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超級熱，今天中午連線到台東田中央，池上金城武報告二期稻作。
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完整訪談影片連結 https://youtu.be/qym54FvuhBo
◎7/23王瑞瑤的超級美食家
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區塊鏈溯源宅配蔬果箱，銷售隨疫情升溫增長 7 成
作者 Chen Kobe | 發布日期 2021 年 05 月 24 日 10:09 |
全國三級警戒下，宅配商機加上囤糧需求，使宅配蔬果箱銷量暴增。奧丁丁市集旗下的多種區塊鏈產銷履歷溯源蔬果、鮮奶和肉品宅配箱，在過去一週銷量已經暴增將近 7 成。
武漢肺炎（新冠狀病毒、COVID-19）本土疫情升溫，使全國進入三級警報，眾多企業接連啟動 WFH（Work From Home），民生採購跟着轉往網購型態，刺激電商買氣，除了泡麵、罐頭等保久食品外，生鮮食材宅配也成為重要需求。
區塊鏈電商平台奧丁丁市集，因應居家防疫政策推出防疫專區，彙整生鮮蔬果、米麵、乾糧、冷凍肉品、冷凍調理食品、天然清潔用品等逾百項選品，當中涵蓋多款自產地新鮮出貨的有機蔬菜箱、時令水果箱、新鮮肉箱、有機鮮菇箱、小農鮮奶箱等綜合箱，方便民眾視需求單次訂購或每周配送，大幅降低外出採購頻率與群聚風險，為民眾居家防疫提供安心新選擇。
「以前多數民眾仍偏好前往實體通路購買，但本土疫情爆發至今，蔬菜箱一周內銷量成長近七成，各地蔬菜箱廠商接單接到手軟，幾乎全員出動趕出貨，而小農鮮奶箱更是銷售翻倍。」奧丁丁市集行銷業務經理陳林楷峪表示，蔬菜箱自產地農場直接配好各式根莖、葉菜類等多元蔬菜組合出貨，多數民眾並非一次性購買，而是一口氣訂購數周，準備長期抗戰，長期訂閱訂單比起單次購買訂單，多出近四倍。
有趣的是，訂單地址幾乎都跟疫情熱區高度相關，台東青年農民表示，目前台北訂單量最高，其次是新北、高雄、彰化，幾乎是跟着新聞走。但他也提醒民眾，目前產地都在全力備貨滿足訂單，而且七月即將有第二期白米登場，沒有缺糧疑慮，為避免浪費資源，建議以 1～2 星期為單位備糧即可。
奧丁丁集團在 2017 年發表區塊鏈食品溯源系統，讓原本的產銷履歷機制更上一層樓，目前合作單位包括永齡農場、池上禾穀坊等，都是這一波宅配食材的主力供貨商。
但也別忘了，區塊鏈技術只是讓原本的產銷履歷機制更加完善，易於維護和追蹤，並且保護資訊不被竄改，最重要的是源頭資訊必須誠實正確，否則也逃不出 garbage in, garbage out 的困境。
資料來源：https://technews.tw/2021/05/24/owlting-blockchain-foodbox-sales-rise-in-lockdown/
＃台東池上禾穀坊魏瑞廷
完整訪談影片連結 https://youtu.be/-9XGRWGPC-A
◎3/23王瑞瑤的超級美食家：台灣是米食王國，但是可能很多人不知道米是如何栽種的，今天台東池上禾穀坊的魏瑞廷再度來到節目，跟大家分享農夫如何種稻，一年四季何時插秧、何時收穫？春天的池上是什麼樣的風景？還有農會在農業社會時是相當重要的角色，到底農會如何做到跟農民生活密不可分？又提供農民什麼服務？務農需要哪些機器？絕對不是一頭牛就可以解決的事情。還有之前要在池上種電的新聞事件，魏瑞廷的看法又是如何？
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劉櫂豪挺台東青農 支持台東農業品牌
劉櫂豪立委長期關心台東農業，近日劉櫂豪與池上青農魏紋書特地拍了一段「挺台東青農」影片，影片介紹池上有機農田的收割過程，體驗農民的辛苦，並坐在土壤上享用魏媽媽準備的割稻飯，同時劉櫂豪的平易近人，與朋友相處如同與家人相處般自然親切的互動，加上樂天詼諧的處世態度，讓人不會感受的選舉的煙硝味，只有劉櫂豪挺台東青農的真實寫照。
青農魏紋書身兼兩職，除帶領鐵工團隊四處幫忙蓋房子外，更於閒暇在池上萬安耕作有機稻米。劉櫂豪當選立委後曾舉辦池上收稻樂活動邀請鄉親踩進田裡彎腰收割，並多次在立法院康園廣場以及台北市的希望廣場舉辦台東農特產品的行銷推廣活動，讓魏紋書的有機稻米推廣到北部讓更多消費者看見。魏家另一位堂兄弟魏瑞廷同樣種植有機米，也是劉櫂豪的好朋友，感謝並肯定劉櫂豪推動農業政策幫助農民。魏瑞廷創辦「禾穀坊」池上青農品牌，今年導入區塊鏈做生產履歷，並且還將生產稻米做清真認證，要把米賣到中東去。魏家兩兄弟都是栽種有機稻米打出品牌且自產自銷，劉櫂豪認為這就是鼓勵青年返鄉務農最好的典範，政府應大力支持這些青農，讓台東農業能打造成為品牌，更能進軍國際。
劉櫂豪表示，台東有好山好水，自然無污染的優美環境，加上辛勤努力的農民，種出來的農作物品質口碑多為國人所肯定，近年來國人強調健康飲食，台東可以成為友善農產品的生產基地，把台東打造成為友善農業的品牌，加上青農的創意以及行銷理念，才能讓台東的農特產品行銷更好的通路，甚至進軍國際。
劉櫂豪當選立委以來，除了多次舉辦行銷推廣活動，更協助釋迦推廣到北美及日本，甚至讓台東釋迦上日本NHK電視台。除了行銷推廣外，也協助農會爭取鳳梨加工中心計畫、農水路灌溉經費等，強化農業基礎設施，以及農機補助、釋迦鐵條補助等，政府協助農民把相關的設施及環境打造好，同時能鼓勵青農返鄉，發揮創意，相信台東農產品未來一定能越來越好，帶動產業的發展。
