關於 碟頭飯份量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 蓋澆飯- 維基百科，自由的百科全書

蓋澆飯，簡稱蓋飯，是常見的米飯料理做法，和中國北方的打鹵麵有異曲同工之妙，就是在米飯上澆入菜滷，做成一人份量 ... 飯：即「碟頭飯」，先把白飯裝在碟上，按客人下單 ...

#12. 碟頭飯難用好食材食客回頭其實為芡汁！街訪藍領最愛黑椒 ...

... 份量「執碼」，把原材料交給炒鑊師傅。波記的大廚是歐師傅，他說：「中環 ... 一試，味道也真不賴，酸酸味味好送飯，而大排檔出名鑊氣夠，若不是太講究的話 ...

#13. 【 YummyShare 】百變豆腐碟頭飯 - Facebook

... 碟頭飯 主要想分享豆腐和不同食物的搭配 ，如果你想將豆腐加入日常飲食，來做到減脂減肥的效 果，就要因應個人體質，來調節 碟頭飯 的餸菜和米飯的 份量 了！

#14. 在香港的快餐店、茶餐廳說的「碟頭飯」，竟然有這麼一段來歷！

炒飯碟頭飯：將白飯及食材一同下鍋炒，以一份碟頭飯的份量出售，如福建炒飯、揚州炒飯、菜粒腊味炒飯、鵝肝炒飯等最為普及。 文章轉自微信＠金記冰室.

#15. 消委會：碟頭飯鈉含量高「男人的浪漫」最低鈉 - TOPick

消委會測試市面食肆10種、共100款常見的碟頭粉麵飯，發現45款每碟鈉含量，超出世衞建議每日攝取2000毫克的上限。其中「鳳城酒家」的味菜排骨炒麵，每碟（ ...

#16. 消委會指近半碟頭飯鈉超標

... 碟食物的份量不同，會影響其鈉的總含量。 研究又檢視了3類（咖喱牛腩飯、焗豬扒飯及肉醬意粉）共8款預先包裝碟頭粉麵飯樣本的營養標籤。發現除1款咖喱 ...

#17. 喺茶餐廳食份碟頭飯、飲杯凍飲亦會暗藏危機？ | 健康速遞

除了茶餐廳的食物外，一些快餐如碟頭飯及凍飲亦暗藏危機。若不精明選擇，隨時為身體增加負擔。 碟頭飯, 份量較多，多肉少菜並配上醬汁。 醬汁較多鈉質，成年人一天鈉質 ...

#18. 消委會：近半碟頭飯多鈉男人的浪漫有幾鹹 - 香港公營房屋討論區

... 碟亦達世衞每日攝取上限的73%。消委會建議消費者減少進食高鈉含量碟頭粉麵飯，要求食肆不要或減少加醬汁，以及留意每碟份量，如太多可和其他人分享。

#19. 遊客評語- 高質！碟頭飯傳奇！ - 旺記冰室- 尖沙咀店

食得頹飯太多，真係食到想死! 呢D同同事嚟呢間茶記食野，D野好唔錯。 我叫咗個碟頭飯，日本滑蛋滑牛蝦仁雙拼飯，整番杯新口味凍飲，凍薑汁奶茶，同事叫了濃蕃茄湯餐肉 ...

#20. 碟頭飯>茶餐廳卡路里17款食物比拼！10大低卡之選 - Detoxy

28‏/03‏/ 相对不那么健康的 碟头饭 、粉面的名单。衣带水，老广们的饮食习惯和香港人非常接近。这份名单發現原來 碟頭飯 精髓是蛋蛋蛋呀雖然都是簡單菜式但有時候越簡單越 ...

#21. 碟頭飯食譜、做法- 共5 篇

5 篇簡易碟頭飯食譜，有最新的免治牛肉煎蛋碟頭飯、韓式炒豬肉片碟頭飯~多菜少辣版♡、[至愛碟頭飯]～福建炒飯、一人前碟頭飯(2)、勁蒜豬扒太陽蛋碟頭飯(勁蒜豬扒做法)

#22. 水汪汪三眼太陽蛋豬扒飯！尖沙咀懷舊風冰室份量碟頭飯！

尖沙咀懷舊風冰室份量碟頭飯！】- 光榮冰室. 尖沙咀. · October 23, 2019.

