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【白內障、乾眼症、黃斑部病變，老年人常見的眼睛疾病與保健】
老花眼是最常在中年之後出現的眼睛疾病，剛開始是看書報一會兒就眼睛酸，或需要拿遠一點才看得清楚，後來就需要戴老花眼鏡。
這是因為，睫狀肌的視調能力下降，目前有各種眼鏡來達到矯正老花眼。然而影響老人視力下降的原因眾多，下面簡單介紹老年常見眼睛疾病及保健：
#老年人 #銀髮族 #睫狀肌 #老花眼 阿登的老人學筆記本
一覺醒來習慣先看手機？通勤、上班、甚至回家後，眼睛總是離不開手機、電腦、電視嗎？
在這個用眼過度的時代，台灣人的 #近視 率是世界第一，不少人不到40歲，睫狀肌衰弱造成 #老花眼 ；黃斑部病變、 #白內障 使視力模糊，或是眼睛變得容易乾澀等，連白內障都有年輕化趨勢。
根據2010年世界衛生組織WHO統計，全球3900萬失明人口中，白內障和老年性黃斑部病變造成的失明分別占了51％、5％，且國家衛生研究院及衛生福利部國民健康署資料指出，2013年65歲以上國人白內障盛行率超過30％，相當驚人。
而黃斑部病變機率會隨著年紀增長而上升，原來好發於50歲以上族群，近年也不乏20、30歲年輕人患病的例子。建議積極改善，降低失明的可能性。
保養眼睛成為必備功課，飲食也可以幫上忙，日本藥劑師井上正文推薦一道簡單的「枸杞藥膳湯」。透過枸杞、蓮藕、鴻喜菇等食材，享受美食的同時，還能預防改善老年性黃斑部病變、白內障、乾眼症、老花眼等眼部疾病！
枸杞富含類胡蘿蔔素及玉米黃素，類胡蘿蔔素能抗氧化、改善眼睛疲勞，其中的β-胡蘿蔔素能轉化成維生素A，有助預防乾眼症及夜盲症；玉米黃素則有預防黃斑部病變的效果。
「補水潤目」的蓮藕，搭上鴻禧菇效果更好，改善眼睛乾澀、也讓血流更流暢！
日本藥膳研究家坪內千惠子也分享，她40歲時深受老花眼困擾，自從天天吃枸杞一個月後，她的眼睛疲勞和老花眼都改善了！
冬天天氣冷，趕快來煮一碗簡單又好喝的藥膳湯品，堪稱是天然眼藥，護眼行動從現在就開始！
怎麼做呢？
材料（2人份）
枸杞30粒、蓮藕1節、鴻喜菇1/4叢、雞粉1/2小茶匙、水400ml、料理用酒2大茶匙、魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）、鹽及胡椒少許
做法
1.枸杞先用溫水泡10分鐘。
2.蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
3.鍋中放入水、酒、醬油及蓮藕。
4.用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。
5.枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
6.用鹽、胡椒調味即可享用。
井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。
【保護眼睛吃什麼？影片來教你】
血管、骨骼、眼睛、腸道4大抗老 黃金穀物玉米
https://youtu.be/0mWruu8-y5Q
"決明子" 明目清肝降血壓
https://youtu.be/p5bwzw76row
一天一顆蛋，葉黃素最多最護眼 (水波蛋)
https://youtu.be/fozcKman9Tg
【護眼撇步祕笈看這裡】
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19759
奇異果輸了！防老花白內障，護眼蔬果第一名是它
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12442
52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12428
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「鐘醫師，到底吃甚麼可以顧#眼睛 ？」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃，一起健康顧 #眼睛。
眼科醫師不碰的地雷食物
1.沒有鮮奶的奶茶
許多奶茶的製作過程並不會使用鮮奶，而是利用奶油球或奶精來增添奶茶的風味，而所謂的「奶油球、奶精」的成分並不是蛋白質，而是反式脂肪。
反式脂肪會增加血管硬化、心血管疾病以及中風的風險，此外，還會增加體內的壞膽固醇，導致眼睛發炎、血管病變與黃斑部病變的機率提高。
2.糕餅的餅皮、派皮
酥脆爽口的外皮，是人人都愛糕點的原因之一，但鐘珮禎醫師指出，其實這類派皮正是地雷食物之一！
酥脆的派皮是以「酥油」製作，酥油是一種精緻過的氫化油，在高溫烘培過程中會產生自由基，自由基會造成身體的發炎反應，進而導致血管病變與黃斑部病變等眼疾。
3.用塑膠容器盛裝的食物
許多外帶食物都是裝在塑膠塑膠容器、或是有塗層的紙容器，而高溫會使塑膠容器釋放塑化劑產生環境賀爾蒙，不只會造成發炎，還會增加罹患癌症的風險；對於眼睛，發炎也會造成血管病變而引發眼疾。
眼科醫師大推的護眼食物
只要這樣食材具有抗氧化能力或富含維他命A.C.E、葉黃素、 DHA、花青素或蝦紅素，都是對護眼有幫助的食材。鐘珮禎醫師就推薦了三樣自己喜歡、也很常吃的護眼食物：
1.水煮蛋
容易烹煮的#水煮蛋 ，含有豐富的蛋白質，也是Omega3的來源之一，而蛋黃更富有葉黃素，是護眼營養素極佳的來源。
2.鮭魚
#鮭魚的DHA對大腦、視覺神經有幫助；而Omega3有抗發炎的功效，也能緩解乾眼症症狀；另外，蝦紅素能作用在睫狀肌，可緩解眼睛肌肉疲勞。
3.綠花椰菜
#綠花椰菜 豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇，且身為十字花科植物，更有抗癌的功效。
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【更多護眼秘訣】
太陽眼鏡怎麼選？顏色、深淺、尺寸5大護眼關鍵【鐘珮禎醫師／健康顧眼睛】
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一天一顆蛋，葉黃素最多最護眼 (水波蛋)【早安健康】
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養好血管，眼睛就不老【眼科醫師 鐘珮禎護眼開講1／早安健康】
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只要活得夠長，大部份的人都會有老花；但是現在是提早老花，而且老花眼又對生活造成很多不方便。老花是一種隨年齡發生的老化問題，是眼睛裡面睫狀肌在老了以後調節能力減弱，所以會讓我們看近不清楚，這就是老花眼產生的情形。
老花的成因就是一個老化的過程，但是現在的現代人因為生活的壓力比較大工作壓力也很大，所以老化的現象就提早來臨不只是老花眼，包括白內障很多眼睛的疾病都有年輕化的趨勢。大家一定要保持一個好的生活習慣，絕對不可以熬夜，要適度地讓眼睛能夠放鬆，不要長時間地使用3C產品。
很多人除了老花以外，本身還有近視跟散光的問題，眼睛不同的焦距會需要不同的眼鏡，好比說我們看遠的時候要戴近視眼鏡，但是我們看中距離看近距離的時候又要不同程度的老花眼鏡。所以應該到眼科或者是專業配鏡的地方做眼鏡的配戴。老花是一個退化的過程，平均來說差不多40-60歲的時候這個過程會逐年增加，目前雖有老花的手術，但是因為老花是會再增加的，所以手術只能暫時性的改善。如果真的要等到老花全部都穩定了，大概要到60歲以後。所以手術是可以的，但是它是一個暫時性的治療而已。
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