讀者Ken 投稿:路過消防被射tg的現場(對面天橋),見到晒中tg的成個過程,影到部分片段。
「當時亦同時有超過20人一齊見到件事。及後,因為tg吹晒過黎,所以大家都未睇到消防被黑警圍就離開左。」
他所見到的是:「我無見到架消防車到場,但係架消防車停低左都有最少五分鐘。
突然有班市民係畢打街,被防暴追趕,九成人都沿直路跑向碼頭方向,而d黑警跑到去畢打街與干諾道中交界就停低左。之後隔左十幾廿秒後,又有班防暴係砵甸乍街衝出,又係停左係與干諾道中交界。兩隊防暴中間夾住條干諾道中,果架消防車就係中間,而地面的市民同示威者都散得7788,係得片段中影到果d,再加附近天橋有d路過的市民。
砵甸乍街果班防暴衝左出黎後,差不多已經即刻向消防車方向射tg,隨即畢打街果邊又係向消防車方向射tg,而現場所見兩邊都只係射架消防車旁,無其他地方(就係片段中見到,得消防車旁有煙)。一射左煙,應該係之後被黑警推撞個消防就即刻落車睇情況,個消防連gear都上唔切。之後我就頂唔順d tg,走左了。」
警察爆人眼射人頭,射毛漢又咁準。如果話失手射中,你信呀?
仲要兩邊防暴都分別射消防。唔好撚同我講話係保護消防所以先射消防呀。前線消防被侮辱,高層同警察搞前線?
仆街消防高層,咁就成隻死狗咁,唔賤真係唔做得高層架呵?。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。 最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃...
砵甸乍街干諾道中 在 小說空間(丁健峰 Ting Kin Fung) Facebook 的最佳貼文
本地電影雜誌在香港空白幾年,去年年底,《電影解碼 dMmagazine》終於推出,以月刊形式帶來影壇深度訪問與文章,來到第二期,亦有我的文字刊登,請多多支持,希望 #電影解碼 越做越好!以下是最新一期的售賣點!
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港鐵沿線
上環港鐵站店舖SHW1 / 上環港鐵站SHW9號舖 / 中環港鐵站非繳費區CEN K7b號舖 /
香港太古港鐵站15號舖(閘外) / 港鐵香港站市區預辦登機大堂HOK 83 號 / 港鐵香港站HOK59號舖位 / 港鐵香港站商舖 HOK10 / 港鐵香港站 L3樓層HOK23A舖 / 港鐵香港站 L3 樓層HOK57舖 / 港鐵香港站東涌線HOK30舖
港鐵尖沙咀站繳費區TST7舖位 / 九龍塘港鐵站KOT113號舖 / 觀塘港鐵站閘外KWT23號舖位 / 觀塘港鐵站KWT28號舖 / 太子港鐵站9&10號舖 / 尖東火車站地面34號舖位 / 港鐵紅磡站非繳費區HUH S01 號舖 / 港鐵柯士甸站非繳費區AUS111號舖
上水火車站(閘外)1號舖位 / 港鐵青衣站非繳費區TSY56舖位
香港國際機場翔天廊第 3 層 3P111號 / 國際機場一號客運大樓第五層5T058 舖
香港區
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灣仔軒尼斯道99號地下1及2號舖位 / 灣仔軒尼斯道245-251號守時商大廈地下A2舖 / 灣仔軒尼詩道375-379號利威商業大廈地 下C舖 / 灣仔告士打道138號聯合鹿島大廈地下B舖 / 灣仔告士打道7號入境大樓地下3號鋪 / 灣仔皇后大道東118至120號同勝大廈地下A號舖 / 灣仔皇后大道東27號舖位 / 灣仔菲林明道11-15號玉滿樓地下C號 / 灣仔新鴻基中心1樓134至135號舖 / 灣仔港灣道23號鷹君中心1樓111-112號舖位 / 灣仔譚臣道72號地下及閣樓 / 灣仔莊士敦道 222-230 /
灣仔摩利臣山道12-18號新都大廈A-C舖 / 灣仔活道8-10A號長春大廈地下K及L舖位 / 灣仔盧押道20號 / 灣仔天樂里9-17號地下C舖