#23. 健康

陳勁芝表示,一碗魚蛋粉、一碟「碟頭飯」含2,500至3,000. 毫克鈉質,吃一餐已超標,故惟有減少外出用餐次數,再減. 少吃包裝食物,選食低鹽食物,每日鈉質才可以減至標準。 如 ...

#24. 最受香港基层欢迎的碟头饭,谁说香港的快餐份量细吃不饱?

一碗高逼格的香港 碟头饭 ，双拼烧腊，一根菜，一颗蛋的完美组合. 香港旺记烧腊盒饭，每盒都 份量 十足！ 7.6万 ...

#25. 映港式茶餐廳

滑蛋叉燒飯. 甘醇鹹甜的叉燒飯，令人黯然消魂的經典美食，值得您一再回味。(此描述僅供參考). $ 180. 0. 港式碟頭飯. 蔥油雞腿扒煎蛋飯. 推薦. $ 160. 人氣精選✨.

#26. 消委會：10大碟頭粉麵飯鈉含量/ 近 ...

... 飯平均鈉含量#：230毫克每餐攝取率*：220% 每日攝取率*：73% 最多鈉：榮昌茶座310毫克/100克 #平均每一百克所含鈉份量 *平均每碟佔世衛建議比例，世衛 ...

#27. 香港碟头饭多少钱一份

碟头饭份量 都好足，味道也ok！鸡腿饭一大份才20出头！好划算！而且他家有 ... 碟头飯居然連. 00:00/00:08. 详情. 香港番薯叔叔的 ...

#28. 碟頭飯兒子吃清光｜Mama Choice>午餐食譜在家還原茶記5 ...

目次1 歷史2 各地的蓋澆飯2. 香港2.3 臺灣碟頭飯，簡稱蓋飯，是常見的米飯料理做法，和中國北方的打鹵麵有異曲同工之妙，就是在米飯上澆入菜滷，做成人份量的飯，不用碟碗 ...

#29. 孖仔記(灣仔)｜熟食中心超平糧尾首選

椒鹽豬扒飯$36 碟頭飯份量都幾足豬扒都幾多但有少少韌 仲送咗兩條菜俾我哋 都幾多料頭好多炸蒜同蔥 可以送下飯✨豆腐班腩送白飯、例湯$60 似系 ...

#30. 懶人輕鬆快煮快吃簡易版茶記風味6款碟頭飯食譜

碟頭飯 中，粟米肉粒飯可說是最簡單易做，所有材料都可以預先準備或是冷藏，如有時間可以用新鮮豬肉，或是買塊梅頭豬扒切粒代替火腿扒，配上粟米蛋汁，送飯 ...

#31. 祥勝茶餐廳｜大坑碟頭飯大大碟必試梅菜肉餅炒米加太陽蛋

下午茶時段會推出多款小食，吉列豬扒、西多士、 孖寶雞翼都是人氣之選，喜愛三文治及公仔麵的話，亦有多款配搭。 沙嗲牛肉飯$45 ...

#32. 區區味道需求大不同調節芡湯好配合

... ，但一樣地區性明顯，就連飲食口味亦一樣，隨著聚居的人口特性而變化。有茶餐廳的大廚分享說，同樣的普通碟頭飯 ... 份量：白領族胃口一般較細，所以碟頭份量不用太大，價錢 ...

#33. 港片里吃碟头饭有多香，超大份量的火腿鸡蛋饭，加面扣底的 ...

港片里吃碟头饭有多香，超大份量的火腿鸡蛋饭，加面扣底的鸭仔饭,于2022年12月29日上线。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅， ...

#34. BUJSPA - 細味午餐： 頹飯·嗱喳飯·輕食

時下茶餐廳供應的碟頭飯，不但份量大，而且肉類較多，能夠滿足食者體力所需。 馮老闆炮製的炸豬扒最受歡迎，一塊厚厚的豬扒，炸得金香鬆軟，配上腸仔、煎蛋、餐肉，合 ...

#35. 【減肥】飲茶避免這款包！碟頭飯不要撈汁食營養師歐倩怡 ...

靚媽歐倩怡就提醒大家，其實食5湯匙飯已經是一碗飯的份量，所以不宜進食過多。她建議媽媽最少進食一碗份量的蔬菜，而瘦肉就可以食約2両，大約是平日 ...

