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在巴菲特的 #给儿女的一生忠告 里说到 -
"父母是孩子们的引路者, 而不是保姆".
所以我们让 Luca 自己吃饭, 自己喝水, 训练他的自理能力. 每到吃饭时间, 我们会让 Luca 自己去橱柜里取自己的碗碟和餐具, 然后摆好等一起吃饭.
Side Story:
朋友说他一位朋友的孩子都快 4 岁了, 还是戒不了吃奶嘴的坏习惯, 问我们是怎样让 Luca 戒掉奶嘴的?
我: 我们并没有让他戒掉奶嘴...
朋友: huh?
我: 我们一开始就没有介绍过他 "吃奶嘴" 这回事, 又何来需要戒呢?
为什么要去开始一件明知以后要戒掉的事情. 让孩子上瘾后, 然后又强迫他们去戒掉?
運用你嘅獨特創意，製作一個創意食譜唔單止可以滿足到自己，仲有機會令你成為大贏家🥇各位「住家廚神」👨🏻🍳，你哋準備好接受挑戰未❓
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Christian’s 海鮮忌廉雞湯茶碗蒸 (4-6人用)
上湯💡
蜆 200克
金寶忌廉雞湯 300g 1 罐
蜆水 500毫升
清酒 100毫升（可按喜好增減）
香脆蟹仔零食 30-50克（可於日式超市購買）
大葱 200 克（切薄片）
鹽、糖 適量（調味用）
1. 下少許油，中細火將大葱炒至微微金黃色
2. 加入清酒和蜆，蓋上鍋蓋，煮至蜆開口，取出備用
3. 加入蜆水和已敲碎的香脆蟹仔，中火煮至蜆水減少1/3。拌入「金寶忌廉雞湯」
4. 上湯過篩，放一旁冷卻至室溫備用
茶碗蒸💡
雞蛋 6隻
上湯 960毫升
味醂 6湯匙
三文魚籽 300克（裝飾用）
細葱、櫻桃蘿蔔（切碎、裝飾用）
1. 上湯、雞蛋和味醂輕輕拌勻，確保不要過度攪拌
2. 把蜆放在一個淺碗中
3. 注入已拌勻的蛋液
4. 中火蒸8分鐘後㮩火，再靜待 8 分鐘
5. 放上三文魚籽，撒上細葱花和櫻桃蘿蔔作裝飾與，米飯一起食用
烹調小貼士：想蒸蛋滑溜無氣泡，可以在蛋液和上湯拌勻後，放在雪櫃中冷卻最少2 小時甚至過夜。過篩2-3次也有可以。
#金寶湯系列 #金寶湯特色醬汁系列 #滋味煮意大募集 #CampbellSoupHK #創意食譜 #CHRISTIANYANG #金寶大師 #廚藝SHOWTIME
活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59
公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )
詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021
都說「媽媽真偉大」
其實我覺得她才是給我帶來許多體悟的小天使呢😇
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話說今天不知吃了什麼奶量莫名大增
甚至有點結塊脹痛
爸爸又出門工作長時間不在家
寶寶討抱的時候也只能忍痛抱著
很神奇的是 寶寶今天竟然比平常更頻繁討奶
明明奶量多了不是可以間隔更長時間嗎
她怎麼偏偏相反呢
難到她就是想要幫媽媽疏通一下？🤔😆
而且寶寶果然是最厲害的泌乳師啊
試過手擠 按摩 冷敷 都無法舒緩脹痛感
寶寶吸允了幾輪之後就恢復柔軟不痛了
真的忍不住一直親親她說謝謝
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接近晚餐時間
匆匆趁著間隔時段把快煮包丟進沸水
同時燙了幾根青菜
正準備吃的時候 人肉鬧鐘又大聲作響了
還以為又要等到飯菜涼了才能吃
想說碰碰運氣拿出她一向挺嫌棄的奶嘴
殊不知她竟然賞臉 就這樣乖乖躺著 後來甚至睡著了
直到我填飽肚子把碗碟洗乾淨 鬧鐘又響了
這時我已經準備好把奶奉上咯✌🏽
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寶貝啊 謝謝你成全媽媽準時用晚餐
更謝謝你選擇加入我們的小家庭
謝謝你一直那麼疼愛媽咪
從在媽咪肚子裡 到出生 再到目前快滿兩個月大
總是那麼暖心體貼
讓我們一起快樂地互相學習 陪伴彼此長大/變老吧🧡
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