銅鑼灣謝菲道501-515號美漢大廈7號舖位 / 銅鑼灣軒尼詩道432-436 號人和悅大廈地下 2號舖 / 銅鑼灣勿地臣街16號地下 / 銅鑼灣怡和街1-1L號香港大廈地下T號舖 連閣樓 / 銅鑼灣波斯富街60號地下 / 銅鑼灣渣甸街25號金利隆中心地下 /
銅鑼灣禮頓道21-23號均峰商業大廈地下A及B號舖 / 銅鑼灣邊寧頓街17號地下/
銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大厦 / 銅鑼灣糖街15-23號銅鑼灣中心地下4號舖
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中環德己立街8-12號業豐大廈地下D舖香港薄扶林置富花園401+401A號舖位( 近巴士站)/中環伊利近街40號地下鋪位 / 中環德輔道中154號地下 / 中環天星碼頭下層B號舖位 / 中環德輔道中199號維德廣場1樓106號舖 / 荷李活道123號荷李活華庭地下3號舖 / 中環皇后大道中 368 號偉利大廈地下 / 中環皇后大道中331-333號登富商業大H地下 / 中環昭隆街9號地下1號鋪 / 中環干諾道中13-14號及德輔道中21-23號歐陸貿易中心地下Y2號舖(近環球大廈) / 士丹頓街 36, 36A 及 36B 號, 卑利街 63-63A 號地下及閣樓 / 中環閣麟街37號祥興商業大廈整個地下
金鐘夏愨道18號海富中心商場1樓22號舖 / 金鐘海富中心商場1樓B舖
上環干諾道中200號信德中心二樓289號舖 / 上環德輔道中298號地下及閣樓 /
上環皇后街1號帝后華庭地下1C,1D&1E號E / 上環威靈頓街166號地下 / 上環堅道27號地下 /高街88號
柴灣新翠商場120號舖 / 柴灣杏花村杏花新城地下G58A舖 / 柴灣大潭道188號興民村興民商場4樓403 / 柴灣盛泰道杏花新城1樓161號舖
香港小西灣藍灣半島上層地下60號舖
側魚涌華蘭路2-10,12A-12H及英皇道1025-1037惠安苑底層地下LG3號舖B / 側魚涌英皇道734號友邦香港大樓地下3號舖 / 側魚涌海光街13-15號海光苑地下5及6D號舖
筲箕灣金華街18號地下 / 香港太古城太榮路 2號南海閣(T-54座)地下G901C舖/
北角電氣道 168 號柏宜大廈地下 2 號舖 / 北角電氣道233號城市花園1,2及3座地下2號舖 / 北角和富道21-53號家居庭地下6號E位 / 北角英皇道560號健威坊底層U3號舖位 / 北角英皇道500號港運城1樓130號舖位 / 北角雲景道33號雲景道牛奶公司購物中心地下6號舖 / 炮台山英皇道147-151號及油街4號地下
黃竹坑香葉道 2 號 One Island South地下H 號舖/黃竹坑深灣道3號南濤閣地下4號部分舖 / 香港仔鴨俐洲利東村商業中心一期102號
士美菲路12號文光閣地下部份C舖 / 大坑勵德村村榮樓第6座22 &26號舖(地下連一樓) / 淺水灣沙灘道33號 / 半山,西摩道一號,輝煌臺七號舖 / 般咸道55號地下/
寶馬山寶馬山道45號賽西湖商場底層地下1號舖 /半山堅道135-137號金谷大廈地下2號舖
赤柱新街11號積德樓LG樓D舖 / 薄扶林道沙宣道6號地下 / 鯉景灣太安街25號D區地下GD18號舖 /石塘咀卑路乍街8號西寶城下層地下/太康街35號鯉景灣C段GC04舖位
九龍區
尖沙咀麼地道68號帝國中心地下G9-G11舖 / 尖沙咀嘉連威老道100號港晶中心地下56-57號舖 / 尖沙咀廣東道33號中港城中國客運碼頭 離境大堂禁區笵圍3號舖/