#36. 老细，来个碟头饭啊，唔该

猪颈肉大碗饭是店里的销量顶流，芥蓝米饭打底+焦香的猪颈肉，份量够大，3女生吃都不是问题，喝口例汤再来口饭，简简单单又一餐。 泰华烧腊茶餐厅. 打开 ...

#37. 碟頭飯推介——最貼地的美食

碟頭飯 推介——最貼地的美食. 0 · Diana 發佈於4 年前. 叉燒煎蛋飯，又名黯然銷魂飯，色香味俱全，怎會不人見人愛，而且 ... 金滿美食蝦醬雞翼煎雙蛋飯份量十足，再加上自家製豉油和煎雙蛋，是獨有的茶記味道。

#38. 消委會：近半碟頭飯鈉含量超標有食客指少留意 - 無綫新聞

... 份量。每天攝取的鈉含量都不應太高，以及要持續，不要今天吃少點、明天便可多點，這不是太理想。」 食安中心建議市民出街用膳時，可要求餐廳烹調時 ...

#39. 茶餐廳炒麵炒飯高鈉多油營養師教揀低脂菜式避致肥陷阱香港 ...

... 碟頭飯及焗飯貼士. Natalie 2023-10-16. 1/鮮牛肉通粉，牛肉含豐富鐵質及蛋白質 ... 茶餐廳食物是港人最常吃菜式之，選擇多且份量飽足，更是不少打工不過，正因為碟頭飯及 ...

#40. 廣州白領追捧的6間「碟頭飯」餐廳，保證你餐餐大件夾抵食

碟頭飯 。碟頭飯，其實跟北方的蓋澆飯差不多， ... 點了店裡豪華版的滑蛋飯，一上來就被碟頭嚇到了，這份量實在有點豪華。滑 ...

#41. 簡單碟頭飯:日式照燒雞扒飯-韋太我家私房菜

... 份量: 1人. 烹煮時間: 20 分鐘. 材料: 雞扒 1 件. 洋蔥 1/4 個. 白飯(珍珠米) 1 碗. 黑白芝麻(巳炒) 適量. 醃料: 日式豉油 1湯匙. 日式料理酒 3湯匙. 味霖 ...

#42. 【食譜】碟頭飯–滑蛋剩牛肉、菠菜燴雞胸、爆甜豆

大部份煮飯都是我自己一個人吃掉因此許多比較有意思，或份量比較大的菜我都會要分二到三餐才會吃完同時，也不會每天都有那麼多好玩的菜色可以做因此 ...

#43. KC賞味隨筆: 龍記飯店~ 仍然吃得過的靚叉燒

叉燒飯來了，雖然是碟頭飯，但叉燒的份量是真不少的。因為要了「焦叉」，所以多不是脢頭而是近尾的位置，但吃起來鬆化但不過腍，不過 ...

#44. 康樂燒臘飯店- 叉雞飯卡路里 - Nimaq

當然切雞飯就最第， 可以叫個叉雞雙拼飯。切雞嘅卡路里相對低，叉燒份量亦比叉燒飯減半。 1.海南雞飯 ... 10大低卡之選+ 7款高危碟頭飯健康跟著走>17款食物茶記卡路里倒數！

#45. 常見高鈉港式湯麵碗粉麵可差3倍卡路里！ - 乾炒牛河卡路里

... 头、粉不黏不散、不要加洋葱、大葱等奇奇怪怪的配料。 、镬气： . 干炒牛河最肥？ 碟頭飯卡路里逐碟算每日頭條- 乾炒牛河卡路里. 乾炒牛河每份量： 1 碟875 卡56% 125g ...

#46. 2017-03-16 消委調查近半碟頭飯鈉超標 ...

高小姐認為出外進食無可避免不健康，因此多數會帶飯，但如要到食肆進食的話，會盡量選擇較健康的食物，如雪菜肉絲米。 10種受歡迎碟頭粉麵飯的鈉含量(食物 ...

#47. 乾炒牛河卡路里

... 份量卡路里kcal 咖喱雞飯7 1碟1碟1碟733 鮮茄鱈魚飯3 焗煙腿蘆荀龍利柳飯621 1個 ... 06：滑蛋蝦仁飯+北菇蒸雞飯茶餐廳碟頭飯碟碟都肥，到底哪款可以食得放心點？ 當中 ...

