私は食の専門家としてかれこれ
二十数年以上の時を過ごしております。
驚くべき健康をキーに
山ほど本格に研究を重ねた私の料理は
師匠である有名料理研究家の方でさえ盗んでくれ
アホかと思っております。
私の料理で食箋で
実際に慢性コレステロールは下がり内臓機能の回復
もちろん肥満やアトピーや
肝機能障害、低血糖症
喘息や蓄膿‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥山ほどある症状を改善してきました。
それはメディカルな料理だからもございますが
食は人の動と静。
心の安定と原動力などの
根拠があり
肌の美しさとくすみなど
全てがつながる料理を
たくさんの生徒に伝えてきました。
ヴィーガンという料理は
匙加減を間違えすぎている方々が多い中
実際に病気になられる方が多く
中庸という料理をまず分からず
極陰と極陽に偏るものです。
専門家の私から言わせれば
ヴィーガンは偏りがちですが
私が久しぶりに
素晴らしい女性に出会い
お伝えしたいと思う方が。
ヴィーガンはファッションではございませんし
そんな甘々で野菜だけ調理すればとか思っているファッションヴィーガンは
中身がなくしょうもない。
だからこそ
私は素晴らしい愛すべき彼女に今までの研究の全てを
手渡したいと思っております。
それは信頼と愛情のもと
生まれた全てです。
今後、多くの方々が大変必要とされる
食の処方箋。
世界中の方々が幸せに健康であるようにそれを大変深く願います。
お写真はプロのフォトグラファーである
私の主人のお写真から。
多くの生徒さんがとても美しいと大絶賛してくださった料理のお写真です。
料理研究家 指宿さゆり
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