尖沙咀柯士甸道45-53號地下A舖 / 尖沙咀東希爾頓中心地庫1號舖 / 尖沙咀赫德道5-9A德裕中心地下1-2號 / 尖沙咀漆咸道17-19號帝后廣場地下12號 /尖沙咀金巴利道27-33號永利大廈地下3號舖 / 尖沙咀樂道23號地下B舖 / 尖沙咀加拿分道33-35號發利大廈地下33S舖位 / 尖沙咀金巴利道20號香檳大廈地下A舖 / 尖沙咀廣東道33號中港城UG/F48-49舖位 / 尖沙咀河內道1A號地下 / 尖沙咀金巴利道74至76號奇盛中心地
觀塘麗港城第22-23&23A舖 / 觀塘駿業里10號業運工業大廈地下A舖 / 觀塘協和街143-167號協和樓地下 / 觀塘鴻圖道44至46號世紀工商中心地下1D號舖 / 觀塘駿業街 64 號南益商業中心地下 1-5 / 官塘通明街7號地下舖位 /
觀塘道388號創紀之城地下2B舖 / 觀塘觀塘道418號創紀之城五期APM地下G02號舖位 / 觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下3號 / 觀塘輔仁街10/12/16-24號輔成樓地下3號 / 觀塘秀茂坪安達村安達商場低層地下19號 / 觀塘翠屏北村翠屏北商場翠柳樓M2樓102 / 觀塘翠屏村翠屏商場1B舖 / 觀塘寶琳路2號寶達商場地下14號舖/
觀塘利安道32號順利紀律部隊宿舍第二層平台第1號舖 / 觀塘海濱道83 號One Bay East Citi Tower 一樓 E4 號舖 / 藍田匯景花園商場4A17-18B舖位
將軍澳培成路8號南豐廣場1樓B03A號舖 /將軍澳新都城 2期1003號鋪 / 將軍澳新都城第3期2樓243號舖 / 將軍澳唐俊街12號天晉匯1樓107號舖 / 將軍澳毓雅里7號富麗花園地下2號舖 / 將軍澳銀澳路1號新寶城商場地下28E / 將軍澳培成路18號海悅豪園購物商場地下上層2 及3號舖 / 將軍澳唐德街9號將軍澳豪庭商場地下G100號舖
牛頭角樂華北村順華樓101-102號 / 牛頭角振華道70號 樂華(北)商場1樓 106號/牛頭角淘大花園2期G205-207舖
九龍灣宏照道18號中國建設銀行中心地下B舖 / 九龍灣展貿徑 1 號九龍灣國際展貿中心 2 樓 41 號舖 / 九龍灣宏照道33號國際交易中心地下09號舖
旺角窩打老道69D號地下舖 / 旺角彌敦道719號銀都商業大廈地下C舖 / 旺角彌敦道688號旺角中心一期A舖部份地下17至19號 / 旺角砵蘭街244號遠東發展旺角大廈地下B1號舖 / 旺角通菜街81號地下舖位 / 旺角通菜街126A地下舖位 / 旺角弼街62號地下部份舖位
油麻地廟街110-112號漢興商業大廈 / 油麻地吳松街42-52號大觀樓地下 / 佐敦西貢街3-5號昌華商業大廈地下1號 /佐敦道南京街11號地下 / 佐敦佐敦道37T號佐敦大廈地下
紅磡黃埔花園紫荊苑(11期)地下3C舖 / 紅磡民裕街37至45號凱旋工商中心 /
黃埔新村民泰街2-32號永華及達華樓地下B2A-B2B / 紅磡福至街38-42號紅磡灣中心地下5號舖位 / 紅磡都會道6號置富都會七樓745號舖 / 黃埔花園1期黃埔新天地奇妙坊地UG20號舖位 / 紅磡海逸道8號漁人碼頭UG層UG12及13號 /
黃埔花園第四期地下G13及G13A號舖
九龍新蒲崗崇齡街88號地下 / 九龍新蒲崗大有街32號泰力工業中心地下4A舖位/
新蒲崗崇齡街36及38號地下A舖
荔枝角荔枝角道863號泓景匯1樓33號 / 荔枝角寶輪街1號萬坊商場地下 /
荔枝角深盛路 9 號宇晴軒 2 樓 13 號舖 / 長沙灣長沙灣道681號貿易廣場地下1B舖 / 長沙灣道680號麗新商業中心地下G20-G21號 /
九龍美孚美孚新村蘭秀街17-25,26,27及28-36號恆柏街2-8,9,11,15及17號地下N44A舖
慈雲山毓華樓23號慈雲山中心商場3樓324-5號 / 橫頭磡樂富中心1樓1111號舖