#48. 咖哩牛腩飯卡路里- 碳水化合物與營養成分 - Ukiqa

所以千萬別掉以輕心！ △ 沾多1件2 份量卡路里kcal 咖喱雞飯728 1碟1個1碟1碟. ... 頭飯卡路里都偏高，平均碟已有路里；其次是咖喱牛腩飯，有食物環境衞生署 ...

#49. 產品介紹| 爭鮮迴轉壽司

【握壽司】無花果櫻桃鴨|香草柑橘松阪豬|油漬番茄翼板牛|蒜香羅勒金目鯛|明太子翼板牛|炙香乳酪鯖魚|洋蔥橘醬鮮蝦|炙燒明太子鰻魚|香檸天使紅蝦|義式羅勒干貝|烤鮭魚 ...

#50. 獅子頭、鹹酥雞口味通通都好吃～小吉咖哩菜單

... 頭一次來就要吃看看雙醬系列，一次吃盡招牌乾咖哩跟家常咖哩，2款熱賣好 ... 板橋車站商圈最強咖哩飯，內用加飯加麵不加價，打卡分享還免費升級炙燒起 ...

#51. 100款碟頭飯鈉含量超出世衞建議每餐上限

結果發現，10種食肆所售的碟頭粉麵飯中，以味菜排骨炒麵的平均鈉含量最高，其次是干燒伊麵；平均鈉含量最低的是枝竹火腩飯，但如以一日三餐來計算，食用一碟枝竹火腩飯樣本 ...

#52. 【黎太食譜】滑溜溜的秘訣黎太比例三色蒸水蛋

超市熱賣龍蝦肉五步驟完成簡易龍蝦包 · 【黎太食譜】父親節甜入心免焗咖啡乳酪凍餅 · 【黎太食譜】跟足份量 ... 飯 · 【黎太食譜】獻給摯愛的母親免焗乳酪忌 ...

#53. 零失敗茶碗蒸蛋做法大公開！內行人傳授黃金比例、蒸煮時間 ...

例如是蒸蛋，問十個人可能有十種蒸蛋的方法，用溫水／冷水、冷水／熱水下鍋、加保鮮紙／碟 ... 頭獎得主是你嗎？趕快來對獎 · 柯家媛 2023-10-19 21:34. 威力彩第112084期今 ...

#54. day7｜其實很喜歡颱風吧

小浪館, 恆春美食, 墨西哥料理, 辣肉飯, 打工換宿, 恆春, 滿州, 颱風, 3A, 墨西哥, 虎頭蜂, 颱風. ... 颱風天後掃不完的落葉，幾乎是十幾包大型垃圾袋的份量 ...

#55. 业者员工受训学会计价素食杂饭不怕乱乱算

“在我这里，除了顾客拿多料或超大份量 ... 她说，该店收银员都受过训练，有一套杂饭算计法，不会随便乱算，她也现场展示与员工之间的“计价”默契，即同一碟的 ...

#56. 沙茶火鍋該搭哪一種高湯？加入沙茶醬前多做一件事

在鍋內加入適量油脂，並以小火待油熱後爆香蔥、蒜類，待香氣釋出後，可放入扁魚乾，再放入1～3大匙沙茶醬（適火鍋份量 ... 飯後可以補充香蕉、番茄等含高鉀 ...

#57. 【2023聖誕大餐】36間適合帶女朋友的高質聖誕節餐廳推介

... 飯（HK$53）及松露黑毛豬火腿凱撒沙律（HK$46），另有適合6-8人份量的聖誕外賣派對自取套餐（HK$769）。 米芝連星廚Olivier Elzer第二餐廳Clarence 揉合法國傳統料理. 3 ...

#58. 蔡家牛肉麵

... 頭的腐竹，腐竹在咀嚼的同時能在鼻腔和口腔感受到兩種椒麻香味油的存在 ... 整碗牛肉湯內約莫有十塊左右的厚切牛肉片，牛肉給的份量相當有誠意；牛肉 ...

#59. 【高雄鼓山美食】Hello無菜單日式創意料理澎湃套餐只要298 ...

