關於 神奇的小痂 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#知識繪本 #身體的秘密 #復古畫風

《#身體的各位》
是 五味太郎04年的作品
呈現的方式頗特別的
透過身體各部位的對話
帶出身體各部位的功能跟作用

《#神奇的小痂》、《#肚臍的秘密》
是柳生弦一郎02及04年的作品
漢聲經典很多本介紹身體部位的知識繪本也是他的著作
內容很豐富，除了知識性的部分之外
也有融入很多生活可能會遇到的情境
也有提醒小朋友什麼該做什麼不該做這種內容
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之前書局的阿姨就有推薦我《#身體的各位》
但當時吾兒年紀太小就先沒買
之前看到比起單本博客來一套大打折啊有夠划算就入手了
沒想到今天滿千九折白金會員再1％回饋然後1200送100啊我懊惱😳
看誰有需要可以參考看看選購一下～
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但是《身體的各位》因為呈現方式比較特別
我覺得小小孩不一定會買單但是媽媽自己很愛
《神奇的小痂》和《肚臍的秘密》
對幼幼小朋友來說可能內容有點深度
我自己會精簡挑吾兒看起來有興趣的部分
像吾兒喜歡肚臍的秘密提到小嬰兒在肚子裡的時候跟媽媽是透過臍帶連在一起獲得養分這一部分
還有我跟他說他的臍帶是爸爸剪的故事 🤣
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有在找身體相關繪本的爸爸媽媽可以參考看看
很經典的三本！
這裏可以買➡️ https://bit.ly/2W4q7ZN
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#嘎咕的繪本探險
#小身體大秘密

從小就歐美化的我 放假休閒一定要去海灘曬太陽☀
導致數年，臉上形成的【粗大毛孔】【深層雀斑】
再次收到 🌟米蘭時尚診所🌟的邀請，來體驗
⏩通過美國FDA和台灣衛福部四大適應症的
⏩蜂巢® 皮秒雷射PicoSure755nm

受到邀請之前的我，嘗試了各式各樣的方法
就是沒辦法讓皮膚達到理想的水準😢

直到米蘭時尚診所的熱情推薦，我才下定決心去幫大家試驗！
我的臉是歷經長久曝曬、日夜顛倒、0保養所摧殘
不但難處理，就算市面上皮秒百百種，也根治不了
而米蘭家的蜂巢® 皮秒雷射PicoSure755nm，不但效果一試便知
就連我超級不耐痛的人!!!效果真的讚到把皮秒當成保養，
每個月一有空閒時間就會回去進廠保養🤩

米蘭診所的環境也相當優秀，衛生、安靜、舒適最重要的還是醫師啦 ‼️
#曾鈺涵醫師 的專業諮詢、依照每個人膚質狀況去調配
耐心且細心的一一講解，專業又親民的醫師，不管是誰來都超放心的啦🤗

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#無修復期
#不結痂不泛紅不像烤肉網
#台北米蘭時尚診所
#打雷射的問題都可以問我喔
#男神女神即使再忙也一定打有蜂巢
#皮秒雷射PicoSure755nm
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今天要做的万用巧克力酱其实就是巧克力甘纳许，这个神奇的东西只需要2个材料，就可以做淋面蛋糕，巧克力酱，巧克力塔的內馅，还有巧克力奶油霜，甚至还能做成松露巧克力哦，它的实用性太高了，是我最常做的巧克力酱了。你一定不相信它的做法有多简单，一起来试试看吧。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

PS：关于巧克力甘纳许的制作方法很简单，但是内含的原理比较多，这些我会在下面的注意事项里解释清楚，大家有兴趣的话可以看一下。

食材：
质地比较软的巧克力甘纳许比例为巧克力：鲜奶油是1：1，这个质地适合制作需要放在冰箱冷藏的巧克力酱，巧克力淋面蛋糕，巧克力奶油霜，巧克力塔, 松露巧克力。
巧克力豆（我使用的是60%可可含量）200g
动物性鲜奶油 200g

质地比较硬的巧克力甘纳许比例为巧克力：鲜奶油是 2：1，这个比例适合做可以放在室温保存的松露巧克力，还有质地比较硬的巧克力奶油霜，这个质地可以拿来制作婚礼蛋糕和3D立体造型的翻糖蛋糕。
巧克力豆（我使用的是60%可可含量）200g
动物性鲜奶油 100g

ingredient：soft chocolate ganache, the ratio is 1:1
chocolate chips （I use 60%cocoa）200g
heavy cream 200g

For a firmer chocolate ganache, the ratio would be 2:1
Chocoalte chips (60%cocoa) 200g
Heavy cream 100g