九龍啟業村商場3號 / 九龍城賈炳達道128號九龍城廣場LG02號 / 何文田忠孝街60號愛民村愛民商場地下G01A & G01B舖 / 黃大仙彩虹道121號啟德花園第二期地下19號舖 / 奧海城1期商場底層UG02 / 奧海城 2 期商場高層地下UG02C 舖 / 大角咀福利街八號港灣豪庭廣場地下G34E / 馬頭角新碼頭街38號翔龍灣廣場地下G2 / 九龍塘聯合道320號建新中心地下11,12及18號舖位 / 清水灣道8號匯八坊地庫二層B203號舖位 / 彩虹道242號采頤花園地下766號舖 /九龍北海街13-15號中柏大廈地下及閣樓/土瓜灣馬頭圍道37-39號紅磡商業中心地 下42舖
新界區
沙田馬鞍山恆安村商場商業中心二層 / 沙田顯徑村商場114號舖 / 沙田秦石村商場地下 / 沙田廣源村商場第四座7號舖 / 沙田馬鞍山馬鞍山廣場2樓298及299號舖/
沙田中心3樓10號舖 / 沙田沙角村沙角商場47號及48號舖 / 沙田大圍美林村美林商場地下MS1號舖 / 沙田希爾頓中心3樓16及17號舖 / 沙田小瀝源帝堡城第一層101號舖 / 沙田大涌橋路52號富豪花園商場1樓13號 / 沙田沙角街7-11號翠華花園地下12-13號舖 / 沙田安群街3號京瑞廣場一期地下G03號舖 / 沙田積運街2-8號海褔花園地下9號舖 / 沙田馬鞍山鞍駿街15號雅濤居地下1A號舖 / 馬鞍山利安商場地下一號舖 / 沙田馬鞍山保泰街16號地下G01舖 / 馬鞍山誠街8新港城N,P,Q,R座地下30,32 號舖 / 馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈2樓8號舖 / 大圍美林村美林商場地下 G02 號舖
火炭坳背灣街2-12號威力工業中心地下G2舖 / 火炭駿景園商場G21號舖 /
火炭商業中心山尾街18-24號G18號舖
大埔安泰路1號大埔廣場地下31號舖位 / 大埔露屏路10 號香港教育學院中央大樓C座地下 / 大埔安邦路3號大埔超級城C區541A / 大埔八號花園地下17號舖 /
大埔康樂園康樂園市中心徑1號地下4號舖 / 大埔科進路21號逸瓏灣商場低層地下 /
大埔安慈路3號翠屏花園地下8號舖 / 粉嶺帝庭軒商場一字樓號鋪位 / 粉嶺名都商場二樓39號舖 /粉嶺一鳴路23號牽晴間購物廣場地下34號舖 / 粉嶺一鳴路15號碧湖商場地下G31號舖 / 粉嶺華明路22號雍盛商場地下3號舖 / 粉嶺和滿街8號帝庭軒商場地下22號舖/ 粉嶺中心一期地下17A舖 / 粉嶺聯和墟馬適路1號逸峰廣場1樓103號
上水名都商場2樓4號舖 / 上水龍運街 8 號新都廣場第一層 106e 號舖
屯門蝴蝶村蝴蝶廣場地下R105 號舖 / 屯門湖翠路168-236號海趣坊84號舖/屯門鄉事會路 83 號 V City地下G-12 號舖 / 屯門鄉事會路117-157號及青賢街2A-2I號/康麗花園屯門巴黎倫敦紐約戲院商場地下/屯門新屯門中心3樓178-180/ 屯門屯隆街3號屯門市廣場2期地下7號舖 / 屯門三聖街恆福商場地下101 / 屯門大興花園一期商業平台地下2及3號舖 / 屯門龍門路43號龍門居地下39A舖 / 屯門龍門路 45 號富健花園地下 63 號 / 屯門城市廣場32-35號舖 / 屯門良德街12號海麗花園第G16A舖 / 屯門湖翠路2號美樂花園地下71號舖 / 屯門豐安街2號翠寧花園地下4號舖/
屯門湖秀街2號悅湖山莊地下70-72及99-101號舖 / 屯門置樂花園55-56號舖 /
屯門帝濤灣地庫2層001號舖 / 屯門青山公路351號彩華花園地下24號舖/屯門藍地福亨村路8號豫豐花園S&R號 / 屯門建榮街25號百利中心地下2A號舖
元朗康景街3-19號利景樓及部份G舖 / 元朗馬田路80號御庭居地下及閣樓4號舖/
元朗元龍街9號形點I一樓1070號舖 / 元朗和生園加洲花園商場第36-38號地下/
