🇹🇼Taichung, Taiwan
公益路上素食茶餐廳 #不葷主義
潔白店面搭上百年雞蛋樹
圓桌上擺設飄逸荷葉燈
簡約自然的舒適典雅禪風
港式點心/各式川菜/獨家菜餚
▫️醋溜糯米椒 #全素
酸大於辣 開胃小品首選
▫️流沙芋泥球 #蛋奶素
外層鬆軟酥脆 搭上爆漿流沙
即使飽了還想再吃一顆的無法抗拒
▫️翠玉炒飯 #全素
清爽不油 純蔬菜香搭上鍋氣 有個人魅力
拿來配菜又不會搶走其他料理的風采 很喜歡
▫️水煮魚 #蛋素 🌶️🌶️🌶️
這道在素食餐廳真的不常見
以山藥&猴頭菇手工製成的仿魚片
綿綿口感稍微像甜不辣 但更軟嫩
完全實現想吃素食版水煮魚的願望！
▫️川味燃麵 #全素 🌶️🌶️
辣味疊層上去 越吃越辣過癮
▫️口水雞絲 #全素 🌶️🌶️
涼拌菜 辣而不嗆帶點酸味
▫️塔香脆腸 #全素 🌶️
煸過的特級杏包菇 咬勁十足 配飯滿分必點之一
🌶️標示是照菜單上的
燃麵、干鍋花椰菜、水煮魚 這三道我覺得蠻辣的
依我口味是中辣程度了 胃已暖和起來
平常不吃太辣的話 可請店員調整辣度
部分菜色建議固定 以保留香氣與整體風味
吃了一輪辣勁十足
來點 ▫️淡淡的幸福 #蛋素
炸蛋白/蒸蛋黃/鹹蛋黃 繁工烹煮的綿密口感
▫️鹹檸檬七喜 搭配川菜港點非常對味
甜點選了香醇濃郁的 ▫️芒果奶酪
每道餐點都有一定水準
這幾道特別難忘
🟡絲瓜鮮湯包🟡流沙芋泥球🟡塔香脆腸🟡宮保雞丁🟡翠玉炒飯🟡川味燃麵🟡水煮魚🟡口水雞絲🟡蟲草竹笙湯
實在太多都想嚐嚐看 點了滿滿一桌
大概還有50道還沒點到吧 留下次回訪了🤍
「即使您是不素之客 也會一見傾心」
@veganeveryday21
不葷主義茶餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段21號
一起分享素食，一起 #每日無肉日
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福鼎湯包必點 在 [食記] 台北文山福鼎湯包店爆漿多汁的湯包- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：福鼎湯包店
消費時間：2019年/6月
地址：台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
電話：02 2931 7338
營業時間：星期一到日 07:00–21:30
每人平均價位：$150
推薦菜色：小籠湯包
部落格圖文好讀版：https://cherrycatme.pixnet.net/blog/post/300729200
以下純文字版本
說到湯包很多人第一個會想到鼎泰豐，或者是明月湯包，以上湯包都很好吃但還算不上平
價
福鼎湯包是萬芳醫院附近的湯包名店
在興隆路上的是二店，圓仔選擇的是在小巷內的本店，感覺比較道地
就是捷運站出來對面右轉，往中國科技大學的方向走就可以看到
店內人潮多，但座位充足所以不用等可直接入座
菜單，小籠湯包只要80元，真的是很平易近人的價格
難怪生意強強滾
小菜自取，每盤40元
圓仔一個人的晚餐，吃湯包和酸辣湯，湯包一籠有7顆，個頭還不算小
皺褶非常明顯，是有下過功夫的湯包，不是隨便包包!
吃飯要喝湯，喝湯就喝酸辣湯，幾乎是圓仔必點的湯品，又酸又辣很開胃
湯包的吃法是：先開窗，再喝湯! 用湯匙盛裝，咬破一口讓湯汁流出，然後將湯汁喝
下
真的是非常多汁的湯包，如果各位有吃過那種咬破沒有湯汁的版本就知道圓仔說的意思
湯汁滿出來，鮮甜夠味，還有調味，肉餡也有不錯的口感
小菜豆乾小魚
雞盅，也就是雞湯，也是吃湯包必點的湯
元盅土雞湯就沒有湯包來得令圓仔經驗，雖然價格相較其他湯包店也不貴
一整桌的好料吃下來飽足感十足
這樣的價格也讓圓仔省了荷包，有空就會想去吃的那種
總結
1. 美味：★★★★☆(多汁美味的爆漿湯包)
2. 衛生：★★★☆☆(一般水準)
3. 價格：★★★☆☆(還算平價，可以每週都來吃!)
微。食記
只要三分鐘，讓我帶您了解一家餐廳的特色菜
免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約
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