レシピあり🙋♀️🍁
今日は「カラッと揚げて。やみつき！ごぼうの唐揚げ」
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🙋♀️唐揚げ好きに捧げます😁
🙋♂️たまらないね😆🍺
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台風一過でなんだか蒸し暑い。
秋のおつまみにうれしい一品❣️
ごぼうの香ばしさがおいしいね😋
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毎日HPにてレシピ更新してます🍁
よかったら遊びに来てね🙋♂️🍽🙋♀️
@gucci_fuufu
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「 やみつき！ごぼう唐揚げ」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:15分※漬け込み時間除く
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
ごぼう…120g（1本分）
片栗粉…適量
レモン、サラダ油
Aめんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
Aにんにく、しょうがチューブ…2cmほど
A塩…ひとつまみ
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🐣下準備🐣
ごぼうはよく洗い、ななめ切りにし、水にさらす。
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🙋♂️漬け込み10分！🙋♀️
ごぼうの水気をペーパーで取る。
ポリ袋にAと合わせ入れて揉み込み、
10-15分ほどつけておく。
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🙋♂️揚げる🙋♀️
片栗粉をまんべんなくまぶして、
多めの油で揚げ焼きする。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
揚げたてにさっと塩少々、器に盛る。
お好みでレモンを添えて。
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☝️ポイント
油に入れ広げたら、あまり触らず表面がこんがりするまでそのままにしてね。
きつね色になったら引き上げよう🦊
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🐣めんつゆがない方は…
しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1。
そこにかつお節ちょっと入れるとさらにおいしい💕
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