趁著談洋蔥時，分享一張在義大利南部Calabria區，看著當地種洋蔥的方式，採整粒發芽的洋蔥放在土中，可說是農民自行保種的栽種方式。
以往台灣應該也是如此，但在追求效益的前提下，目前我所拜訪的農民都採用進口種子(也就是可能還有我沒拜訪到的農民，依舊用保種的心態種植)，大多是用田間露地育苗或是穴盤育苗，雖然在產量和品質能有保證，但種源就掌控在別國手中。
算是各有優缺點啦!(這是探討黑豆原生種或傳統種名稱引發的一段小感言)
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