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在福建美食香港這個產品中，有88篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 💫精緻福建菜✨ . 🌟4口🌟 位於中環IFC，主打較為少有嘅福建菜！餐廳嘅裝修風格時尚，有別於一般中菜館！💗 . 💚蝦苗涼拌頭水紫菜 $32 💛醬油水燜蟶子乾 $48 🐠鹹香酥炸黃花魚 $38 🐷豬蹄水晶凍 $32 前菜賣相精緻，令人開胃！💕 . 🥘高麗菜花肉燜飯 $98 腩肉肥美可口😍，加上炒飯粒...
　同時也有67部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事，也在其Youtube影片中提到，#三立新聞 #消失的國界 #李天怡 ➲ 世界微光看更多 http://act.setn.com/worldlight/ ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bi...

福建美食香港 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-21 23:47:23 有 2 人按讚
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💫精緻福建菜✨
.
🌟4口🌟 位於中環IFC，主打較為少有嘅福建菜！餐廳嘅裝修風格時尚，有別於一般中菜館！💗
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💚蝦苗涼拌頭水紫菜 $32
💛醬油水燜蟶子乾 $48
🐠鹹香酥炸黃花魚 $38
🐷豬蹄水晶凍 $32
前菜賣相精緻，令人開胃！💕
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🥘高麗菜花肉燜飯 $98
腩肉肥美可口😍，加上炒飯粒粒分明，香脆可口嘅花生🥜及蔥花等，好味道！👍🏻
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🍻少爺啤酒 $58 買一送一
非常超值，必點之選！💛
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🍺再來
入口清爽，充滿果香，真係會令人想再飲多杯嘅啤酒！Cheers!🍻
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📍4口 @4.bites
中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖
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福建美食香港 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文

Dafoodsharing By Dafoodsharing

2021-09-16 07:22:32 有 4 人按讚
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[荃灣·🦐蝦蝦蝦麵店！］

又黎荃灣街坊系列喇！
荃灣搵食真係多不勝數～但要食馬拉菜呢又真係唔多！

蝦麵店主打檳城小食、特色湯粉麵～

#辣味蝦湯 #蝦肉魷魚摻摻
$62
湯頭有蝦嘅鮮甜，辣得好輕很順口！
魷魚還有水魷+吊桶很用心！麵底選了摻摻，米粉吸湯，油麵彈牙不同口感！

#福建滷麵 #蝦肉肉片
$71
特濃稠嘅湯底包裹住滑溜嘅河粉，味道既熟識，但質感又幾新鮮！

#檳城小食拼盤
$108
有4款小食（豬肉卷、雞翼、沙嗲雞、豆卜）

#榴槤咖央多士
$19/半份
有3塊，榴槤味嘅咖央醬比較似榴槤糖果種味，味道唔算好濃烈。

#蝦麵店
荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖

#prawnnoodleshop #檳城美食 #馬拉菜
#荃新天地 #荃灣美食 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走

大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

#myblog
婚享生活易:
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福建美食香港 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答

百工裡的人類學家 By 百工裡的人類學家

2021-06-26 16:20:54 有 66 人按讚
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當人們移民到另外一個國家，不管是懷念家鄉味，還是技術上的優勢，常會選擇「餐飲創業」。所以透過對於一個國家「異國美食」的研究，往往都能看到該國當中移民的歷史與變遷。

這篇來自BBC的文章，帶我們透過一位「美國中餐館收藏家」來認識華人移民與餐廳在美國的發展歷程。從中可以看到，不同階段的移民浪潮如何推動了「中餐廳」的演變。這也帶我們進一步深思一個國家中移民與飲食文化的深刻關係。
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見證華裔移民與中餐遷徙歷程