... 飯套餐298元、豪華套餐358元、雙拼主食套餐398元，我私心會推薦直上最豪華的雙拼雙主餐，份量 ... 碟自製酪梨沾醬，讓風味瞬間清爽起來，組合相當有意思.

#60. 碟頭飯類

碟頭飯 類 · D1 蜜汁叉燒飯 · D2 燒鴨飯 · D3 油雞飯 · D4AB 叉燒油雞飯 · ​D4AC 叉燒燒鴨飯 · D4BC 油雞燒鴨飯 · D5 什菜雞片飯 · D6 什菜牛肉飯.

#61. 碟頭飯含鈉食一碟超標

消委會與食物安全中心今次合作檢測坊間餐廳所供應的碟頭粉麵飯的鈉含量，當中以味菜排骨炒麵平均鈉含量最高，每100克平均含約470毫克鈉，其次是乾燒伊麵及 ...

#62. 消委會：近半碟頭飯鈉含量一碟超全日攝取標準

大公報訊碟頭飯不時是市民外出用餐首選，惟消費者委員會與食安中心最新調查發現，市面百款十種常見及受歡迎的碟頭粉麵飯納含量均超出.

#63. 香港尋味：吃一口蛋撻奶茶菠蘿油，在百年老舖與冰室、茶餐廳，遇見港食文化的過去與現在

... 份量雙倍份量的飯或麵一般用於碟頭飯類菜式意指減少份量雙扣炒底兜亂黑汁配料和飯都減份量碟頭飯底由白飯轉為炒飯碟頭飯盛盤前先將配菜和飯麵混合一起黑胡椒汁白汁紅湯 ...

#64. 一個人住劏房：90後女生窩居之道 - 第 69 頁 - Google 圖書結果

... 碟頭飯份量實在太大,於是就跑到島上一家可以借用環保餐盒的小店借了膠盒,把剩下的半碟飯打包帶走。坐在對面的夫婦看到後,遞給我一個摺成小小三角形的膠袋,說可以給我把 ...

#65. 消委會：近半碟頭飯多鈉男人的浪漫未算鹹

碟頭飯 經濟實惠，但攝取過多鈉影響健康！消費者委員會及食物安全中心早前檢驗坊間10種受歡迎碟頭粉麵飯鈉含量，發現100個樣本中，四成五樣本的每碟鈉 ...

#66. 由電線車說起：駛過百年的軌跡（增訂版） - 第 369 頁 - Google 圖書結果

... 飯堂。這個隱世飯堂外面沒有招牌,不容易察覺,裏面掛在牆身的餐牌,無論是熱湯、小菜還是碟頭飯都份量十足,價錢實惠,桌上有免費普洱茶,是「大件夾抵食」的茶記牌檔格局。飯 ...

#67. 空城記：我城廢墟遊記 - 第 138 頁 - Google 圖書結果

... 份量也縮減,連下午茶也不止這個價錢了,然而我們的人工卻無加一倍,可見這十年生活在香港,是多麼辛苦的一件事。空城記 卓彥風采 Kitchen Artists 碟頭粉麵飯 UNMIL.

#68. 飯局尋味---中菜篇 - 第 54 頁 - Google 圖書結果

... 份量不少 7 建議預留胃納「迎戰 4 。只設晚市〝免收開瓶 7 而收費方面只收現金~讀者需注意口秋天設大閘蟹宴~可致電查詢口位在皇仁舊生會內的隱世人氣飯 ... 碟頭飯'晚市卻 ...

#69. 粵語小詞典: 滾熱辣香港話6000例，從初學到升level全搞掂！

... 碟 dib6 底平而淺的小盤子。粵嚟碟花生送酒。會來一小碟花生下酒。碟頭 dib ° teo 指盛菜的盤子大,份量多。粤街坊菜,碟頭大。碟頭飯 db reo fans 蓋澆飯。點 dim 2 日 ...

#70. 小家庭幸福食桌： 100道滿足家人胃口的百變料理

... 飯的通稱,是在米飯上加上肉類、魚肉、蔬菜等料理而成,可說是很方便的日式「碟頭飯 ... 份量 91 Chapter 3.

#71. 碟头饭/ Dish Rice

Order 碟头饭/ dish rice online from Hong's BBQ - Davie for takeout. The best Chinese in Davie, FL. - (以下碟头饭加煎蛋一只$1.50 Extra 1 Egg $1.50.