✎ 台中↠咖啡廳
👣 #秋多咖啡 👣2021/09/30
#台中新店 #新店報報
最近討論度很高的新開文青小咖啡廳
在中國醫商圈的小巷子內
圍繞著咖啡師的吧檯座位之外
只有三張兩人內用小桌噢
採光很明亮 輕木質藤編感~
🔹#咖啡拿鐵 NTD130
🔹#檸檬咖啡 NTD150
🔹#瑪德蓮 NTD90
🔹#多栗歌劇院 NTD150
▫️最多人推的就是他們家的檸檬咖啡🍋
用高腳杯裝的那杯就是囉
檸檬酸度跟咖啡苦韻比例非常剛好👍🏻
上面一層薄薄的黑糖完美平衡味覺
我最喜歡的是店家使用一整塊大塊冰塊
喝到最後不會因為不夠冰或稀釋影響味道
檸檬咖啡真的要夠冰才好喝啦!
咖啡拿鐵可以選不同焙度的豆子
可以依照個人喜好挑選~
外帶杯有個柿子ʟᴏɢᴏ很可愛❤️
店家也有很多手沖的選擇喔!
當天現場檸檬塔跟達克瓦茲賣完🥲
瑪德蓮有兩種口味、不會乾乾的。
歌劇院點之前老闆有特別強調偏甜
吃起來確實是適合螞蟻人甜度🐜
酒味滿明顯的有點像扎實版的提拉米蘇
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♥︎ 台中市北區大德街16號
♥︎ 10:00-19:00(公休見粉專)
#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ秋多 #黛咪ʏᴜᴍ中國醫
#黛咪ʏᴜᴍ台中咖啡廳
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,狗仔粉、碗仔翅、生菜魚肉湯絕對是香港經典小食!也有人稱這些是麻甩佬美食。屯門有間小食店,名叫「麻甩佬狗仔粉」。想不到負責人是一位弱質纖纖的女性。負責人阿心解釋在開業前與家人聊天,聊道麻甩佬特別喜歡這種街頭小食,不如讓客人一看到名字就知道她賣麻甩佬口味的食物。 剛開業時,店子只賣狗仔粉,源於她的爸爸...
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稀豆粉新店 在 Jenn&Jaycee's sharing Facebook 的最佳解答
今日約咗兩位閨蜜 @pinkpinkyoga @kamama.aiden 一齊去呢間充滿少女心嘅中環INFINITI C 新店打卡💕💕💕而且仲係全港首間20%無麩質精品咖啡店
佢地用既原材料以一貫天然、新鮮、無化學物質為準則。烹調方式主要以慢煮及輕調味的為主,主打無麩質,生酮及純素蛋糕飲食,令對任何食物可能產生食物敏感之食客均可以放心用餐!
INFINITI C採用自家烘焙方式,引入不同國家的咖啡豆。更創立自家咖啡豆品牌-Five Elements Coffee Roasters,讓食客安心享受每一刻時光。
今次試咗新店主打嘅限定菜式
💕四國血橙紅茶蛋糕—無麩質
(價錢:$72/件 原個蛋糕$91)
特別選用稀少又珍貴既日本四國血橙,再混合斯里蘭卡的鍚蘭紅茶,外圍用上草飼牛鮮忌廉,口感柔和帶點果香及花香之清新。
💕植物肉醬無麩質意粉 (價錢:$98)
特別選用無動物成份之Impossible Meat。其脂肪含量比一般肉類少,成份相對天然。
3款新店限定自家製飲品*
Tropical Fizz $72
Kombucha Mojito $78
Strawberry Vinegar Spritz $68
📍地址:中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖
#INFINITIC #生酮cafe #100%無麩質精品cafe #純素蛋糕
稀豆粉新店 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳解答
都市人總要找些時間忙裡偷閒,喺中環想搵個地方放鬆下,嘆下咖啡食下Cake, 不妨試下呢間......☕
💓INFINITI C
首間 100%無麩質
主打無麩質、生酮及純素飲食的咖啡店
對食物敏感的人均可以放心用餐
🍀推崇環保及健康飲食原則
採用低碳排放食材 **不使用牛肉
🍀原材料選用天然、新鮮、無化學物質
烹調方式以慢煮及輕調味為主
🍀採用與咖啡農莊直接交易的自家烘焙咖啡豆
🍀蛋糕˴ 面包 ˴ 純素牛油 ˴ 手工果醬,全以低糖˴ 無麩質˴ 有機及自家製為主
中環新店環境優雅, 裝潢以粉色為主調
好啱幾個女仔朋友一齊黎打下卡
🌸 主題靈感來自鮮花與國際象棋
🌸 壁畫顏色柔和繽粉
🍽今次試左新店限定菜式🍽
🍝 植物肉醬無麩質意粉 $98
素食人士好啱食 !特別選用無動物成份之Impossible Meat,其脂肪含量比一般肉類少,成份天然。Impossible Meat 榮獲無麩質認證及其 Eat Meat Save Earth 的理念跟INFINITI C 經營非常配合。
🍰 四國血橙紅茶蛋糕—無麩質
$72/件,原個蛋糕$910
選用稀少又珍貴既日本四國血橙,其維他命含量高於一般的橙,再混合斯里蘭卡的鍚蘭紅茶,外圍用上草飼牛鮮忌廉,口感柔和帶點果香及花香之清新。
無添加之四國血橙紅茶蛋糕,橙味甜味濃郁,紅茶味甘香濃厚,帶著淡淡的酸味忌廉不油膩。
🍹新店限定指定排毒飲品
自家製果醋飲品系列
Strawberry Vinegar Spritz $68
酸酸甜甜又夠健康 !
