這次不是炒的方式
這是是靜置煮的方式
適合用年糕盤來煮，很適合露營
但是又增添一些特色，
加入一塊韓綜四色炸蔬菜，
這次是在渡假時看到一集姜食堂
꽈뜨로튀김為大家解答這道菜
同時獻上我的秘密醬喔～
＃孫食堂系列 ＃韓綜美食 ＃姜食堂 ＃사색튀김 #떡볶기 #創意美食 ＃經典小吃 ＃破解食譜 ＃看過就會做
破解食譜 在 孫榮 KAI SON Facebook 的精選貼文
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破解食譜 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳解答
頻道的logo完成了
目前也列印為了燙金貼紙
好期待能看到實品貼上去的感覺
這樣才能夠繼續發想有新的東西給大家
當時設計時, 希望有老店木板的感覺
也要有點韓國的五方色設計
所以圍裙上的圖案顏色就派上用場
也加上了韓字 CHEF的意思
但是孫榮KAI SON的這個頻道, 不會是只有韓食
跟隨著潮流, 有甚麼話題的食品, 想要破解食譜, 我都會在這邊研究與錄製, 也會加入一些生活化的影片, 親子的套餐, 醬料的研發等等...
由於影片的發想需要很多的時間, 製作也是,
目前為一星期上映一次, 其他時間我還有要規畫其他的食譜與計畫
讓你們有更多的機會看到多方面的作品YO
第二集連結，錯過首播這裡看，
https://bit.ly/38LlDi5
#LOGO發想 #孫榮KAISON頻道 #YOUTUBE方向 #brandidentity #起源 #thikingandplanning #integratedmarketing #chefkaison
破解食譜 在 報導者 The Reporter Facebook 的精選貼文
#人物【疫情下消失江浙老味道：熄燈的老上海菜館，把專業烙在細胞裡的大廚「寶哥」】
「寶哥退休後，真正老上海口味，恐要在台灣絕跡了。」
台北知名的江浙菜館「老上海」，是這波疫情中熄燈的店家之一。身為台灣第一代江浙菜大廚，「寶哥」操著55年經驗，老牌主播奚聖林、影視大亨邱復生、搖滾教父倪重華，通通是他的老主顧。
當年，江浙菜的學徒一律從刷鍋開始學，寶哥靠著偷嚐師傅燒完的鍋，破解食譜、順利出師。講究刀工的「雞火干絲」、結合了客家食材的「老鹹菜馬頭魚」……在疫情衝擊下，這些老味道雖然隨餐館退出舞台，寶哥從客家庄到台北、遠赴日本歷練的掌杓故事，仍令人津津樂道。
#延伸閱讀
【疫後消失的老味道之一｜總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失溫的古早菜和宴客文化】https://bit.ly/3hrvUCz
【疫後消失的老味道之三｜好兄弟也少一味──神人鬼同歡的嘉義「輪普辦桌」風華不再】https://bit.ly/2ULnTi1
#完整專題
【後疫情時代：明天過後，世界還好嗎？】https://bit.ly/3huXKxx
★深入土地，看見深層價值，#贊助報導者：http://bit.ly/2Ef3Xfh
#老味道 #江浙菜 #老上海 #彭永寶 #COVID19 #武漢肺炎 #新型冠狀病毒 #產業 #文化 #報導者
破解食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午1點、晚間6點首播
主持人：鄭凱云、江坤俊、韋汝
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破解食譜 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
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很多人都有這樣的疑問， 不吃早餐 健康 嗎？
主要都是因為大家都聽過的一句話：早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
早餐就是要吃得好，才能夠有精神的開啟一天！
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」？
營養師告訴你：這是有可能的！但是是有前提的～
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點， 不吃早餐 絕對不會 變胖 ！
甚至對於 健康 可能有幫助喔！
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢？
02:10 吃早餐卻很瘦？主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼？ 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA
不吃早餐 健康 嗎？還有可能 變胖 ？可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎？｜營養師這樣說
#斷食 #不吃早餐 #健康 #變胖 #減肥 #營養師 #營養師Ricky
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營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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破解食譜 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳解答
想減肥，水煮餐、低卡餐、吃素甚至是經期減肥是不是都已經試過，但卻是屢試屢敗………
快跟著好食課楊哲雄營養師這樣吃，破除減重的迷思與陷阱，更讓澱粉、脂肪成為減肥的助力，可以輕鬆吃健康瘦。
00:00 減肥常見迷思
01:00 認識抗性澱粉的健康功效
07:00 褐色脂肪對體重控制的助益
07:55 提升燃脂力好食物推薦
10:07 破解減肥5大陷阱
＃減肥＃抗性澱粉＃褐色脂肪
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劉博仁 醫師/博士 台灣基因營養功能醫學會理事長
陳建霖 醫師 愛群婦幼中西醫聯合診所 院長
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