元朗錦繡花園商場D座地下D4a,D4b / 元朗錦田青山公路潭尾段18號地下103號 /天水圍天秀路8號1樓1116號舖 / 天水圍天恩路12-18號嘉湖銀座一期地下G58-60號舖/ 天水圍天恩路12至18號嘉湖銀座廣場1期A下G73B號舖 / 天水圍天湖路一號嘉湖新北江南商場地下A10-A13號舖 / 天水圍嘉湖銀座二期地下G07A號舖 /
天水圍嘉湖山莊樂湖居新北江商場地下4號舖
荃灣石圍角村商場330號舖 / 荃灣荃景圍187-195號荃威花園第一期7號舖 / 葵涌和宜合道 119號香港荃灣絲麗酒店 / 荃灣海濱花園2座地下 / 荃灣怡樂街1-5號海濱花園E座地下101號舖 / 荃灣海壩街83-93號荃好景大廈地下F舖 / 荃灣67-95號荃灣街市街荃灣千色匯地 / 荃灣安榮街2-6號富榮大廈地下9號舖 / 荃灣青山公路264號-298號南豐中心1樓A016-A017號舖 / 荃灣青山公路388號中染大廈1樓 112號舖 / 荃灣楊屋道118號立坊地下A舖 / 荃灣荃景圍208號荃德花園地下2號E/荃灣永順街38號海灣花園2座地下 G1A舖 / 荃灣海盛路11號 One Midtown(工業大廈)地下1號 / 荃灣白田霸街45號 The Mills 地下G15 / 荃灣愉景新城2樓43號舖 / 荃灣楊屋道18號荃新天地2期地下G01號舖
青衣長康村康貴樓地下5號舖 / 青衣島美景花園第3-4&17-20號舖/青衣青綠街7至19號青怡花園青怡廣場地U39號舖 / 青衣青衣路1號藍澄灣地下1號舖 /
葵涌工業街2至8號力豐工業大廈地下D舖 / 葵涌興芳路166-174 號新葵興廣場地下1E / 葵涌葵昌路51號九龍貿易中心2樓212號舖 / 葵涌景荔徑8號盈暉薈地下G01.1及G01
愉景灣愉景廣場地下G33A-1, G33B / 愉景灣海澄湖畔路92號LG樓21A號舖 /梅窩銀曠灣路 6 號地下 6 號舖 / / 東涌東堤灣畔第六座地下13號舖 / 東涌迎康街6號東環地下G05號舖
馬灣珀麗路 8 號珀麗灣碼頭第一層S5 及 S6 舖 / 馬灣田寮新村602號地下及1樓/
西貢匡湖居第三期匡湖居購物中心地下C2號舖
深井麗都花園地下2號舖
砵甸乍街干諾道中 在 Beginneros Facebook 的最讚貼文
【見証歷史的變遷︱香港街道名稱】
香港街道眾多,大大小小嘅街道加埋,總共有四千幾條,街道的名稱五花八門,由於香港曾經係英國殖民地,所以唔少街道名都保番咗英國色彩,加上香港過去大大小小嘅發展,亦令香港存有唔少特色嘅街名,今日同搵啲特別嘅例子同大家睇下:
人物篇:
- 以英國皇室貴族成員命名:域多利皇后街、干諾道、京士柏道、告士打道
- 以香港總督命名:砵典乍街(1st)、摩星嶺道(2nd)、般咸道(3rd)、寶靈街(4th)、羅便臣道(5th)、麥當勞道(6th)、堅尼地道(7th)、軒尼詩道(8th)、寶雲道(9th)、德輔道中(10th)
- 以香港殖民地官員命名:安達臣道、柯士甸道、堅道、遮打道、活道
- 以英軍軍官命名:卑路乍街、白加道、金馬倫道
- 以英國官員命名:鴨巴甸街、登打士街、加連威老道、金巴利道
- 以知名人士或機構命名:春秧街、畢街、義德道、何東道、希慎道、啟超道、壽山村道
地方篇:
- 以中國地方名或城市命名:洛陽街、廈門街、廣東道、漢口道、上海街
- 以英國地方名或城市命名:鴉蘭街、歌和老街、劍橋道、倫敦里
- 以世界其他地方名或城市命名:渣華道、河內道、窩打老道、馬來街、棉登徑
行業及建築篇:
- 以鄰近建築物命名:大學道、醫院道、城皇街、差館上街、銀行街、會所街、馬己仙峽道
- 以行業命名:金融街、船街、洗衣街、炮仗街、教育路、染布房街
植物篇:
- 以植物命名的街道:紅棉路、櫻桃街、白楊街、海棠路
其實香港好多街名背後都有自己嘅故事,想知自己住嘅街道故事,不妨講低,睇下小編幫唔幫到大家搵出黎呀!(嗱,盡力架咋!)