🥗另外,我仲揀左個素食沙律
Vegan Tofu Poke Bowl $92
擺盤色彩繽紛,見到已經心心眼😍
有齊5色蔬菜,牛油果,輕煎硬豆腐
以食用花做裝飾
配上芝麻醋汁
食得健康又滋味💜
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快啲約埋朋友仔黎打下卡
食下健康菜式,嘆下咖啡先!!
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💓INFINITI C
中環干諾道中 88 號南豐大廈地下 G03 舖
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Infiniti C
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#INFINITIC #生酮cafe #無麩質精品cafe #純素蛋糕 #hkfoodie #打卡餐廳 #打卡cafe #香港打卡 #素食 #glutenfree #中環cafe #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #coolhkg #安琪拉的生活日誌
稀豆粉新店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
狗仔粉、碗仔翅、生菜魚肉湯絕對是香港經典小食!也有人稱這些是麻甩佬美食。屯門有間小食店,名叫「麻甩佬狗仔粉」。想不到負責人是一位弱質纖纖的女性。負責人阿心解釋在開業前與家人聊天,聊道麻甩佬特別喜歡這種街頭小食,不如讓客人一看到名字就知道她賣麻甩佬口味的食物。
剛開業時,店子只賣狗仔粉,源於她的爸爸說過很想做回小時候吃過的狗仔粉味道,她便與媽媽一起鑽研。那回憶中的味道,其實是用雞湯熬製而成,較清甜。當中有些冬菇絲、蝦米和豬油渣粒,豬油渣粒是自家用肥豬肉去炸的,香脆沒有油膉味。真材實料,頗得客人歡心,日賣200碗。後來客人每次買完狗仔粉,總問道「有碗仔翅嗎?」阿心加碼賣碗仔翅,又有人說想吃生菜魚肉湯,最後菜式愈加愈多。
碗仔翅用了素翅,比坊間用粉絲更有口感。湯底用馬蹄粉做,不用生粉,因為阿心認為生粉會導致碗仔翅愈煮愈稀。即使成本較高,也不會轉其他食材。生菜魚肉湯的魚肉也是自家製,每天需要不停撻魚膠,就是為了讓客人食得出是「真鯪魚肉」。
不過,數當中的熱賣,卻是豆腐花,每天賣起碼600碗!價錢非常便宜,$5一碗。最討好客人的,就是她們自製的桂花冰糖水,別家吃不到。生意好,小店已經到長沙灣開了分店。阿心稱這全是媽媽的功勞。「從小到大都聽到媽媽說,每一樣食物都有一條form,或是有些竅妙去令食物更美味。」所以她做食物特別用心,正是成功的秘訣。
採訪:廖希玥
攝影:馮逸家
麻甩佬狗仔粉
地址:屯門龍門路43號龍門居第2座地下35號鋪
營業時間:星期一至日 3pm-12mn
電話:3702 0489
詳情: http://bit.ly/2qT2GmV
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稀豆粉新店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
這是一道簡單易做的家常菜,肉眼筋是豬扒上面一層薄薄連着肉的脆筋,十分爽口,用惹味的蝦醬來蒸,甚好下飯。
材料:
肉眼筋 8両
豆卜 5錢
蝦醬 1茶匙
玫瑰露酒 1小茶匙
薑 1小塊(切末)
蒜頭 2瓣(切幼粒)
調味料(糖、生粉、老抽、生抽)適量
做法:
1.將豆卜一開二或三
2.肉眼筋切細件
3.薑切末、蒜切幼粒
4.蝦醬、玫瑰露酒和調味料以水開稀,拌勻肉眼筋
5.將肉眼筋一件件放上豆卜面
6.放進蒸鍋蒸約20分鐘,完成。
編輯:馮秀珍
拍攝:陳秉謙、王瑋彤
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稀豆粉新店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
這是一道非常著名的意大利前菜,通常伴以牛仔肉,但因為在香港較難購買現成的,所以我選用煙火雞,可在任何超市買到。
食材費用︰$80
烹調時間︰ 10分鐘
材料(二人分量)
沙拉醬︰ 50克
優質罐裝吞拿魚(隔油)︰ 75克
檸檬汁︰ 3茶匙
酸忌廉︰ 2湯匙
辣椒粉︰ 1/8茶匙
凍火雞胸片︰ 150克
金櫻子(又名酸豆)︰約 6粒
銀魚柳(切絲)︰ 3件
做法
1.將沙拉醬、吞拿魚、檸檬汁、酸忌廉及辣椒粉放進攪拌器,攪成醬汁。
2.將火雞片放在大碟上,倒上吞拿魚醬,蓋過大部分火雞片。
3.將銀魚柳和金櫻子隨意放在吞拿魚醬上。
貼士
1.如醬汁太稠,可加水拌稀。
2.亦可用燒豬肉片取代雞胸片。
食譜來源:
【吞拿魚醬火雞片 - 馮美基】 https://etw.nextdigital.com.hk/article/3_14629144
編輯:李梓惠
拍攝:關永浩
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