陳戴維最初對中餐幾乎一無所知，後來卻成為撰寫食評、經營博客與社交媒體的中餐專家。

不過，跟一般的食評家不同，他並非聚焦微觀層面的中餐味道，更多從宏觀層面上討論美國中餐的歷史與文化背景。

在探訪中餐館的過程中，他也見證了一波波近代華人移民潮，以及緊隨而至的「美食遷徙」。

1970年代前後，台灣掀起美國求學的風潮，「來，來，來，來台大；去，去，去，去美國」蔚然成風，隨之而來的是在東海岸遍地開花的台灣餐館。

1997年香港主權移交前夕，大批港人移民加拿大，溫哥華搖身一變為海外粵菜的「首都」。陳戴維多次專程去溫哥華，只為了大快朵頤。

1980年代後，來自中國大陸的移民數量增長極快。1979年中美正式建立外交關係後初期，新增移民主力來自廣東和福建。

近二十年來，來自中國其他省份的移民逐漸增加，他們帶來了正宗的滬菜、川菜、湘菜等區域菜系，川菜逐漸取代粵菜成為了美國中餐菜系的主流。

美國中餐更新換代的速度讓陳戴維驚訝。「很多來自中國大陸的移民，他們翻轉了曲線，如今粵菜只是美國中餐的一小部分了。」

(以上引用網頁原文)
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-57108409

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在各行各業裡、社會的各個角落裡，都有一群人，做著跟人類學家一樣的事，或是用人類學家的方法來工作，他們不在學術圈裡，卻讓人類學更加貼近社會大眾。 「百工裡的人類學家」，就是要邀請這些人，分享他們的人類學經驗，以及他們如何將自己的工作結合人類學，找到新的可能，也看到不一樣的社會真實。 我們固定每天分享跟人類學有關的兩篇文章，也舉辦各式各樣的活動，希望能拉近大家和人類學之間的距離。 部落格: http://anthrodo.wordpress.com/ Youtube頻道: https://www.youtube.com/channel/UCxC6QldQiIpv54V-KtgEIJQ/playlists
人類學家不只在學術圈與研討會裡，在台灣，還有一群「百工裡的人類學家」! (創立時間：2012年12月)
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福建美食香港 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳解答

從台灣看見世界的故事 By 從台灣看見世界的故事

2021-07-19 09:54:18 有 66,858 人看過 有 436 人喜歡
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#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
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從台灣看見世界的故事

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消失的國界 每周六2300 周日1000 李天怡帶您探索全世界 國際局勢.時事要聞.環球話題.網路熱搜，歡迎您加入從台灣看見世界的故事
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福建美食香港 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最讚貼文

從台灣看見世界的故事 By 從台灣看見世界的故事

2021-03-09 16:37:52 有 9,501 人看過 有 88 人喜歡
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#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
➲ 世界微光看更多 http://act.setn.com/worldlight/
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➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
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福建美食香港 在 果籽 Youtube 的最佳貼文

果籽 By 果籽

2021-02-23 18:30:15 有 66,666 人看過 有 1,041 人喜歡
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｜Soko帶路—試食香港首間長崎什錦麵店 70斤豬骨湯底熬足24小時 記者：食過最健康的拉麵
對於日本人來說，長崎拉麵並不屬於拉麵的一種，在日語中稱為「ちゃんぽん」，意思為什錦麵。今天由Soko和泉素行帶路來到香港第一間拉麵店，認識他的家鄉長崎縣的傳統美食。

日本在1639年至1854年鎖國期間，沿海城市長崎縣是其中一個對外貿易的重要港口，當時有不少食物、商品文化的交流。長崎拉麵在19世紀由中國人陳平順發明，當時為了幫助貧窮的中國留學生吃到營養價值高而且便宜的食物，他參考福建省的燜麵，將肉、蝦等海鮮加入蔬菜以豬油炒香製成，拉麵的份量偏大，而材料偏多。除了長崎拉麵外，還有類似肉絲炒麵的皿烏冬，以及土耳其飯、意粉、吉列豬排、炒飯配上咖喱汁等。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210222/ZM3M6UMQM5GIXE67OLZCA3CVAQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
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動物蘋台： http://applepetform.com

#試食 #長崎 #什錦麵 #拉麵 #Soko
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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果籽

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