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砵甸乍街干諾道中 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。
最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵,一樣可以經濟。
立体派
電話:2399 0811
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間:星期日至四11am-11pm,星期五六11am-12mn
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名,很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業,可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣,午間晚市都要排隊,平均要等十多分鐘至半小時,為了節省時間,往往在店前排隊時,店員已請顧客先點菜。
人氣強,全因價錢便宜,$88起有交易。拉麵足料又美味,共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材,或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯,或大火煲6小時而成味道濃香的白湯,兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料,就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款,相信也是最受歡迎的醬油湯底,就是在濃湯加入醬油,湯麵上再放一塊慢煮入味,比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言,湯底味道清香滑溜,入口甘甜而不過鹹,拉麵爽滑,叉燒滑溜有肉香,美中不足是湯底溫度只是微熱,入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛,林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人,在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」,都是飲食界焦點,充滿話題性。這次來港開業,就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送,師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話:2559 1166
地址:上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.2
詳情: http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中,也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等,剛在上環開業的分店,可能因位置問題,食客並不多,但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業,老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感,首創蝦湯拉麵,99年參加拉麵比賽時,以蝦湯拉都獲得亞軍,從此成名,亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同,湯底味較淡,反而味噌香氣佔了上風,追求的是平衡度而非濃重蝦味,也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬,湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底,另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵,最便宜只是$75,最貴也不過$98,以近年拉麵店的價位而言,這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話:從缺
地址:紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話:從缺
地址:太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話:從缺
地址:荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店,別以為FOOTCOURT快餐店風格,就一定中伏,這店的出品相當出色,賣博多豬骨湯拉麵,湯底鮮濃,叉燒爽滑,拉麵爽滑,以每碗最便宜$72,加餃子飲品的套餐才賣$98,實在是抵﹗不過坦白說,餃子水準頗差,明明是煎卻猶如白烚,叉燒亦偏硬,但湯底實在出色,壓倒其他缺陷。
味道好,全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製,一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底,以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底,鮮香滑溜,絕對出色。
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:葵芳興芳路188號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區,多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域,老闆是日本人,湯底是京都風格,濃厚肥香,醬油湯底鹹鮮可口,叉燒以慢煮手法處理,腍滑有肉香,不是常聽外國有人慢煮豬肉,結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心,所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳,侍應服務亦散漫,點菜時及催單時都木無表情,不過價錢抵,每碗從$73至$103不等,讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話:2415 1333
地址:中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間:星期一至五12nn-3:30pm,6pm-3am,星期六12nn-4:30pm,6pm-3am,星期日12nn-4:30pm,6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業,賣美國風格的日本拉麵,最近剛在中環開香港區分店,就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線,湯底是地道的雞湯拉麵風椒,以雞骨、骨膠原等熬8小時而成,濃郁鮮甜,食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味,在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道,更有變化。客人亦可以加錢添配料,都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等,總之就和雞有關。配料充滿歐美風格,蒜蓉多士、慢燉雞髀等,乍聽是有點奇怪,但入口卻相當美味。
除了拉麵,香港分店還新增關東煮,亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮,Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮,入口味道更清爽;別店配料都是蘿蔔、魚餅之類,這店除了這些常見菜式,還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等,創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等,不是最便宜也不離譜。加上裝修型格,和其他拉麵店比較,坐得更舒服。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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