【巴洛克名畫《夜巡》的身世】
林布蘭是歐洲巴洛克繪畫代表人物，也是荷蘭黃金時代最多元、多產的藝術家，素描、版畫和繪畫等作品皆相當大量。一起欣賞林布蘭完成於1652年，現為荷蘭阿姆斯特丹博物館館藏他的代表作之一：《夜巡》。
《夜巡》是1639年左右，由班寧克科克上尉和其帶領的民兵衛隊17名成員委託林布蘭製作的成品，預計在阿姆斯特丹火槍手會議廳的宴會廳展出。
畫中一共繪製志願衛隊成員、軍旗手、鼓手和一個年輕女孩等多達34名人物，中央兩位人物，班尼克上尉和威廉·範·魯伊滕伯奇中尉，觀眾可以在最明亮之處，透過鮮豔的橙色腰帶辨認出誰是上尉，以及穿著閃亮的奶油色套裝的中尉。上尉身後、手拿一隻雞和一支三葉草手槍的金髮少女，而雞和手槍都是象徵吉祥的物件。
《夜巡》人物之多，又幾乎以真人大小呈現，整幅作品林布蘭透過構圖和光影為畫面創造了層次、動態和生動的情節，凸顯藝術家經營畫面的功力，也將巴洛克藝術中獨特的光影處理手法，發揮淋漓盡致。尺寸巨大、對動態人物肖像的細膩描繪都是《夜巡》的特色。
⭐林布蘭《夜巡》的秘密>>https://bit.ly/39UM0SN
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科克蘭奶油 在 [問題] 好市多奶油的品質- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
版上的大大好
我昨天烤了讓我收藏已久的巧克力豆餅乾食譜
我用的奶油是好市多的無鹽奶油
其中一個步驟是要把奶油加熱到滾變咖啡色
我不知道為什麼 奶油都滾到快沒了（有持續攪拌）
都沒有變色 而且還多了好多雜質......
有小顆粒像鹽巴的觸感、還有類似動物脂肪的東西
類似吃火鍋時 漂浮在上面的渣渣
當下我看了超傻眼，為什麼跟食譜上的不一樣
我不確定好市多的奶油是不是植物的
但當下覺得這奶油的品質不好（？）
一直以來我都是用他們家的奶油
從一盒4百多變成現在的3百多
難道是減低成本嗎？
不知道版上大大有一樣的經驗嗎？
我現在人在外面，等回家後再來分享照片
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