Tip：
1. 优质的巧克力原材料才能做出来好吃的巧克力酱，质量差一点的巧克力会用便宜的植物油取代天然的可可脂，口感较差。视频里我所使用的牌子是：Ghirardelli的 60%可可的黑巧克力豆，我也推荐Callebaut，如果使用其他的牌子，尽量选用50%-60%可可含量的巧克力，这个区间的可可含量是巧克力味道比较浓郁，同时一般人比较容易接受的苦甜程度。高于65%以上用于烘焙的话，不是很喜欢黑巧克力的人会觉得太苦，低于50%可可含量的巧克力，巧克力味道不会很浓也会比较甜。
2. 不同可可含量的巧克力融化后凝固的速度是不一样的，使用可可含量越高，凝固的速度越快，假设你使用的是50%的可可含量的巧克力豆的话，你的巧克力酱凝固的速度就会比我视频里所使用的60%时间慢哦。
3. 如果买来的巧克力原材料是一整块的话，要先用刀把巧克力切碎再使用哦，这样才能更好地融合。
4. 这个视频里的巧克力和鲜奶油的比例是 1：1，制作出来的巧克力甘纳许是比较软的质地，也就是你放在室温里，它是可以搅拌的，制作出来的巧克力奶油霜，或者松露巧克力是需要放冰箱冷藏的。如果你想要制作比较硬的状态，可以用巧克力：鲜奶油比例为2：1，这样可以制作出比较硬的奶油霜或者松露巧克力，是可以放在室温下保存，比较不容易融化。
5. 煮鲜奶油的时候，煮的程度是锅边缘冒泡泡，但是还没有完全沸腾，这个时候就可以停止加热了，不用煮到完全煮沸。
6. 在鲜奶油倒入巧克力的时候，不要立即搅拌，让鲜奶油完全盖过巧克力，然后先静置5分钟左右再搅拌，这样可以更均匀的融化巧克力。
7. 刚制作好的巧克力甘纳许，是液态的，这个时候可以做巧克力酱，淋在冰淇淋或者其他甜点上做装饰，也可以做淋面巧克力蛋糕。
8. 在室温放置2小时，巧克力的状态会变比较凝固，这个时候可以拿来做巧克力奶油霜，也可以用打蛋器打发，打大约4分钟，就会变成口感更轻盈、入口即化的奶油霜。
9. 在室温放隔夜或者放在冰箱两三个小时，这个时候巧克力甘纳许会比较凝固，这样的状态就可以拿来做松露巧克力了， 做松露巧克力的时候，我会用巧克力：鲜奶油2：1的比例，这个比例做出来的巧克力会口感会更硬一些。
10. 在做3D立体蛋糕的时候，用巧克力甘纳许把蛋糕装饰完放冰箱两小时后，蛋糕会变成非常坚硬的外壳，这个时候就很适合拿来盖翻糖，做装饰。
11. 巧克力甘纳许可以放室温保存48小时，冰箱冷藏1个星期或者密封冷冻保存6个月，保存的时候需要用保鲜膜覆盖表面，避免表面结痂形成一个薄膜。

失败的拯救方法：
1. 如果鲜奶油过烫，可能会造成甘纳许质感粗糙，出现颗粒状。如果出现这种状况，可以把这个巧克力甘纳许隔热水加热，或者放到微波炉30秒，搅拌知道它状态顺滑位置。
2. 如果巧克力没有完全融化，鲜奶油已经不烫了，可以放到微波炉加热30秒，再取出搅拌。
3. 如果搅拌的时候出现油水分离的情况，可以试着加一小汤匙温水或者温牛奶，继续搅拌直到融合。
4. 如果巧克力甘纳许的质地太硬了，可以加温的鲜奶油搅拌，调整比例。

其他巧克力甘纳许比例:
1. 牛奶巧克力甘纳许: 使用牛奶巧克力的时候，因为牛奶巧克力内含的可可含量比较低，相较于黑巧克力，牛奶巧克力的糖和乳固体的比例比较高，不容易凝固，所以牛奶巧克力甘纳许的比例为，牛奶巧克力2.5：鲜奶油1。
2. 白巧克力甘纳许: 由于牛奶巧克力是完全不含可可粉的，只含有可可油脂，还有奶粉和糖，所以在要使用它制作甘纳许的时候，比例要更大才能更好的凝固，白巧克力甘纳许的比例为, 白巧克力3：鲜奶油1。如果因为鲜奶油太少，没办法充分融化，可以放到微波炉30秒进行加热。

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第一次打淨膚雷射把我嚇了一跳，沒想到這麼輕微的雷射也能把我的臉打花....但結痂掉後，我的斑確實不見了...
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肌膚：乾性膚質
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有幫忙上字幕然後審核通過的冰又，小雨會抱著感激的心寄小卡片給你呦~字幕審核通過的冰又要私訊我呦~
上字幕教學➜ https://goo.gl/NeUOlo
已經有字幕或翻譯的影片就不需再上字幕囉~
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依據中央主管機關衛生福利部規定，除非有醫療上的適應症或必要性，
如狐臭治療級燒燙傷 疤痕重整，未滿18歲禁止接受抽脂、隆乳、隆鼻及雙眼皮等侵入性美容手術。

本影片無法取代醫師親自關心您；任何療程介紹均以醫師「親自說明」為準，請特別留意。
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