡介:黃麗如(Lily Huang)
博客來Okapi駐站作家、新活水專欄作家。著有《喝到世界的盡頭》、《酒途的告白》、《千年一問》、《極南》、《醒來在地球的一個角落》,《酒途的告白》獲得2014年開卷好書獎(美好生活書)。
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真空所有新鮮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.讓肉類快速入味
鹹豬肉
材料:
五花肉 700公克/pork belly 700g
醃料:
蒜泥 60公克/garlic puree 60g
黑胡椒粉 1大匙/black pepper powder 1tbsp.
五香粉 1茶匙/Chinese five spices 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 五花肉放入真空保鮮袋中,再加入所有醃料,利用袋子將醃料和肉混合抹勻。
2. 放入真空機,選擇【真空/密封鍵】,密封真空後放入冰箱冷藏,醃8小時至入味即可。(一般醃漬約需2天才能入味)
3. 取出放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約20分鐘即可。
2.真空浸泡入味又軟嫩
醉雞
材料:
A
去骨雞腿 4支/chicken thigh 4pcs
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
B
當歸 5公克/dong quai 5g
枸杞 10公克/goji berry 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
高湯 300公克/stock 300g
紹興酒 300公克/Shaoxing wine 300g
作法:
1. 去骨雞腿撒上鹽、米酒,利用錫箔紙捲起,將雞腿煮熟。
2. 將煮熟的雞腿放入真空保鮮罐,放入材料B。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔,另一端插入專用真空罐上,選擇【專用罐真空鍵】,浸泡約6小時至入味。(一般浸泡約需至少1天才能入味)
4. 取出切片食用即可。
3.可以做舒肥料理
香料雞胸
材料:
雞胸 1付/chicken breast 1pcs
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
義大利綜合香料 適量/Italian seasoning q.s.
作法:
1. 密封袋中放入雞胸,撒上鹽、白胡椒粉和義大利綜合香料,將醃料和雞胸混合抹勻。
2. 放入真空機,選擇【真空/密封鍵】,密封真空。
3. 萬用鍋內鍋中加入水,放入真空後的雞胸肉。
4. 選擇舒肥,設定65℃、20分鐘。
5. 取出切片即可。
4.單片分裝更新鮮
香煎鮭魚
材料:
鮭魚 1片/salmon 1pcs
黑胡椒粉 適量/black pepper q.s.
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1. 將真空袋裁切成需要的大小,再將袋子放入真空機中,選擇【封口鍵】,將其中一端密封。
2. 鮭魚放入真空袋中,撒上鹽和黑胡椒粉,在袋中混合抹勻。
3. 將袋子以放入真空機,選擇【真空/密封鍵】,密封真空後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘即可。
4. 取出將鮭魚放入鍋中,雙面煎至金黃上色且熟即可。
5.做冰箱小菜快又方便
醃鹹蜆仔
材料:
蜆仔 600公克/Asian clam 600g
蒜仁(拍鬆) 20公克/garlic
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper
調味料:
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
醬油 100公克/soy sauce 100g
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
煮蜆仔的水 250公克/stock 250g
作法:
1. 蜆仔用中火隔水加熱至蜆仔微微開口,取出瀝乾。
2. 將蜆仔放入真空保鮮罐中,放入其餘材料,再倒入所有調味料。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔,另一端插入專用真空罐上,選擇【專用罐真空鍵】,放入冰箱冷藏約1小時至入味即可食用。(一般醃漬約需1~2天才能入味)
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