關於 穀物市場 豬 腳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在德國就是要學日耳曼民族大口吃肉喝酒啊! 哈哈 🍗🍺🍽

我們這次用餐的地方是慕尼黑傳統德國餐廳" Der Pschorr "，接近 穀物市場(viktualienmarkt)，走路幾分鐘就到了。🍻🥨

記得在新航的時候，我曾經一個人亂走到這間餐廳嘗試德國豬腳(因為一個人也不知道點什麼好，就點個最傳統的德國料理)🍖
因為當時是夏天，所以我坐在戶外座位，男女服務生們都穿著德國傳統服裝呢! 對那邊印象深刻是因為當時一個人在座位上寫明信片給我老爸老媽，哈

這次點的是啤酒香腸(Feine Bierbratwürstl )以及德國烤豬肉(Portion Schweinsbraten, 是豬肩的部分，比豬腳還要嫩)

果然在餐廳裡點的香腸跟路邊的小攤子還是有差，啤酒香腸味道濃郁，咬下去也相當脆。脆到有點彈牙那種，不過我有點吃不習慣。配菜是德國酸菜。我對於異國料理的接受度算很高，可是德國酸菜我只能配著吃一點點，不像德國人他們可以不配任何東西直接吃。我覺得很酸又很鹹~

這個德國烤豬肉真的比我上次點的德國豬腳好吃很多!
同樣有酥脆的表皮，但是豬肉本身相當嫩，不像豬腳有時候連切都感到很困難。🥘

啤酒部分，我們點的是Radler。在德國人眼裡這個似乎根本不算是真正的啤酒，因為它其實是淡啤加上檸檬汽水的飲料，酒精濃度非常低。但這啤酒就很適合我這種不會喝又要裝一下的人，嘻🍺

在德國很有趣，你明明點的是沒有氣泡的水still water，可是有時候送上來的水還是會有氣泡。因為對他們來說，氣泡相當少就代表是沒有。(幸好那天其實我內心是有點想喝氣泡水)

這麼傳統的德國美食，還是偶爾吃吃而已。
因為口味很重，所以德國人自己也不是天天這麼吃。其實現代的德國人大部分都吃得挺健康的。

每次在飛機上做德國班，德國人都不太點垃圾飲料，其實最常跟我們空服員要的就是白開水。🥛

#不當嫩空姐了~
#Wendy在德國

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之前介紹了慕尼黑周邊的那麼多地方
倒是沒有好好地深入慕尼黑這個城市走走看看😰😰
這個巴伐利亞邦首府，德國第三大城市，「#百萬人的村莊」
到底有什麼樣的魔力，讓旅人趨之若鶩呢?
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除了重要的市區跟 #古蹟巡禮，也不能錯過 #穀物市場
裡面竟然有一間吃起來超級台灣味的牛肉麵😯😯😯
🤤🤤🤤🤤
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有一間很推薦的啤酒屋，亞洲人非常的少
要充分感受德國的 #啤酒、#豬腳、#人情味
一杯 500ml 的道地慕尼黑啤酒只要台幣90塊有找，你敢信?
千萬千萬不要錯過了👊👊👊
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到慕尼黑別忘了到穀物市場巡禮，
因為豬腳一個3.3歐，不吃嗎！！！

在歐洲的時候，有時候就要學習放空。
在景點邊的小店鋪，點杯飲料，吃個小點，
看著來往的人群，好好的歇歇腳：）
「IG：aiko6034」

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各節重點：
00:00 七七🎵
01:48 怎樣才算有糧食危機？
04:09 糧食自給率是什麼？
06:40 如果供應鏈停擺⋯⋯
08:12 政府可以做的事
10:23 我們的觀點
11:23 提問

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、范范
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ 台灣飼料95%仰賴進口，疫情衝擊國際穀物市場，專家提醒，應重視糧食自給率 - 上下游：https://bit.ly/3dq3mae
→ 疫情打亂供應鏈 引發全球糧食危機 - 中時電子報：https://bit.ly/3eEjNj8
→ 【公民寫手】「海運斷貨」會發生嗎？「黃小玉」國家隊要如何「超前部署」因應？ - 上下游：https://bit.ly/3cnUn87
→ 武肺衝擊》農委會加碼20億紓困，組稻米國家隊拚外銷，糧食自給率預估衝上40% - 上下游：https://bit.ly/2XNpcOe
→ 新冠肺炎衝擊雞豬飼料進口　台灣離糧食危機有多近？ - 天下雜誌：https://bit.ly/3doBbIr
→ Integrated Food Security Phase Classification - Technical Manual Version 1.1：https://bit.ly/3gHmvX7
→ 糧食自給率創15年新高！107年糧食自給率34.6%，食米量微幅上揚，雞肉需求大增 - 上下游 （2019.10）：https://bit.ly/2TVBx1u
→ 糧食自給率僅3成3，吃米量創10年新低 - 上下游（2014新聞）：https://bit.ly/2TVBx1u
→ 糧食自給率達34.1%創11年來新高 本土穀類、出口水產大幅成長 - 上下游（2015新聞）：https://bit.ly/3cnUWPh
→ 糧食自給率 - 維基百科：https://bit.ly/3gHvg3l
→ 糧食自給率的爭議 - FAO：https://bit.ly/3cjZaan
→ 糧食安全- 維基百科：https://bit.ly/2zOUJHy
→ 文青別鬼扯》 萵苣、卡路里 ＆ 糧食自給率 ：https://bit.ly/3dnT4Y2
→ 鬼王來鬼扯》「糧食自給率」的困頓與迷思（上）：https://bit.ly/36MsiWQ
→ 鬼王來鬼扯》「糧食自給率」的困頓與迷思（下）：https://bit.ly/3dniuVL
→ 航空貨運的部分：https://bloom.bg/3gIMsWk
→ 【武漢肺炎】全球鎖國狀態，台灣會斷糧嗎? - 科技農報：https://bit.ly/2Mg47X9
→ 【大吃土時代：關於台灣的糧食與農業議題】懶人包 - 圖文不符：https://bit.ly/2zOrdBL
→ 糧食危機再惡化?全球搶糧...聯合國示警 疫情亂油價崩!大宗物資期貨兩樣情 - 非凡新聞：https://bit.ly/3ch9XCk
→ 「黃小玉」進口受阻？ 陳吉仲：航運正常、供應到年底無虞：https://bit.ly/2XRtx2G
→ 他國限糧出口 臺灣稻米存量滿滿 陳吉仲：可做「政府間的援助」：https://bit.ly/36W9MLO
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【 延伸閱讀 】

→ 糧食民族主義！國家級搶糧潮湧現 全球糧食物流與貿易出現挑戰 - 央廣：https://bit.ly/3co37eq
→ 5/4 新型冠狀病毒帶來的第二個世界難題：饑荒 - 敏迪選讀：https://bit.ly/3ctrQhz
→ 肺炎疫情：聯合國警告疫情或導致饑荒，公眾囤糧必要性的探討 - BBC：https://bbc.in/36Re1rH
→ 餓死2億6,500萬人？世界糧食計劃署：「聖經等級大饑荒」將至 - 轉角國際：https://bit.ly/2XlqMYv


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久違了VLOG終於回來了！走走走～跟我一起去德國慕尼黑！逛逛美麗的慕尼黑舊城市、瑪利亞廣場(Marienplatz)、傳統市場(Viktualienmarkt)，一起品嘗德國必吃美食～還很幸運的在慕尼黑看到雪了呢！



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